Marktgröße für Bienenzucht – nach Produkttyp, Anwendung, Vertriebskanal – globale Prognose, 2025 – 2034

Apiculture Market Size

Der globale Apiculture-Markt wurde im Jahr 2024 auf USD 10,5 Mrd. geschätzt und wird bis 2034 auf USD 15,8 Mrd. ansteigen, was aufgrund des verstärkten Verständnisses des ökologischen und wirtschaftlichen Wertes der Bienen bei einem CAGR von 4,2% von 2025 bis 2034 wächst. Ein aufstrebender Trend auf dem Markt ist die Unterstützung und Bevorzugung von Bio- und Naturhonig, der vor allem auf die Veränderung des Kaufverhaltens der Verbraucher gegenüber dem Wunsch von Produkten ohne Chemikalien oder mit sauberen Etiketten zurückzuführen ist. Auch der sich verändernde Trend der Verwendung von funktionellen Lebensmitteln und natürlichen Arzneimitteln hat die Nachfrage nach Bienenprodukten wie königlichem Geleee, Propolis und Bienenpollen, vor allem in den nutraceutischen und kosmetischen Sektoren erhöht.

Ein weiterer Faktor, der den globalen Markt antreibt, ist das wachsende Interesse an der Erhaltung von Verursachern wie Bienen, die ihren wichtigen Beitrag zur landwirtschaftlichen Produktion in Betracht ziehen. Es wurden Zuschüsse und Ausbildungszuschüsse zur Förderung einer nachhaltigen Bienenhaltung geschaffen, um diese Tätigkeiten besser und einfacher zu verabschieden. Darüber hinaus gibt es große Verbesserungen in der Technologie zur Überwachung von Bienenstöcken, zur Bekämpfung von Krankheiten und zur Zucht, die die Risiken im Zusammenhang mit der Apikultur und der erhöhten Produktivität verringert haben.

Im Rahmen der Maßnahmen zur nachhaltigen städtischen Landwirtschaft gewinnt die Apikultur in Asien-Pazifik, Europa und Nordamerika an Zugkraft. Die verstärkte Wertschätzung von Bio-Lebensmittel und Getränken treibt auch die städtebauliche Bienenhaltung aufgrund des Bedarfs an Bio-Honig und Wachs für Lebensmittelverpackungen an. Nachhaltige Ernährungsgewohnheiten, verbunden mit der Notwendigkeit des aktiven Konsums, geben Hoffnung auf die Förderung der kulturbedingten Aktivitäten. Neben der Bewahrung von Verursachern und der biologischen Vielfalt sind diese Faktoren verpflichtet, in diesen Rahmen eine Nachfrage zu schaffen.

So wurden in der amerikanischen Bienenzuchtindustrie 2022 etwa 616,9 Mio. USD geschätzt. Der Sektor bietet einen großen prospektiven Wert, als weitere Investitionen in Bienenzuchthilfen für die Produktion von Honig, Bienenwachs und Propolis. Auch die zusätzlichen Ausgaben für apikulturelle Produkte, aufgrund des erhöhten Verbraucherinteresses an organischen und natürlichen Produkten, ist nützlich für Honig, Propolis und Bienenwachs verwendet in Lebensmitteln, Hautpflege und Pharmazeutika.

Kulturmarkt Trends

Es wird erwartet, dass auf dem Markt der Landwirtschaft im Zusammenhang mit Lebensmitteln, Gesundheit und Landwirtschaft neue Möglichkeiten entstehen. Es besteht eine größere Nachfrage nach sauberen Etikettenprodukten, die organische Honige mit höheren Gehalten und zusätzlichen Bienenprodukten wie Gelee Royal, Propolis und Bienenpollen begleiten. Parallel dazu wird eine größere Marktdiversifizierung von Nussraceuticals und von der Hautpflege und der alternativen Medizin angetrieben.

Veränderungen technologischer Konzepte tragen zur Steigerung der Produktivität und Nachhaltigkeit im Sektor bei. IoT-basierte Überwachungssysteme, AI-powered Kolonie Health Assessment, automatisierte Honigextraktoren und Ressourcenmanagement-Hilfe-Krankheitsmanagement bieten Früherkennung. Diese Fortschritte reduzieren die Belastung der Arbeitsknappheit, verbessern die Bedingungen innerhalb des Lebens.

Die Verwendung von Honigbienen für landwirtschaftliche Zwecke wie die Bestäubung wächst aufgrund ihrer bedeutenden Rolle bei der Verbesserung der Ernteerträge. Es besteht ein wachsender Bedarf an organischen Süßungsmitteln aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Auch der marktgetriebene Anstieg wird von kosmetischen und persönlichen Pflegemitteln für bioaktive Honigbestandteile für die Gesundheit der Haut und Anti-Aging- Zwecke festgestellt.

Mit den Vorteilen hier sind auch einige Bedenken, vor allem die alarmierende globale Abnahme der Bienenpopulation durch die Zerstörung ihrer Lebensräume, die Verwendung von Pestiziden und Krankheit. Auch der Klimawandel stellt zusätzlichen Stress auf Futtermuster und die Koloniegesundheit. Darüber hinaus bietet das schwierige Problem der uneinheitlichen Preis- und Regulierung für Honig zusammen mit der Honigverfälschung ernsthafte Bedenken, dass, wenn nicht angesprochen, das Wachstum im Sektor behindern würde.

Auswirkungen von Tarif

Die Einführung von Zöllen auf importierten Honig in die USA dürfte die heimische Produktion im Bereich der Bienenzucht anregen. Darüber hinaus dürften diese Tarife den Zufluss von billigem Honig aus Indien und China einschränken und damit lokale Imker vor Wettbewerb schützen. Infolgedessen würden die Preise von Honig in den USA möglicherweise die Gewinnspannen für amerikanische Produzenten verbessern und erhöhen. Der Preisanstieg würde jedoch wahrscheinlich die Kosten für Lebensmittelhersteller und honigbasierte Produkte erhöhen.

Der Anstieg der Zölle dürfte die Einfuhroptionen einschränken, was zu Versorgungsengpässen in bestimmten Jahreszeiten führt, wenn der Ertrag niedrig ist. Die Zollpolitik dürfte die Höhe der Investitionen in den Sektoren der Landwirtschaft erhöhen, kann aber zu einigen Handelskonflikten führen, die Verwendung der weniger verfügbaren Honigsorten und mehr Beschränkungen für einige Arten des Außenhandels.

Apiculture Market Analysis

Basierend auf der Produktart wird der Markt in Honig, Bienenwachs, königliche Gelee, Propolis, andere segmentiert. Das Honigsegment entfiel 2024 auf über 59,8% des Marktanteils und dürfte bei einem CAGR von 4,1% bis 2034 wachsen.

• Honig nimmt die Führung als das beliebteste und vermarktete Bienenprodukt in Anbetracht des Verkaufsvolumens der Branche. Es ist von großer Bedeutung in der Lebensmittel- und Getränkewelt sowie in der Medizin und in der Selbstversorgung, so dass es ein Schlüsselprodukt. Aus Gründen, die an Ernährung und Medizin gebunden sind, bevorzugen Verbraucher in größeren Mengen rohe, organische und monoflorale Honigsorten. Darüber hinaus erhöht Honigs natürliches Aroma sowie seine antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften seine Attraktivität aus verschiedenen gesundheitsbewussten Segmenten.
• So erreichte 2021 die Zahl der Bienenstock weltweit etwa 101.6 Mio., die von rund 80 Mio. im Jahr 2010 ansteigen. Die weltweite Honigproduktion stieg 2017 auf 1,88 Millionen Tonnen, ist aber seither auf etwa 1,77 Millionen Tonnen zurückgegangen. Der globale Honigmarkt wurde 2021 mit etwas über acht Milliarden US-Dollar bewertet.
• Beeswax ist ein anpassbares Nebenprodukt auf dem Apiculture-Markt, da es in der Herstellung von Kerzen, Kosmetika und umweltfreundlichen Verpackungen weit verbreitet ist. Sein natürlicher Ursprung und seine Neigung schaffen Erwartungen an ökobewusste Branchen. Königliche Gelee, bekannt für sein reiches Ernährungsprofil und hormonalregulierende Wirkungen, ist in Nahrungsergänzungsmitteln neben Anti-Aging Hautpflegeartikel. Aufgrund der begrenzten Produktion, es holt hohen Preis. Propolis, eine harzartige Substanz, bietet antimikrobielle und entzündungshemmende Fähigkeiten. Es wird bei der Herstellung von Sprays und Tinkturen für die Kehle verwendet, sowie natürliche Heilungen. Gemeinsam erweitern diese drei Nebenprodukte den Apikulturmarkt über Honig hinaus und reagieren gleichzeitig auf den zunehmenden Appell an Gesundheit und Wellness als nachhaltige Konsumgüter.

Der Markt ist segmentiert Lebensmittel & Getränke, Pharmazeutika, Kosmetik & persönliche Pflege, andere nach Anwendung. Das Segment Lebensmittel & Getränke überquerte 2024 5,8 Milliarden USD und erwartete von 2025 bis 2034 bei einem CAGR von 4,2% zu wachsen.

• Der Apiculture-Markt wird hauptsächlich durch die Verwendung von Honig der dominierenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie als natürliches Süßungsmittel und Aromamittel gefördert. Um die moderne Nachfrage nach sauberen und organischen Zutaten weiter zu steigern, wird Honig in Backwaren, Getränken, Saucen und sogar Frühstücksgetreide verwendet. Antizipieren Konsumverhalten, viele ersetzen raffinierte Zucker durch Honig aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile wie ein Antioxidans und mit antimikrobiellen Eigenschaften. Dies wird auch durch den erhöhten Verbrauch von funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsgetränken unterstützt, was die Behauptung verfestigt, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Mittelpunkt der Entwicklung der Bienenzucht steht.
• So wuchs der indische Lebensmittel- und Getränkemarkt 2023 um 6%. Die Projektion des Wachstums beträgt bis 2025 über 9 %. Diese gesteigerte Produktion bietet massive Möglichkeiten für die Bienenzucht, da Honig und Bienenwachs in der Lebensmittelverarbeitung, Süßwaren und Getränken weit verbreitet sind. Der steigende Verzehr von organischen Inhaltsstoffen und natürlichen Süßungsmitteln beschleunigt auch die Möglichkeit für kulturerzeugte Produkte.
• In den Pharmazeutika sind Honig, Propolis und Geleee mit antibakteriellen, entzündungshemmenden und Wundheilungseigenschaften, die in Hustensirupen, Lutschen, Salben und Beilagen verwendet werden. Ihre Assimilation in natürliche und traditionelle Medizin sorgt für anhaltende Nachfrage. In anderen Bereichen hat die organische und natürliche Herangehensweise an Hautpflegeprodukte zu einer verstärkten Verwendung von apikulturbasierten Inhaltsstoffen geführt, die diese beiden Sektoren entscheidend für die Ausweitung der Marktanwendung über Lebensmittel hinaus machen. In der Kosmetik und persönlichen Pflege werden Bienenwachs, Honig und Geleee schrittweise in Feuchtigkeitscremes, Lippenbalsam, Gesichtsmasken und Anti-Aging-Produkten für ihre Nahrungs-, Schutz- und Verjüngungseigenschaften verwendet.

Basierend auf dem Distributionskanal wird der Apiculture-Markt in Online-Handel, Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, Direktverkäufe segmentiert. Das Segment Supermärkte/Hypermärkte hält 2024 einen erheblichen Marktanteil von 34,7% des Marktes.

• Die Supermarkt- und Hypermarket-Formate haben aufgrund ihrer einfachen Zugänglichkeit, großen Regalflächen und der Möglichkeit, eine breite Palette von verschiedenen Bienenprodukten zu lagern, die am meisten entwickelten Vertriebskanäle in der Bienenzucht. Diese Einzelhandelsformate bieten vielen Verbrauchern die Leichtigkeit des Einkaufens, des Geldwerts und der Markentreue. Sie lagern oft Honig verschiedener Herkunft und lokale sowie internationale Honig-, Kosmetik- und Gesundheitsprodukte wie Bienenwachs, königliche Gelee und Propolis. Auch die Werbung in Supermärkten, Produktdemonstrationen und Loyalitätssystemen steigern den Umsatz. Darüber hinaus fördern ihre Verbände mit zertifizierten Bio- und Fair-Trade-Marken mehr gesundheitliche und umweltbewusste Verbraucher, um Supermarkt/Hypermärkte als Hauptverkaufspunkt für Bio-Apikultur-Produkte zu stärken.
• So beliefen sich der Verkauf von Supermärkten und anderen Lebensmittelgeschäften in den USA 2023 auf rund 846,4 Milliarden US-Dollar. Dies stellt eine große Chance für apikulturelle Produkte in Anbetracht der schweren Einzelhandelsindustrie, da die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und organischen Produkten steigt und den Absatz von Honig und Bienenwachs erhöht. Darüber hinaus erhöht die stärkere Neigung zu gesundheitszentrierten und Nachhaltigkeitsprodukten den Marktbereich für pflanzenkulturbasierte Produkte.

Im Apiculture-Markt dominierte Asien-Pazifik den Markt durch die Bilanzierung von 3,7 Milliarden USD im Jahr 2024 und wird voraussichtlich bei einem CAGR von 4,5% bis 2034 wachsen.

Die Faktoren, die der Asien-Pazifik-Leitung im globalen Markt für die Bienenzucht geholfen haben, sind die pflegenden klimatischen Bedingungen, vielfältiges Blumenerbe und eine reiche Geschichte der Bienenzucht in der Region. Es bleibt ein prominenter Konsument und Produzent von Honig und Bienenprodukten aufgrund einer eskalierenden Verlagerung auf die Gesundheit und zunehmenden Markt für natürliche Alternativen. China führt im Tempo der Marktentwicklung aufgrund der Dominanz in der Honigproduktion und -export, gefolgt von Indien, die auch auf einem schnellen Beschleunigungspfad aufgrund von aufstrebenden Regierungsinitiativen und Beschäftigungsentwicklung im ländlichen Sektor. Auch Vietnam, Thailand und Bangladesch treten als wichtige Mitwirkende auf. Die Beschleunigung der Urbanisierung, der Ausbau der Nutzung von E-Commerce und die zunehmende Anwendung von Bienenprodukten in der Volksmedizin sind andere wichtige Faktoren, die das Wachstum vorantreiben.

So ist China der Spitzenproduzent von natürlichem Honig und hält den höchsten Exportwert, der etwa 278 Millionen USD erreicht, was 10,5% der gesamten globalen Honigexporte ausmacht. Inzwischen sind die Vereinigten Staaten der weltweit größte Honigimporteur, der 2022 rund 794 Millionen USD für Honigimporte ausgibt.

Marktanteil

Top 5 Unternehmen in der Landwirtschaft sind Barkman Honey, Capilano Honey, Dabur, Durham’s Bee Farm, Heavenly Organics. Sie bieten eine Vielzahl von Produkten, einschließlich, aber nicht beschränkt auf unverarbeitete, organische und spezielle Honig- und Bienenwachsprodukte, die für mehrere Branchen relevant sind. Diese Unternehmen verbessern ihre Marktabdeckung durch strategische Sonnenliegen, Joint Ventures und internationale Marketing-Kanäle für nachhaltige Entwicklung und Diversifizierung.

Im Jahr 2023 veranstalteten die Vereinten Nationen den „World Bee Day“ mit Schwerpunkten auf der Beteiligung der Bienenbranche an umweltverträglichen Agrarpraktiken. Dieses Programm sollte eine nachhaltige Landwirtschaft fördern, die die Bedeutung der Bienen einschließt. Solche Kampagnen reizen die Umweltlenkung, die Nachfrage und Produktion von Bienenzucht, Honig und verwandten Produkten zu erhöhen. Darüber hinaus stimuliert die verstärkte Aufwertung der Verursacher staatliche Beihilfen und Ausgaben, die die Weinwirtschaft unterstützen.

Apiculture Market Companies

Einige der herausragenden Teilnehmer, die in der Landwirtschaft tätig sind, umfassen:

• Barkeeper Honig
• Capilano Honig
• Dabur
• Durham’s Bee Farm
• Himmlische Bios
• Koster Keunen
• Miller’s Honey
• JETZT Lebensmittel
• Bio Bienenfarmen
• Bau und Bau

Barkman Honey: Barkman Honey ist einer der bekanntesten Unternehmen in den USA und kanadischen Regionen. Dies ist auf ihre breite Produktpalette zurückzuführen. So ist z.B. ihr Spezial-, Roh- und Biohonig bekannt. Das Unternehmen betont nachhaltige Praktiken, die es ihnen ermöglichen, Honig von vertrauenswürdigen Imkern zu beziehen. Aufgrund ihrer Präsenz im Einzelhandel sowie der Privat-Label-Produktion gewinnen sie gegenüber anderen Unternehmen einen Wettbewerbsvorteil. Barkman Honey arbeitet daran, Transparenz, Qualitätskontrolle zu erhalten und sicherzustellen, dass ihr Honig keine Zusatzstoffe oder Verunreinigungen enthält.

Capilano: Als ältester Honighändler der Welt, ist Capilano aufgrund ihrer effektiven Marketing-Fähigkeiten, starken Branding und starkem Vertrauen der Verbraucher durch strenge Tests zur Authentizität gut vertraut. Aufgrund dieser Fähigkeiten gelang es dem Unternehmen, sich in die Produktion von honigbasierten Produkten zu erweitern, darunter auch medikamentöser Honig, der in Überseemärkten wie Asien, Nordamerika und dem Nahen Osten immer beliebter wurde.

Dabur: Dabur nähert sich dem Landwirtschaftssektor in Indien mit der Kraft eines vollgewachsenen Unternehmens aufgrund seiner Erfahrungen in Ayurveda und natürlichen Gütern. Aufgrund der Stärke seiner Marken- und Marketingbemühungen hält Dabur seine beherrschende Marktposition in Indien fort. Gleichzeitig verkauft Dabur einige seiner Honigprodukte an überseeische Märkte, vor allem im Nahen Osten und Südostasien.

Durham’s Bee Farm: Durhams unfiltrierte Rohhonig- und Naturbienprodukte sind bei Konsumenten beliebt, die Roh- und Handwerksprozesse bevorzugen. Das wachsende Interesse an ethisch produzierten und nachhaltigen Gütern ist es, was das Premium-Segment aufblühen lässt. Obwohl sie einige der globalen Präsenz ihres Rivalen fehlt, ist das Unternehmen auf starken Direktverkäufen, vor allem durch Online-Portale und Bauernmärkte in den USA, tätig.

Himmlische Bios: Heavenly Organics ist bekannt für die Vermarktung von Honigprodukten als hochwertiges Bio mit besonderer Aufmerksamkeit auf die nachhaltige Beschaffung des Honigs. Das Unternehmen behauptet, dass Honig ohne Chemikalien oder Pestizide von Wildbierern geerntet wird. Es konzentriert sich auf ein sehr kleines Segment der Bevölkerung, da Gesundheitsprobleme neben umweltfreundlichem Wohnen. Ihr Angebot an zertifiziertem Bio-Non-GMO-Honig macht sie sicher zu einer zunehmend bewussten Bevölkerung. Die Marke ist im US-Markt für natürliche und spezielle Lebensmittel bekannt, vor allem in gesundheitsorientierten Ziegel- und Mörsergeschäften und ihren Online-Gegenständen.

Apiculture Industry News:

• Im August 2023 stellte die USAE-basierte Premium-Honigmarke RAK Honey erstmals ihren „Samar Honey“ auf den US-Markt vor. RAK Samar ist bekannt für seinen reichhaltigen Geschmack und seine zarte Süße und zeichnet sich durch eine einzigartige Honigsorte aus und bietet eine höhere Konzentration an essentiellen Mineralien und Vitaminen im Vergleich zu anderen Arten.
• Im März 2023 startete Bagrrys Indien, einer der führenden Getreidemarken des Landes, „Bagrry’s Organic Honey“ auf dem indischen Markt. Dieser Honig wird aus Bio-Farmen gewonnen und ist völlig frei von synthetischen Chemikalien und Pestiziden. Verbraucher können es über traditionelle Verkaufsstellen oder über Online-Plattformen wie Zepto und Blinkit erwerben.
• Im März 2023 enthüllte die US-amerikanische Lifestyle-Marke Sanctuaire ihre erste Kerzensammlung „Plage Noire“ aus Bienenwachs. Das Unternehmen entwickelte diese „nicht-toxischen Kerzen“, um positive Energie zu fördern und Stimmung zu verbessern.

Der Forschungsbericht über den Agrarmarkt umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in USD Milliarden von 2021 – 2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Produkttyp

• Honig
• Bienenwachs
• Der König
• Propolis
• Sonstige

Markt, nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Arzneimittel
• Kosmetik & Körperpflege
• Sonstige

Markt, nach Vertriebskanal

• Online-Handel
• Supermärkte/Hypermärkte
• Fachgeschäfte
• Direkter Umsatz

Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
• Asia Pacific
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • Südafrika
  • VAE