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Global Beta Glucan Markt Die Größe lag 2019 über 329,4 Mio. USD und wird aufgrund der zunehmenden Prävalenz chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Cholesterin, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit über 7,2% CAGR zwischen 2020 und 2026 wachsen. Die steigende Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten kann das Marktwachstum fördern.
Das zunehmende Auftreten von chronischen Erkrankungen der Gesundheit wie Diabetes, Cholesterin, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit dürfte die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf den Verzehr von gesunden Nahrungsmitteln wie Beta-Glucan in den kommenden Jahren lenken. So entstehen nach den Zentren für die Krankheitskontrolle und Prävention jährlich fast 647.000 Todesfälle bei Herzerkrankungen in den USA. Es ist eine indigestible Faser, die den Verdauungsprozess verlangsamt und so den Blutzuckerspiegel reguliert. Es hilft auch bei der Stärkung des Immunsystems, die den Beta-Glucan-Marktanteil weiter erhöhen kann.
Die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren und das Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf die Notwendigkeit der Erhaltung der persönlichen Gesundheit und Hygiene zu erhöhen, kann das Marktwachstum fördern. Darüber hinaus dürfte der wachsende landwirtschaftliche Sektor in Entwicklungsländern zusammen mit dem zunehmenden Anbau von Soja und Mais, die Rohstoffe für die Produktion des Produktes sind, die beta-Glucan-Marktnachfrage weiter erhöhen.
Die hohen Kosten für die Extraktion des Endprodukts aus dem aus Getreide gewonnenen Extrakt dürften jedoch die Nachfrage nach dem Erzeugnis während des gesamten Prognosezeitraums teilweise verringern. Der Extrakt wird routinemäßig einem Gefrierstichverfahren unterzogen, um die Gelierung zu induzieren, was zu zusätzlichen Kosten des Einfrierens führt.
Berichtsattribute | Details |
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Basisjahr: | 2019 |
Beta G Size in 2019: | 329.4 (USD) Million |
Prognosezeitraum: | 2020 to 2026 |
Prognosezeitraum 2020 to 2026 CAGR: | 7.20% |
Historische Daten für: | 2015 to 2019 |
Anzahl der Seiten: | 730 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 1,324 |
Abgedeckte Segmente | Extrakt |
Wachstumstreiber: |
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Fallstricke und Herausforderungen: |
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Verbesserung in der Lebensmittelverarbeitungstechnik, wie Assistenz-Ultraschall, Enzymextraktion, Druckextraktion u.a., kann eine Plattform für die Extraktion von Beta-Glucan für Getreide, wie Weizen & Gerste, Meeresfrüchten und Pilze, aber es ist zeitraubend und die Instrumentierungskosten sind hoch. Auch, wenn in hohen Dosen verbraucht kann das Produkt Nebenwirkungen wie allergische Reaktionen, Durchfall, übermäßiges Gas, Übelkeit und Bauchblüten verursachen.
Der Beta-Glucan-Markt wird durch Extrakt in Getreidekörner, Hefe, Pilz und Seetang segmentiert. Getreidekörner werden durch Produkte in Hafer und Gerste weiter unterteilt. Hafer Beta-Glucan wird voraussichtlich bis 2026 USD 115 Millionen übertreffen. Die Eigenschaft von Hafer, Blutcholesterin und Blutzuckerspiegel zu senken, verbunden mit seiner Fähigkeit, Herz-Kreislauf-Probleme zu verhindern, wird erwartet, die Nachfrage nach Getreidekörnern in den kommenden Jahren zu erhöhen. Der Verbrauch von 3 Gramm pro Tag Hafer Beta-Glucan kann LDL-Cholesterin bis zu 10% und das Risiko von CVD um 20% reduzieren.
Begünstigte Eigenschaften, die von Gerste Getreide angeboten werden, wie die Aufrechterhaltung des Blutdrucks, die Kontrolle der Cholesterinspiegel und die Stimulation des Immunsystems wird wahrscheinlich die Produktnachfrage erhöhen. Zunehmende Anstrengungen, die von großen Akteuren unternommen werden, um qualitativ hochwertige Gerstenrohstoffe zu beziehen und Extraktionstechnologien zu entwickeln, um qualitativ hochwertige Produktlinie zu produzieren, können das Wachstum des Beta-Glucan-Marktes weiter steigern.
Global Beta Glucan Markt von Hefeextrakt in löslich und unlöslich bifuriert ist. Hohe Polymerisationsaktivität und hohe Stabilität des aus Hefe gewonnenen unlöslichen Betaglucans können ihm aus der Tier- und Pharmaindustrie vielversprechende Anwendungen bieten. Darüber hinaus dürfte das einfache Misch- und Liefersystem von unlöslichem Beta-Glucan, das aus Hefe gewonnen wird, seine Verwendung in der Aquakultur-Anwendung erhöhen. Der aus Hefe gewonnene unlösliche Beta-Glucan wird im Überprüfungszeitraum bei einem CAGR von 8,6% wachsen.
