Lebensmittelschutzmittel Marktgröße

Lebensmittelschutzmittel Der Markt wurde 2023 bei 3,3 Mrd. USD geschätzt und wird voraussichtlich von 2024 bis 2032 über 4,5% CAGR registrieren. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die Lebensmittelsicherheit, den Wunsch, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, und die Notwendigkeit eines zuverlässigen Schutzes gegen mikrobielle Verunreinigungen, um die Produktsicherheit für längere Zeit zu gewährleisten, wird das Wachstum der Industrie vorantreiben.

Konservierungsstoffe sind kritisch bei der Erhaltung der Frische und der Vermeidung von Verderb, da Lebensmittel über Grenzen und Regionen exportiert werden. Die Globalisierung der Lebensmittelversorgungskette hat zur Nachfrage nach Lebensmittelschutzmitteln beigetragen. Lebensmittel-Konservierungsstoffe helfen bei der Aufrechterhaltung der sensorischen Eigenschaften von verarbeiteten Lebensmitteln, die Verbraucher zu erleichtern, bequeme und fertige Optionen zu genießen. Diese Faktoren sollen die Marktausweitung während des Prognosezeitraums beschleunigen.

Die zunehmende Nachfrage nach natürlichen und sauberen Alternativen aufgrund der wachsenden Verbraucherbelange im Zusammenhang mit gesundheitlichen Risiken durch synthetische Konservierungsstoffe wird den Lebensmittelkonservierungsmarkt behindern. Hersteller müssen diese Herausforderungen angehen, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden und Produkte anzubieten, die stabil und sicher sind. Darüber hinaus sind die Herstellungskosten von natürlichen Konservierungsstoffen höher als synthetische Alternativen, die ihre Annahme und das Marktwachstum behindern.

Wichtige Faktoren, die das Marktwachstum behindern, sind die Herausforderungen, denen die Hersteller gegenüber stehen, die sich ändernden Vorschriften zu halten und die Einhaltung bei der Einführung eines neuen Produkts zu gewährleisten oder sich in einen neuen Markt zu erweitern. Diese Faktoren werden das Marktwachstum behindern.

COVID-19 Wirkung

Pandemisch-induzierte Abriegelungsmaßnahmen & Einschränkungen des Transports und die daraus resultierenden Arbeitsknappheit beeinflussten die Produktion, Verteilung und Verfügbarkeit von Lebensmittelschutzmitteln. Der Markt für Lebensmittelkonservierungsstoffe hat Lieferverzögerungen beobachtet und die Fähigkeit der Lebensmittelindustrie, Produktqualität und Haltbarkeit zu erhalten. Auf der anderen Seite standen auch der Lebensmittelsektor einschließlich Restaurants, Cafeterias und Catering-Services vor erheblichen Störungen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln führte.

Während der Pandemie wurde der Verbraucher bewusster über Hygiene und Lebensmittelsicherheit, was zur Forderung nach Lebensmittelschutzmitteln führte, die das mikrobielle Wachstum effektiv hemmen und eine Kontamination verhindern können. Diese Faktoren förderten das Wachstum des Unternehmens während der Pandemie. Die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung von unterstützenden Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen sollen die Expansion der Industrie bis 2032 vorantreiben.

Lebensmittelkonservierungsstoffe Industrierückhaltung

Die zunehmende Nachfrage nach natürlichen und sauberen Alternativen aufgrund der wachsenden Verbraucherbelange im Zusammenhang mit gesundheitlichen Risiken durch synthetische Konservierungsstoffe wird das Wachstum der Lebensmittelkonservierungsstoffe behindern. Hersteller müssen diese Herausforderungen angehen, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden und Produkte anzubieten, die stabil und sicher sind. Darüber hinaus sind die Herstellungskosten von natürlichen Konservierungsstoffen höher als synthetische Alternativen, die ihre Annahme und das Marktwachstum behindern.

Lebensmittelschutzmittel Markttrends

Synthetische Konservierungsstoffe werden allmählich durch natürliche Konservierungsstoffe ersetzt, die sich aus Pflanzenextrakten, Kräutern, Gewürzen und ätherische Öle. Aufgrund ihrer steigenden Popularität konzentrieren sich die Hersteller auf die Entwicklung effektiver Naturschutzmittel, die den Erwartungen der Verbraucher entsprechen. Darüber hinaus werden Fortschritte bei der Erhaltung von Technologien, wie Hochdruckverarbeitung (HPP), Pulsed Electric Field (PEF) und kaltes Plasma, die Marktentwicklung positiv beeinflussen. Darüber hinaus gibt es mit der Diversifizierung der Lebensmittelindustrie und der Nachfrage nach einzigartigen Produktformulierungen einen zunehmenden Fokus auf kundenspezifische Konservierungsstoffe, die den industriellen Fortschritt fördern werden.

Lebensmittelschutzmittel Marktanalyse

2022, Der Markt für synthetische Lebensmittelkonservierungsstoffe hielt aufgrund ihrer Effizienz, Stabilität und relativ niedrigeren Kosten eine bedeutende Bewertung von rund 1,2 Milliarden USD. Ein wesentlicher Faktor, der ihre Verwendung propagiert, ist die Wirksamkeit von Konservierungsmitteln bei der Hemmung des mikrobiellen Wachstums und der Hemmung der Lebensmittelverderblichkeit. Lebensmittelhersteller, insbesondere solche, die große Mengen von verarbeiteten und verpackte Lebensmittel Produkte, finden synthetische Konservierungsstoffe aufgrund der geringen Kosten attraktiv. Synthetische Konservierungsstoffe bieten auch gleichbleibende Leistung in verschiedenen Lebensmittelprodukten & Verarbeitungsbedingungen, wodurch das Segmentwachstum während 2023-2032 erhöht wird.

Das Segment der antimikrobiellen Agenzien hielt 2022 einen dominanten Industrieanteil von rund 50 % und dürfte bis 2032 im lukrativen Tempo wachsen. Antimikrobielle Mittel spielen eine wichtige Rolle bei der Verhütung und Reduzierung von lebensmittelbedingten Krankheiten. Die Verbraucherneigung für minimal verarbeitete und Additiv-freie Lebensmittel wird die Nachfrage nach natürlichen antimikrobiellen Wirkstoffen, die wiederum die Industriestatistik über den prognostizierten Zeitraum auslaufen.

Der Bäckerei- und Süßwarensektor hat 2022 einen großen Anteil an Lebensmittelkonservierungsstoffen gehalten und wird zwischen 2023 und 2032 eine Wachstumsrate von 5,6% beobachten. Lebensmittelschutzmittel sind wichtig, da sie Lebensmittelsicherheit garantieren, Haltbarkeit erhöhen, regulatorische Anforderungen erfüllen und Verbraucherpräferenzen ansprechen. Fortschritte in der Forschung und Entwicklung zur Verbesserung der Produkteffizienz, bieten eine breite Palette von natürlichen Konservierungsstoffen, und die Bewältigung neuer mikrobieller Herausforderungen im Lebensmittelsektor wird die Geschäftsentwicklung zeigen.

Die USA dominierten 2022 den Umsatz der nordamerikanischen Industrie von 1,8 Milliarden US-Dollar und werden bis 2032 rasch expandieren. In Nordamerika wurde in den letzten Jahren eine hohe Nachfrage nach Bequemlichkeitsnahrung, einschließlich Fertiggerichten, Snacks und verarbeiteten Lebensmitteln beobachtet. Allerdings haben lebensmittelbedingte Krankheiten & Produktrückrufe durch mikrobielle Verunreinigungen die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit & Qualität erhöht, wodurch eine Nachfrage nach Lebensmittelschutzmitteln geschaffen wird. Das Wachstum im Online-Food-Einzelhandel und die Notwendigkeit, Produktqualität und Sicherheit in der Lieferkette zu erhalten, treiben auch die Notwendigkeit von Lebensmittelkonservierungsstoffen, positiv verbessert die Lebensmittelkonservierungsgeschäftsentwicklung in Nordamerika.

Lebensmittelschutzmittel Marktanteil

Einige der wichtigsten Lebensmittel-Konservierungsstoffe Marktspieler in der Landschaft sind

• Kerry Group Plc
• Cargill Incorporated
• Corbion N.V
• DuPont de Nemours, Inc.
• Archer Daniels Midland Company
• BASF SE
• Kemin Industries, Inc.
• Koninklijke DSM
• Galactic S.A.

Diese Spieler konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften und neue Produkteinführungen & Kommerzialisierung für die Geschäftserweiterung. Darüber hinaus investieren sie stark in die Forschung, um fortschrittliche Produkte zu starten und maximale Einnahmen in der Branche zu gewinnen.

Nachrichten:

• Im September 2022 startete die BASF SE Propionsäure (PA) und Neopentylglykol (NPG) mit Null CPF. PA bietet ökologische und wirtschaftliche Vorteile gegenüber herkömmlichen Konservierungsmethoden wie Trocknen oder Lagern in versiegelten Silos.
• Im Juni 2021, Kerry Group Plc verkaufte seine Fleisch- und Speiseabteilung in Großbritannien & Irland an Pilgrim's Pride Corporation für 890,76 Mio. USD.

Dieser Marktforschungsbericht über Lebensmittelkonservierungsstoffe umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Million & Tonnen) von 2018 bis 2032 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Typ

• Naturschutzmittel
  • Salz,
  • Suga
  • Essig
  • Rosmarinextrakt,
  • Natamycin
  • Nisin
  • Andere natürliche Konservierungsstoffe
• Synthetische Konservierungsmittel
  • Benzoate
  • Sorbate
  • Propion
  • Nitrite,
  • Sulfite
  • Andere synthetische Konservierungsstoffe

Markt, nach Funktion

• Antimikrobielle Mittel
• Antioxidantien
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Bäckerei und Konditorei
• Getränke
• Milch und gefrorene Erzeugnisse
• Fleisch, Geflügel & Meeresfrüchte
• Öle und Fette
• Obst und Gemüse
• Sonstige Anwendungen

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Polen
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Philippinen
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE