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Lebensmittel Biotechnologie Die Marktgröße wird voraussichtlich von 2023 bis 2032 über 10% CAGR aufzeichnen. Die zunehmende Popularität von pflanzlichen Produkten sowie die Verschiebung Neigung zu alternativen Proteinquellen werden die Industrieentwicklung beschleunigen. Nach der Plant Based Foods Association kauften 2021 fast 79 Millionen Haushalte in den USA pflanzenbasierte Produkte im Vergleich zu 77 Millionen im Jahr 2020.
Der steigende Verbrauch Pflanzliches Fleisch Ersatzstoffe und kultiviertes Fleisch unter anderem proteinreiche Produkte haben zur hohen Nachfrage nach Lebensmittelbiotechnologie geführt, um den steigenden Anforderungen der Verbraucher nach nachhaltigem und ethischem Protein gerecht zu werden. Vorschüsse in Biotechnologie und Genetik für die Anpassung von Ernährungs- und Ernährungsplänen wird auch für das Marktwachstum günstig sein.
Die zunehmende Zusammenarbeit zwischen Forschungseinrichtungen, Regierungen und Privatunternehmen für die rasche Entwicklung sowie die Einführung von Lösungen für die Lebensmitteltechnologie wird die Markterweiterung vorantreiben. Im Mai 2023 hat der Forschungsrat für Biotechnologie und Biologische Wissenschaft (BBSRC) des UKRI mit Indiens Department of Biotechnology (DBT) für ein neues Projekt von 5 Mio. £ ISPF (International Science Partnerships Fund) zur Verbesserung der landwirtschaftlichen Nutzflächen (International Science Partnerships Fund) zusammengearbeitet. Tiergesundheit und Wohlfahrt. Die unterschiedlichen Zulassungsprozesse und strenge Vorschriften für biotechnologisch geförderte Lebensmittel in mehreren Ländern können jedoch Hindernisse für den Markteintritt und die Produktvermarktung schaffen, die das Wachstum der Industrie teilweise begrenzen.
Berichtsattribute | Details |
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Basisjahr: | 2022 |
Prognosezeitraum: | 2023 to 2032 |
Prognosezeitraum 2023 to 2032 CAGR: | 10% |
Historische Daten für: | 2018 to 2022 |
Anzahl der Seiten: | 300 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 117 |
Abgedeckte Segmente | Typ, Anwendung und Region |
Die COVID-19 Pandemie beeinflusste den Lebensmittelbiotechnologiemarkt aufgrund der erhöhten gesundheitlichen Bedenken und des daraus resultierenden Anstiegs der Nachfrage nach funktionelle Lebensmittel und nutraceuticals. Die rasche Entwicklung von COVID-19-Impfstoffen durch die Bereitstellung biotechnologischer Methoden hat das Potenzial von Biotech zur Bewältigung von Gesundheitskrisen hervorgehoben. So verzeichnete der TAG-EUL im November 2021 Bharat Biotech BBV152 COVAXIN-Impfstoff für den Notfalleinsatz, um der COVID-19-Infektion entgegenzuwirken. Die steigenden FuE-Investitionen für die Entwicklung neuer Lebensmitteltechnologien und -produkte, einschließlich pflanzen- und laborbasierter Alternativen, haben auch den Blick auf die Industrie in der Pandemie verstärkt.
Die zunehmende Verbreitung von Präzisions-Agrartechnologien zur Einbindung von Biotechnologie, Datenanalysen und Sensoren in die Optimierung von Agrarpraktiken, die Erhaltung von Ressourcen und die Verbesserung der Ernteerträge wird die erweiterte Industriegröße beschreiben. Präzisionslandwirtschaft ermöglicht es Landwirten, durch Samen/Seedlings, landwirtschaftliche Geräte, Pestizide, effektiver Ernteeinträge zu nutzen Düngemittelund Bewässerungswasser. Zu diesem Zweck wird die wachsende Popularität der digitalen Landwirtschaft und Pflanzengenombearbeitung zur Marktentwicklung beitragen.
Der transgene Biotechnologiemarkt für Lebensmittel wird auf Grund des steigenden Bedarfs an genetisch veränderten Kulturen zur Steigerung der Produktivität bei niedrigen Produktions- und harten Klimabedingungen zwischen 2023 und 2032 beträchtliche Traktionen verzeichnen. Die anhaltenden Umweltauswirkungen des landwirtschaftlichen Sektors haben zu einer steigenden Nachfrage nach transgenen Kulturen geführt, da sie bei der Reduzierung der Pestizide bei gleichzeitiger Steigerung der Ernteerträge helfen. Die wachsende regulatorische Unterstützung sowie der zunehmende Fokus der Forscher auf die Erkundung neuartiger Anwendungen transgener Biotechnologie werden das Marktwachstum verankern.
Das Tiersegment hält 2022 mehr als 34 % des Marktanteils der Lebensmittel-Biotechnologie, was der steigenden Zahl der FuE-Tätigkeiten zur Verbesserung der Milcherzeugung in Milchvieh entspricht. Zum Beispiel arbeiteten im März 2023 Wissenschaftler der Universität Queensland und der Abteilung für Landwirtschaft und Fischerei für $7,5 Millionen Projekt zur Entwicklung von kontrolliert-release Biopolymer-Technologie zur Begrenzung von Rindermethanemissionen zusammen.
Auch die steigende Fleischproduktion und der weltweit abbauende verarbeitete Fleischverbrauch werden die Segmenterweiterung begünstigt. Nach der APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority) exportierte Indien während 2022-23 331.57 verarbeitetes Fleisch im Wert von 1,47 Millionen US-Dollar in die Welt.
APAC Food Biotechnology Marktgröße ist auf über 11% CAGR bis 2032, aufgrund des steigenden Interesses an funktionalen Lebensmitteln und Nussraceuticals, die durch die Verschiebung der Tendenz zu gesunden Lebensstilen angetrieben. Der anhaltende Fokus auf nachhaltige Landwirtschaftspraktiken hat die höhere Bedeutung der Biotechnologie für die Entwicklung von Kulturen mit weniger Pestiziden und Wasser sowie alternative Proteine, wie pflanzliches und zellbasiertes Fleisch.
So kündigte die indische Regierung der Union im März 2023 Pläne zur Einführung der Bio-E-3-Politik zur Förderung der biotechnologischen Produktion für das grüne Wachstum im Land an. Die wachsende Bedeutung der biotechnologischen Aquakultur und der starken regulatorischen Landschaft wird auch das regionale Marktwachstum fördern.
Zu den wichtigsten Teilnehmern des Lebensmittelbiotechnologiemarktes gehören:
Markt, nach Typ
Markt, nach Anwendung
Die oben genannten Informationen wurden auf regionaler und landwirtschaftlicher Basis bereitgestellt::