Milchprotein Marktgröße

Die Größe des Milcheiweißmarktes wurde 2023 auf 11,9 Mrd. USD geschätzt und wird auf einen CAGR von 5,3 % zwischen 2024 und 2032 geschätzt. Milchproteine, wie Molke und Kasein, sind vollständige Proteine, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie werden für ihren hochwertigen Proteingehalt und ihre Bioverfügbarkeit geschätzt. Milchproteine sind reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), die essentiell für Muskelwachstum, Reparatur und Erholung sind, so dass sie beliebt bei Sportlern und Fitness-Enthusiasten.

Milchproteine werden in verschiedenen funktionelle Lebensmittel und Getränke, wie Proteinbars, Shakes und befestigte Produkte. Die Nachfrage nach proteinreichen Sport und Freizeit Erzeugnisse, einschließlich Proteinpulver und schüttelt, treibt die Verwendung von Milchproteinen unter Athleten.

Milchproteinpreise können durch Faktoren wie Futterkosten, Wetterbedingungen und globale Nachfrage beeinflusst werden, was zu Preisschwankungen führt, die die Rentabilität beeinflussen. Unterbrechungen in der Lieferkette, wie Transportprobleme oder Naturkatastrophen, können zu Verknappungen und Produktionsverzögerungen führen. Die Einhaltung strenger Vorschriften und Qualitätsstandards für Milchprodukte kann komplex und kostspielig sein, insbesondere beim Betrieb in mehreren Märkten.

COVID-19 Wirkung

Die Schließung von Restaurants, Cafés und anderen Foodservice-Einrichtungen führte zu einer verringerten Nachfrage nach Milchproteinprodukten, die in Foodservice-Anwendungen verwendet werden. Da sich die Verbraucher während der Abriegelung auf wesentliche Gegenstände aufhielten, gab es einen Anstieg der Nachfrage nach Stapelprodukten wie Milch, was die Verfügbarkeit von Milch für die Proteinproduktion möglicherweise beeinträchtigte. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Milchprotein Markttrends

Das Wachstum der pflanzlichen Ernährung hat zu einem Anstieg der pflanzlichen Milchproteinalternativen geführt, einschließlich derjenigen, die aus Soja, Mandeln, Hafer und anderen Quellen stammen. Verbraucher, die milchfreie Optionen suchen, sind die Nachfrage nach diesen Alternativen. Milchproteine werden in funktionelle Lebensmittel eingearbeitet und Nüsse, wie Protein-Bars, Getränke und Ergänzungen, um die Verbrauchernachfrage nach Produkten zu erfüllen, die sowohl Ernährung und Gesundheit Vorteile bieten. Verbraucher suchen zunehmend nach sauberen Etikettenprodukten mit minimaler Verarbeitung und erkennbaren Inhaltsstoffen. Milchproteinhersteller reagieren, indem sie Produkte mit weniger Additiven und Konservierungsstoffen anbieten.

Milchprotein Marktanalyse

Der Milchproteinmarkt aus dem Segment Casein-Typ dominierte 2022 rund 4,1 Milliarden US-Dollar. Die langsame Verdauungsrate von Casein-Protein bietet eine anhaltende Freisetzung von Aminosäuren, so dass es für längere Muskelunterstützung und Übernachtung geeignet ist. Die Gelierungs- und Verdickungseigenschaften von Casein machen es in Anwendungen wie Milchentsaftern, Eiweißbarren und Gelen wertvoll.

Das gepulverte Segment verzeichnete 2022 einen Anteil von 60% des Milchproteinmarktes. Pulverisierte Milchproteine haben eine längere Haltbarkeit im Vergleich zu flüssigen Formen und eignen sich für die Lagerung und Verteilung. Pulverförmige Formen sind leicht zu transportieren, zu lagern und in verschiedene Produkte, einschließlich Getränke, Backwaren und Snacks.

Der Milchproteinmarkt aus Molkereiprodukten wird voraussichtlich bis 2032 mit 3,9 % CAGR wachsen. Milchproteine verbessern die Sahne-, Dicke- und Proteingehalte von Joghurt und appellieren an gesundheitsbewusste Verbraucher.

Die US-Milchproteinmarktgröße betrug 2022 über 2,6 Milliarden USD. Verbraucher in Nordamerika konzentrieren sich zunehmend auf Gesundheit und Wellness, was die Nachfrage nach proteinreichen Produkten wie Milchproteinen antreibt. Milchproteine werden für ihre Rolle in der Muskelgewinnung, Gewichtsmanagement und Gesamternährung gesucht.

Milchprotein Marktanteil

Einige der großen Unternehmen, die auf dem Milchproteinmarkt tätig sind, sind

• Saputo, Inc.
• Glanbia Plc.
• Kerry Group, Plc.
• Arla Lebensmittel
• Fonterra Co-Operative Group Limited
• ROYAL FRIESLANDCAMPINA N.V.
• Nestlé
• Idaho Milch
• Cargill
• Axiom Produkte

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Milk Protein Industry News:

• Im Mai 2021, Am 4. Juni 2021, Saputo, ein führender Milchverarbeiter, kündigte Partnerschaft mit DA (Dairy Australia), basierend auf dem Fokus der Ermutigung Bauern Lieferanten, ihre Farm Business Management Fähigkeiten zu bauen, um das Geschäft im Land zu wachsen.
• Am 24. Februar 2021, Arla Lebensmittel starteten eine Win-Win-Formel für Hersteller in Trockenmischprotein, die Produktionskosten reduzieren kann, während nicht mit Qualität oder Sicherheit zu helfen, Baby-Formel-Hersteller.

Dieser Forschungsbericht über den Milcheiweißmarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD Billion & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Typ

• Rechtssache
• Whey Protein
• Milchprotein Isolat

Markt, nach Form

• Pulver
• Flüssig

Markt, nach Anwendung

• Milchprodukte
• Nahrungsergänzungsmittel
• Kosmetik & Personal Pflege
• Funktionelle Lebensmittel
• Inf. Ernährung
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten