Marktgröße für alkoholfreien Wein und Bier – nach Produkt (Bier, Wein), Material, Typ, Technologie, Verkaufsstellen, regionale Aussicht, Wachstumspotenzial, Wettbewerbsmarktanteil und globale Prognose, 2023–2032

Nicht-alkoholische Wein- und Biermarktgröße

Nicht-alkoholisch Die Größe des Wein- und Biermarktes wird geschätzt, um einen CAGR von über 7 % zwischen 2023 und 2032 aufzuzeichnen. Es gibt einen Paradigmenwechsel in Richtung gesündererer Lebensstil, mit einer zunehmenden Zahl von Verbrauchern, die sich für alkoholfreie Alternativen entscheiden. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Risiken, die mit übermäßigem Alkoholkonsum verbunden sind, veranlasst Einzelpersonen, alkoholfreie Optionen zu suchen, die eine ähnliche sensorische Erfahrung ohne die negativen gesundheitlichen Auswirkungen bieten. Nach einem Bericht des Weltwirtschaftsforums priorisieren 65% der Verbraucher ethische Ausgaben als Mittel zur Förderung eines Lebensstils, der sich auf Gesundheit und Nachhaltigkeit konzentriert.

Ein weiterer wesentlicher Treiber ist die Erweiterung der alkoholfreien Getränkeoptionen und die kontinuierliche Innovation in der Produktentwicklung, die zu einer erhöhten Präferenz bei den Verbrauchern führt. Nach Erkenntnissen von KAM Media im Jahr 2021 haben sich 46% der Individuen für alkoholarme oder alkoholfreie Getränke in Bars, Pubs oder Restaurants anstelle eines alkoholischen Getränks entschieden. Mit dem Fokus auf Geschmack und Qualität investieren Getränkehersteller in die Schaffung von anspruchsvollen alkoholfreien Wein- und Bieroptionen, die auf eine vielfältige Verbraucherbasis ansprechen. Dieses Experiment beinhaltet die Replik der komplexen Aromen und Aromen, die traditionell mit alkoholischen Getränken verbunden sind, und macht alkoholfreie Alternativen attraktiver für ein breiteres Publikum.

Eine wichtige Herausforderung ist die Notwendigkeit, die komplexen Aromen und Texturen in traditionellen alkoholischen Getränken, die eine anspruchsvolle Aufgabe für die Hersteller gefunden. Zusätzlich gibt es eine lingernde Wahrnehmung unter den Verbrauchern, dass alkoholfreie Optionen den Geschmack beeinträchtigt haben. Die begrenzte Vielfalt und Verfügbarkeit hochwertiger alkoholfreier Alternativen stellt auch Hürden für eine weit verbreitete Annahme dar, die das Marktwachstum zurückhalten. Die Überwindung dieser Herausforderungen erfordert eine kontinuierliche Innovation und effektive Marketingstrategien der Branchenakteure, um die Wahrnehmung der Verbraucher zu verändern.

COVID-19 Wirkung

Der alkoholfreie Wein- und Biermarkt erlebte eine bemerkenswerte Auswirkung auf die COVID-19 Pandemie. Mit Lockdowns und sozialen Einschränkungen, die den Gastgewerbesektor betreffen, gab es einen vorübergehenden Rückgang des Verbrauchs vor Ort. Die Pandemie beschleunigte jedoch auch den bestehenden Trend der gesundheitsbewussten Verbraucherwahlen. Da die Individuen mehr auf ihr Wohlbefinden aufmerksam wurden, stieg die Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen. Es gab ein erhöhtes Interesse an alkoholfreien Optionen, die eine breitere Verschiebung der Verbraucherpräferenzen gegenüber gesünderen Lebensstilen und ein erhöhtes Bewusstsein für die Bedeutung der Alkoholmoderation widerspiegeln, was die Industrieaussichten begünstigt.

Trends im Wein- und Biermarkt

In einer Umfrage von Consumer & Coeffizient Capital im Jahr 2023, die über 3000 US-Verbraucher umfasst, wurde gezeigt, dass 22% der Erwachsenen im Alter von 21 Jahren und darüber beabsichtigen, ihren Alkoholkonsum im kommenden Jahr zu reduzieren. Mit Blick auf diesen Trend investieren die Hersteller in die Schaffung alkoholfreier Alternativen, die die vielfältigen und komplexen Geschmacksrichtungen herkömmlicher alkoholischer Getränke widerspiegeln, die Verbraucheranforderungen an ein authentisches Trinkerlebnis ohne den Alkoholgehalt erfüllen. Das Engagement für die Bereitstellung hochwertiger und anspruchsvoller Optionen zur Berufung auf eine breite Verbraucherbasis wird die alkoholfreie Wein- und Biermarktdynamik prägen.

Ein weiterer bemerkenswerter Trend sind die strategischen Partnerschaften und Kooperationen innerhalb der Branche. Schlüsselakteure bilden Allianzen mit Brauereien, Weingütern und anderen Getränkefirmen, um ihre Produktportfolios zu erweitern. Diese Partnerschaften erleichtern den Austausch von Know-how, Technologie und Ressourcen und fördern die Innovation im alkoholfreien Getränkeraum. Das Investitionsszenario zeigt auch einen Uptick.

Laut einem Artikel von Hubspot, im Jahr 2022, Heineken 0.0 demonstrierte vielversprechende Produktdurchdringung, die 5% des UK-Portfolios, eine noch beeindruckender 7% in Spanien, und eine bemerkenswerte 20% in Russland. Das Unternehmen markierte den Verkauf von 13,1 Millionen Hektolitern von niedrig bis alkoholfreies Bier letztes Jahr. Da sich die Verbraucherpräferenzen weiter entwickeln, bieten diese Kooperationen eine breite Palette an attraktiven Entscheidungen auf dem wachsenden Markt.

Nicht-alkoholische Wein- und Biermarktanalyse

Das Weinsegment wird aufgrund der Produktausrichtung mit Gesundheit und Wellness bei einem CAGR von über 7 % bis 2032 wachsen, sowie die Verfügbarkeit verschiedener Optionen.

• Der alkoholfreie Wein dient vielfältigen Verbraucherpräferenzen. Es zieht Wein-Enthusiasten auf der Suche nach alkoholfreien Optionen, sowie Personen, die gesündere Getränke Entscheidungen erkunden.
• Das Produkt passt auf den breiteren Gesundheits- und Wellnesstrend, da alkoholfreier Wein eine geschmackvolle und anspruchsvolle Alternative mit Vorteilen wie reduziertem Stressniveau, geringerem Diabetes- und Krebsrisiko und verbesserter Herzgesundheit bietet.

Der alkoholfreie Wein- und Biermarkt aus dem unteren Alkoholsegment wird voraussichtlich Gewinne von über 8,5 % bis 2032 verzeichnen, da sich die Verbraucher auf die Moderation im Alkoholkonsum konzentrieren.

• Die Brauereien und Weinberge schaffen eine Reihe von Optionen, so dass die Verbraucher Getränke mit Alkoholgehalt zu ihren Präferenzen zu wählen.
• Individuen, zunehmend gesundheitsbewusst, entscheiden sich für Getränke mit geringerem Alkoholgehalt, was zu einer Verlagerung der Trinkgewohnheiten führt.

Eingeschränkte Gärung wird in der prognostizierten Zeit auf 6,5% CAGR vorbereitet, begünstigt durch die weltweite Akzeptanz von alkoholfreien Getränken.

• Der Einfluss der eingeschränkten Fermentation zeigt sich bei der wettbewerbsfähigen Positionierung von alkoholfreien Biermarken. Die Marken replizieren durch diesen Prozess erfolgreich Biereigenschaften und gewinnen einen Wettbewerbsvorteil im alkoholfreien Getränkesektor.
• Die Technologie orientiert sich an wechselnden Verbraucherpräferenzen weltweit. Es trägt zur globalen Akzeptanz und Popularität von alkoholfreiem Bier bei, was die Nachfrage nach Produkten ergänzt.

Der alkoholfreie Wein- und Biermarktanteil von Online-Shop-Segment wird 7,5% CAGR während 2023 bis 2032, das Vorhandensein breiterer Produktsorten auf diesen Plattformen, zusammen mit einfacher Zugänglichkeit und Bequemlichkeit aufzeichnen.

• Online-Shops erleichtern Direktverkäufe, so dass Marken eine engere Beziehung zu den Kunden herstellen können. So können Marken Verbraucherpräferenzen verstehen, Feedback sammeln und ihr Angebot auf die sich entwickelnden Anforderungen anpassen.
• Diese Plattformen bieten Platz für eine Vielzahl von Marken und Varianten und bieten den Verbrauchern eine breitere Auswahl an alkoholfreien Weinen und Bier als traditionelle Backstein-und-Mörtel-Shops.

Der asiatisch-pazifische alkoholfreie Wein- und Biermarkt wird von 2023 bis 2032 eine CAGR von über 7 % registrieren, die von einem steigenden Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung und einer sich ändernden Verbraucherpräferenz unterstützt wird. Länder wie Indien und China erleben kulturelle Verschiebungen, dass zusammen mit zunehmenden Einwegeinkommen die Nachfrage nach Produkten drängt. Regulatorische Unterstützung und ein wachsendes Bewusstsein für Wellness im Zusammenhang mit Bier und Weinen werden die Innovation und Produktentwicklung vorantreiben und die APAC zu einem förderlichen Markt für die Spieler machen.

Nicht-alkoholische Wein- und Biermarktanteile

Heineken N.V. hat sich durch innovative Wachstumsstrategien in der alkoholfreien Wein- und Bierindustrie strategisch positioniert. Das Unternehmen konzentriert sich auf Produktdiversifizierung, Einführung von alkoholfreien Alternativen wie Heineken 0.0, um die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken zu decken. Darüber hinaus priorisiert es Marketing und Markenförderung, um das Bewusstsein zu schaffen und die Wahrnehmung der Verbraucher von nicht-alkoholischen Optionen neu zu gestalten. Die Zusammenarbeit mit Influencern und die Nutzung digitaler Plattformen tragen zur breiteren Sicht bei. Das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit, das sich in seinen alkoholfreien Produkten auszeichnet, steht mit umweltbewussten Verbrauchern in Einklang. Ähnliche Strategien werden von anderen prominenten Branchenspielern entwickelt, nämlich:

• Anheuser-Busch InBev
• Carlton & United Breweries (CUB)
• E. & J. Gallo Weingut
• Ariel Weinberge
• Seelip
• Lindemans Weine

Non-Alcoholic Wein- und Bierindustrie News

• Im Juli 2023 investierte AB InBev 31 Mio. € für Technologie-Upgrade in Belgien Brauereien, um die alkoholfreie Bierproduktion zu steigern und die Abfüllfähigkeit zu verbessern, was das Engagement des Unternehmens für Innovation und Verbrauchernachfrage widerspiegelt.
• Im Mai 2023 kündigte Heineken NV in Brasilien eine Investition von 1,5 Milliarden Erkundungen (300,8 Millionen US-Dollar) an und konzentrierte sich auf die Erweiterung seiner Premium- und Single Malzbier-Portfolio.

Der alkoholfreie Wein- und Biermarktforschungsbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industriemit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Mio. Kilo Tonnen & Umsatz in Mrd. USD von 2018 bis 2032für die folgenden Segmente:

Markt, Nach Produkt

• Bier
• Wein

Typ

• Alkoholfrei [0.0% ABV]
• Niedriger Alkohol [0,0% - 1,5% ABV]
• Niedriger Alkohol [1,5 % - 3,5 % ABV]

Durch Technologie

• Eingeschränkte Fermentation
• Entalkoholisierung

In den Warenkorb

• Liquor Stores
• Convenience Stores
• Supermärkte
• Online-Shops
• Restaurants und Bars

Von Wein

• Trauben
• Beeren/ Äpfel
• Malte Graine
• Hopfen
• Hefe
• Enzyme

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