Mushroom abgeleitete Beta-Glucan bietet mehrere gesundheitliche Vorteile wie hohe Protein-, Vitamin- und Fasergehalt und niedrige Cholesterin-, Fett- und Kohlenhydrate, die wahrscheinlich die Nachfrage nach Beta-Glucan aus Pilzen im Lebensmittel- und Getränkesektor erhöhen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmenden Anstrengungen der Industrie-Spieler, Produktformulierungen mit verbessertem Geschmack und Nährwert zu entwickeln, die Beta-Glucan-Markteinnahmen zu verstärken. Das Lebensmittel- und Getränkegeschäft für Pilze soll bis 2026 USD 45 Millionen überschreiten.
Antiallergische, Anticholesterin- und Antitumoreigenschaften von Pilzen machen es zu einer idealen Lösung, schwere Krankheiten wie Krebs, AIDS und andere Hauterkrankungen zu heilen. Im Pilz vorhandene lösliche Faser verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen, was sie für den Einsatz in pharmazeutischen und nutraceutical Anwendungen geeignet macht. Die zunehmende Verwendung von Shiitake Pilzen zur Erhöhung der Resistenz der Darmschleimhaut gegen Entzündungen und Hemmung der Entwicklung von Darmgeschwüren kann das Wachstum des Beta-Glucan-Marktes weiter fördern.
Das Wachstum des Marktes sollte in erster Linie durch die doppelten Eigenschaften der Erhaltung und Hauttonierung von Meeresalgenextrakten getrieben werden. Das Segment Kosmetik wird voraussichtlich bis 2026 USD 6,5 Millionen erreichen. Die Eigenschaft von Algenextrakten zur Verbesserung der Hauttextur durch die Produktion von gesunden Hautzellen wird wahrscheinlich die Beta-Glucan-Marktnachfrage von Anti-Aging-Produkten erhöhen. Darüber hinaus hilft die antioxidantienreiche Natur bei der Bindung von kosmetischen Inhaltsstoffen und erhöht Haltbarkeit und Protein aus verschiedenen Umweltanfälligkeiten.
Die Einführung moderner Kultivierungsmethoden und die einfache Verfügbarkeit von Arbeitskräften in Asien-Pazifik haben den Pilzanbau gefördert. Der Polysaccharidanteil der Pilze besteht in erster Linie aus Betaglucanen mit wünschenswerten immunmodulierenden Eigenschaften, die Pilze zu einem idealen Rohstoff machen. Das wachsende Verbraucherbewusstsein in Bezug auf den Nährwert der Pilze, verbunden mit der zunehmenden Verwirklichung in den Landwirten des Einkommens der Ernte, das Potenzial durch den Handel bietet, sollte den Pilzanbau antreiben.
Der Anbau von Pilzen und Trüffeln in China übertraf 2018 6,5 Millionen Tonnen, was gesunde Wachstumschancen für Beta-Glucans bietet. Favorable klimatische Bedingungen für den Pilzanbau, wie Wärme, Feuchtigkeit, hohe Niederschläge, frostfrei, zusammen mit der Anwesenheit von Wäldern, die eine erhebliche Versorgung von Holzstämmen bietet, wird erwartet, den Beta-Glucan-Markt in der Region weiter zu unterstützen.
Hauptakteure in der Beta-Glucan-Industrie sind
Der Markt kann eine Konsolidierung in Form von Akquisitionen und Joint Ventures und Fusionen beobachten, die das Produktportfolio und die Augment-Aktie für den globalen Beta Glucan Market stärken können. Außerdem investieren die Spieler in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, um qualitativ hochwertige Produkte zu entwickeln und ihre Marktposition zu erhalten.
Im Mai 2013 erwarb Tate & Lyle Biovelop, ein schwedischer Hafer-basierter Beta-Glucan-Hersteller. Diese strategische Akquisition würde es dem Unternehmen ermöglichen, seine Produktbasis im fleischbasierten Beta-Glucan-Sektor zu erweitern.
Im März 2019 stellte Cargill sein Beta-Glucan-Produkt namens Barliv bei FiE Paris vor. Das Unternehmen präsentierte auch Forschungsstudien in Zusammenarbeit mit der University of Minnesota Medical School. Barliv enthält über 70% Form von konzentriertem Gerste Beta-Glucan, das in Getränken verwendet werden kann, Ernährungsbarren, Nahrungsergänzungsmittel und Bars. Dieses neue Produkt wird dem Unternehmen bei der Verbesserung der Markenerkennung im Lebensmittel- und Getränkebereich helfen und die Verbraucherbasis erweitern.
Der globale Beta-Glucan-Marktbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Tonnen & Umsatz in USD Million von 2015 bis 2026 für die folgenden Segmente:
Die vorstehenden Angaben sind den folgenden Ländern zu entnehmen.: