Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Nordamerika Gluten freie Backmischungen Marktbericht 2026
Nordamerika Gluten freie Backmischungen Markt Größe über 130,86 Mio. USD im Jahr 2019 und wird zwischen 2020 und 2026 auf über 10,3% CAGR wachsen. Die Branche sollte aufgrund der zunehmenden Prävalenz der Zöliakie und der Glutenintoleranz in der Region erhebliche Gewinne verzeichnen.
Glutenfrei Backwaren sind ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenintoleranz. In den USA gibt es seit den letzten Jahren zunehmende Fälle von Zöliakie, die zu Symptomen wie Bauchschmerzen, Anämie, Blähungen, Knochen oder Gelenkschmerzen, Verstopfung, Durchfall usw. führen. Die zunehmenden Fälle der Zöliakie verlagern die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf glutenfreie Bäckereimischungen.
Berichtsattribute | Details |
---|---|
Basisjahr: | 2019 |
Nordam Size in 2019: | 130.86 Million (USD) |
Prognosezeitraum: | 2020 to 2026 |
Prognosezeitraum 2020 to 2026 CAGR: | 10.3% |
Historische Daten für: | 2015 to 2019 |
Anzahl der Seiten: | 125 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 88 |
Abgedeckte Segmente | Produkt-, Anwendungs- und Vertriebskanal |
Wachstumstreiber: |
|
Fallstricke und Herausforderungen: |
|
Der sich schnell verändernde Konsum-Lifestyle und die zunehmende Verbraucherpräferenz gegenüber dem Konsum von gesunderen Bäckereiprodukten dürfte die nordamerikanischen glutenfreien Bäckerei-Mischungen Marktstatistiken antreiben.
Die zunehmende Prävalenz von chronischen Gesundheitsstörungen wie Diabetes, Blutdruck, Herzprobleme und Fettleibigkeit wird erwartet, dass Menschen dazu gezwungen werden, ihren Fokus auf den Verzehr von gesünderen Bäckereiprodukten zu verschieben, die in den kommenden Jahren glutenfrei sind. Laut dem National Health Council sind mehr als 75% aller Gesundheitskosten in den USA auf chronische Bedingungen zurückzuführen, wobei fast ein Drittel der gesamten US-Bevölkerung mit mehreren chronischen Bedingungen lebt. Das Auftreten von mehreren chronischen Zuständen in den USA ist zwingend, dass die Verbraucher für eine gesunde Ernährung entscheiden, die wahrscheinlich die Industrieaussichten zu transformieren.
Glutenfreie Brotmischungen sind im Vergleich zu ihren glutenhaltigen Gegenstücken relativ teuer, was ihre Akzeptanz bei den Verbrauchern während der Prognosezeit teilweise reduzieren kann. Darüber hinaus können glutenfreie Brotmischungen weniger Nährwert für Menschen bieten, die nicht an Gluten-Intoleranz leiden, was die Nachfrage nach glutenfreien Bäckerei-Mischungen in den kommenden Jahren teilweise reduzieren kann.
Der Markt für glutenfreie Bäckerei in Nordamerika wird durch das Produkt in Brot, Pizza-Basen, Kuchen, Hamburger, Muffin und andere segmentiert. Bread-Segment wird erwartet, dass ein CAGR von über 10% bis 2026, wie es ein häufig verbrauchtes Bäckereiprodukt in der Region ist. Nach Angaben der American Baker Association bilden Bäckereiprodukte etwa 2,1% des gesamten BIP der USA, mit Brot, das etwa 32% der gesamten Bäckereiprodukte bildet.
Darüber hinaus wird die Nachfrage nach glutenfreien Bäckereimischungen in den kommenden Jahren mit zunehmendem Verzehr von Fast Foods wie Pizza und Hamburger, vor allem unter jungen Menschen, steigen. Der wachsende Trend des Konsums von gesunden Brotprodukten, die glutenfrei sind, ohne den Geschmack und die Qualität der Produkte zu beeinträchtigen, wird die Nachfrage nach glutenfreien Bäckereimischungen erhöhen.
Nordamerika glutenfreie Bäckerei Mixes Markt durch Anwendung wird in Restaurants, Haushalten, Süßwaren und Bäckereien geweiht. Das Segment Bakeries wird zwischen 2020 und 2026 bei einem CAGR von 9,2% wachsen. Diese hohe Wachstumsrate ist vor allem auf die steigende Zahl der Bäckereien in den USA seit den letzten Jahren zurückzuführen. Die US-Bäckereiindustrie umfasst fast 6.000 Einzelhandelsbäckereien und rund 3.000 Handelsbäckereien.
Die Bäckereiindustrie in den USA ist aufgrund der Anwesenheit vieler kleiner Bäckerei-Händler stark fragmentiert, mit drei Herstellern, darunter Grupo Bimbo, Flowers Foods und Campbell Soup Co., die ca. 55% der gesamten kommerziellen Bäckerei-Umsätze ausmachen. Laut The American Baker’s Association wurde der Umsatz der Einzelhandelsbäckereien auf über 3 Milliarden US-Dollar jährlich geschätzt und der Verkauf von gewerblichen Bäckereien belief sich auf rund 31 Milliarden US-Dollar jährlich.
Nordamerika glutenfreie Bäckerei Mixes Markt wird in Lebensmittelgeschäfte, Convenience Stores, Supermärkte / hypermarkets, und Online-Shops klassifiziert. Verbraucher zeigen immer mehr Vorliebe für den Kauf von glutenfreien Bäckerei-Mischungen aus Convenience-Shops aufgrund der einfachen Kauf und kundenfreundliche Natur der lokalen Convenience-Shop-Besitzer seit den letzten Jahren.
Der Kauf von glutenfreien Bäckereimischungen aus Online-Shops wird jedoch voraussichtlich während der Prognosezeit aufgrund der einfachen Transaktion, interessanten Angeboten an Produkten und der direkten Lieferung von Produkten an die Haustür gewinnen. Die Pandemie von Coronavirus wird voraussichtlich den Kauf von glutenfreien Bäckereimischungen durch Online-Shops in den kommenden Jahren weiter fördern.
Hauptakteure in Nordamerika glutenfreie Bäckerei Mischungen Markt sind ;
Theodor Rietmann GmbH und NaturPro. Der Markt kann die Konsolidierung in Form von Akquisitionen und Joint Ventures und Fusionen beobachten, die das Produktportfolio und den Augment-Anteil für den Markt für glutenfreie Bäckerei in Nordamerika stärken können. Außerdem investieren die Spieler in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um qualitativ hochwertige Produkte zu entwickeln und ihre Marktposition zu erhalten.
Im Dezember 2016 erwarb Lesaffre et Compagnie, SA LFI Tollblend Ltd., ein Hersteller von glutenfreien Wirkstoffmischungen für verarbeitete Lebensmittel und Backsegmente. Diese strategische Akquisition würde es dem Unternehmen ermöglichen, seine Position im glutenfreien Backwarenmarkt weiter zu stärken.
Der nordamerikanische glutenfreie Bäckerei mischt Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Abdeckung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD von 2015 bis 2026 für die folgenden Segmente:
Nach Produkt
Anwendung
Durch den Verteilerkanal
Die vorstehenden Angaben sind den folgenden Ländern zu entnehmen.: