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Food Pathogen Testing Market Size by Contaminant (Salmonella, Listeria, E. Coli, Campylobacter), By Technology (Traditional, Rapid [Convenience, PCR, Immunoassay]), By Food (Meat & Poultry, Dairy, Processed, Fruits & Vegetables) & Forecast, 2023 - 2032
Berichts-ID: GMI1417 | Veröffentlichungsdatum: August 2017 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr 2022
Abgedeckte Unternehmen: 12
Tabellen und Abbildungen: 472
Abgedeckte Länder: 19
Seiten: 361
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Lebensmittel Pathogen Testing Marktgröße
Lebensmittel Pathogen Testing Market Größe über 5 Mrd. USD im Jahr 2022 und wird mit mehr als 7,5% CAGR von 2023 bis 2032 erweitert.
Eine weltweite Zunahme an lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen wird die Nachfrage nach Nahrungserreger-Testlösungen treiben. Diese Krankheiten sind oft ein Ergebnis des Konsums kontaminierter Lebensmittel, die Giftstoffe, Parasiten, Viren, Chemikalien usw. enthalten. Laut Berichten war Salmonella eine der häufigsten Ursachen für lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche im Jahr 2021, was 19,3% der Gesamtfälle ausmachte.
Eine hohe Prävalenz von lebensmittelbedingten Krankheiten in ganz Nordamerika könnte Markttrends prägen. Basierend auf Daten der US-FDA gibt es etwa 48 Millionen Fälle von lebensmittelbedingten Krankheiten, die jedes Jahr im Land verzeichnet werden. Der Bericht zeigt weiter, dass 1 in 6 Amerikaner von kontaminierten Lebensmitteln krank werden, was zu rund 128.000 Krankenhausaufenthalten & 3.000 Todesfälle führt.
Das mangelnde Bewusstsein über Lebensmittel- und Sicherheitsnormen kann das Wachstum der Industrie behindern. Neue Programme werden initiiert, um das Bewusstsein für die Lebensmittelsicherheit zwischen Herstellern, Händlern und Verbrauchern zu schaffen. So startete die Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) im Dezember 2020 mit Hilfe der Lebensmittelsicherheit auf Rädern Lebensmittelbewusstseinsprogramme. Solche Entwicklungen werden die Lebensmittel- und Sicherheitsmaßnahmen verbessern, die Unternehmen ergreifen, um das Vertrauen der Kunden und die Steigerung der Produktverkäufe zu gewährleisten.
Food Pathogen Testing Marktanalyse
Der Marktwert der Lebensmittelpathogentests aus dem E. coli-Kontaminantensegment soll bis 2032 über 2 Milliarden USD erreichen. E. coli-Kontamination kann durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel, einschließlich Roh- oder Unterkoksfleisch, nicht pasteurisierter Milcherzeugnisse oder Säfte und nicht gekochter Früchte und Gemüse, entstehen.
Einige der Symptome von E. coli sind schwere Magenkrämpfe, Erbrechen und blutige Durchfall. Länder wie die USA erleben einen Anstieg der E. coli Ausbrüche. Laut CDC-Berichten wurden im August 2022 rund 37 Fälle von E. coli in vier US-Staaten gemeldet und an Burger oder Sandwiches mit Romaine-Latetuce in Wendys Nahrungsketten gebunden. Die Bemühungen, die Fälle solcher Verunreinigungen zu beseitigen, würden das Wachstum des Unternehmens fördern.
Die Marktgröße für Lebensmittelpathogentests aus dem schnellen Produktionssegment wird voraussichtlich bis 2032 fast USD 6,5 Milliarden übertreffen. Pathogen-Detektion mit schnellen Testtechniken gewinnt Präferenz, da es Störungen und Korrekturmaßnahmen vor der Zeit implementieren lässt. Diese schnellen Methoden wie können schnellere Turnaround-Zeiten im Gegensatz zu konventionellen Methoden bieten und können schnell eine große Anzahl von Proben an einem Sprung scannen und gleichzeitig die Effizienz steigern. Unternehmen arbeiten an der Entwicklung fortgeschrittener Techniken für Pathogentests. Zum Beispiel erhielt Pathotrak Inc. im April 2022 die Zulassung von AOAC für seine schnelle Erregererkennungs-Anreicherungstechnologie der nächsten Generation, die Lebensmittelsicherheitstests in 6 Stunden erlaubt.
Der Markt für Lebensmittelpathogentests aus dem Bereich der Lebensmittelqualität wird voraussichtlich 8,1% der Wachstumsrate zwischen 2023 und 2032 beobachten. In den letzten Jahren haben sich die Verbraucher deutlich auf die Aufnahme von verarbeiteten und ultraverarbeiteten Lebensmitteln und Getränken (UPFDs) bewegt. Nach einer Studie trägt der ultraverarbeitete Lebensmittelverbrauch zu 60% der gesamten Energieaufnahme in den USA bei. Da die Nachfrage nach verarbeiteten und ultraverarbeiteten Lebensmitteln zunimmt, erhöht sich auch der Bedarf an Pathogentests im Laufe der Zeit, da diese Lebensmittel während der physikalischen, biologischen und chemischen Verarbeitung anfällig sind, während sie mit Zusatzstoffen und Verpackungssubstanzen hergestellt wird.
Der asiatisch-pazifische Markt für Lebensmittelpathogenese ist bereit, bis 2032 rund 8,2% Gewinne zu registrieren. Die Lebensmittelsicherheit, insbesondere für landwirtschaftliche Güter, ist in der gesamten Region immer mehr beunruhigt. Die zunehmende Zahl von lebensmittelbedingten Krankheiten wird die Bedeutung von Nahrungserreger-Tests erhöhen. Wie aus den Daten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) hervorgeht, hat die Region Südostasien nach der afrikanischen Region die zweithöchste Belastung für lebensmittelbedingte Krankheiten mit mehr als 150 Millionen Fällen und 175.000 Todesfällen pro Jahr.
Food Pathogen Testing Market Share
Hauptakteure, die auf dem globalen Lebensmittelpathogentestmarkt tätig sind, sind
Unternehmen arbeiten an strategischen Partnerschaften, Akquisitionen, Fusionen und anderen Produktentwicklungen, um ihr Geschäft zu erweitern. So kündigte das Bureau Veritas Ltd im Juni 2022 den Erwerb von Advanced Testing Laboratory (ATL) an, einem US-amerikanischen Marktführer in wissenschaftlichen Quellen, mit dem Ziel, einen starken Stand zu schaffen und sich über die Region Nordamerika zu erweitern.
Auswirkungen der COVID-19 Pandemie
Die COVID-19 Pandemie wirkte sich leicht positiv auf die Lebensmittelpathogen-Testindustrie aus. Das zunehmende Bewusstsein für die Lebensmittelsicherheit während des Ausbruchs und der Fälle der COVID-Übertragung durch Lebensmittel- und Lebensmittelverpackung zwang die Hersteller dazu, gute Hygiene- und Herstellungspraktiken im gesamten Betrieb zu erhalten. Bemühungen zur Vermeidung von lebensmittelbedingten Krankheiten durch Krankheitserreger wie Listeria, E. coli, Salmonella forderten auch Regierungen auf, strenge Vorschriften für Lebensmittelpathogentests zu treffen.
Der Marktforschungsbericht für Lebensmittelpathogenese umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Million Test und Umsatz in USD Million von 2018 bis 2032, für die folgenden Segmente:
Markt Insights, von Kontaminant
Markteinsichten, von Technologie
Markt Insights, nach Lebensmitteltyp
Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt: