Niedrige Intensität Süßungsmittel Marktgröße

Die Low Intensity Sweeteners Marktgröße wurde im Jahr 2023 auf 3,1 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 auf 4,7% CAGR ausweiten. Verbraucherbewusstsein gegenüber gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und Fettleibigkeit treiben Märkte. Die zunehmende Nachfrage nach zuckerreduzierten Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Zuckerreduzierung der Regierung treibt die Marktentwicklung voran.

Der Verbrauch von niedrigen glykämischen Index-Süßstoffen, die die Kalorienzufuhr reduzieren, fügt attraktiv hinzu. Darüber hinaus führte die Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins und das Verlangen nach einem gesunden Lebensstil zu einem erhöhten Verbrauch von Süßungsmitteln mit geringer Intensität in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien.

Ein potenzieller Fall in der Low-Intensity-Süßstoffindustrie ist die Herausforderung des Geschmacks, da bestimmte Substitute einen Nachgeschmack oder verändertes Geschmacksprofil in Produkten einführen können, die möglicherweise die Akzeptanz der Verbraucher und Produktrezeptur beeinflussen.

Niedrige Intensität Süßungsmittel Markttrends

Der Verbraucherwechsel zu sauberen Etikettenprodukten treibt die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln auf die Märkte. Innovation von pflanzenbasierten Substituenten für Hersteller, die die Nachfrage nach gesunden Zuckerersatzstoffen erfüllen. Der Markt für kalorienarme Süßungsmittel, die zur Herstellung von Getränken und Snacks verwendet werden, zeigt auch ein exponentielles Wachstum. Dieser Anstieg wird von Trends bei den Verbrauchern, die gesundheitsbewusster sind, angetrieben. Darüber hinaus werden diese Substitute in Bezug auf laufende Forschung und Entwicklung mit einer Absicht zur Verbesserung von Geschmacksprofilen sowie funktionellen Eigenschaften bearbeitet, so dass sie breiter angewendet werden können.

Niedrige Intensität Süßungsmittel Marktanalyse

Das Segment Erythritol konzentriert sich auf Basis des Produkttyps im Jahr 2023 auf über 576,6 Millionen US-Dollar. Erythritol, bekannt für seinen Null-Kalorien-Gehalt und natürlichen Ursprungs, hat aufgrund seiner Fähigkeit, den Geschmack von Zucker, ohne Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, signifikante Traktion erlebt. Seine wachsende Popularität wird auf seine verdauungsfreundlichen Eigenschaften zurückzuführen, so dass es eine ideale Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher.

Während Xylit und Maltitol hält auch einen bemerkenswerten Marktanteil, Erythritols Dominanz stammt aus seinem überlegenen Nährprofil, bietet eine Süßungslösung, die auf die Präferenzen der Verbraucher für natürliche, kalorienarme und diabetisch-freundliche Optionen, so dass die Low-Intensity Süßungsmittel Markt aufgrund seiner allgemeinen Attraktivität bei der Behandlung von Gesundheit und Geschmack Präferenzen.

Basierend auf Source entfielen auf das synthetische Segment 2023 66% des Marktanteils an Süßungsmitteln mit geringer Intensität. Natürliche Süßungsmittel, die aus Quellen wie Stevia, Mönchsobst und Honig stammen, erleben aufgrund der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für saubere Produkte und gesündere Alternativen einen Anstieg der Popularität. Dieser Trend richtet sich an das zunehmende Bewusstsein für gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit übermäßigem Zuckerverbrauch und treibt die Nachfrage nach natürlichen, pflanzlichen Süßungsmitteln, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden. Darüber hinaus fördert die saubere Etikettenbewegung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Wachstum natürlicher Süßungsmittel, da die Verbraucher Transparenz und erkennbare Inhaltsstoffe in ihren Produkten suchen.

Auf Basis der Anwendung verzeichnete das Segment Lebensmittel & Getränke im Jahr 2023 einen Marktanteil von 74% des Niedrigintensitäts-Süßstoffmarkts. Sowohl in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als auch in der Pharmaindustrie hat der Markt durch die Verlagerung der Verbraucherpräferenzen auf gesündere Alternativen und das zunehmende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen des hohen Zuckerverbrauchs deutlich zugenommen.

Low Intensity Sweeteners, einschließlich Optionen wie Stevia, Mönch Obst-Extrakt und Erythritol, haben aufgrund ihrer niedrigen Kalorienzahl, diabetisch-freundliche Attribute und ihre Rolle bei der Behandlung von Fettleibigkeit Bedenken gewonnen. Im Lebensmittel- und Getränkesektor werden diese Süßungsmittel zunehmend in verschiedene Produkte wie Diätgetränke, Erfrischungsgetränke und andere kalorienarme Lebensmittel eingebunden.

Die US-Süßstoffmarktgröße mit niedriger Intensität dominierte 2023 rund 953,5 Mio. USD, da sich die Verbraucher in Bezug auf die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit hochkarätigen Süßungsmitteln wie Zucker zunehmend bewusst sind. Dieser Trend richtet sich an eine wachsende Nachfrage nach Alternativen, die Süße ohne die damit verbundene Kalorienzufuhr bieten und sparsame Süßungsmittel wie Stevia, Mönchsfruchtextrakt und Erythrit immer beliebter machen. Zu den Faktoren, die diese Markterweiterung vorantreiben, gehören steigendes Gesundheitsbewusstsein, Besorgnisse in Bezug auf Fettleibigkeit und ein Anstieg in diabetischen Fällen, die Verbraucher und Lebensmittelindustrien dazu veranlassen, gesündere Süßungsmitteloptionen zu suchen.

Niedrige Intensität Süßungsmittel Marktanteil

Cargill und Ingredion Incorporated Companies haben beträchtliche Branchenanteile auf dem Nordamerikamarkt erfasst, die von Unternehmen in der Region Nordamerika unter der steigenden Nachfrage nach niedrigintensiven Süßungsmitteln, vor allem in der Region Nordamerika, dem größten Markt der Welt, geleitet werden, ist aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen für ein anhaltendes Wachstum und ein erhöhtes Verbraucherbewusstsein in Bezug auf gesundheitliche Vorteile. Als führende Hersteller sind Cargill und Ingredion Incorporated gut aufgestellt, um diese eskalierende Nachfrage in der Region zu decken.

Im April 2020 stellte Ingredion EMEA kürzlich ERYSTA Erythritol, seinen inauguralen Polyol-Süßstoff vor. Diese Innovation ermöglicht es den Herstellern, Zucker zu verringern oder zu ersetzen, so dass sie ernährungsbedingte Ansprüche wie "kein Zuckerzusatz" oder "kaloriereduziert" in verschiedenen Anwendungen erfüllen. ERYSTA Erythritol ist entworfen, um die gewünschten funktionellen Eigenschaften und Süßigkeiten bei der Beseitigung von Zucker in Produkten wie Eis, Desserts und Schokolade Süßwaren zu erhalten. Es sorgt dafür, dass die Verbraucher das vertraute Mundgefühl und die Textur in ihren bevorzugten Produkten genießen. Darüber hinaus erweitert er seine Anwendung auf Backwaren, Getränke und Fruchtzubereitungen und bietet eine vielseitige Lösung für verschiedene Lebensmittel- und Getränkekategorien.

Niedrige Intensität Süßungsmittel Markt Unternehmen

Zu den wichtigsten Unternehmen, die in der Niedrigintensitäts-Süßstoffindustrie tätig sind, gehören:

• Cargill
• Ingredion Incorporated
• Taten und Lyle PLC
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• PureCircle
• Roquette Frères
• Meris
• Pyure Brands LLC
• GLG Life Tech Corp.
• Monk Fruit Corp.
• Madhava natürliche Süßigkeiten
• Stevia Corp.
• Sunwin Stevia International Inc.
• S&W Seed Company
• Hill Pharmaceutical Co., Ltd.

Niedrige Intensität Süßungsmittel Industrie News

• Im November 2022 hat Tate & Lyle PLC ein neues Produkt in seine Süßstoffsammlung ERYTESSE Erythritol eingeführt. Diese Ergänzung bietet 70% der Süße von Saccharose, teilen ein vergleichbares zeitliches Profil, während Null Kalorien enthalten. Die vielseitige Anwendung umfasst verschiedene Kategorien wie Getränke, Milchprodukte, Bäckerei und Süßwaren.

Der Marktforschungsbericht für Süßungsmittel mit geringer Intensität umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Kilo Tons von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Erythrit
• Malitol
• Xylit
• DTagatose
• Sorbitol
• Mann
• Allulose
• Sonstige

Markt, nach Quelle

• Natürlich
• Synthetisch

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Arzneimittel
• Persönliche Betreuung
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Thailand
• Lateinamerika
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  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
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  • Saudi Arabien
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