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B2C Luftgetrockneter Lebensmittelmarkt Die Größe wurde 2018 auf über 19 Mrd. USD geschätzt und wird bis 2026 auf über 10% Wachstum geschätzt. B2B Markt Über 65 Milliarden USD im Jahr 2018 und wird bis 2026 mit mehr als 7,5% CAGR wachsen.
Der schnell wachsende Verpackungssektor wird das luftgetrocknete Lebensmittelmarktwachstum in den kommenden Jahren auslösen. Diese Produkte sind weit verbreitet für die Herstellung nachgelagert verpackte Lebensmittel Artikel. Die zunehmende Bevölkerung und das verfügbare Einkommen haben in den letzten Jahren zu einem erhöhten Verbrauch an verpackten Lebensmitteln geführt. Aufgrund von Lebensstiländerungen und geschäftigen Zeitplan, Menschen nicht genug Zeit, um Mahlzeiten vorzubereiten. Daher entscheiden sie sich für weniger zeitraubende Optionen wie verpackte Lebensmittel in den letzten Zeiten. Solche Trends werden die luftgetrocknete Lebensmittelindustrie über den prognostizierten Zeitraum steigern.
Die Lufttrocknung ist ein Verfahren zur Entfernung des Feuchtigkeitsgehalts von verschiedenen Lebensmitteln, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und bakterielle Verunreinigungen zu verhindern. Die Lufttrocknung basiert auf dem Prinzip der Verdunstung, bei dem mit Hilfe von erwärmter Luft Wasser entfernt wird. Dabei werden verschiedene Techniken wie Heißlufttrocknung, Mikrowellentrocknung, Zweistufenlufttrocknung usw. eingesetzt. Luftgetrocknete Lebensmittel behält den größten Teil des Aussehens und der Farbe in Bezug auf originale Lebensmittel. Da der Feuchtigkeitsgehalt deutlich reduziert wird, hilft er, das Wachstum von Bakterien zu verhindern, die für die Ernährung verantwortlich sind und dadurch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Die meisten der Nährwerte dieser Lebensmittel bleiben intakt und keine zusätzlichen Konservierungsstoffe oder Farben werden während des Prozesses der Lufttrocknung hinzugefügt. Diese oben genannten Vorteile sind für die steigende Popularität des Produktes unter den Verbrauchern verantwortlich, wodurch die Nachfrage nach luftgetrocknetem Lebensmittelmarkt erhöht wird.
Das Wachstum der Industrie kann durch hohe Kosten im Zusammenhang mit dem Produkt behindert werden. Die Produktkosten sind aufgrund der Verarbeitungsanforderungen und der höheren Lagerstabilität relativ höher als Frischnahrung. Darüber hinaus kann weniger Bewusstsein für das Produkt in Entwicklungsländern ihr Wachstum in den kommenden Jahren einschränken. Viele Verbraucher glauben immer noch, dass die Lufttrocknung zu einer Verringerung der Qualitätseigenschaften von Lebensmitteln führt. Menschen Mangel an Kenntnisse über die Verwendung dieser Produkte in der Vorbereitung von verschiedenen Rezepten, Gerichte, Mahlzeiten, etc. Alle diese Faktoren können zwischen 2019 und 2026 eine erhebliche Bedrohung für die luftgetrocknete Lebensmittelnachfrage darstellen.
Berichtsattribute | Details |
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Basisjahr: | 2018 |
Air-Dried Food Market Size in 2018: | 19.3 Billion (USD) |
Prognosezeitraum: | 2019 to 2026 |
Prognosezeitraum 2019 to 2026 CAGR: | 10.6% |
2026Wertprojektion: | 38.4 Billion (USD) |
Historische Daten für: | 2016 to 2017 |
Anzahl der Seiten: | 383 |
Tabellen, Diagramme & Abbildungen: | 492 |
Abgedeckte Segmente | Luftgetrocknete Lebensmittel B2C Markt: Produkt, Form, Vertriebskanal Luftgetrocknete Lebensmittel B2B Markt: Produkt, Form, Endverbraucher |
Wachstumstreiber: |
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Fallstricke und Herausforderungen: |
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Zu den luftgetrockneten Lebensmitteln gehören vor allem Obst, Gemüse, Kaffeebohnen, Kräuter & Fleisch. Kaffeebohnen werden wahrscheinlich einen signifikanten Anteil von mehr als 1/3rd. den gesamten luftgetrockneten Lebensmittelmarkt 2018. Positive Trends im Zusammenhang mit sprühgetrockneten Instant-Kaffeepulvern sind der Schlüsselfaktor für den Kaffeebohnensektor. Sprühtrocknungsprozess sorgt für eine effiziente Entwässerung von Kaffeebohnen, die Erhaltung des Geschmacks und der natürlichen Essenz. Darüber hinaus werden luftgetrocknete Kaffeebohnen auch in Mengen von vielen Kaffeeketten wie Starbucks, Tully’s Coffee, etc. hergestellt. Zu den anderen im Bericht enthaltenen Produkten gehören Obst, Gemüse, Kräuter und Fleisch. Das luftgetrocknete Gemüse wird aufgrund der hohen Nachfrage von Hotels und Restaurants zur Zubereitung von köstlichen Speisen aus frischen Produkten beliebt sein.
Pulver & Granulat hat im Jahr 2018 Mehrheitsanteil am luftgetrockneten Lebensmittelmarkt gehalten. Das anhaltende und starke Wachstum kann auf die Popularität von sprühgetrockneten Kaffeepulvern zurückgeführt werden, die ein großer treibender Faktor sein wird. Luftgetrocknete Früchte und pflanzliche Pulver & Granulate können leicht in Backwaren und Mahlzeiten zur Verbesserung des Nährwerts und Geschmacks hinzugefügt werden. Chunks und Flocken hingegen sind weit verbreitet in Frühstücksmahlzeiten und speisebereiten Speisen.
Online-Plattformen gewinnen Popularität unter den Kunden über Supermärkte und Hypermärkte, und Convenience-Shops, da sie kostengünstig und bequem sind. Online-Händler sind mit verbraucherfreundlichen Navigationswerkzeugen ausgestattet, um den Verbrauchern ein angenehmes Einkaufserlebnis zu bieten. Sie bieten bessere Rückgaberichtlinien und Versanddienste als andere Arten von Einzelhandelsgeschäften. Online-Kanäle bieten auch Preisvergleichssysteme und attraktive Rabatte, um Kunden in den Kauf verschiedener Produkte zu locken. Der Online-Handel von luftgetrockneten Lebensmitteln hat eine gute Zukunft und kann mit fortschrittlicher Logistik und schnellen Lieferfristen weiter gesteigert werden.
Hotels & Restaurants, Bäckereiketten, Heimtiernahrung und verarbeitete Lebensmittel dominierten die B2B luftgetrocknete Lebensmittelverteilung. Verarbeitete Lebensmittel hielten 2018 einen großen Teil des gesamten B2B-Luftgetrockneten Lebensmittelmarkts. Zu den verarbeiteten Lebensmitteln gehören SAvory Snacks, Getreide, Kekse, Gebäck und Fast Foods. Urbanisierung, demografische Verschiebungen und überlegene Branding-Bemühungen von großen Unternehmen werden beliebte Auswirkungen auf den B2B-Markt für luftgetrocknete Lebensmittel sein.
Asien Pacific wird während der Prognosezeit vielversprechende Trends im luftgetrockneten Lebensmittelmarkt zeigen. Die Erwerbsbevölkerung in dieser Region verlagert sich nun auf gebrauchsfertige und leicht zu präparierende Mahlzeiten und Annehmlichkeiten, die das Produktwachstum stärken werden. Vorzügliche Trends im Zusammenhang mit regional verpackten Lebensmittelsektor werden den Produktumsatz in naher Zukunft verbessern. Die große Produktnutzung in Verarbeitungs- und Heimtiernahrungsunternehmen, Hotels & Restaurants und Bäckereiketten soll die regionale Industrie bis 2026 vorantreiben. Die nordamerikanischen und europäischen Verbraucher sind sich über die Vorteile der Produkte bewusst und nutzen sie in täglichen Mahlzeiten und Frühstücken. Die Präsenz zahlreicher Einzelhandelsgeschäfte in diesen Regionen wird auch die Statistiken über den luftgetrockneten Lebensmittelmarkt in gegebenem Zeitrahmen berücksichtigen.
Verschiedene Hersteller haben verschiedene Strategien wie neue Produktentwicklung & Differenzierung, Fusionen & Akquisitionen, Produktionskapazitätserweiterung, Diversifizierung des Vertriebsnetzes usw. angenommen, um Wettbewerbsvorteile zu gewinnen. So steigerte Royal Ridge Fruits seine Produktionskapazität, um die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie zu decken. Nestle S.A. und Mondelez International Inc. sind die weltweit führenden Produkthersteller mit ihren sprühgetrockneten Kaffeepulversegmenten.
Es gibt viele mittlere und kleine Akteure auf dem Markt, die der lokalen oder regionalen Nachfrage entsprechen. Einige solcher Unternehmen im luftgetrockneten Lebensmittelmarkt umfassen
Der luftgetrocknete Lebensmittelmarktforschungsbericht enthält eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf die Einnahmen in USD von 2015 bis 2026 für die folgenden Segmente:
B2C Markt Nach Produkt
B2C Markt nach Form
B2C Markt nach Vertriebskanal
B2B Markt Nach Produkt
B2B Markt nach Form
B2B Markt Von Endbenutzer
Die oben genannten Informationen werden auf regionaler und landwirtschaftlicher Basis bereitgestellt::