Lebensmittelbeschichtung Zutaten Marktgröße

Die Marktgröße für Lebensmittelbeschichtungen wurde 2022 auf 3,2 Mrd. USD geschätzt und wird auf einen CAGR von 6,3 % zwischen 2023 und 2032 geschätzt. Die Nachfrage nach Bequemlichkeit und Fertiggerichten hat sich deutlich erhöht, was die Notwendigkeit für Lebensmittelbeschichtungen, die die Textur, Aussehen und Geschmack dieser Produkte verbessern. Die Beschichtungen helfen, die Haltbarkeit von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern. Lebensmittelbeschichtungen hinzufügen Aromen, Texturen und visuellen Appell an Lebensmittelprodukte, die Verbraucherpräferenzen für angenehme und angenehme Essen Erfahrungen.

Die Beliebtheit von verarbeiteten und gebratenen Lebensmitteln, wie Hühnern, französischen Fritten und Snacks, heizt die Nachfrage nach Lebensmittelbeschichtung Zutaten, um die gewünschte Textur und Geschmack zu erreichen.

Das Bewusstsein für die Verbraucher und die Sorge um die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Aspekte von beschichteten Lebensmitteln, vor allem solche, die gebraten oder stark verarbeitet werden. Die Lebensmittelindustrie ist stark reguliert, um die Lebensmittelsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Schwankungen in den Rohstoffpreisen, wie Öle, Mehle und Gewürze, können die Kosten für Lebensmittelbeschichtungsbestandteile beeinflussen.

COVID-19 Wirkung

Die Schließung von Restaurants, Cafés und anderen Foodservice-Einrichtungen während der Abriegelung und Einschränkungen verringerte die Nachfrage nach beschichteten Lebensmitteln in der Lebensmittelindustrie erheblich. Dieser Nachfragerückgang wirkte sich direkt auf den Verbrauch von Lebensmittelzusatzstoffen aus. Mit Lockdowns und sozialen Distancing-Maßnahmen verlagerten die Verbraucher ihre Ernährungsmuster. So wird die reduzierte Anzahl von COVID-19-Fällen und die Umsetzung nachfolgender Strategien durch Regierungs- und Nichtregierungsorganisationen auf das Marktwachstum ausgerichtet.

Lebensmittelbeschichtung Zutaten Markttrends

Mit zunehmendem Schwerpunkt auf Gesundheit und Wellness besteht eine steigende Nachfrage nach gesünderen Lebensmittelbeschichtungen. Hersteller entwickeln Beschichtungen mit reduziertem Fett, Salz und Kalorien, unter Beibehaltung von Geschmack und Textur, um gesundheitsbewusste Verbraucher zu versorgen. Der Anstieg der pflanzlichen Diäten und veganen Lebensstile hat zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzenbasierten Lebensmittelbeschichtungen geführt, die tierische Inhaltsstoffe ersetzen. Pflanzenbasierte Beschichtungen bieten eine attraktive Option für Verbraucher, die nachhaltige und ethische Entscheidungen suchen.

Lebensmittelbeschichtung Zutaten Marktanalyse

Der Lebensmittel-Beschichtungs-Inhaltsmarkt aus dem Batter-Segment erzielte 2022 einen Umsatz von über 0,62 Milliarden USD. Batter und Brotmischungen bieten einen schnellen und einfachen Weg, um Lebensmittel zu beschichten, so dass sie geeignet für Fertigkochen und Bequemlichkeit Lebensmittel. Diese Mischungen können mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Gewürzen angepasst werden, um eine Vielzahl von Geschmacksprofilen zu erstellen.

Im Segment der gebratenen Lebensmittel entfielen 2022 40 % des Marktanteils der Lebensmittelbeschichtungszutaten. Beschichtungen werden verwendet, um eine knusprige und knusprige Textur in gebratenen und gebackenen Lebensmitteln, wie Hühnern Nuggets, Zwiebelringe und Tempura zu schaffen. Gestrichene und beschichtete Produkte bieten bequeme, gebrauchsfertige Optionen für die Verbraucher und tragen zu ihrer Popularität in den Bereichen Fast-Food und Convenience Food bei.

Der Lebensmittel-Beschichtungs-Ingredienzienmarkt aus den Supermärkten wird voraussichtlich 5,8% CAGR bis 2032 bezeugen. Supermärkte lagern in der Regel eine Vielzahl von Lebensmittel-Beschichtung Zutaten, die Verbraucher mit verschiedenen Optionen für verschiedene Rezepte und Kochbedürfnisse.

Die US-amerikanische Lebensmittelbeschichtung Zutaten Marktgröße dominierte im Jahr 2022 rund USD 0,8 Milliarden. Nordamerika verfügt über eine florierende Snack-Food-Industrie, darunter Produkte wie Kartoffelchips, extrudierte Snacks und beschichtet Nüsse. Die Nachfrage nach Lebensmittelbeschichtung Zutaten wird von der Popularität dieser Snack-Elemente unter den Verbrauchern angetrieben.

Lebensmittelbeschichtung Zutaten Marktanteil

Einige der wichtigsten Unternehmen, die auf dem Lebensmittelbeschichtungs-Ingredienzienmarkt tätig sind, sind:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill
• mit eingebautem
• Kerry Group
• DuPont (wird jetzt mit Dow Inc. zusammengeführt)
• Ingredion Incorporated
• Taten und Lyle PLC
• Ashland Global Holdings Inc
• PGP International, Inc
• (A Bunge Limited Company)
• Dohler Gruppe
• Bambus Zutaten
• SensoryEffects (A Division of Balchem Corporation)
• Bunge Limited
• Continental Mills, Inc
• Givaudan SA
• Kerry Taste & Nutritionamong.

Diese Unternehmen konzentrieren sich auf strategische Partnerschaften, neue Produktstart & Kommerzialisierung für Markterweiterung. Darüber hinaus investieren diese Unternehmen stark in die Forschung, die es ihnen ermöglicht, innovative Produkte und größtmögliche Einnahmen auf dem Markt einzuführen.

Food Coating Ingredients Industry News:

• 2023 stellte Avebe ElianeTM vor Bind 12, eine saubere Lebensmittelbeschichtung auf Basis von Kartoffelstärke, die es Lebensmittelherstellern ermöglicht, qualitativ hochwertige und knusprige Fisch- und Fleischkrusten zu schaffen.
• Im Jahr 2022 hat Kröner-Stärke eine Reihe von nativen Weizen-basierten Stärken eingeführt, die saubere, organische und glutenfreie Optionen umfasst.

Dieser Marktforschungsbericht für Lebensmittelbeschichtungszutaten umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD Billion & Units von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, von Ingredient Typ

• Batter
• Breadcrumb
• Mehl
• Stars
• Gewürze und Gewürze
• Proteine
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Gebratene Lebensmittel
• Gebackene Lebensmittel
• Snacks und Vorspeisen
• Verarbeitete Lebensmittel
• Süßigkeiten
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte
• Einzelhandel
• Online-Handel

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Indonesien
  • Malaysia
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Ägypten