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Corn and Corn Starch Derivatives Marktgröße wird erwartet, dass erhebliches Wachstum von 2024 bis 2032, angetrieben durch die erhöhte Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln. Von späten, Maisstärke-Derivaten zeichnen sich durch eine breite Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln als Verdickungsmittel, Emulgatoren, Texturmittel und andere Zwecke aus, die auf ihre zahlreichen Fähigkeiten zurückzuführen sind.
Die Nachfrage nach gesünderen Snacks und gebackenen Waren mit Mais hat sich aufgrund wachsender Urbanisierung und Lifestyle-Änderungen erhöht. Darüber hinaus wird Maisstärke weitgehend verwendet, um Lebensmittel zu verdicken, wie Saucen, Graviten, Suppen und Custards. Mit den Lebensmittelherstellern, die neue Produkte mit Mais in den Markt bringen, steigt die Nachfrage nach Mais- und Maisstärkederivaten.
Darüber hinaus ist die Entwicklung von Komfort-Lebensmittel-Sektor, die durch die steigende Anzahl von Komfort-Lebensmittel-Verkaufsstellen auf Fahrbahnen, Tankstellen und anderen öffentlichen Räumen betrieben wird, wie sie für Kunden bequem sind, Mahlzeiten auf dem Sprung zu haben, die Nachfrage nach Mais- und Maisstärke-Derivaten zu proplieren. Das Interesse an Bequemlichkeitsnahrung wächst auch aufgrund der zunehmenden Kundenpräferenz für nähr- und praxisnahe Mahlzeiten, des Anstiegs der Einwegeinnahmen und der gestiegenen Nachfrage nach Snacks und gebratenen Lebensmitteln, die das Wachstum der Industrie weiter unterstützen.
Corn-Öl gewinnt aufgrund seiner herzgesunden ungesättigten Fette und Vitamin E-Gehalte bei gesundheitsbewussten Verbrauchern große Popularität und trägt dann zu seiner zunehmenden Verwendung als Kochöl und Lebensmittelprodukte bei. Darüber hinaus bietet die Einführung neuer Maisöl-Varianten verbesserte Ernährungsprofile und verbesserte Funktionalitäten für die Versorgung der sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen, um die Industrieaussichten weiter zu verbessern. Zum Beispiel hat Origin Agritech Ltd., ein renommiertes chinesisches Agrartechnologieunternehmen, im Februar 2024 einen bedeutenden Fortschritt in seinem kommerziellen Mais-Hybrid-Produkt erzielt, indem erstmals ein Wild-Mais-Gen in seine führenden kommerziellen Mais-Hybride integriert wurde.
Der Marktanteil des Segments Maisstärkederivate wird auf Basis des Produkts voraussichtlich bis 2032 einen erheblichen Umsatzanteil ausmachen. Die zunehmende Verwendung von MaisSirupals Süßungsmittel zur Verbesserung des Geschmacks sowie zur Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit in Lebensmitteln ist die Förderung der Produktnachfrage. Es verbessert auch die Stabilität in Lebensmitteln und Haltbarkeit zusätzlich zu Textur und Volumen, weitere Nutzung in der Pharma- und Lebensmittelindustrie.
In Bezug auf die Anwendung wird der Markt aus dem Lebensmittel- und Getränkesegment prognostiziert, um eine hohe Nachfrage zwischen 2024 und 2032 zu bezeugen, die auf den anhaltenden Bedarf an natürlichen und funktionalen Inhaltsstoffen zurückzuführen ist. Darüber hinaus helfen Corn-derived Süßungsmittel wie Hochfructose Maissirup, den Süßbedarf von Getränken und Süßwaren zu decken. Die Popularität von Maisöl steigt auch für seine gesundheitlichen Vorteile und kulinarische Vielseitigkeit. Mit dem starken Fokus auf umweltfreundliche Produkte werden Lebensmittelunternehmen zunehmend zu Mais-basierten Derivaten, die die Markterweiterung weiter vorantreiben.
Der Markt für Mais- und Maisstärkederivate soll bis 2032 ein robustes Wachstum aufweisen. Die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Mahlzeiten steigt in der ganzen Region aufgrund der höheren Präferenz für hausgemachte Lebensmittelalternativen. Die USA sind einer der führenden Hersteller von Mais und veranlasst die Inlandspapier- und Kartonindustrie, Maisstärke anstelle von anderen Rohstoffen wie Tapioca und Kartoffeln zu verwenden. Die Maisstärke wird derzeit in 95 % der Papierverpackung in den USA eingesetzt, da sie lokal leicht zugänglich ist. Die steigende Akzeptanz von Hornhaut in der Tierfutterindustrie erhöht zudem die regionale Marktannahme.
Große Mais- und Maisstärkederivate investieren in FuE-Aktivitäten und nehmen ständig strategische Initiativen ein, wie zum Beispiel neue Produkte, um ihre Marktposition zu stärken. Zur Veranschaulichung steht Cargill als wichtiger Marktteilnehmer mit seinen hochwertigen Produkten und bietet eine Vielzahl von Lösungen auf Maisbasis, um den unterschiedlichen Branchenanforderungen mit Innovation und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Einige der Schlüsselakteure, die in der Mais- und Maisstärkederivateindustrie tätig sind, sind