Salmon Marktgröße

Canned Salmon Market Größe wurde im Jahr 2023 bei 4,6 Milliarden USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 mit 7% CAGR wachsen, angetrieben von Gesundheitsbewusstsein, Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit. Verbraucher bevorzugen zunehmend wildgebackene und nachhaltig hergestellte Produkte, die sich auf Umweltbelange ausrichten. Die Nachfrage steigt in Nordamerika und Europa, mit einem deutlichen Wachstum im asiatischen Pazifik aufgrund der Ausweitung der Bevölkerung der Mittelschicht und des Gesundheitsbewusstseins. Darüber hinaus verbessern E-Commerce-Kanäle die Marktzugangsfähigkeit und tragen zur Gesamtausweitung bei. Diese Mischung aus Gesundheitstrends, Nachhaltigkeit und Bequemlichkeit prägt weiterhin die Zukunft des Marktes.

Gesundheitsbewusstsein und Nachhaltigkeit sind wichtige Wachstumstreiber für den Dosenlachsmarkt. Das zunehmende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Lachs, reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Protein, erhöht seine Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Darüber hinaus ist die Umstellung auf nachhaltige und umweltfreundliche Lebensmittelwahlen die Vorliebe für wild gefangenen und zertifizierten nachhaltigen Dosenlachs. Verbraucher werden mehr über Überfischung und Umweltauswirkungen informiert und veranlasst sie, verantwortungsvolle Produkte zu wählen. Diese Trends sind überzeugende Hersteller, sich auf Transparenz und Nachhaltigkeit zu konzentrieren und das Marktwachstum weiter voranzutreiben.

Wesentliche Herausforderungen des Lachsmarktes sind der Wettbewerb aus frischen und gefrorenen Alternativen und die Wahrnehmung der Verbraucher. Frische und gefrorene Lachs werden oft als höhere Qualität und vielseitiger wahrgenommen, konkurrieren direkt mit Konservenprodukten. Diese Vorliebe kann das Wachstum des gekonnten Lachssegments begrenzen, insbesondere unter den Verbrauchern, die Frische und Geschmack priorisieren. Darüber hinaus ist die Überwindung der Verbraucherwahrnehmungen über den Geschmack, die Textur und den Nährwert des konservierten Lachss sowie die Adressierung von Bedenken über Additive und Konservierungsstoffe entscheidend. Die Bereitstellung von Verbrauchern über die Vorteile und Qualitätsstandards von Konservenlachs bleibt eine anhaltende Herausforderung für die Markterweiterung.

Lachsmarkt Trends

Die konservierte Lachsindustrie entwickelt sich mit mehreren Schlüsseltrends. Es gibt eine wachsende Vorliebe für nachhaltige Produkte, die durch die zunehmende Umweltbewusstsein und Zertifizierungen wie MSC angetrieben werden. Gesunde Verbraucher sind beliebte Dosenlachs für seine hohen Omega-3-Fettsäuren, Proteingehalt und Bequemlichkeit. Innovationen in Verpackungen und Produktsorten, wie organische und aromatisierte Optionen, erweitern die Auswahl der Verbraucher.

E-Commerce spielt eine zentrale Rolle im Marktwachstum und bietet bequemen Zugang zu einem breiteren Publikum. Trotz des Wettbewerbs aus frischen und gefrorenen Alternativen, Canned Salmon weiterhin attraktiv wegen seiner längeren Haltbarkeit und einfacher Vorbereitung, treiben Markt Widerstandsfähigkeit und Anpassung.

Analyse des Lachsmarktes

Das Chum-Segment wird 5,2 Milliarden USD einfangen und einen 7,2% CAGR bis 2032 durch seine Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit zeigen. Chum Lachs, auch als Hundelachs bekannt, ist weit gefangen in Alaska und anderen Pazifik-Regionen, so dass es eine kostengünstige Wahl für Dosenprodukte. Sein hellrosa Fleisch und milden Geschmack appellieren an die Verbraucher auf der Suche nach budget-freundlichen Meeresfrüchte Optionen.

Während es die Premium-Preise anderer Lachsarten nicht befiehlt, profitiert das Chum-Segment von seiner konsequenten Angebots- und Eignung für verschiedene Konservenlachsprodukte und trägt robust zu den vielfältigen Angeboten des Marktes und der Nachfrage nach wirtschaftlichen Meeresfrüchten bei.

Das hautlose und knochenlose Segment wird sich auf 4,1 Milliarden USD ausdehnen und ein 6,7 % CAGR von 2024 bis 2032 garnieren. Das hautlose und knochenlose Segment im Konservenlachsmarkt erlebt aufgrund der Nachfrage nach bequemen und einfach zu bedienenden Produkten ein Wachstum. Dieses Segment appelliert an Verbraucher, die eine problemlose Vorbereitung und Verbrauch suchen und die Notwendigkeit einer zusätzlichen Verarbeitung zu Hause beseitigen.

Hautlose und knochenlose Konservenlachs bietet Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen, einschließlich Salate, Sandwiches und Pasta-Gerichte, die seinen Appell über verschiedene Konsumentendemografien verbessern. Die Hersteller konzentrieren sich zunehmend auf dieses Segment, indem sie Premium-Qualitätsprodukte mit konsistenter Textur und Geschmack bieten, Catering für gesundheitsbewusste und zeitgebundene Verbraucher suchen nahrhafte und bequeme Mahlzeit Optionen.

Der konservierte Lachsmarkt aus dem Segment der Spezialgeschäfte wird sich auf 2,7 Mrd. USD ausweiten und einen 6,9 % CAGR von 2024 bis 2032 bescheren. Spezielle Läden spielen eine wichtige Rolle bei der Verteilung von Konservenlachs und bieten den Verbrauchern Zugang zu einer breiten Palette von Premium- und Spezialprodukten. Diese Läden priorisieren oft Qualität und Nachhaltigkeit, Lagerprodukte, die bestimmten Verbraucherpräferenzen wie wild-gebackenen, organischen oder MSC-zertifizierten Dosenlachs entsprechen.

Fachgeschäfte verbessern das Bewusstsein der Verbraucher durch wissenswerte Mitarbeiter und kuratierte Produktauswahl, die Ausbildung von Käufern über die Ernährungsvorteile und die kulinarische Vielseitigkeit von Konservenlachs. Sie dienen auch Nischen-Märkte, die einzigartige Aromen oder regionale Sorten suchen, die nicht häufig in Mainstream-Einzelhandelsstätten gefunden werden. Dieser gezielte Ansatz fördert die Loyalität zwischen gesundheitsbewussten und umweltbewussten Verbrauchern, die qualitativ hochwertige Meeresfrüchteoptionen suchen.

North America canned Lachsmarkt wird 6,9% CAGR während 2024 bis 2032, angetrieben durch Verbraucher Präferenzen für bequeme, lagerstabile Meeresfrüchte Optionen mit gesundheitlichen Vorteilen. Salmons hoher Gehalt an Omega-3 und Protein appellieren an gesundheitsbewusste Verbraucher, die nach nahrhaften Diät-Optionen suchen. Der Markt profitiert von etablierten Vertriebsnetzen und Einzelhandelskanälen, darunter Supermärkte, Spezialgeschäfte und Online-Plattformen, die die Zugänglichkeit und die Wahl der Verbraucher verbessern. Nachhaltigkeitszertifizierungen, wie MSC, beeinflussen zunehmend Einkaufsentscheidungen, was ein wachsendes Umweltbewusstsein widerspiegelt. Vorteile in Verpackungs- und Produktsorten sorgen für vielfältige Geschmacks- und Präferenzen, ein anhaltendes Marktwachstum trotz Konkurrenz aus frischen und gefrorenen Alternativen.

Canned Salmon Market Share

Unternehmen, darunter Bumble Bee Seafoods L.L.C, Thai Union Group Public Company Limited, Princes Group Limited, erhöhen ihren Marktfuß, indem sie stark in FuE investieren. Bumble Bee Seafoods L.L.C, Thai Union Group Public Company Limited und Princes Group Limited setzen mehrere Strategien ein, um ihre Positionen in der Konservenlachsindustrie zu verbessern.

Dazu gehören die Beschaffung von nachhaltig gefangenem Lachs, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen, in die Qualitätssicherung und Zertifizierung zu investieren, um die Produktintegrität zu gewährleisten und mit neuen Geschmacks- und Verpackungsformaten die Verbraucherpräferenzen zu verändern. Sie konzentrieren sich auch auf den Ausbau von Vertriebsnetzen weltweit und nutzen E-Commerce-Plattformen für eine breitere Marktreichweite. Marketing-Bemühungen betonen Produktvorteile wie hohe omega-3 Inhalte und Bequemlichkeit, um Markentreuung und Wettbewerbsvorteile in einer dynamischen Marktlandschaft zu erhalten.

Salmon Markt Unternehmen

Zu den Top-Unternehmen in der Konserven Lachsindustrie gehören:

• Bumble Bee Meeresfrüchte L.L.C
• Thai Union Group Public Company Limited
• Princes Group Limited
• Maruha Nichiro Corporation
• Sajo Industries
• Tassal Group Limited
• Mogster Gruppe
• Beijing Princess Seafood Internationaler Handel
• Marine Harvest
• Dong Won Fischerei
• Thai Frozen Produkte Firma
• Labeyrie Feine Lebensmittel
• Austevoll Meeresfrüchte ASA

Nachrichten der Lachsindustrie

• Im September 2021 startete John West Foods Ltd., eine Tochtergesellschaft der Thai Union Group, einen Salmon Fridge Pot, um jüngere Kunden anzulocken und die Konservenlachskategorie für die Verbraucher attraktiver zu machen.

Der Bericht über die Lachsmarktforschung enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, By Typ

• Chum
• Sockey
• Coho
• Rosa

Markt, nach Form

• Hautlos und knochenlos
• Chunks
• Filets

Markt, nach Vertriebskanal

• Fachgeschäfte
• Online Kanäle
• Hypermarkt/Supermarkt
• Sonstige

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Rest Europas
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas
• MENSCHEN
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Südafrika
  • Rest von MEA