Afrika Lebensmittel Zutaten Marktgröße

Markt für LebensmittelzutatenDie Größe lag 2028 bei über 2,30 Mrd. USD und wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und Fertignahrung auf über 4,5 % CAGR zwischen 2022 und 2028 geschätzt.

Darüber hinaus sollte der sich schnell entwickelnde Lebensmittel- und Getränkesektor in ganz Afrika sowie der zunehmende Verbrauch an nahrhafter Bequemlichkeit und befestigten Lebensmitteln das Wachstum des Marktes unterstützen. Darüber hinaus dürfte der steigende Fokus der Lebensmittelhersteller auf die Entwicklung innovativer und gesunder Lebensmittelzutaten das Wachstum der Industrie im Prognosezeitraum stimulieren.

Lebensmittelzutaten sind Zusatzstoffe, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um verschiedene Funktionen wie die Verbesserung oder Aufrechterhaltung der Frische zu erfüllen, die Sicherheit zu gewährleisten und Geschmack, Nährwert, Aussehen und Textur zu verbessern. Zum Beispiel Vitamin A & D, Folsäure, Niacin, Pyridoxin und Calciumcarbonat werden zu Lebensmitteln wie Brot, Frühstücksgetreide, Mehl, Kekse, Milch und Pasta hinzugefügt, um ihren Nährwert zu erhalten und den Geschmack zu verbessern.

Verbesserte Lebensstile der Verbraucher und veränderte Ernährungsgewohnheiten haben zu steigenden Anforderungen an kalorienarme und speisebereite Lebensmittel, die den Bedarf an Lebensmittelzutaten beschleunigt haben. Beschäftigter Lebensstil und steigender Erwerbsbevölkerung haben die Nachfrage nach gebrauchsfertigen und bequemlichkeitsnahen Nahrungsmitteln erhöht. Darüber hinaus sollte die zunehmende Verbraucherpräferenz für hochwertige Lebensmittelprodukte und die signifikante Expansion der Mittelklasse das Marktwachstum im Voraus erhöhen.

Marktanalyse für Lebensmittelzutaten

Das Aroma- & Enhancer-Produkt lag 2021 bei rund USD 421 Mio. und wird im Prognosezeitraum auf einem CAGR von 5% wachsen. Geschmacksverstärker spielen eine wesentliche Rolle beim Verzehr, der Akzeptanz und der Qualität von Lebensmitteln. Die steigende Nachfrage nach neuen und innovativen aromatisierten Speisen und Getränken durch wachsende sensorisch-orientierte Konsumenten und wechselnde Lebensmittelgewohnheiten weckt die Nachfrage nach Aromen und Enhancern. Darüber hinaus sollten aufstrebende Anwendungen in Instantsuppen, Snack-Foods und gefrorene Abendessen den Marktanteil der afrikanischen Lebensmittelzutaten während der Prognosezeit steigern.

Natürliche Aromen & Enhancer übertrafen im Jahr 2021 USD 169,5 Millionen und wird projiziert, um eine CAGR von 5,5% bis 2028. Steigende Vorliebe für natürlich gewonnene Aromen & Enhancer als gesunde Alternative zu künstlichen Produkten in Premium-Lebensmittel und Getränke beschleunigte Produktnachfrage. Darüber hinaus wird die steigende Nachfrage nach sauber markierten Lebensmitteln sowie das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Gefahren, die mit künstlichen Produkten verbunden sind, gefördert, um das Wachstum der afrikanischen Lebensmittelzutaten im projizierten Zeitraum zu steigern.

Künstliche Aromen & Enhancer übertrafen 2021 USD 251,5 Mio. und wird voraussichtlich bis 2028 ein Wachstum von 4,5% von CAGR zeigen. Künstliche Aromen sind Zutaten, die den Geschmack von natürlichen Zutaten nachahmen. Einfache Verfügbarkeit und geringe Kosten sind die Hauptfaktoren, die zu einer hohen Nachfrage nach künstlichen Aromen & Enhancern im Lebensmittel- und Getränkesektor führen. Sie werden in verschiedenen Anwendungen verwendet, einschließlich Getränken, Bäckerei & Süßwaren, Milch und gefrorene Dessert-Produkte, um den Geschmack zu verbessern, die Produktnachfrage weiter zu fördern.

Hydrokolloide sollen bis 2028 USD 135,5 Mio. überqueren und werden im prognostizierten Zeitraum bei einem CAGR von über 5,5% wachsen. Hydrokolloide werden als Stabilisatoren, Emulgatoren, Wasserretentionsmittel, Verdickungsmittel in Graviten, Suppen, Saucen, Toppings, & Salatkleider und Gelbildner in Marmelade, Gel und Marmelade verwendet. Darüber hinaus werden sie in einer Vielzahl von Lebensmitteln Formulierungen verwendet, um Haltbarkeit und Qualität Attribute zu verbessern.

Das Starch-Produkt übertraf 2021 USD 27 Mio. und soll im prognostizierten Zeitraum ein Wachstum von 5% von CAGR zeigen. Die zunehmende Nutzung von Stärke als Verdicker, Binder und Stabilisator in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie steigert den Vertrieb der afrikanischen Lebensmittelzutaten. Darüber hinaus stimulieren steigendes Bewusstsein für seine funktionellen Eigenschaften bei Lebensmittelproduzenten wie die Verhinderung von unerwünschter Hydratation, die gewünschte Textur und die Haltbarkeitserweiterung die Produktnachfrage.

Die Getränkeanwendung auf dem Lebensmittelzutatsmarkt betrug 2021 rund 672 Mio. USD und wird im prognostizierten Zeitraum auf einem CAGR von 4,5% wachsen. Produkte wie Aromen, Süßungsmittel, Konservierungsstoffe, Hydrokolloide, Emulgatoren und Enzyme werden als wesentliche Bestandteile in der Getränkeindustrie verwendet. Die steigende Getränkeproduktion und der steigende Fokus auf die Produktion hochwertiger Getränke haben den Bedarf an Lebensmittelzutaten aus der Getränkeindustrie erhöht.

Faktoren wie ein Anstieg des Gesundheitsbewusstseins und eine signifikante Verlagerung der Verbraucher auf einen gesunden Lebensstil und Ernährung haben die Nachfrage nach befestigten und funktionalen Getränken in ganz Afrika eskaliert. Darüber hinaus erhöht der Anstieg der Anzahl der Fitness-Enthusiasten, die mit zunehmenden Konsumausgaben für Ernährungsprodukte verbunden sind, die Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten. Getränke produzierende Unternehmen starten kalorie und fettfreie Getränke, um gesundheitsbewusste Kunden auf dem Markt zu gewinnen.

Der Markt für Lebensmittelzutaten in Südafrika wird bis 2028 auf 658 Mio. USD prognostiziert und im prognostizierten Zeitraum bei einem CAGR von über 4,5 % wachsen. Gut etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die starke Präsenz vieler groß- und kleinwertiger Lebensmittel- und Getränkehersteller wie The Kellogg Company, Tiger Brands, Pioneer Foods Group und Astral Foods unterstützen das Marktwachstum in Nordamerika.

Der Anstieg der Nachfrage nach verpackten und benutzerfreundlichen Lebensmitteln sowie die Präferenz der Verbraucher für neue Geschmacksrichtungen und sich ändernde Ernährungsmuster sollten das Marktwachstum vorantreiben. Eine deutliche Nachfrage nach hochwertigen Ernährungsprodukten und großen Einwegeinkommen, die von der Bereitschaft begleitet werden, für Premium- und nahrhafte Produkte höhere Mittel zu zahlen, unterstützt das Marktwachstum. Lebensmittelhersteller beschäftigen sich mit innovativen Praktiken, um den jungen Verbrauchern neue Lebensmittelprodukte mit hochwertigen Inhaltsstoffen anzubieten.

Afrika Lebensmittel Zutaten Marktanteil

Afrika Lebensmittelzutaten Industrie ist stark fragmentiert mit einer Präsenz von großen Herstellern wie

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Koninklijke DSM N.V.
• Kerry Group
• DuPont de Nemours, Inc.
• Givaudan S.A
• Ajinomoto Co., Inc.

zusammen mit mehreren kleinen und mittleren Unternehmen. Die kleinen Unternehmen investieren zunehmend in die Entwicklung innovativer Produkte, während die großen Marktteilnehmer an Fusionen & Akquisitionsaktivitäten für Markterweiterung und Konsolidierung beteiligt sind. Die Marktteilnehmer implementieren Strategien wie strategische Partnerschaften & Kooperationen und Produktionskapazitätserweiterung, um den Marktanteil zu erhöhen und die Wachstumschancen auf dem Markt zu erschließen.

Zum Beispiel hat Dupont im Februar 2021 seinen Unternehmenszusammenschluss mit International Flavors & Fragrances abgeschlossen. IFF ist spezialisiert auf die Entwicklung und Herstellung von Lebensmittelgeschmack und Duftstoffen. Diese strategische Initiative wird beiden Unternehmen dabei helfen, in Zutaten und Lösungen für Gesundheit und Wellness sowie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu führen.

Im Dezember 2021 kündigte die Kerry Group den Erwerb von Afribon an. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Vermarktung und Produktion von Lebensmittelgeschmack und hat Produktionsstätten in Cameron, Tansania, Uganda, Kenia & Ruanda. Diese strategische Initiative wird die Kerry Group dabei unterstützen, ihre Präsenz auf dem afrikanischen Markt zu erweitern.

Afrika Lebensmittelzutaten Markt Bericht enthält eine eingehende Abdeckung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen in Kilo Tons, Umsatz in USD Million von 2022 bis 2028 für die folgenden Segmente:

Nach Produkt

• Flavors & Enhancer
  • Natürlich
  • Künstliche
• Süßwaren
• Lebensmittelemulgatoren
  • Mono, Di-Glycerides & Derivate
  • Lecithin
  • Sorbitanester
  • Sonstige
• Säure
  • Citronensäure
  • Milchsäure
  • Fumarsäure
  • Essigsäure
  • Phosphorsäure
  • Tartarsäure
  • Malinsäure
• Lagerstabilisatoren
• Lebensmittelfarbstoffe
  • Natürlich
  • Synthetisch
• Hydrokolloide
  • Xanthangummi
  • Stern
  • Zahnfleisch
  • Guarkernmehl
  • Carrageen
  • Sonstige
• Konservierungsstoffe
  • Natürlich
  • Künstliche
    • Antibiotika
    • Antioxidantien
    • Chelatbildner

Anwendung

• Backwaren und Süßwaren
• Lebensmittel und Ernährung
• Getränke
• Milch und gefrorene Desserts
• Sauces und Dressing

Nach Land

• Südafrika
• Nigeria
• Kenia
• Ghana
• Tansania
• Äthiopien
• Rest Afrikas

!!!!