Oryzenin-Marktgröße – nach Typ (Oryzenin-Konzentrate, Oryzenin-Isolate), nach Funktionalität (Emulgieren, Schäumen, Gelieren), nach Anwendung und globaler Prognose, 2023–2032

Oryzenin Marktgröße

Oryzenin Marktgröße wurde 2022 bei rund 195 Mio. USD geschätzt und wird bis 2032 auf 676,4 Mio. USD geschätzt. Oryzenin ist ein pflanzenbasiertes Protein, und es gibt eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen aufgrund des verstärkten Bewusstseins für Nachhaltigkeit, Umweltbelange und gesundheitliche Vorteile, die mit der Reduzierung des tierbasierten Proteinkonsums verbunden sind.

Da die Anzahl der Personen nach veganen und vegetarischen Diäten zunimmt, gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Protein Alternativen wie Oryzenin. Oryzenin ist glutenfrei und hypoallergen, so dass es für Personen mit Glutenempfindlichkeit oder Allergien auf andere Proteinquellen geeignet. Die Nachfrage nach glutenfreien und allergenfreundlichen Produkten steigt.

Die Kosten für die Herstellung von Oryzenin und dessen abgeleiteten Produkten können höher sein als herkömmliche Proteinquellen. Die Oryzenin-Industrie setzt auf eine stabile Lieferung von Reis als Rohstoff. Störungen in der Reisproduktion oder der Lieferkette können die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Oryzenin beeinflussen. Oryzenin und seine abgeleiteten Produkte müssen regulatorische Standards für Sicherheit und Qualität erfüllen.

COVID-19 Wirkung

Die Lebensmittelindustrie, die Hersteller von oryzeninbasierten Produkten umfasst, konfrontierte Herausforderungen während der Pandemie durch Restaurantverschlüsse, reduzierte Foodservice-Betriebe und Änderungen der Verbraucherpräferenzen. Dies beeinflusste die Gesamtnachfrage nach Oryzenin als Zutat.

Oryzenin Markttrends

Oryzenin ist eine geeignete Alternative zur Formulierung von veganen und vegetarischen Produkten, und Lebensmittelhersteller enthalten Oryzenin in eine breite Palette von pflanzlichen Speisen und Getränken. Oryzenin gewinnt aufgrund seines kompletten Aminosäureprofils und der Fähigkeit, die Muskelerholung und das Wachstum zu unterstützen, die Traktion in der Sporternährungsindustrie. Es wird zunehmend in Proteinpulvern, Bars und Sportgetränken verwendet. Die steigende Popularität der pflanzlichen Ernährung und das zunehmende Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsvorteile bei der Reduzierung des Fleischkonsums haben die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen, einschließlich Oryzenin, getrieben.

Oryzenin Marktanalyse

Der Oryzeninmarkt wird auf Basis des Typs als Oryzenin-Konzentrate, Oryzenin-Isolate, andere segmentiert. Oryzenin Concentrates hielt 2022 einen Mehrheitsmarktwert von 93,6 Mio. USD. Oryzenin-Konzentrate haben einen höheren Proteingehalt, so dass sie geeignet für Anwendungen, die eine höhere Proteinkonzentration erfordern, wie Sporternährungsprodukte und Proteinergänzungsmittel. Oryzenin-Konzentrate werden in der Sporternährungsindustrie wegen ihrer Fähigkeit zur Unterstützung von Muskelrückgewinnung und Wachstum gesucht.

Basierend auf der Funktionalität wird der Oryzenin-Markt als Emulgier, Schäumen, Gelieren, andere segmentiert. Die Emulgierbox hielt 2022 einen beherrschenden Industrieanteil von rund 40%. Oryzenins Funktionalität als Texturier- und Emulgiermittel wird in der Lebensmittelindustrie geschätzt. Es verbessert die Textur und das Mundfeel bestimmter Lebensmittel und erhöht die Stabilität der Emulsionen.

Basierend auf der Anwendung wird der Oryzenin-Markt als Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, andere segmentiert. Das Segment Lebensmittel & Getränke wird voraussichtlich bis 2032 mit 11,7% CAGR wachsen. Oryzenin wird in der Formulierung von verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln verwendet, einschließlich Fleischanaloga, Milchalternativen, pflanzlichen Getränken und Snacks, um ihren Nährgehalt zu verbessern und gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.

Die USA dominierten die nordamerikanische Region mit mehrheitlich oryzenin Marktanteil und einem Umsatz von 52,3 Mio. USD im Jahr 2022. Nordamerika hat einen deutlichen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen durch das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile im Zusammenhang mit der Verringerung des Fleischkonsums beobachtet. Oryzenin, als pflanzliches Protein, passt sich diesem Trend an und wird als nachhaltige und nahrhafte Proteinquelle gesucht.

Marktanteil von Oryzenin

• Einige der großen oryzenin-Marktspieler, die in der:
• Axiom Foods, Inc.
• RiceBran Technologies
• Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co., Ltd.
• Golden Grain Group Limited
• Nutra Food Zutaten
• Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.
• AIDP, Inc.
• Kerry Group plc
• BENEO GmbH
• Ribus, Inc.
• Taiyo International
• WFM Brown, LLC
• Rice Protein Corporation
• Die Green Labs LLC
• Greenway Organics unter anderem.

Oryzenin Industry News:

• Im Januar 2022 kündigte Kerry die offizielle Eröffnung einer neuen 21500 Quadratmeter großen Anlage an der Jeddah-Operation im Königreich Saudi-Arabien an. In den letzten vier Jahren investierte das Unternehmen über 80 Mio. EUR in die Region. Es wurde angekündigt, dass die in der neuen Anlage produzierten Produkte in der gesamten Region des Nahen Ostens geliefert werden.

Oryzenin Marktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Branche mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032 für folgende Segmente:

Typ

• Oryzenin Konzentrate
• Oryzenin isoliert
• Sonstige

Von der Funktionalität

• Emulgierend
• Schaum
• Gelieren
• Sonstige

Anwendung

• Nahrungsergänzungsmittel
• Lebensmittel und Getränke
• Tierfutter
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten