Lebensmittelglättungsmittel Marktgröße

Die Marktgröße von Food Glazing Agents wurde im Jahr 2023 auf 4,5 Mrd. USD geschätzt und erwartet, dass ein CAGR von über 7,5% zwischen 2024 und 2032 aufgrund der steigenden Nachfrage nach visuell ansprechenden Lebensmitteln registriert wird. Lebensmittelverglasungsmittel verbessern das Aussehen von verschiedenen Lebensmitteln, einschließlich Süßwaren, Bäckereiprodukte und Fertiggerichte, durch die Bereitstellung einer glänzenden und glänzenden Oberfläche.

Das Bewusstsein der Verbraucher über die Präsentation ihrer Lebensmittel zu stärken und visuell attraktive Optionen zu suchen, wird die Nachfrage nach Lebensmittelverglasungsmitteln stetig steigen. Der zunehmende Trend des Konsums von Lebensmitteln. Mit wechselnden Lebensstilen und hektischen Terminen entscheiden sich die Verbraucher zunehmend für gebrauchsfertige und verarbeitete Lebensmittel. Lebensmittelverglasungsmittel spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Frische und der Verlängerung der Haltbarkeit solcher Produkte durch eine Schutzbeschichtung. Da die Nachfrage nach Bequemlichkeitsnahrungsmitteln weiter zunimmt, insbesondere in den städtischen Gebieten und unter den Arbeitsberufen, ist der Markt für Lebensmittelverglasungsmittel eine entsprechende Nachfragesteigerung.

Der Markt für Lebensmittelverglasungsmittel sieht auch mehrere Industriefallfälle vor. Eine wesentliche Herausforderung ist die zunehmende Kontrolle der Lebensmittelzusatzstoffe und ihre potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen. Einige Verbraucher werden immer vorsichtiger über die Zutaten in Lebensmitteln verwendet, was zu einer Nachfrage nach saubereren Etiketten und natürlichen Alternativen führt. Dieser Trend zu sauberen Etiketten könnte eine Herausforderung für Hersteller von Verglasungsmitteln mit synthetischen oder künstlichen Inhaltsstoffen darstellen. Regulatorische Bedenken und Compliance-Probleme stellen einen weiteren potenziellen Fall für die Industrie dar.

Die staatlichen Vorschriften über Lebensmittelsicherheitsstandards und zulässige Zusatzstoffe variieren in den Regionen und stellen eine Herausforderung für Unternehmen dar, die in mehreren Märkten tätig sind. Glazing-Agenten spielen jedoch eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der visuellen Reiz und Frische solcher Bequemlichkeits-Lebensmittel, wodurch die Verbraucher anziehen. Da die Urbanisierung weitergeht und die Verbraucher zunehmend den Komfort priorisieren, dürfte die Nachfrage nach Verglasungsmitteln weiter wachsen.

Markt für Lebensmittelglättungsmittel Trends

Der Ausbau der Lebensmittelindustrie treibt das Wachstum der globalen Lebensmittelverglasungsindustrie voran. Lebensmittelhersteller entwickeln ihre Produkte kontinuierlich weiter, um den Verbraucherpräferenzen und Ernährungstrends gerecht zu werden. Verglasungsmittel ermöglichen es Herstellern, ihre Produkte auf dem Markt zu differenzieren, indem sie die Textur verbessern, Mundfell verbessern und Feuchtigkeitsverlust verhindern.

Darüber hinaus helfen diese Mittel bei der Erhaltung der natürlichen Farbe und Geschmack von Lebensmitteln, wodurch die Gesamtqualität des Endprodukts beitragen. Da die Lebensmittelverarbeitungsunternehmen die wachsende Nachfrage nach diversen und qualitativ hochwertigen Lebensmittelprodukten erfüllen wollen, wird der Einsatz von Verglasungsmitteln in verschiedenen Segmenten der Branche immer häufiger.

Lebensmittelglättungsmittel Marktanalyse

Basierend auf dem Typ dominierte das Segment Stearinsäure im Jahr 2023 rund 1,34 Milliarden US-Dollar. Es gibt eine wachsende Verbraucherpräferenz für saubere Produkte, die zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen und erkennbaren Zutaten in Lebensmittelformulierungen geführt hat. Dieser Trend treibt die Verwendung von natürlichen Verglasungsmitteln wie Bienenwachs an, Carnaubawachs, und Shellac, da sie sich von natürlichen Quellen ableiten und als sicherere Alternativen zu synthetischen Zusatzstoffen wahrgenommen werden.

Die Verbraucher sind zunehmend besorgt über die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und suchen Produkte aus nachhaltiger Quelle. Dieser Trend ermutigt Hersteller, nachhaltige Beschaffungspraktiken für Rohstoffe wie Bienenwachs und Carnaubawachs zu priorisieren, die aus erneuerbaren Quellen geerntet werden, ohne die Umwelt zu beeinträchtigen oder Ökosysteme zu stören.

