حجم سوق مكونات بروتين مصل اللبن – ​​حسب النوع (مركز بروتين مصل اللبن، بروتين مصل اللبن المعزول، بروتين مصل اللبن المتحلل)، حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات، منتجات الألبان، التغذية الرياضية، منتجات اللحوم، المكملات الصحية) وتوقعات 2023-2032

مكونات بروتين حجم السوق

مكونات بروتين وقيم حجم السوق بمبلغ 14.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، وهو على استعداد لتسجيل أكثر من 7 في المائة من الرقم القياسي الموحد من عام 2023 إلى عام 2032. كما أن التوسع في صناعة الرياضة واللياقة، إلى جانب التفضيل المتزايد للبدائل النباتية، قد دفع الطلب على مكونات البروتين الخبيثة كمصدر للبروتين متعدد الأطراف ومستدام. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيات التجهيز وإدماج بروتين الحيتاني في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات تزيد من تفاقم نمو الأسواق.

Whey Protein Ingredients Market Growth Drivers ' Restraints

ومن العوامل الرئيسية التي تؤدي إلى التوسع في الصناعة زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية للبروتين النحيلي، وتعزيز استهلاكه في المكملات الغذائية والمكملات الغذائية الأغذية الوظيفية. وعلاوة على ذلك، أدى ارتفاع الدخل المتاح والتوسع الحضري إلى التحول نحو أساليب حياة أكثر صحة، مما أدى إلى الطلب على مكونات البروتين.

وقد يؤدي تقلب أسعار الحليب، الذي يؤثر على تكاليف الإنتاج، إلى إعاقة تطوير صناعة البروتين إلى حد ما. غير أن توافرها البروتين البديل وقد تشكل المصادر والأفضلية المتزايدة للخيارات النباتية تحديات أمام نمو الصناعة. وعلى الرغم من هذه القيود، فإن التقدم التكنولوجي وابتكارات المنتجات ستستمر في دفع الطلب على منتجات بروتين القمح.

Whey Protein Ingredients Market Trends

تزايد الطلب على العلامات النظيفة والمنتجات الطبيعية آخذ في الازدياد كحاف رئيسي سوق مكونات البروتين اتجاه، دفع المصنعين إلى التركيز على إنتاج المنتجات التي لا توجد فيها مضافات اصطناعية أو محمية. كما أن أوجه التقدم في تقنيات التجهيز تؤدي إلى تحسين الخواص الوظيفية لبروتين القمح، وتوسيع نطاق تطبيقاته في مختلف المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات.

فالتغذية الشخصية تكتسب زخما، مما يؤدي إلى تكييف مكونات بروتينات الحيتان من أجل تحقيق الأهداف الفردية المتعلقة بالصحة واللياقة. وبالإضافة إلى ذلك، أصبحت ممارسات الإنتاج المستدامة والملائمة للبيئة في غاية الأهمية، مما يدفع إلى اعتماد نُهج واعية للبيئة، ويزيد من تعزيز توقعات الصناعة.

Whey Protein Ingredients Market Analysis

وستنمو حصة سوق مكوِّنات البروتينات من تطبيقات المخبز بوتيرة جديرة بالثناء، نظراً إلى تحول أفضليات المستهلكين نحو الوجبات الخفيفة والمعالجات الأكثر صحة وثروة بالبروتين. بروتين العجلة، بممتلكاتها الوظيفية، يعزّز الصورة التغذوية لـ منتجات المخبزمما يجعلهم أكثر جاذبية للمستهلكين الواعيين بالصحة وبالإضافة إلى ذلك، فإن مرونة بروتين الوي تسمح بوضع مواد مبتكرة ومحمولة بالبروتين، مما يلبي الطلب المتزايد على الأغذية الغذائية المغذية.

واستأثر الجزء المتعلق بنوع ركاز البروتين بأكثر من 27 في المائة من سوق مكونات البروتين في عام 2022. وأدى تزايد شعبية اتجاهات الصحة واللياقة إلى زيادة الاهتمام بالوجبات الغذائية والمكملات الغنية بالبروتين. According to estimates from New Hope Network, nearly 31% of Americans increased their usage of protein powders in 2020, owing to emerging fitness and health trends.

ويفضل رياضيون وحماسات اللياقة البدنية دعم نمو العضلات والتعافي منها. وعلاوة على ذلك، أدى تزايد الوعي بالفوائد الصحية لبروتين الوي، بما في ذلك ملامح حمض الأمينو وممتلكات زراعة الخانات، إلى زيادة تفاقم الطلب على هذه المنتجات في السوق.

وفي أمريكا الشمالية، بلغ حجم سوق مكونات البروتين 3.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. ومن شأن المبادرات الحكومية التي تعزز أساليب الحياة الصحية والعادات الغذائية أن تعجل بتوسيع الأسواق الإقليمية. فعلى سبيل المثال، أعلنت لجنة مكافحة التصحر في كانون الثاني/يناير 2020 عن مبادراتها الوطنية التي قامت بها " الأشخاص النشطين، الأمة الصحية " ، بهدف جعل أكثر من 27 مليون أمريكي أكثر نشاطاً بدنياً بحلول عام 2027.

كما أن زيادة وعي المستهلكين بالصحة والرفاه تؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات الغنية بالبروتين. وبالإضافة إلى ذلك، تزايد شعبية التغذية الرياضية المكونات ومن شأن اتجاهات اللياقة البدنية واللياقة أن تغذي الحاجة إلى جودة عالية مكملات البروتينالمزيد من الطلب على منتجات بروتين الوي عبر أمريكا الشمالية

مكونات بروتين حصة السوق

• المكونات الغذائية في أرلا
• فريق كيري
• مكونات هيلمار
• العناصر اللاكتالية
• منظمة أطباء العالم
• مجموعة كاربري
• Leprino Foods Company
• شركة ديفيسكو للأغذية الدولية
• Agropur

والمكونات هي بعض المشاركين الرئيسيين في سوق مكونات البروتين. وتركز هذه الجهات على الشراكات الاستراتيجية، وعمليات إطلاق المنتجات الجديدة، وجهود التسويق من أجل نمو الأسواق. وعلاوة على ذلك، فإنها تستثمر استثمارات ضخمة في تطوير البحوث من أجل إطلاق منتجات متقدمة وتحقيق أقصى قدر من إيرادات السوق.

Whey Protein Ingredients Industry News

• تشرين الثاني/نوفمبر 2022 - أعلن الحليب الأول عن تعاون جديد مع مكونات آرلا فودز لإنتاج مسحوق بروتين متخصص. وبموجب الاتفاق، سيستخدم حليب أول عملية لامتلاك عناصر آرلا فودز لإنتاج شركة Nutrilac FO-7875 نيابة عنها، في حين سيضطلع الأخير بتسويق وبيع المنتج على الصعيد الدولي. وسيستمر الحلف الأول أيضاً في إنتاج WPC80، ومسحوق البروتين المركزي الخاص به، وتسويقه من خلال التحالف القائم.
• جان 2022 - - - - لوكاتليس غامر في حيز منتجات الاسترداد بعد انتهاء العمل، مع إطلاق بندين جديدين من بروتينات المستهلكين لرياضيين وحماس اللياقة في الولايات المتحدة. وتُصنع المنتجات، بما في ذلك مسحوق البروتين غير المجفف ومشروبات البروتين المحلية، بما في ذلك مسحوق البروتين الذي يُعتبر أحلى شكل من بروتينات الحيتان. وكانت هذه الخطوة جزءا من الجهود التي بذلها لاكتالي لتوسيع حافظة عناصرها العالية البروتين.

يتضمن هذا التقرير المتعلق بالبحث في أسواق بروتينات الفولطين تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• مقاطعة بيكري
• منتجات الألبان
• التغذية الرياضية
• منتجات اللحوم
• ملحقات صحية
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• تركيز بروتين
• Whey Protein Isolate
• Demineralized Whey Protein
• Hydrolyzed Whey Protein
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • اليابان
  • الصين
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر