Amaranth-Marktgröße – nach Produkt, Art, Anwendungsanalyse, Anteil, Wachstumsprognose, 2025–2034
Berichts-ID: GMI3836 | Veröffentlichungsdatum: November 2024 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2024
Abgedeckte Unternehmen: 13
Tabellen und Abbildungen: 165
Abgedeckte Länder: 18
Seiten: 235
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Amaranth Marktgröße
Die globale amarante Marktgröße wurde 2024 auf 9,3 Mrd. USD geschätzt und wird von 2025 bis 2034 auf einem CAGR von über 18,1 % wachsen.
In den letzten Jahren haben Autoimmunerkrankungen, einschließlich Celiac-Krankheit, einen Anstieg der Prävalenz gesehen. Celiac-Krankheit, die Menschen mit einer erblichen Prädisposition betrifft, wirkt etwa 1% der globalen Bevölkerung, die auf rund 2 Milliarden Menschen in den USA, wie vom National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases berichtet. Für diejenigen mit Celiac-Krankheit, Gluten-Verbrauch stellt eine Bedrohung für ihren kleinen Darm. Dies unterstreicht die kritische Nachfrage nach glutenfreien, nahrhaften Lebensmitteln, die wiederum bereit ist, den amaranischen Marktanteil zu steigern.
Aufgrund seines reichhaltigen Nährprofils, der gesundheitlichen Vorteile und der glutenfreien Natur findet das Amaranthmehl einen umfangreichen Einsatz in verschiedenen Bäckerei- und Süßwarenprodukten sowie in zahlreichen regionalen Köstlichkeiten. Mit einem wachsenden Verbraucherwechsel zu natürlichen und pflanzenbasierten Alternativen wird die Nachfrage nach Amaranth und seinen Derivaten in den kommenden Jahren deutlich zunehmen.
Amaranth Market Trends
Amaranth erlebt einen Nachfrageschub, der von einem Verbraucherwechsel zu pflanzenbasierten, glutenfreien und nährstoffreichen Lebensmitteln angetrieben wird. Da antike Körner Traktion gewinnen, zeichnet sich Amaranth für sein hohes Protein, Fasergehalt und essentielle Aminosäuren aus, so dass es eine Grundhaltung in gesundheitsfokussierten Ernährung. Der Markt wird weiter von einer wachsenden Präferenz für nachhaltige und nicht-GVO-Zutaten getrieben, wobei amaranth als grüne Alternative auftaucht. Seine Vielseitigkeit ist offensichtlich, da Amaranth seinen Weg in Snacks, Getreide und Nahrungsergänzungsmittel findet. Darüber hinaus werden die Bio- und funktionellen Lebensmittelsektoren immer mehr amaranth annehmen und ihre Reichweite auf verschiedenen Märkten erweitern.
Amaranth Marktanalyse
Die Amaranth-Industrie wächst schnell, weil mehr Menschen pflanzenbasierte, glutenfreie und nahrhafte Lebensmittel wollen. Neue Produkte wie Amaranth Snacks, Getreide und Mehl werden als gesündere Optionen für traditionelle Getreide beliebt. Bessere Lebensmittelverarbeitung und neue Produktrezepte machen amaranth vielseitiger, was zu seiner Verwendung in funktionalen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungen führt. Der Bio-Lebensmittelsektor nimmt auch Amaranth an, was seine Marktpräsenz erhöht. Die Zukunft sieht auf dem Markt hell aus, mit fortwährenden Trends in Richtung pflanzenbasierter Ernährung und nachhaltiger Inhaltsstoffe, die Wachstum vorantreiben.
Das amaranth-Ölsegment hielt 2024 über USD 6,1 Milliarden, und es wird erwartet, dass sich im Zeitraum 2025 bis 2034 um 17,7% von CAGR erweitern. Die Nachfrage nach Amaranthöl steigt aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und Vielseitigkeit. Es ist reich an essentiellen Fettsäuren wie Omega-6 und Omega-9, die Herzgesundheit unterstützen, Entzündungen reduzieren und die Hautgesundheit verbessern.
Amaranth-Öl enthält auch Squalen, ein natürliches Antioxidans, so dass es in Kosmetika und persönlichen Pflegeprodukten beliebt. Da mehr Konsumenten nach pflanzenbasierten, nachhaltigen und funktionellen Ölen suchen, wird Amaranthöl in der Lebensmittel-, Schönheits- und Wellnessbranche immer beliebter. Seine wachsende Verwendung in Kochen, Hautpflege und Nahrungsergänzungsmittel ist das Fahren dieser Nachfrage.
Der amaranth Markt aus der organischen Segmentgröße dominierte 2024 rund 8,6 Milliarden USD und gewann 17,7% CAGR von 2025 bis 2034. Verbraucher wählen immer mehr gesündere und nachhaltige Lebensmitteloptionen und steigern die Nachfrage nach Bio-Amaranth. Dieser Anstieg ist auf ein größeres Gesundheitsbewusstsein und Umweltbelange zurückzuführen.
Bio-Amaranth ist reich an Nährstoffen, einschließlich hochwertiges Protein, Faser und essentielle Mineralien, so dass es beliebt für pflanzen- und glutenfreie Ernährung. Seine Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln wie Snacks, Getreide und Mehl, zusammen mit Interesse an alten Getreide, wächst seinen Markt. Darüber hinaus ziehen umweltfreundliche Landwirtschaftspraktiken und -zertifizierungen umweltbewusste Verbraucher an und treiben weiteres Wachstum voran.
Das Lebensmittel- und Getränkesegment erreichte im Jahr 2024 4,1 Milliarden USD und erreichte bis 2034 17,5% CAGR. Die überlebende Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt das Wachstum des amaranischen Marktes voran, das durch die zunehmende Präferenz der Verbraucher für nahrhafte, glutenfreie und pflanzenbasierte Optionen getrieben wird. Mit seinem reichen Protein-, Faser- und Mineralprofil wird Amaranth zu einem gefragten Bestandteil in gesundheitszentrierten Produkten wie Snacks, Getreide und Energieriegeln.
Da der Appetit auf funktionelle Lebensmittel und alte Körner wächst, findet Amaranth seinen Weg in verschiedene Angebote, von gebackenen Waren bis zu pflanzlichen Eiweißstoffen. Seine Anpassungsfähigkeit in Formulierungen, kombiniert mit einem erhöhten Verbraucherbewusstsein für seine gesundheitlichen Vorteile, verstärkt den Fußabdruck des Amarans in der dynamischen Lebensmittel- und Getränkelandschaft.
Die US-amerikanische Marktgröße betrug im Jahr 2024 1,8 Milliarden US-Dollar und projizierte während des Prognosezeitraums einen Zuwachs von 18% CAGR. Mehrere neue Trends prägen den Markt in den USA. Ein wesentlicher Trend ist der Fokus auf nachhaltiger und umweltfreundlicher Landwirtschaft. Amaranth ist eine Dürre-resistente Kultur, die weniger Pestizide und Düngemittel benötigt, so dass es eine gute Passform für diese Praktiken.
Der Anstieg der E-Commerce-Plattformen hat auch amaranth Produkte mehr für mehr Menschen zur Verfügung gestellt. Es wächst Interesse daran, Amaranth für alternative Proteine zu verwenden, mit Herstellern, die es zu pflanzlichen Fleischersatzstoffen hinzufügen. Darüber hinaus sind mehr Menschen Mahlzeiten Prepping und Kochen zu Hause, die die Verwendung von Amaranth in Mehl und Backmischungen erhöht hat, treiben Marktnachfrage.
Amaranth Marktanteil
Die Amaranth-Branche hat viele Akteure am Wachstum, Verarbeitung und Verkauf von Amaranth-Produkten beteiligt. Arrowhead Mills und Bob’s Red Mill Natural Foods sind bekannte Marken, die Bio-Amaranthmehl und Getreide anbieten und die Nachfrage nach glutenfreien und gesunden Lebensmitteln erfüllen. Ardent Mills und Archer Daniels Midland Company (ADM) liefern qualitativ hochwertige amaranth Zutaten für Lebensmittel und industrielle Anwendungen, die ihre großen Vertriebsnetze und Forschungsfähigkeiten nutzen. Apollo Agro Industries und A.G. Industries konzentrieren sich auf den Anbau und die Verarbeitung von Amaranth für Nahrungs- und Futtermittel unter Verwendung ihrer landwirtschaftlichen Expertise.
Kilaru Naturals, Nature Bio-Foods und Proderna Biotech konzentriert sich auf die ökologische und nachhaltige Landwirtschaft, um der wachsenden Nachfrage nach umweltfreundlichen und natürlichen Produkten gerecht zu werden. NOW Foods and Organic Products India sind wichtige Akteure im Bereich Gesundheit und Wellness, die amaranthbasierte Ergänzungen und funktionelle Lebensmittel anbieten. Reines Indien Lebensmittel konzentriert sich auf organische und natürliche Amaranth-Produkte, während Nature Bio-Foods seine Marktpräsenz mit Zertifizierungen, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen, stärkt. Diese Unternehmen treiben Wachstum durch Innovation, Nachhaltigkeit und erfüllen die Nachfrage nach pflanzenbasierten, nährstoffreichen Lebensmitteln.
Amaranth Market Companies
Hauptakteure in der amaranischen Industrie sind:
Amaranth Industry News
Dieser amaranth Marktforschungsbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Billion) & Volumen (Kilo Tons) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:
Markt, nach Produkt
Markt, von Natur
Markt, nach Anwendung
Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: