Größe des Zuckermarktes

Die Größe des industriellen Zuckermarktes wurde 2022 auf 43,5 Mrd. USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 auf über 5,3% CAGR wachsen. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist der größte Konsument von Industriezucker und verwendet sie als Süßungsmittel in einer Vielzahl von Produkten, darunter Süßwaren, Softdrinks, Backwaren und Milchprodukte. Zucker wird als Träger in pharmazeutischen Formulierungen verwendet, um den Geschmack und den Mund des Arzneimittels zu verbessern, insbesondere in pädiatrischen und geriatrischen Formulierungen.

Zucker dient als Fermentationssubstrat für die Herstellung verschiedener Industriechemikalien wie Ethanol, Butanol und organische Säuren. Zucker ist ein Futter für Biokraftstoff Produktion, wo es in Bioethanol umgewandelt wird, um fossile Brennstoffe zu ersetzen.

Der Zuckerpreis unterliegt aufgrund von Faktoren wie Wetterbedingungen, Veränderungen der Angebots- und Nachfragedynamik und Regierungspolitik der Volatilität. Schwankungen der Preise können zu Unsicherheiten für Käufer und Verkäufer im industriellen Zuckermarkt führen. Die Industriezuckerindustrie unterliegt strengen Vorschriften über Sicherheit, Qualität und Lebensmittelzusatzstoffe in verschiedenen Ländern. Die steigenden gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem übermäßigen Zuckerverbrauch haben dazu geführt, dass in einigen Regionen Zuckersteuern eingeführt werden.

COVID-19 Wirkung

Mit Lockdowns und Einschränkungen gab es Veränderungen im Verbraucherverhalten und Präferenzen. Die Schließung von Restaurants, Hotels und Cafés führte zu einem Rückgang der Nachfrage nach Zucker im Lebensmittelbereich. Andererseits beeinflusste die erhöhte Nachfrage nach verpackten und lagerstabilen Lebensmitteln während der Pandemie die Nachfrage nach Zucker in bestimmten Segmenten des Einzelhandelsmarktes. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Trends im Zuckermarkt

Mit zunehmendem Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wellness gab es eine wachsende Nachfrage nach natürliche Süßungsmittel über künstliche und hochintensive Süßungsmittel. Industriezucker aus Zuckerrohr und Zuckerrüben wird als natürliche Süßung angesehen, und dieser Trend hat den Zuckerverbrauch in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken beeinflusst. Verbraucher suchen zunehmend Produkte mit sauberen Etiketten, was bedeutet, dass sie frei von künstlichen Zusatzstoffen und Chemikalien sind. Industriezucker, ein natürlicher Bestandteil, passt gut zu diesem Trend, da es Transparenz und Einfachheit in Lebensmittelformulierungen bietet.

Industrielle Zuckermarktanalyse

Der Industriezuckermarkt aus dem Segment Rohrzucker dominierte 2022 rund 13,7 Milliarden US-Dollar. Cane Zucker ist eine vielseitige Art von Industriezucker verwendet in einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, Pharma- und Chemieindustrie. Cane Zucker ist bekannt für seine natürliche Süße, so dass es eine beliebte Wahl für Süßungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verzeichnete 2022 40 % des Anteils an Industriezucker. Zucker ist ein primärer Süßstoff, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird, einschließlich karbonisierte Getränke, Fruchtsäfte, Backwaren, Süßwaren und Desserts. Zucker verbessert das Geschmacksprofil vieler Lebensmittelprodukte und trägt zu ihrem Gesamtgeschmack und Attraktivität bei.

Der Industriezuckermarkt aus den Supermärkten wird bis 2032 mit 4,5% CAGR rechnen. Supermärkte lagern in der Regel verschiedene Arten und Marken von Industriezucker und bieten den Verbrauchern eine breite Palette von Möglichkeiten. Einzelhandels- und Supermarktkanäle bieten bequemen Zugang zu Industriezucker für Haushaltsverbraucher, Bäckereien und kleine Lebensmittelverarbeiter.

Die US-amerikanische Industriezuckermarktgröße betrug 2022 über 10 Mrd. USD. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Nordamerika setzt stark auf Zucker als Süßungsmittel in einer Vielzahl von Produkten, darunter Softdrinks, Süßwaren, Backwaren und Snacks.

Anteil des industriellen Zuckermarkts

Einige der großen Unternehmen, die auf dem industriellen Zuckermarkt tätig sind, sind:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill
• mit eingebautem
• Raízen Energia S.A
• Termen
• Wilmar International Unternehmen
• Sudzucker AG
• Cosan S.A
• Bunge Limited
• Louis Dreyfus Company (LDC)
• Nordzucker AG
• Mitr Phol Sugar Corp
• Thai Roong Ruang Group Co
• Bing - Medizinische Produkte guangxi
• Tongaat Hulett Sugar Ltd. - Südafrika,
• Shree Renuka Sugars Ltd.

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Nachrichten:

• Im August 2022 kündigte Raízen, das weltweit größte Zuckerexportunternehmen, und die ASR Group, der weltweit größte Raffiner und Vermarkter von Rohrzucker, eine Partnerschaft an, die den Standard für nachhaltige Rohrohrzuckerversorgungsketten weltweit festlegt.
• Im Juli 2021 kündigte Al Khaleej Sugar den Bau einer neuen Zuckerfabrik in Merida, Spanien an.

Dieser Forschungsbericht über den industriellen Zuckermarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Typ

• Zuckerrohr
• Zuckerrüben
• Hohe Fructose Corn Syrup
• Flüssiger Zucker
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel- und Getränkeindustrie
• Pharmazeutische Erzeugnisse Industrie
• Biokraftstoffproduktion
• Chemische Industrie
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Direkter Umsatz
• Supermärkte
• Einzelhandel
• Online-Handel

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten