getrockneter Gemüse Marktgröße

getrockneter Gemüse Die Marktgröße wurde 2023 auf 14,5 Mrd. USD geschätzt und wird voraussichtlich zwischen 2024 und 2032 eine CAGR von über 6,3 % registrieren. Der getrocknete Gemüsetrend steigt an, da die Verbraucher bequeme und nahrhafte Speisen suchen. Getrocknetes Gemüse bieten lange Haltbarkeit, einfache Lagerung und Aufbewahrung von Nährwert, so dass sie beliebt für Snacks, Kochen und Hinzufügen zu verschiedenen Gerichten für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Ein treibender Faktor für das Wachstum des getrockneten Gemüsemarktes ist die zunehmende Nachfrage nach bequemen und gesunden Speisen. Getrocknetes Gemüse bietet eine bequeme Lösung für geschäftige Lebensstile, da sie eine längere Haltbarkeit haben und minimale Vorbereitung erfordern. Zusätzlich, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach nahrhaften Alternativen zu verarbeiteten Snacks, und getrocknetes Gemüse bietet eine natürliche Quelle von Vitaminen, Mineralien und Faser. Darüber hinaus tragen die zunehmende Popularität von pflanzenbasierten Diäten und das zunehmende Bewusstsein für Nachhaltigkeit dazu bei, den Markt als nachhaltige und umweltfreundliche Lebensmittelauswahl zu erweitern.

Der Wettbewerb aus frischem Gemüse stellt eine Herausforderung für den getrockneten Gemüsemarkt dar. Während getrocknetes Gemüse Bequemlichkeit und längere Haltbarkeit bieten, werden frische Produkte oft als überlegen in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährwert wahrgenommen. Darüber hinaus können die Verbraucher den Kauf von frischem Gemüse für den sofortigen Verbrauch über getrocknete Alternativen priorisieren. Um diese Herausforderung anzugehen, können sich Hersteller auf dem Markt auf die Förderung der einzigartigen Vorteile von getrocknetem Gemüse, wie Komfort, Vielseitigkeit und Nachhaltigkeit konzentrieren. Die Entwicklung innovativer Trocknungstechniken zur Erhaltung des Geschmacks und der Nährstoffe von Gemüse könnte auch dazu beitragen, getrocknete Produkte von ihren frischen Gegenstücken zu unterscheiden.

Getrocknete Gemüsemarkttrends

Die getrocknete Gemüseindustrie erlebt einen bemerkenswerten Trend, der durch die zunehmende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen, nahrhaften und lagerstabilen Speisen verursacht wird. Getrocknetes Gemüse bieten eine längere Haltbarkeit, erfordern minimale Vorbereitung und halten viele der Nährstoffe in frischen Produkten gefunden. Mit steigendem Gesundheitsbewusstsein und geschäftigen Lebensstilen werden die Verbraucher getrocknetes Gemüse in ihre Ernährung für Snacks, Kochen und Mahlzeiten vorbereiten. Darüber hinaus eignet sich die Vielseitigkeit von getrocknetem Gemüse für verschiedene kulinarische Endbenutzer, darunter Suppen, Eintöpfe, Salate und Snacks. Dadurch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren weiter wächst.

Getrocknete pflanzliche Marktanalyse

Basierend auf der Art wird der Markt in Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln & Knoblauch, Bohnen & Mais, Pilze und andere segmentiert. Das Kartoffelsortensegment verzeichnete 2023 rund 4 Milliarden USD. Auf dem Markt gibt es einen bemerkenswerten Trend zur Aufnahme von Kartoffeln als vielseitige und beliebte Zutat. Getrocknete Kartoffeln bieten Komfort und Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen, darunter Suppen, Eintopf, Snacks und Beilagen. Sie bieten eine herzhafte Textur und absorbieren Aromen gut, so dass sie ideal für herzhafte Gerichte.

Darüber hinaus appellieren getrocknete Kartoffelprodukte wie Flocken, Scheiben und Würfel an Verbraucher, die bequeme und lagerstabile Alternativen zu frischen Kartoffeln suchen. Mit der steigenden Nachfrage nach bequemen und nahrhaften Speisen werden Kartoffeln eingestellt, um das Wachstum auf dem Markt fortzusetzen.

Basierend auf der Verarbeitungsmethode wird der Markt in Lufttrocknung, Gefriertrocknung, Sprühtrocknung und andere segmentiert. Das Segment der lufttrocknenden Verarbeitungsmethode wird voraussichtlich bis 2032 auf 11 Mrd. USD erreichen. Im getrockneten Gemüsemarkt gibt es einen wachsenden Trend zur Lufttrocknung als traditionelle und kostengünstige Methode zur Erhaltung von Gemüse. Die Lufttrocknung beinhaltet die Ausbringung von geschnittenem oder geschnittenem Gemüse an Umgebungsluft, um die Feuchtigkeit natürlich zu entfernen. Dieser Prozess behält den Geschmack, die Farbe und die Nährstoffe des Gemüses, während die Haltbarkeit verlängert.

Viele Verbraucher bevorzugen luftgetrocknetes Gemüse für ihren natürlichen Geschmack und Textur, sowie ihre minimale Verarbeitung. Darüber hinaus erfordert die Lufttrocknung einen minimalen Energieeintrag im Vergleich zu anderen Trocknungsverfahren, was sie umweltfreundlich macht. Dadurch gewinnt die Lufttrocknung sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern auf dem Markt an Popularität.

Basierend auf Endverbraucher wird der Markt in die Lebensmittelverarbeitung, den Konsum von Haushalten und HORECA segmentiert. Das Segment Lebensmittelverarbeitung dominierte 2023 rund 6 Milliarden USD. Auf dem Markt beinhaltet ein bemerkenswerter Trend zur Lebensmittelverarbeitung die Verwendung fortschrittlicher Trocknungstechnologien, um den Nährgehalt, den Geschmack und die Textur von Gemüse zu erhalten.

Der getrocknete Gemüsemarkt bietet verschiedene Endverbraucher, darunter Haushalte, Lebensmittelhersteller, Restaurants und Einzelhändler. Die Haushalte stellen einen bedeutenden Teil des Marktes dar, der von der Bequemlichkeit und längeren Haltbarkeit des getrockneten Gemüses angetrieben wird. Lebensmittelhersteller verwenden Trockengemüse als Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln, Snacks und Fertiggerichten aufgrund ihrer Geschmacks-, Textur- und erweiterten Lagerfähigkeit. Restaurants enthalten getrocknetes Gemüse in ihre Menü-Angebote für zusätzlichen Geschmack und Vielseitigkeit. Darüber hinaus lagern Händler getrocknetes Gemüse auf, um die Nachfrage nach nahrhaften und bequemen Lebensmitteln zu erfüllen. Der Markt erweitert sich weiter, da die Verbraucher eine gesunde Ernährung und Bequemlichkeit priorisieren.

Europa Trockengemüse Marktgröße über 4,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023, die durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach bequemen, lagerstabilen Speisen und einen wachsenden Fokus auf gesunde Ernährung. Faktoren wie geschäftige Lebensstile, Urbanisierung und steigendes Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von getrocknetem Gemüse treiben Markterweiterung. Darüber hinaus verbessern die technologischen Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitung und Verpackung Techniken die Qualität und Vielfalt der getrockneten pflanzlichen Produkte, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen.

getrockneter Gemüse Marktanteil

Getrocknete Gemüseproduzenten konzentrieren sich auf die effiziente Beschaffung, die Verwendung strenger Qualitätskontrollmaßnahmen und fortschrittlicher Trocknungstechniken. Sie Innovation mit neuen Produktvariationen, um unterschiedliche Verbraucherpräferenzen zu erfüllen und den Markt durch diversifizierte Vertriebskanäle zu erweitern.

Investitionen in Branding und Marketing kommunizieren Qualität und baut Verbrauchervertrauen, während Nachhaltigkeitspraktiken an umweltbewusste Verbraucher appellieren. Das kontinuierliche Engagement mit Kunden durch Feedback-Mechanismen und Social Media hilft, Präferenzen zu verstehen und Loyalität zu fördern.

Die Supply-Chain-Optimierung sorgt für Kosteneffizienz und zuverlässige Verfügbarkeit von Rohstoffen unter Beibehaltung der Produktneuheit. Diese Strategien ermöglichen es den getrockneten Gemüseproduzenten gemeinsam, in einer wettbewerbsfähigen Marktlandschaft zu leben.

Getrocknete Gemüsemarktgesellschaften

Zu den wichtigsten Unternehmen, die in der globalen getrockneten Gemüseindustrie tätig sind, gehören:

• Augason Lebensmittel
• In den Warenkorb
• Kundig
• Natürliche Polen
• Paula Zutaten
• Regentag Lebensmittel
• Steinicke
• Xinghua Lianfu Food Co., Ltd.

Getrocknete Gemüseindustrie News

• Im Jahr 2023 hat 7-Eleven Malaysia eine frische Linie von vegan-freundlich getrockneten Gemüsesnacks eingeführt, um die steigende Nachfrage nach gesünderen Snack-Optionen zu erfüllen. Das Lineup umfasst getrocknete Okra, getrocknete Karotten und getrocknete grüne Radish, jede Packung mit einem erheblichen Gemüsegehalt von 63% bis 67%, vielversprechend eine nährende und gesunde Snack-Option.

Der Forschungsbericht über den getrockneten Gemüsemarkt enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Tons) von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Typ

• Kartoffeln
• Tomaten
• Zwiebel und Knoblauch
• Bohnen und Corns
• Pilze
• Sonstige

Markt, nach Verarbeitungsmethode

• Lufttrocknung
• Gefriertrocknung
• Sprühtrocknung
• Sonstige

Markt, von End-User

• Lebensmittelverarbeitung
• Haushaltsverbrauch
• HORECA

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas
• MENSCHEN
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Südafrika
  • Rest von MEA