Alternative Protein Marktgröße

Alternative Protein Market Größe über USD 60,45 Milliarden im Jahr 2021 und wird geschätzt auf über 18.5% CAGR zwischen 2022 und 2028 aufgrund der zunehmenden Sorge für die Tiergesundheit wachsen, fhaltige Herstellungen kommen mit den Futtermitteln mit hohem Nährwert.

Alternative Proteine sind nicht-Fleischproteine, die aus verschiedenen Quellen wie Pflanzen, Pilze und Insekten gewonnen werden. Proteine aus Insekten, Pflanzen und Mikroben werden häufig verwendet, um herkömmliche tierbasierte Proteine zu ersetzen. Alternative Proteine werden in milchfreien und fleischfreien Diäten wie Fleischanaloga und verschiedenen Tierfuttermitteln verwendet. Das Interesse der Verbraucher an Gesundheit, ethischen Erwägungen und der minimalen Aufnahme von Protein Kalorien sind einige Faktoren, die erwartet werden, die Nachfrage nach alternativen Proteinen zu steigern.

Die Verbraucher werden sich der Bedeutung von sauberem Protein in ihrer täglichen Ernährung für Energie- und Gewichtsmanagement bewusst, die voraussichtlich das alternative Proteinmarktwachstum positiv beeinflussen. Die Überschreitung des sauberen Proteinverbrauchs sowie das verstärkte Bewusstsein und die Annahme von nachhaltig gewonnenen Proteinen durch die Verbraucher dürfte die Nachfrage nach Produkten steigern. Das alternative Protein bietet mehrere gesundheitliche Vorteile wie die Erhöhung der Ernährungskonstitution des Körpers und die Stärkung des Immunsystems, die proliferieren sollte alternativer Proteinmarkt für Lebensmittelanwendung das Marktwachstum fördern sollte.

Alternative Proteine spielen eine wichtige Rolle in der Viehwirtschaft, wie es in Futtermitteln verschiedener Tiere wie Geflügel, Schweine, Rinder, Aquakultur, Heimtierfutter und Pferde verwendet wird. Alternatives Protein ist eine Schlüsselquelle für die Tierfutterapplikation aufgrund hoher Zusammensetzung von Aminosäuren und Vitaminen von pflanzlichen Proteinen. Es besteht ein höherer Bedarf an alternativen Proteinquellen für Tierfutteranwendungen, da die Gesamtkosten für Futtermittel, die voraussichtlich den alternativen Proteinmarktanteil antreiben, stärker betont werden.

Alternative Protein Marktanalyse

Der globale mikrobielle alternative Proteinmarkt wird voraussichtlich bis Ende 2028 auf über 41,75 Mrd. USD wachsen, was der hohen Annahme nachhaltiger Quellen für Ernährung und Tierernährung zuzuschreiben ist. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern für eine konsumierende hohe Proteindiät sowie steigende Umweltbelange der Bevölkerung sollte das Marktwachstum fördern.

Mikrobielle Proteinquellen, wie Bakterien, Algen, Hefe und Pilze, werden in Lebensmittelanwendungen weit verbreitet. Die mikrobiellen Proteine sind nutritive Proteinquellen und können in verschiedenen funktionellen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, die erwartet werden, das alternative Proteinmarktwachstum zu stimulieren. Mikrobielle Proteine sind in Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet, da sie eine gesunde Quelle von Vitaminen, Carotenen und Kohlenhydraten sind, die den mikrobiellen Proteinbedarf steigern sollten.

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die persönliche Gesundheit und Fitness sowie die zunehmende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln sollte die mikrobielle alternative Proteinnachfrage stimulieren. Eine steigende Nachfrage nach mikrobiellen Proteinen in Lebensmitteln und Getränken aufgrund von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich der Stimulation des Immunsystems und der Verdauung, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Produkten brennt.

Globaler alternativer Proteinmarkt aus Lebensmittelanwendungen wird bis 2028 über USD 186,5 Milliarden übersteigen. Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die schädlichen gesundheitlichen Auswirkungen von Fleisch- und Fleischprodukten treibt die Nachfrage nach Fleischanaloga an, die sich positiv auf den alternativen Proteinmarkt auswirken sollte. Pflanzenbasierte Proteinquellen, wie Sojaprotein, werden in Burgerpatties, Minzen und Würstchen weit verbreitet, da sie akzeptable Qualitätsattribute von Fleischanaloga in Bezug auf Geschmack und Textur bieten. Die globale Markt für Tierfutter alternatives Protein wird während des Prognosezeitraums über 7% CAGR registriert.

Texturierte pflanzliche Proteine bieten elastische, schwammige Textur und eine breite Palette von anderen Textureigenschaften, die für die Verwendung in Fleischanaloge Produkte günstig sind. Auch Fleischanaloga bieten Vorteile der besseren Haltbarkeit und Sicherheit im Vergleich zu Fleischprodukten; daher werden alternative Proteine in verschiedenen Lebensmitteln verwendet. Der Fokus des Verbrauchers auf Nachhaltigkeit, wachsende gesundheitliche Bedenken und das Verlangen nach großem Geschmack in Fleischanaloga sind einige Faktoren, die die Nachfrage nach Fleischanaloga treiben, die voraussichtlich das alternative Proteinmarktwachstum positiv beeinflussen.

Nordamerika alternativer Proteinmarktwert überstieg USD 10 Milliarden in 2021 und wird geschätzt, dass Wachstum auf rund 17,5% CAGR bis 2028 aufgrund der wachsenden Nachfrage nach nahrhaften Inhaltsstoffen zusammen mit zunehmender Aufmerksamkeit der Verbraucher auf die vorbeugende Gesundheitsversorgung. Verbraucher in der amerikanischen Region sind besorgt über die Zutaten, die in Lebensmitteln verwendet werden, insbesondere Nachhaltigkeit und gesundheitliche Auswirkungen, aufgrund der erhöhten Fokus auf Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung.

Die zunehmende Nachfrage nach Protein-Food-Produkten und die Nachfrage nach gesunden Lebensmittel-Zutaten haben die Hersteller Proteine aus alternativen Quellen enthalten. Nach Angaben der Organisation für Lebensmittel und Landwirtschaft der Vereinten Nationen (FAO), essbare Insekten zur Lebensgrundlage von Lebensmitteln und Sicherheit beitragen, die Lebensgrundlage verbessern, die Ernährung diversifizieren und einen geringeren ökologischen Fußabdruck im Vergleich zu anderen Proteinquellen haben.

wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und Lebensmittelsicherheit wird erwartet, dass der alternative Proteinbedarf für Tierfutteranwendungen brennt. Die COVID-19 Pandemie hat die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und Nahrungsmitteln beschleunigt, die die Nachfrage nach alternativen Proteinen proliferieren sollten, was wiederum positiv auf das Gesamtwachstum des Marktes auswirkt.

Wesentliche Investitionen in FuE für Produktinnovationen im Lebensmittel- und Getränkesektor sowie ein Schwerpunkt auf Tierernährung und Tiergesundheit sollten zum regionalen Wachstum der Industrie beitragen. Erhöhung des Geflügelfleischverbrauchs für eine hohe Proteinaufnahme und als weniger schädliche Quelle von tierischem Protein im Vergleich zu rotem Fleisch treibt die Nachfrage nach Geflügelfutter die wahrscheinlich die alternativen Proteinmarkt-Umsätze zu eskalieren.

Alternative Protein Market Share

Die globale alternative Proteinindustrie ist wettbewerbsfähig und die wichtigsten Akteure sind

• Hamlet Protein
• Archer Daniel Midland Company
• Reinheit
• Axiom Foods
• Darm Zutaten
• Innovafeed
• Lallemand Inc
• AB Mauri
• Soja Protein
• Anbau
• Cargill Incorporation
• Royal DSM NV
• AMCO Proteine
• Ynsek
• Angel Yeast
• Calysta Inc.

Die Marktteilnehmer zeigen ein hohes Interesse am Markt mit der Annahme von Strategien wie Partnerschaften, Produktstart Fusion & Akquisitionen, für Anwendungen wie Lebensmittel und Tierfutter.

Im August 2021 kündigte Hamlet Protein die Einführung von HP FiberBoost an, einem reinen Faserprodukt, das funktionelle Fasern enthält, die speziell für die Ernährung bei Ferkeln hergestellt werden. Die strategische Initiative zielte darauf ab, das Produktangebot des Unternehmens zu verbessern.

Im April 2021 kündigte Archer Daniel Midland Company die Eröffnung eines Innovationslabors in Singapur an, das sich auf pflanzliche Proteine spezialisiert hat. Die strategische Initiative zielte darauf ab, die Produktion alternativer Proteine zu erhöhen und die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken in der APAC-Region zu erfüllen.

Der alternative Eiweißmarktbericht beinhaltet eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Volumen (Kilo Tons) und Umsatz in USD (Million) von 2022 bis 2028 für die folgenden Segmente:

Quelle

• Pflanzenbasierte
  • Sojaproteinisolate
  • Sojaproteinkonzentrate
  • Fermentiertes Sojaprotein
  • Eiweiß
  • Sonstige
• Insektenbasierte
• Mikrobenbasiert
  • Bakterien
  • Hefe
  • Algen
  • Wie geht's?
  • Sonstige
• Sonstige

Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
  • Fleischanaloga
  • Backwaren
  • Dairy Alternativen
  • Getreide und Snacks
  • Getränke
  • Sonstige
• Tierfutter
  • Geflügel
    • Broiler
    • Ebene
    • Türkei
  • Schwimmen
    • Starter
    • Grob
    • Soja
  • Rinder
    • Milch
    • Calf
  • Aquakultur
    • Salmon
    • Forellen
    • Garne
    • Karpfen
  • Haustierfutter
  • Equin
  • Sonstige

Die oben genannten Informationen wurden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt.:

Nach Region

• Nordamerika
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  • Mexiko
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  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
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• Asia Pacific
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  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
  • Malaysia
  • Thailand
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• Lateinamerika
  • Brasilien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Südafrika