Lebensmittel Texturiermittel Marktgröße

Lebensmittelstrukturierung Die Marktgröße der Agenten wird voraussichtlich in den Jahren 2024 bis 2032 aufgrund der gestiegenen Produktanwendung im F&B-Sektor deutlich zunehmen. Eine hektische Lebensweise und ein zunehmendes Einwegeinkommen haben zu einem Anstieg des Verbrauchs von verarbeiteten und benutzerfreundlichen Diäten geführt, wodurch die Marktnachfrage gefördert wird.

Die Lebensmittel-Texturmittel werden von Herstellern verwendet, um ein tantalisierendes Gefühl für verbrauchbare Lebensmittel und die Verbrauchererfahrung zu verbessern. Diese Mittel bieten erhöhte Sahne, Dicke, Viskosität und Klarheit für die Lebensmittel und verbessern ihre visuelle Attraktivität.

Lebensmittel-Textilmittel Markt Trends

Es gibt zunehmende Verwendung von Lebensmitteltexturierungsmitteln zur Verhinderung von Verdunstung und Abbau von flüchtigen Aromaölen, wodurch die Haltbarkeit von Produkten durch eine stabile Struktur verbessert wird. Diese Stabilität verbessert nicht nur die Attraktivität und Gautierbarkeit der Lebensmittel, sondern richtet sich auch an die wachsende Verbraucherpräferenz für fettarme und gut texturierte Verbrauchsmaterialien. Darüber hinaus tragen die Fortschritte in der Verarbeitungstechnik und die damit verbundene Kosteneffizienz zu einer steigenden Nachfrage in der Industrie bei.

Marktanalyse von Lebensmittel-Textilmittel

Basierend auf Funktionalität wird das Segment Emulgatoren eingestellt, um eine robuste Wachstumsrate bis 2032 darzustellen. Emulgatoren wie Lecithin, Monoglyceride und Diglyceride werden häufig verwendet, um Aromen und Öle gleichmäßig zu verteilen. Die Unternehmen versuchen, überlegene Produkte bereitzustellen, die das Segmentwachstum unterstützen sollen. Im März 2023, Kemin Industries, ein großer Zutat-Hersteller, entwickelt VALTEQ, ein Qualitätsverstärker für Instant-Nudel-Hersteller. Die flüssige Produktlinie setzt Emulgatorlösungen ein, um die gesamte Instant-Nudeln-Erfahrung der Verbraucher zu verbessern, indem einige der gemeinsamen Probleme gelöst werden, denen die Produzenten gegenüberstehen.

Das Segment Milch- und Geflügelprodukte wird zwischen 2024 und 2032 bemerkenswerte Dynamik gewinnen, da die Mittel bekannt sind, die Haltbarkeit des Produktes zu verbessern. Sie werden in belüfteten Getränken verwendet, um Schaumbildung zu verhindern, da sie zum Verlust von Kohlendioxid führen können. Im September 2022 kündigte Kerry, eine führende Geschmacks- und Ernährungsmarke, die SherexTM Supreme, eine einzigartige Texturlösung an, die die Funktion von Schlagzwiebelgum in Hartpackungseis repliziert.

Europa hat einen moderaten Anteil am Lebensmittel-Textur-Agentenmarkt und wird aufgrund des boomenden Bäckereisektors mit einer signifikanten Rate bis 2032 ansteigen. Die Vorliebe für eine bequeme Ernährung aufgrund des geschäftigen Zeitplans der Arbeitsprofis wird die Produktnachfrage fördern. Darüber hinaus werden Faktoren wie die wachsende Popularität von Fertiggerichten, das steigende Verbraucherbewusstsein in Bezug auf gesunde Ernährungsgewohnheiten und die Entwicklung innovativer Texturiermittel, um unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu erfüllen, erwartet, das Marktwachstum in Europa weiter zu stimulieren.

Marktanteil der Lebensmittel-Textilmittel

Hauptakteure in der Lebensmittel-Textur-Agenten-Industrie sind:

• Cargill
• CP Kelko
• Faserstern
• In den Warenkorb
• E.I. DuPont De Nemours & Company
• Ajinomoto
• Kerry Group
• Taten und Lyle
• Archer Daniels Midland

Diese Unternehmen werden wahrscheinlich neue Produkte einführen und ihre Produktlinien diversifizieren, um ihre Verbraucherbasis zu erweitern.

Food Texturing Agent Industry News

• Im Januar 2023 führte Alland & Robert, ein französischer Anbieter von Inhaltsstoffen, einen neuen Inhaltsstoff auf Basis von Akaziengummi, Syndeo Gelling ein. Durch die Zugabe von stabilisierenden, Gelieren, Verdicken, Binden und Texturieren sowie die Verbesserung von Mundfeel zu pflanzlichen Formulierungen bietet Syndeo Gelling eine originelle und vielseitige Lösung für Lebensmittelproduzenten.