Auf der Basis der Anwendung entfielen auf das Bäckereianwendungssegment 2023 38 % des Marktanteils der Lebensmittelverglasungsmittel. Es gibt eine steigende Nachfrage nach handwerklichen und Premium-Bäckereiprodukten, die hochwertige Zutaten, einzigartige Aromen und visuell ansprechende Präsentationen bieten. Lebensmittelverglasungsmittel spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung des Aussehens von Backwaren durch eine glänzende Oberfläche und Abdichtung in Feuchtigkeit. Da die Verbraucher zunehmend nach angeborenen und Instagram-würdigen Bäckereiverträgen suchen, wird die Verwendung von Verglasungsmitteln wie Glasuren aus natürlichen Wachsen und Muschelbeeren immer häufiger.

Die US-amerikanischen Lebensmittelverglasungsmittel haben 2023 über 340 Millionen US-Dollar gehalten. Ein stetiger Anstieg des Konsums von Convenience Foods durch geschäftige Lebensstile und veränderte Verbraucherpräferenzen. Fertiggerichte, Snacks und verarbeitete Lebensmittel gewinnen Popularität, die Nachfrage nach Lebensmittelverglasungsmitteln, um das Aussehen und Haltbarkeit dieser Produkte zu verbessern. Da die Verbraucher bequeme und optisch ansprechende Optionen suchen, wird der Einsatz von Verglasungsmitteln bei der Herstellung von verpackten Lebensmitteln erwartet.

Verbraucher in Europa und im Asien-Pazifik suchen zunehmend Lebensmittel mit sauberen Etiketten und natürlichen Inhaltsstoffen. Dieser Trend treibt die Nachfrage nach natürlichen Verglasungsmitteln aus Quellen wie BienenwachsCarnaubawachs und Shellac. Lebensmittelhersteller reformieren ihre Produkte, um den Verbraucherpräferenzen für saubere Lebensmittel gerecht zu werden und so den Markt für natürliche Verglasungsmittel in diesen Regionen zu steigern.

Marktanteil der Lebensmittelglättungsmittel

Der Lebensmittelverglasungsmarkt ist aufgrund der Anwesenheit mehrerer Marktteilnehmer stark fragmentiert. Großunternehmen, die auf dem Markt wie Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser Co. Inc. und Colorcon Inc. tätig sind, machen im Jahr 2023 über 40% des Marktanteils aus. Die großen Unternehmen konzentrieren sich auf Fusionen & Akquisitionen, Anlagenerweiterung und strategische Partnerschaften, um ihre Produktangebote zu erweitern, Kundennähe und Marktpräsenz zu verbessern. Unternehmen konzentrieren sich auch auf die Akquisitionsstrategie.

Der Wettbewerb reicht von Premium-Preisen durch etablierte Spieler mit starken Marken bis zu kostengünstigen Angeboten von regionalen und aufstrebenden Spielern. Eine Akquisitionsstrategie ermöglicht es einem Unternehmen, sofort neue Märkte und Produktlinien mit einer anerkannten Marke mit einem guten Ruf und einer bestehenden Kundenbasis einzugehen. Ein Erwerb kann Markteintrittsschranken überwinden, die zuvor herausfordernd waren.

Food Glazing Agents Market Companies

Zu den wichtigsten Unternehmen in der Lebensmittelverglasungsindustrie gehören:

• Mantrose-haeuser Co. Inc.
• Stearinerie Dubois
• Capol GmbH
• Koster Keunen
• Colocon Inc.
• Freudenberg Chemical Specialties SE & Co. KG
• Masterol Lebensmittel
• Macphine Limited
• Königliches Zeeland Gruppe
• Puratos Gruppe

Food Glazing Agents Industry News

• Im November 2021 hat die Capol GmbH ein innovatives Antihaftmittel für Gummigummis entwickelt. Die Formulierung ermöglicht eine lange Haltbarkeit für Süßwarenbeschichtungen auf der Basis von Raps- und Sonnenblumenöl. Diese Schichtbeschichtungen sorgen dafür, dass Produkte weder verkleben noch vorzeitig austrocknen, während sie ihnen einen ansprechenden Look und attraktiven Glanz verleihen.
• Im Juli 2021 startete Dawn Foods eine eifreie After-Shine-Glaze, um veganen Bäckern einen glänzenden Glanz zu verleihen. Das Sortiment umfasst Liquid Emulshine Extra, das vor und nach dem Nachweis zur Verglasung verwendet wird. Die Glasur ist vegan freundlich und gebrauchsfertig, sowohl gefrier- als auch backtisch, und ideal für anspruchsvollere Anwendungen wie Tiefkühl-Back-off. Es kommt in einer regelmäßigen und zuckerfreien Version.
• Im Mai 2021 startete Capol eine Website für seine patentierten natürlichen Farblösungen, um ein einzigartiges Kundenerlebnis zu bieten. Es kommt mit einem frischen neuen Design für seine wachsende natürliche Pigmentlinie unter der Marke VIVAPIGMENTS markiert. Capol bietet Oberflächenbehandlungsmittel und Know-how in der Ausrüstung von Gummi-, Gelees- und Schokoladenprodukten.

Der Marktforschungsbericht für Lebensmittelverglasungsmittel umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Million) (Tons) von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Typ

• Stearinsäure
• Bienenwachs
• Carnaubawachs
• Candelilla Wachs
• Schalenfrüchte
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Backwaren
• Süßigkeiten
• Verarbeitetes Fleisch, Geflügel & Meeresfrüchte
• Obst und Gemüse
• Funktionelle Lebensmittel
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Polen
  • Italien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Australien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• MENSCHEN
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten