Blueberry Ingredient Marktgröße

Blueberry Ingredient Die Marktgröße wurde 2022 auf 2,23 Mrd. USD geschätzt und wird von 2023 bis 2032 auf 7,5% CAGR ausgeweitet. Blueberry-Komponenten sind aufgrund einiger Gründe in hohem Maße auf dem Markt gefragt, darunter das wachsende Bewusstsein für ihre gesundheitlichen Vorteile und das Ernährungsprofil. Blaubeeren werden für ihre antioxidativen Eigenschaften, hohe Mengen an Vitaminen und Mineralien und potenzielle gesundheitliche Vorteile gelobt.

Blueberry-Zutaten sind in einer Vielzahl von Anwendungen, einschließlich Essen, Getränke und Ergänzungen, wie Kunden betonen Wohlbefinden und suchen natürliche, funktionelle Zutaten. Blueberry-Zutaten sind eine begehrte Wahl auf dem Weltmarkt und unterstützen die Weiterentwicklung und Innovation im Lebensmittel- und Getränkesektor, weil sie ihre Anpassungsfähigkeit und steigenden Wunsch nach reinen und nahrhaften Gütern unterstützen.

Saisonale Schwankungen in der Blaubeerverfügbarkeit begrenzen das Umsatzwachstum im Blueberry-Zutats-Markt stark. Blaubeeren sind eine saisonale Frucht, die nur zu bestimmten Zeiten des Jahres geerntet werden kann. Während der Nebensaison, wenn frische Blaubeeren begrenzt oder nicht verfügbar sind, sieht der Markt weniger Versorgung, was zu höheren Preisen und wahrscheinlichen Qualitätsänderungen führt. Diese Saisonalität zwingt nicht nur die Blaubeer-Zutat-Produktion, sondern wirkt sich auch auf die Wirtschaftlichkeit der Beschaffung und Verarbeitung aus. Hersteller und Lieferanten können aufgrund von Lager- und Konservierungstechnologien logistische Herausforderungen und erhöhte Kosten stellen, die zur Gewährleistung eines ganzjährigen Angebots verwendet werden.

COVID-19 Wirkung

Die COVID-19 Pandemie hat verschiedene Auswirkungen auf den Blaubeerstoffmarkt. Während die Nachfrage nach gesünderen und immun-boostierenden Lebensmitteln während der frühen Stadien der Pandemie zugenommen hat, erschwerten die Unterbrechungen der Lieferkette, logistische Einschränkungen und Arbeitsknappheiten die Herstellung und Lieferung von Blaubeerkomponenten. Lockdowns und Einschränkungen verursachten Veränderungen des Konsumverhaltens, wobei die Notwendigkeiten stärker betont wurden.

Die Lebensmittelindustrie, ein großer Nutzer von Blueberry-Komponenten, erlitt aufgrund von Schließungen und Einschränkungen erhebliche Verluste, was die Gesamtmarktnachfrage verringert. Darüber hinaus veränderten die ökonomische Unsicherheit und die Schwankungen des Einwegeinkommens die Konsummuster, die sich auf die Premium-Positionierung von Blaubeerprodukten auswirken könnten.

Blueberry Ingredient Markttrends

Die Blueberry-Zutaten-Industrie wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteln. Blaubeeren werden aufgrund seines antioxidativen Profils und seiner Anpassungsfähigkeit zu einem Standard in einer Vielzahl von Speisen und Getränken, einschließlich Snacks, Joghurt und Getränken. Das zunehmende Verständnis der Gesundheitsvorteile von Blaubeeren, wie z.B. erhöhte kognitive Funktion und Herzgesundheit, treibt ihre Einführung in funktionelle Mahlzeiten voran. Darüber hinaus fällt das Wachstum von sauberem Etikett und pflanzlichen Produkten mit der natürlichen Attraktion von Blaubeer-Zutaten zusammen, was zu ihrer Marktherrschaft führt.

Blueberry Ingredien Marktanalyse

Basierend auf der Art der Zutat dominierte das Segment Pulverform im Jahr 2022 rund USD 1,09 Milliarden Umsatz. Blaubeeren werden oft als Nahrungskrafthaus aufgrund ihrer hohen Gehalte an Antioxidantien, Vitaminen und Faser angesehen. Frische Blaubeeren haben sich als eine vielfältige und leckere Alternative angezogen, da Kunden gesunde Essgewohnheiten fokussieren und für natürliche, nährstoffdichte Mahlzeiten suchen. Die Blueberry-Einnahme hat sich aufgrund des steigenden Bewusstseins für die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile im Zusammenhang mit regelmäßigen Essen, einschließlich kognitiver und kardiovaskulärer Vorteile erhöht.

Basierend auf der Anwendung entfielen auf das Segment Lebensmittel & Getränke im Jahr 2022 45,5% des Anteils an Blueberry-Zutaten, da sich der wachsende Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden konzentrierte. Blaubeeren werden aufgrund ihres hohen Antioxidansgehalts und Nährwerts zu einer beliebten Komponente in mehreren Lebensmitteln und Getränken. Da die Verbraucher eine größere Betonung auf natürliche und funktionelle Zutaten, das vielseitige Profil der Blaubeer-Zutaten, die Geschmack, Farbe und gesundheitsfördernde Eigenschaften, macht sie eine beliebte Wahl für Hersteller suchen, um den Nährwert und die Attraktivität ihrer Produkte zu verbessern.

Basierend auf dem Distributionskanal wird erwartet, dass der Blueberry-Zutat-Markt aus Hypermarkets/Supermarkets-Segment mit 8,1% CAGR bis 2032 wächst, was durch die wachsende Verbraucherpräferenz für gesunde und natürliche Produkte, und Hypermärkte/Supermärkte spielen eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung dieser Nachfrage. Diese großen Einzelhandelsgeschäfte bieten eine breite Palette von Lebensmitteln, darunter solche mit Heidelbeer-Zutaten, die den Verbrauchern einen bequemen Zugang zu einer Vielzahl von Optionen bieten. Die umfangreiche Lagerfläche und die strategische Platzierung von Blaubeer-infundierten Produkten in Hypermärkten und Supermärkten tragen zu einer erhöhten Sichtbarkeit und Verbraucherbewusstsein bei.

North America blueberry Zutat Marktgröße gehalten über USD 895,5 Millionen in 2022, geführt von mehreren Ursachen, deren bedeutendste von der Verbraucher Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile verbunden mit Heidelbeeren. Die zunehmende Betonung auf Gesundheit und Wohlbefinden sowie eine wachsende Vorliebe für natürliche und saubere Etikettenzutaten führten zu einer erhöhten Nachfrage nach Blaubeer-infundierten Produkten im Lebensmittel- und Getränkesektor. Darüber hinaus entspricht die Anpassungsfähigkeit von Blueberry-Komponenten, die in Getränken, Snacks und gebackenen Produkten zu finden sind, wechselnden Kundenanforderungen an leckere und gesünde Optionen.

Blueberry Ingredient Marktanteil

Zu den wichtigsten Akteuren der Blueberry Zutat-Industrie gehören:

• Archer Daniels Midland Company
• Kerry Group plc
• Symrise AG
• Sensitive Technologien Unternehmen
• Naturex S.A. (erworben von Givaudan)
• Die Green Labs LLC
• SVZ International
• Berry Global Group, Inc.
• Graceland Fruit, Inc.
• Ocean Spray Cranberries, Inc.
• Medtronic plc (Covidien plc)
• Milne Fruit Products, Inc.
• Döhler GmbH
• Herbafood Ingredients GmbH
• Nutra Food Ingredients, LLC

ADM ist ein großer landwirtschaftlicher Prozessor und Lieferant von Lebensmittelzutaten. Das Unternehmen verfügt über mehr als 270 Fabriken und 420 Anbauanlagen auf der ganzen Welt, in denen Getreidekörner und Ölsaaten zu Produkten verarbeitet werden, die in der Lebensmittel-, Getränke-, Nuss-, Industrie- und Futtermittelindustrie verwendet werden.

Blueberry Ingredient Industry News

• Im Juni 2022 startete Symrise ihre umfangreiche Linie von Diana Food Blueberry Zutaten und Wirkstoffen. Es hat, wie andere Produkte im Portfolio der natürlichen Zutat, eine Vielzahl von Eigenschaften und Leistungsvorteile, wie verschiedene organoleptische Eigenschaften, anwendungsspezifische Qualitätsstandards für Babynahrung, verschiedene Zertifizierungen wie organische, und die Fähigkeit, gesundheitliche Vorteile zu behaupten.

Der Bericht über die Blaubeer-Zutat-Marktforschung umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Mio. USD & Kilo Tons von 2018 bis 2032, für folgende Segmente:

Markt, von Ingredient Typ

• Frische Blaubeeren
• Gefrorene Blaubeere
• getrocknete Blaubeere
• Blueberry Juice Konzentrat
• Blueberry Puree
• Blueberry Extrakte
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Bäckerei und Konditorei
• Milchprodukte
• Getränke
• Snacks & Bars
• Sonstige
• Pharmazeutische Erzeugnisse
• Kosmetik & Personal Pflege
• Nahrungsergänzungsmittel
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Hypermärkte/Supermärkte
• Specialty Stores
• Convenience Stores
• Online-Handel
• Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Indonesien
  • Thailand
  • Malaysia

• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien

• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Südafrika
  • Saudi Arabien