Lebensmittel und Getränke Sterilisationsmittel Marktgröße

Global Food & Beverage Sterilisationsmittel Marktgröße wurde 2018 über 360 Mio. USD geschätzt und wird bis 2025 ein Wachstum von über 5,2% zeigen.

Flourishing Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf der ganzen Welt ist der wichtigste Faktor, um Lebensmittel- und Getränke-Sterilisationsmittelmarkt zu stimulieren. Die Veränderung des Konsumverhaltens und des Kaufverhaltens, verbunden mit dem Wachstum des Erfahrungshandels und dem Wunsch der Verbraucher, ihren Lebensstandard mit einer Freizeiterfahrung zu verbessern, treibt den globalen Lebensmittelmarkt voran. Der Trend wurde in entwickelten Märkten wie den USA sowie in Entwicklungsregionen wie dem Asien-Pazifik und dem Nahen Osten und Afrika erlebt. Die Sterilisation ist eine Technik, die angewandt wird, um jede Form von Leben oder biologischen Mitteln wie Bakterien, Viren, Pilze usw. in der Milch und in jeder Lebensmittel- und Milchprodukte zu beseitigen oder zu töten. Das Verfahren wird in der Regel durch Filtration, feuchte Hitze, Bestrahlung und durch andere chemische Methoden durch Verwendung von Mitteln wie Wasserstoffperoxid und Peressigsäure in den meisten der Lebensmittelverarbeitungstechniken durchgeführt.

Die Erhöhung der gesundheitlichen Bedenken unter den Verbrauchern und das Bewusstsein, bereit zu essen Mahlzeiten zu verwenden, ist der Hauptgrund, Lebensmittel und Getränke Sterilisationsmittelmarkt zu fördern. Verarbeitende Unternehmen wie Solvay, Steris, Balchem und viele andere nehmen sterilisierende Techniken ein, um die Lebensdauer von verpackten Lebensmitteln zu erhöhen, die wiederum die Verbraucher zu dem Produkt angezogen.

Trotz der Verwendung in einer Vielzahl von Anwendungen für die Lebensmittelverarbeitung kann der Lebensmittel- und Getränke-Sterilisationsmittelmarkt in Zukunft aufgrund strenger Regierungsvorschriften in der Lebensmittelindustrie zusammen mit negativen gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von Wasserstoffperoxid zu Erbrechen, Schmerzen, Reizungen in der Haut, Magenverspannung usw. führen.

Lebensmittel und Getränke Sterilisationsmittel Marktanalyse

Auf Basis des Produkttyps wurde der globale Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmarkt in Wasserstoffperoxid, Peressigsäure und andere segmentiert. Das andere Segment umfasst Glutaraldehyd, feuchte Wärme etc. Wasserstoffperoxid erwirbt einen großen Marktanteil und erzielte 2018 einen Umsatz von über 185 Mio. USD. Das Produkt fungiert als antimikrobielles Mittel in mehreren Lebensmittelprodukten, darunter fast alle Milchprodukte sowie als Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmittel in der Lebensmittelverarbeitung und in der Lebensmittelverpackung. Obwohl die Verwendung auf einige Prozent von 35% - 50% in der Lebensmittelverarbeitung Techniken beschränkt ist.

Das Segment Peressigsäure hält einen anständigen Marktanteil und dürfte bis 2025 einen durchschnittlichen Industriegewinn von knapp 5% CAGR aufweisen. Peressigsäure bietet viele Vorteile in der Lebensmittelverarbeitung Techniken von Fleisch & Geflügel bis zu Getreide & Pulse. Die chemische Verbindung wird verwendet, um Lebensmittelverunreinigungen zu vermeiden, indem die Behälter dadurch sterilisiert werden, wodurch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verringert Verschwendung. Es erweiterte auch Anwendung in anderen Lebensmittelsegmenten wie Getränke und Gewürze & Kräuter etc.

Der globale Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmarkt wurde auf der Grundlage der Anwendung in Getreide & Impulse, Fleisch & Geflügel, Getränke, Trockenfrüchte & Gemüse, Milcherzeugnisse und andere. Das andere Segment umfasst Gewürze und Kräuter, Teemischungen und Meeresfrüchte. Der maximale Anteil an diesem Segment wird auf Milchzutaten zurückgeführt, die 2018 mehr als 25% ausmachten. Die Sterilisation von Milchprodukten, insbesondere von Milch, zielt darauf ab, alle vorhandenen Bakterien und anderen Mikroorganismen zu töten, um die Lebensdauer von verpacktem Produkt zu verlängern und seine Verwendbarkeit für eine längere Zeit bei atmosphärischen Umgebungsbedingungen zu verbessern. Der Markt für Milchprodukte wird durch steigendes Verbraucherbewusstsein für den Nährwert von Milchprodukten, die durch die Annahme eines gesunden Lebensstils unterstützt werden, voraussichtlich steigen.

Fleisch & Geflügel Segment ist die zweitgrößte Bilanz von über 20% des Gesamtmarktes im Jahr 2018, da Fleischprodukte eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit besitzen, schädliche Bakterien in mehreren Arten von Rohfleisch wie Salmonellen, Escherichia coli und andere zu hemmen. Sterilisationstechnik kann leicht schädliche mikrobielle Organismen in Schlachthäusern beseitigen, die Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn und andere Fleisch liefern.

Nordamerika führt den weltweit sterilisierenden Markt ausschließlich durch seine etablierte Lebensmittelindustrie. Der steigende Verzehr von bereiten Lebensmitteln als Folge von geschäftigen Lebensstilen ist der Hauptgrund, Lebensmittel und Getränke Sterilisationsmittelmarkt in der Region zu fördern. Auch die zunehmende Kaufkraft der Verbraucher zusammen mit Gesundheits- und Hygienebedenken löst das Marktwachstum aus. Darüber hinaus wird der Anstieg der Tourismus- und Gaststättenindustrie in den USA in den kommenden Jahren ein vielversprechendes regionales Wachstum bieten.

Europa ist der zweitgrößte Markt für Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmittel gefolgt von Asien-Pazifik. Europa hat auch die Präsenz aller Formate von Lebensmittelgeschäften, von den Convenience Stores, den Hypermärkten und Supermärkten, Hotels, Restaurants usw. Europa als entwickelte Nation besteht aus Verbrauchern, die Premium fordern verpackte Lebensmittel Produkte, die den Bedarf an Sterilisation in der Verpackung von Lebensmitteln erhöhen.

Lebensmittel und Getränke Sterilisationsmittel Markt teilen

Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmittelmarkt wird als größtes Sterilmittel in der Lebensmittelindustrie fragmentiert sind Wasserstoffperoxid und Peressigsäure-Basis, die von vielen Unternehmen hergestellt werden. Einige der wichtigsten Marktteilnehmer in dieser Branche sind

• Solvay
• Steiermark
• Peroxy Chem
• Evonik Industries
• Mitsubishi Gas
• Arkema
• OCI Company Ltd.
• Hansol Chemical
• Taekwang Industry Co, Ltd

Unternehmen setzen verschiedene Strategien ein, um ihre Einnahmen zu erhöhen und ein größeres Marktsegment zu erfassen. So stellt Evonik beispielsweise ein neues Desinfektionsmittel aktives Hyprox AS vor, das Wasserstoffperoxid enthält, das in vielen Anwendungen, einschließlich Sterilisation und in Wasserbehandlungsanwendungen, eingesetzt werden soll.

Hintergrund der Branche

Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmittel sind chemische Verbindungen, die zur Konservierung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen verwendet werden. Wasserstoffperoxid ist aufgrund seiner Fähigkeit, als Oxidations- und Lebensmittel- und Getränkesterilisationsmittel zu wirken, das am meisten bevorzugte Sterilmittel in der Lebensmittelverarbeitung. Der Gesamtmarkt wird durch die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit besonders in entwickelten Regionen wie Nordamerika und Europa gesteigert. Sterilant haben ihre Anwendungen in einer Reihe von Bereichen, aber sie werden hauptsächlich in Milchzutaten verwendet, insbesondere in Milchprodukten, gefolgt von Fleisch- und Geflügelprodukten.