Marktgröße für Ahornsirup – nach Kategorie, Typ, Vertriebskanalanalyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025 – 2034

Maps Syrup Marktgröße

Die weltweite Ahornsirupmarktgröße wurde 2024 auf 1,7 Mrd. USD geschätzt und wird von 2025 bis 2034 auf einem CAGR von über 6,8 % wachsen. Ahornsirup wird oft als gesündere Alternative zu künstlichen Süßungsmitteln wahrgenommen. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln wie Ahornsirup.

Der Exportmarkt für Ahornsirup, insbesondere für Länder wie die Vereinigten Staaten und Japan, wächst. Dies kann die Ahornsirupindustrie stärken, vor allem in Regionen, die für hochwertige Produktion wie Kanada bekannt sind.

Maps Syrup Markt Trends

In der Ahornsirupindustrie wächst der Trend, nachhaltigere und umweltfreundlichere Praktiken zu entwickeln. Dazu gehören die verantwortungsvolle Waldbewirtschaftung, energieeffiziente Sirup-Produktionsmethoden und die Verringerung des CO2-Fußabdrucks der Produktion. Angetrieben von einem Anstieg der Verbraucherpräferenz für natürliche und organische Süßungsmittel über raffinierten Zucker, zeigt die Ahornsirupindustrie ein konsequentes Wachstum. Das erhöhte Gesundheitsbewusstsein, verbunden mit der steigenden Allure von pflanzlichen und sauberen Etiketten, hat den Status von Ahornsirup als begünstigter Bestandteil im Lebensmittel- und Getränkesektor zementiert.

Seine Vielseitigkeit durchstrahlt, Anwendungen in Bäckereiprodukten, Süßwaren, Milchprodukte, Getränke und Frühstücksgerichte zu finden, und es schnitzt eine Nische in Gourmet und handwerklichen Angeboten. Da die Verbraucher zu einer Prämienprävention gravieren, gibt es eine merkliche Nachfrage nach hochwertigen Sirupen, vor allem jene, die markante Geschmacksprofile wie die dunklen und robusten Sorten aufweisen. Auf der Verpackungsfront steigern Innovationen wie einfach zu pour Flaschen und umweltfreundliche Materialien nicht nur den Verbraucherkomfort, sondern auch die Markenallergie.

Maps Syrup Marktanalyse

Die Ahornsirupproduktion ist sehr abhängig von bestimmten Wetterbedingungen, einschließlich kalter Nächte und warmer Tage. Der Klimawandel und die unvorhersehbaren Wettermuster können die Menge und die Qualität der Sap beeinflussen, was die Produktion betrifft. Darüber hinaus ist die Ahornsirupproduktion arbeitsintensiv, erfordert das Klopfen von Bäumen, die Sammlung von Sap und sieden bis zum Sirup. Arbeitsknappheit oder erhöhte Arbeitskosten können eine Beschränkung sein.

Die Maple-Sirup-Produktion beinhaltet typischerweise das Sammeln von Saft aus Ahornbäumen, das Sieden nach unten, um die Zucker zu konzentrieren, und dann zu verpacken. Die Hersteller konfrontierten Herausforderungen durch die Pandemie, wie Personalfragen, wechselnde Regelungen und reduzierten Zugang zu Verbrauchern durch traditionelle Vertriebskanäle wie Restaurants und Bauernmärkte

Der Maple-Sirup-Markt aus dem konventionellen Segment erreichte 2024 1,4 Mio. USD und wird voraussichtlich bis 2034 auf 6,8% von CAGR expandieren. Herkömmliche Methoden sind oft mit dem klassischen, reichen Geschmack und hoher Qualität von Ahornsirup verbunden. Viele Verbraucher und Produzenten bevorzugen den Geschmack von Sirup mit traditionellen Techniken hergestellt.

Der Ahornsirupmarkt aus schwarzem Ahornsegment wurde 2024 mit 1,1 Milliarden USD bewertet und von 2025 bis 2034 6,6 % CAGR gewonnen. Schwarze Ahorn, wie Zucker Ahorn, haben einen hohen Zuckergehalt in ihrem Sap. Der Zuckergehalt in schwarzer Ahornseife ist typischerweise niedriger als der von Zuckermatrappen, aber höher als der von roten Ahorn. Das macht sie für die Ahornsirupproduktion geeignet.

Das Segment Supermärkte/Hypermärkte übertraf 2024 912 Mio. USD und erreichte bis 2034 eine 6,5%ige CAGR. Maple Sirup ist ein beliebtes natürliches Süßungsmittel und Gewürz, und die Nachfrage der Verbraucher nach ihm ist in den letzten Jahren gestiegen. Da die Menschen gesundheitsbewusster werden und natürliche und organische Produkte suchen, hat Ahornsirup, der oft als gesündere Alternative zu künstlichen Süßungsmitteln wahrgenommen wird, einen Anstieg der Popularität gesehen.

Die US-Ahornsirup-Marktgröße dominierte 2024 rund USD 967,5 Mio. und erwartete einen Zuwachs von 6,7% CAGR während des Prognosezeitraums. Die nordöstlichen Vereinigten Staaten und Ostkanada haben die idealen Klimabedingungen für die Ahornsirupproduktion. Ahornbäume blühen in diesen Regionen aufgrund der Kombination von kalten Wintern und wärmeren Frühlingstagen. Diese Temperaturschwankung ist wesentlich für den Sap von den Bäumen und für den erfolgreichen Zuckervorgang.

Maple Syrup Marktanteil

Die Marktteilnehmer unterziehen verschiedene strategische Initiativen wie Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Kooperationen. Amerikanische Gartenunternehmen verkaufen oft eine breite Palette von Produkten, darunter Pflanzen, Samen, Gartengeräte, Boden und Mulch, Düngemittel, Pestizide, Gartendekor und Gartenmöbel. Sie können auch Nischenprodukte wie Bio-Gärtnerbedarf oder spezialisierte Werkzeuge anbieten.

Maple Syrup Markt Unternehmen

Die wichtigsten Akteure der Ahornsirupindustrie sind:

• American Garden
• B&G Lebensmittel
• Bascom Maple Bauernhöfe
• Krone Maple Syrup
• Föderation von Quebec Maple Syrup Produzenten (FQMSP)
• Hochland-Zuckerbau
• Lee Kum Kee
• Les Industries Bernard et Fils Ltee
• Mongolei
• Naturwegprodukte
• Ontario Maple Syrup Producers Association
• Die J.M. Smucker Company
• Türkei Hill Sugarbush

Maps Syrup Industry News

• Im September 2023 kündigten die Regierungen Kanadas und Ontario an, dass sie zwei Jahre lang bis zu 1 Mio. USD investieren, um die Produktivität und das Wachstum der Ahornsirupindustrie zu unterstützen.
• Im Juli 2023 kündigte Bascom Maple Farms, ein prominenter Name im Ahornsirup-Sektor, einen bemerkenswerten Rückgang der Ahornsirupproduktion bundesweit im Vergleich zum Vorjahr an. Das Unternehmen verknüpfte diesen Rückgang mit negativen Wetterereignissen, wie unerwarteter Wärme und starker Überschwemmung, die während der entscheidenden Abstichsaison negative Auswirkungen auf die Sap-Ausbeuten hatten. Dennoch, Bascom Maple Die Farmen bekräftigten erneut ihr Engagement für die Erhaltung der Versorgungsniveaus und die Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Industrie gegen klimabedingte Herausforderungen?.

Dieser Ahornsirupmarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Million) & Volumen (Tons) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt, Nach Kategorie

• Biologisch
• Konventionelle

Markt, nach Typ

• Schwarzer Ahorn
• Roter Ahorn
• Zuckerahorn

Markt, nach Anwendung

• Supermärkte / Hypermärkte
• Convenience Stores
• Fachgeschäfte
• Online-Vertrieb
• Sonstige

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • VAE
  • Saudi Arabien
  • Südafrika