Citrus Based Dietary Fibers Marktgröße, Global Report 2032

Citrus basierte Diätfaser Marktgröße

Der weltweite Markt für citrusbasierte Ernährungsfasern wurde 2023 auf 1,6 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 auf einem CAGR von über 6,2% wachsen. Die Wachstumsrate für Produkte mit erhöhtem Nährwert durch die sich ändernde Verbraucherwahrnehmung, um mehr auf Gesundheit und Ernährung zu konzentrieren. Das erhöhte Gesundheitsbewusstsein zwingt dazu, mehr auf nahrhafte Lebensmittel zu verbringen, was den Verbrauch von bioaktiven Verbindungen wie Flavonoiden, Caroten und Polyphenolen erhöht.

Der weltweit auf Zitrusbasis basierende Nahrungsfasermarkt hat sich aufgrund des erhöhten Verbrauchs an Lebensmittelkonserven, Bäckerei und Milchprodukten erweitert. Dies liegt an den Produkten von verbesserter Gelierung, Verdickung, Stabilisierung von Inhaltsstoffen und Wasserbindungsfunktionalität. Im Jahr 2022 wurde die deutsche Bäckereiindustrie über 18 Milliarden USD geschätzt. Die Verwendung des Produkts als Fettersetzer soll seine Anwendung in Bäckereiprodukten erweitern. Darüber hinaus ist die Fähigkeit, Textur zu verbessern und die Ausbeute zu verbessern, während die Feuchtigkeitsretention erhöht seine Akzeptanz in Fleischanwendungen.

Die Regierungsverordnungen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln und Getränken werden voraussichtlich den Markt für citrusbasierte Ernährungsfasern stärken. Die Entwicklung und die Erfindung der Vermischung löslicher und unlöslicher Produkte sind wichtige Faktoren, die das Wachstum des Marktes fördern werden. Der Preistrend auf Zitrus-Diätfasern ist sehr empfindlich auf Veränderungen im Preis von Zitrusschalen und die ungleiche Verteilung der Rohstoffressourcen auf der ganzen Welt. Dennoch können hohe neue Produktentwicklungskosten und der Wettbewerb aus vielen Ersatzstoffen diese Branche weniger attraktiv machen.

Auf der Vorderseite hat der Anstieg des Vegetariertums neue Möglichkeiten geschaffen, die Verwendung von Zitrus-Diätfasern in Konsumprodukten zu erhöhen. Da mehr Verbraucher nach pflanzlichen Inhaltsstoffen suchen, können diese Fasern zu einer gesünderen und nachhaltigeren Ernährung beitragen. Dieser Markttrend wird die Zitrus-erzeugten Ernährungsfasern zu einem wichtigen Lebensmittelzutat für viele Lebensmittelprodukte machen, die dieses Produkt wirtschaftlich machbar machen.

Citrus Based Dietary Fibers Market Trends

Die auf Zitrusbasis wirkenden diätetischen Fasern auf der Basis von Zitrusfrüchten sind aufgrund des verstärkten Bewusstseins für die Bedeutung der diätetischen Faser auf dem Anstieg im Rahmen gesunder Lebensmittel. Diese Fasern sind bekannt für die Unterstützung bei der Verdauung, der Gewichtsabnahme und der Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Mit der steigenden Popularität von natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen, Snacks, Getränke und Ergänzungsherstellern ergänzen ihre Produkte Zitrusfasern, da diese Fasern Ernährungsvorteile bieten. Darüber hinaus wird der Markt für saubere Etikettenprodukte voraussichtlich zunehmen, da Unternehmen nach nachhaltigen und organischen Quellen von Zitrusmaterialien suchen.

Citrus Based Dietary Fibers Market Analysis

Das Segment des Pektinmarktes soll im Umsatz 2,1 Mrd. USD erreichen und bis 2032 eine beeindruckende CAGR von 6,4% erreichen. Die Verwendung von Pektin in der Fruchtverarbeitung, vor allem in Marmeladen, Joghurt und Desserts, hat seine Förderung wegen seiner überlegenen Verdickung, Stabilisierung und Gelierqualitäten gegründet. Der wachsende Pektinmarkt kann auch auf die erhöhte Popularität von faser- und wasserabsorbierenden Substanzen in der Lebensmittelindustrie zurückzuführen sein, weil sie durch den menschlichen Verdauungstrakt leicht verarbeitet werden. Darüber hinaus könnte die Fähigkeit von Pektin, die Zellproliferation zu reduzieren, ihre Verwendung in der Krebsprävention erweitern.

Verbesserte Gel- und Texturkontrollfähigkeiten von Lebensmittelkonserven gehören zu den gefragten Features, die Anwendungsbereiche treiben. Durch Veränderungen in den Ernährungsmustern steigt der Konsum von Marmeladen, Marmeladen und anderen Lebensmittelkonserven deutlich an, was die Nachfrage nach dem Produkt positiv beeinflussen wird. Die zunehmende Verwendung von Lebensmitteln Pectin in Bäckerei Marmeladen wegen seiner Fähigkeit, gegen Hitzemissbrauch zu schützen, wird das Wachstum in der Industrie unterstützen.

Das Segment für den citrusbasierten Ernährungsfasermarkt in der Anwendung von Obstkonserven hatte 2023 den größten Marktanteil mit einer 6,4% CAGR-Wachstumsprojektion von 2024 bis 2032. Diese Schätzung entspricht dem USD 519,1 Mio. für dieses Anwendungssegment. Es gibt nun eine wachsende Vorliebe für funktionelle Getränke, weshalb Obstkonserven und Getränke mit diesen Fasern den Ballaststoffgehalt erhöhen. Sie verbessern auch die Viskosität und Haltbarkeit von Obstkonserven.

Die Fleisch-, Fisch- und andere Gewürzindustrien verwenden Zitronenfasern für ihre saubere Etikettenzutaten und verwenden sie für ihre Bindungs- und Geschmacksqualitäten. Zitrusfasern gewinnen aufgrund ihrer gut-freundlichen präbiotischen Vorteile auch die Akzeptanz bei der Pharma, was diese Fasern wesentlich wichtiger macht.

Insgesamt geht der allgemeine Fokus auf sauberere und gesunde Formulierungen für diese verschiedenen Sektoren und erhöht damit das Interesse an zitrusbasierten Ernährungsfasern. Im Bäckereisegment verbessern diese Fasern die Textur- und Feuchtigkeitsretention und appellieren somit an die gesundheitsbewussten Verbraucher. Mehr Süßwarenhersteller verwenden Zitrusfasern, um die schlechte Ernährungsqualität ihrer Produkte zu verbessern. Darüber hinaus nutzt die Milchindustrie die Fasern, um Textur zu verbessern und Fettgehalt aus gesundheitlichen Gründen zu verringern.

Der US-amerikanische Markt für citrusbasierte Ernährungsfasern wird voraussichtlich bei einem CAGR von 5,9 % von 2024 bis 2032 auf 786,9 Mio. USD wachsen. Die sich auf die Lebensmittelvorschriften beziehenden Politiken, die neben dem Vorteil der Verwendung von Carrageenan als Lebensmittelzusatzstoff bestehen, erleichtern den Ausbau dieses Marktes.

Die zunehmende Anwendung von Carrageenan in Konservenfleisch, Fisch und anderen sparsamen Produkten und seine Fähigkeit, den Nährwert in Bäckereiprodukten zu verbessern, unterstützen das Wachstum des Marktes. Der amerikanische Herzassoziierte deutet darauf hin, dass eine Person etwa 25-30g der Nahrungsfaser jeden Tag konsumieren sollte. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Markt für Muttermilch, der neue Wege für die Produktentwicklung bietet.

Citrus basierte Ernährungsfasern Marktanteil

Prominente Wettbewerber sind Cargill, die zu den führenden Anbietern in der citrusbasierten Ernährungsfasern-Industrie gehört und nutzt seine riesige landwirtschaftliche Lieferkette, um innovative Faserprodukte mit erhöhter Ernährung in verschiedenen Lebensmitteln anzubieten. Ceamsa konzentriert sich auf die Industrieabfälle von Zitrusfrüchten und widmet sich der Pektin- und Fasergewinnung für den Einsatz in gesundheitsorientierten Formulierungen.

CP Kelco ist bekannt für seine Herstellung von funktionellen Inhaltsstoffen wie Zitrusfasern, die zur Verbesserung der Textur und Stabilität in Getreide, Milch und Getränken verwendet werden. DuPont Dansico verfügt über ein breiteres Sortiment an Rein-Label-Produkten sowie Zitrusfasern für bestimmte Verbraucher, die Gesundheitsvorteile sowie saubere Etiketten suchen. Fiberstar hingegen ist auf die Verwendung von Zitrusfasern spezialisiert, um pflanzenbasierte Reinmark-Zutaten herzustellen, die die Faser von Lebensmitteln erhöhen.

Citrus basierte Diät-Faser Markt Unternehmen

Hauptakteure, die in der citrusbasierten Ernährungsfaserindustrie tätig sind, sind:

• Cargill
• Ceamsa
• CP Kelco
• DuPont Dansico
• Faserstern
• Herbstreith und Fox
• Nans Produkte
• Quadra Chemicals
• Reinert Gruppe Zutaten
• Triphase Pharmazeutika
• Yantai Andre Pectin

Citrus basierte Diätfaserindustrie News

• Im August 2023: Mit einem steigenden Interesse an sauberen und gesünderen Lebensmitteloptionen hat Fiberstar Inc. ihr Produkt von FIBERTEX CF 500 und FIBERTEX CF 100 in die APAC-Region bekannt gegeben.
• Juni 2023: CP Kelco erweiterte die Produktionskapazität seiner Zitrusfaser-Produktlinie um 60 Millionen USD, um den Anstieg der Kundennachfrage sowie Marktchancen in Zitrus-basierten Ernährungsfasern zu erreichen.

Dieser citrusbasierte Ernährungsfasern Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) und Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, By Erzeugnis

• Pektin
• Hemicellulose
• Cellulose

Markt, nach Anwendung

• Fruchtkonserven
• Milch
• Pharma
• Backwaren
• Fleisch, Fisch und Savory
• Süßigkeiten
• Fruchtgetränke
• Sonstige

Markt, nach Funktion

• Wasserbindemittel/ Fettaustauscher
• Hähnchen
• Geliermittel
• Andere (Stabilisatoren)

Markt, by Grade

• Lebensmittel
• Pharmazeutische Erzeugnisse
• Sonstige

Markt, nach Quelle

• Zitronen
• Limetten
• Orangen

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
• MENSCHEN
  • Südafrika
  • Saudi Arabien
  • VAE