Chicory Markt Größe

Die Größe des Chicory Market wurde 2023 auf 717,15 Mio. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 auf 5,6% CAGR ausgeweitet. Die gestiegene Verbrauchernachfrage in gesünderen und nachhaltigeren Nahrungs- und Getränkealternativen treibt die Nachfrage nach Zichorien. Chicory gilt für seine möglichen gesundheitlichen Vorteile wie Präbiotikum Eigenschaften und kalorienarme Inhalte, so dass es eine ansprechende Komponente für Produkte wie Salate, Kaffeeersatz und funktionelle Mahlzeiten. Darüber hinaus ist die Chicory-Produktion oft umweltfreundlicher, da sie weniger Pestizide und Wasser verwendet und die Betonung der Lebensmittelindustrie auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Verbraucher harmonisiert.

Chicory Wurzel wird in einer Vielzahl von Funktionsfutter und Getränke aufgrund seiner möglichen gesundheitlichen Vorteile. Es enthält Inulin, eine Form von Ballaststoffe die gezeigt wurde, um die Verdauung Gesundheit zu verbessern. Chicory-basierte Produkte können beliebter werden, da die Menschen mehr an funktionalen Mahlzeiten und Getränken interessiert werden.

Der Wettbewerb aus etablierten und weitgehend verzehrten Getränken wie Kaffee und Tee ist eine wesentliche Einschränkung des Umsatzwachstums des Chicory-Marktes. Darüber hinaus sind Kaffee und Tee besser verfügbar als Chicory. Sie sind in Supermärkten und Restaurants weit zugänglich, während Chicory häufig nur in Fachgeschäften oder online erhältlich ist. Dies macht das Finden und Kauf von Chicory-Produkten für Kunden herausfordernder. Darüber hinaus sind Kaffee und Tee weniger teuer als Chicory. Dies liegt daran, dass die Zichorien eine kleine Kultur ist, die schwieriger zu kultivieren ist als Kaffee oder Tee. Einige Käufer können durch den größeren Preis von Chicory abgesetzt werden.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 Pandemie hatte einen großen Einfluss auf den Chicory-Markt, wie es auf viele andere Unternehmen weltweit tat. Die Pandemie beeinflusste weltweite Lieferketten, die die Produktion und den Vertrieb von Chicory und verwandten Produkten beeinflussen. Die Ernte und Verarbeitung von Chicorys wurden durch Lockdowns, Mobilitätsbeschränkungen und Arbeitsmangel behindert. Während der Pandemie änderte sich das Verbraucherverhalten. Während die Nachfrage nach chicory-basierten Gesundheitsprodukten konsequent war, kann die Nachfrage nach chicory-derived Produkten wie Chicory-Kaffee schwanken.

Viele Menschen fingen an, mehr heimisch gebrauten Kaffee zu trinken, was einen Einfluss auf den Verkauf von chicory Kaffee Alternativen haben könnte. Während der Pandemie wurden viele Restaurants, Cafés und Lebensmittelgeschäfte entweder verschlossen oder mit reduzierter Kapazität betrieben. Dies hatte einen direkten Einfluss auf die Verwendung von Chicory-Produkten in diesen Einstellungen.

Markt für Chicos Trends

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Chicory, seine Anpassungsfähigkeit als natürliches Lebensmittel- und Getränkebauteil und seine expandierenden Anwendungen in den pharmazeutischen und nutraceutical Sektoren tragen alle zum erheblichen Aufwärtstrend des Marktes bei. Die Popularität von Chicory steigt durch eine steigende globale Nachfrage nach natürlichen und pflanzlichen Produkten und bietet Perspektiven für Markterweiterung, Innovation und Diversifizierung.

Chicory Market Analyse:

Basierend auf dem Produkttyp erreichte das Chicory-Roots-Segment im Jahr 2022 einen Umsatz von 284,5 Mio. USD. Chicory Wurzeln werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie immer beliebter, wo sie als natürliche Ballaststoffe, eine Quelle von Inulin und Präbiotikum, sowie als Kaffeeersatz oder Zusatzstoff verwendet werden, um gesundheitsbewusste Verbraucher auf der Suche nach natürlichen, pflanzliche Inhaltsstoffe und diejenigen, die Kaffeeersatz mit unverwechselbaren Geschmacksprofilen suchen.

Auf der Grundlage der Form entfielen 2022 40,2 % des Anteils der Zichorienmärkte. Dies liegt daran, dass Chicory Instant Pulver bequem und anpassungsfähig ist, sowie weil nachhaltige und nahrhafte Lebensmittel immer beliebter werden. Zahlreiche kulinarische und Getränkezubereitungen, wie Tee, Kaffee, Smoothies, Backen und mehr, können es verwenden.

Basierend auf der Anwendung dominierte das Segment Lebensmittel & Getränke im Jahr 2022 rund 339,2 Millionen US-Dollar. Die Nachfrage nach Chicory im Lebensmittel- und Getränkesektor wird hauptsächlich von seinem wachsenden Reiz als natürliche und nahrhafte Zutat angetrieben. Chicory wird für seine verschiedenen Anwendungen geschätzt, wie eine Quelle von Ballaststoffen und Inulin, so dass es eine attraktive Wahl für Lebensmittel- und Getränkeproduzenten auf der Suche nach gesundheitsbewussten Kunden. Seine Verwendung in einer Vielzahl von Produkten, von natürliche Süßungsmittel die Präbiotika ergänzt, entspricht dem Schwerpunkt der Industrie auf die Bereitstellung von funktionellen und gesunden Lösungen, die Steigerung der Nachfrage nach Zichorien in Lebensmitteln und Getränken.

Basierend auf dem Distributionskanal hielt die China-Marktgröße aus Supermärkten und Hypermärkten 2022 über USD 283,8 Millionen. Chicory Produktverteilung durch Supermärkte und Hypermärkte ist ein wichtiger Nachfragetreiber aufgrund seiner Fähigkeit, Kunden mit schnellem Zugang zu einer Vielzahl von chicory-basierten Produkten an einem einzigen Ort. Supermärkte und Hypermärkte bieten eine breite Palette von Chicory-Produkten, von Chicory-Kaffee und Inulin-basierten Süßungsmitteln bis hin zu Chicory Greens, so dass es den Kunden leichter zu finden und diese Produkte zu kaufen.

Im Jahr 2022 verzeichnete die Größe des asiatischen Pazifik-Kirchenmarktes mehr als 265.4 Mio. USD. Die steigende Popularität von Chicory in der Region Asien-Pazifik ist vor allem auf das wachsende Bewusstsein für seine positiven gesundheitlichen Auswirkungen zurückzuführen, einschließlich seiner Rolle als Quelle für Inulin und Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördert. Chicorys Appell als ein gesunder und anpassungsfähiger Lebensmittel- und Getränkezutat steigt weiter, die Nachfrage nach chicory-basierten Produkten auf dem APAC-Markt, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen suchen.

Markt für Chicos Anteil

Zu den wichtigsten Unternehmen in der Chicory-Industrie gehören:

• Wilmar Delecto Foods Pvt Ltd
• Cargill Incorporated
• Pionet Chicory
• Starwest Botanicals
• Leroux
• Organic Herb Trading Co
• Die Goldproduktion der Natur
• Jamnagar Chicory Industrien

Cargill Incorporated ist ein privat geführtes amerikanisches multinationales Unternehmen mit Sitz in Minneapolis, Minnesota, das sich auf Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen spezialisiert. Cargill stellt Chicory-Produkte wie Chicory oligofructose, Chicory Inulin, Chicory Wurzelfaser und Chicory Sirupe her. Cargill engagiert sich für ethische Beschaffung und nachhaltige Landwirtschaft.

Nachrichten aus der Branche

• Im Dezember 2021 kündigte Beneo, ein prominenter Hersteller von funktionellen Inhaltsstoffen, ein Mehrmillionen-Dollar-Investitionsprogramm an, um die Kapazitäten in seinen präbiotischen Chicory Wurzelfaserfabriken in Pemuco, Chile und Oreye, Belgien zu erhöhen.

Der Forschungsbericht über die Zichorienmarktforschung umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Kilo Tons von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Chicory Roots
• Chicory Blätter
• Chicos Flour
• Chicory Inulin
• Sonstige

Markt, nach Form

• Instant Pulver
• Gerösteter Chicory
• Chicoli-Extrakt
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Kosmetik & Personal Pflege
• Arzneimittel
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Convenience Stores
• Online-Handel
• Specialty Stores
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • ANZ
  • Südostasien
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Südafrika
  • Saudi Arabien