Vegan Chocolate حجم السوق

Vegan Chocolate وبلغت قيمة السوق حوالي 662.54 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو في قاعدة بيانات السلع الأساسية بما يزيد على 13.6 في المائة بين عامي 2024 و2032. وقد اكتسبت الشوكولاتة النباتية، الخالية من أي مكونات مستمدة من الحيوانات مثل الحليب، شعبية لدى المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل صحية وأكثر أخلاقية.

وتشمل العوامل الرئيسية التي تسهم في نمو صناعة الشوكولاتة النباتية التوسع في عرض المنتجات من جانب صناعات المحافظات الرئيسية، وظهور كولات شعبية صغيرة متخصصة في المنتجات النباتية، وتزايد توافر الشوكولاتة النباتية في قنوات التجزئة الرئيسية. وبالإضافة إلى ذلك، ساعد استحداث نكهات مبتكرة واستخدام مكونات نباتية عالية الجودة على تحسين النداء العام للشوكولاتة النباتية. وشهدت السوق أيضاً زيادة في الطلب على الشوكولاتة النباتية العضوية والمنصفة، نظراً إلى أن المستهلكين يسعون بصورة متزايدة إلى الحصول على منتجات ليست قائمة على النباتات فحسب، وإنما مصدرها أيضاً أخلاقياً ومستداماً.

وعلى الرغم من تزايد الطلب على الشوكولاتة النباتية، يواجه السوق العديد من الثغرات والتحديات. وتتمثل إحدى العقبات الرئيسية في ارتفاع تكلفة الإنتاج مقارنة بالشوكولاتة التقليدية، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى استخدام المكونات النباتية القائمة على الأقساط، وتعقيد الحفاظ على الممارسات الأخلاقية والمستدامة في مجال الاستعانة بالمصادر. كما أن محدودية توافر بعض المكونات الرئيسية، ولا سيما بدائل الكاكاو العالية الجودة، يمكن أن تؤدي أيضاً إلى قيود على سلسلة الإمداد وتقلبات الأسعار. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ضمان الطعم المرغوب والنسيج والفم دون استخدام الألبان يشكل تحدياً كبيراً للمصنعين، ويحتاج في كثير من الأحيان إلى جهود بحثية وإنمائية واسعة النطاق. وعلاوة على ذلك، فإن تحديد مواقع الشوكولاتة النباتية في السوق الأوسع للمحافظات يجعلها عرضة للتقلبات في اتجاهات المستهلكين وأفضلياتهم، مما يتطلب الابتكار المستمر واستراتيجيات التسويق الفعالة للحفاظ على أهمية السوق والميزة التنافسية.

COVID-19 Impact

وفي البداية، شهدت السوق، خلال المراحل الأولى من الوباء، ارتفاعاً مؤقتاً في الطلب نظراً لأن المستهلكين يخزنون مواد غذائية أساسية ومريحة، بما في ذلك الشوكولاتة. ومع ذلك، ومع استمرار الوباء، أعاقت تقلبات سلسلة الإمداد العالمية والتحديات اللوجستية إنتاج وتوزيع منتجات الشوكولاتة النباتية، مما أدى إلى تأخيرات ونقص في السوق. وأدى ذلك إلى زيادة أسعار المنتجات وانخفاض توافرها، مما يؤثر على كل من المصنعين والمستهلكين.

Vgan Chocolate Market Trends

وهناك انتشار نكهات ومكونات مبتكرة، حيث يختبر المصنّعون مجموعة متنوعة من البدائل النباتية مثل حليب اللوز، وحليب جوز الهند، وحليب الأرز لتكرار النسيج الكريم والطعم الثري لشوكولاتة الحليب التقليدية. وبالإضافة إلى ذلك، اكتسب إدماج المواد الغذائية الخارقة مثل التوت، والآكاي، والبارثيا انتصاباً، وناشداً المستهلكين الواعيين في مجال الصحة الذين يسعون إلى الحصول على منافع وظيفية في معاملهم المعوقة. وعلاوة على ذلك، شهدت السوق ارتفاعا ملحوظا في الطلب على الشوكولاتة النباتية العضوية والمنصفة، مما يعكس تزايد وعي المستهلك واهتمامه بالممارسات الأخلاقية والمستدامة في مجال الاستعانة بمصادر خارجية. ويتزايد التأكيد على الشفافية في سلاسل التوريد الخاصة بها، مما يسلط الضوء على إمكانية تتبع المكونات والمعاملة الأخلاقية للمزارعين والعمال المشاركين في عملية الإنتاج.

Vgan Chocolate Market Analysis

واستناداً إلى النوع، يتم تقسيم السوق على شكل شوكولاتة مظلمة، وشوكولاتة حليب، وشوكولاتة بيضاء أخرى. وكانت الشوكولاتة المظلمة تحمل قيمة سوقية تبلغ 300.79 مليون دولار في عام 2022. الشوكولاتة المظلمة معروفة بمحتوى الكاكاو الغني والفوائد الصحية المحتملة. وتنبع شعبيتها من خصائصها المضادة للأكسدة المتصورة ومناشدتها للمستهلكين الواعيين بالصحة، مما يسهم في جزء كبير من حصة السوق. كما أن شوكولاتة الحليب، على الرغم من كونها بديلاً غير صحي، قد مكنت أيضاً من الحصول على حصة سوقية بارزة، تغذي المستهلكين الذين يفضلون نكهة أكثر كريمة وأحلوى.

واستناداً إلى المنتج، تُقسَّم السوق على أنها قضبان معبَّدة، وعضات " رقائق " ، ومؤخرات مقصورة أخرى. وحافظت الحانات المزروعة على حصة سوقية مهيمنة تبلغ حوالي 64.08 في المائة في عام 2022 ويتوقع أن تنمو بوتيرة مربحة حتى عام 2032. وتُعرف القضبان المزروعة بملاءمتها وقابليتها للتنقل، وتناشد المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على خيارات الوجبات الخفيفة التي تخضع لجزء من السيطرة. كما أن صلاحية القضبان العفنة في مرافقة مختلف النكهات والمكونات قد أسهمت في زيادة أهميتها في مشهد المحافظات النباتية. وتشكل الشيكات والعضات، التي تشمل قطع الشوكولاتة ذات الحجم العضي وشرائح الشوكولاتة التي تستخدم عادة في الخبز والوجبات الخفيفة، جزءا كبيرا آخر من حصة السوق. وهذه المنتجات شائعة بين المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات الشوكولاتة الملائمة والفظية لاستخدامها في كل من تطبيقات الطهي الحلوة والوحشية.

واستناداً إلى النكهة، فإن سوق الشوكولاتة النباتية مجزأة على أنها نكهة " غير مثمرة. واحتلت الشوكولاتة المطلية حصة سوقية مهيمنة في عام 2022 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 13.4 في المائة في عام 2032. وتشتمل المنتجات المطاولة على مجموعة من النكهات الطبيعية والاصطناعية، تتراوح بين الخيارات التقليدية مثل النعناع والبرتقال والنحاس إلى مزيجات أكثر غرابة ومغامرة مثل الفلفل الحار وملح البحر واللافندر. ويلبي الجزء المتناهي المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على خبرات متنوعة ومتنوعة في مجال الشوكولاتة، ويناشدون بتفاوت طعم الأفضليات وحساسيات المطاعم.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، تُقسَّم السوق على أنها التجزئة الإلكترونية، وتجارة التجزئة الإلكترونية، وخدمة الأغذية/مركز البحوث، وغيرها. وتحتفظ تجارة التجزئة الخارجية، التي تشمل المتاجر الكبرى، والمتاجر الفائقة، ومخازن الملاءمة، ومخازن التخصص، وغيرها من المنافذ الطوبية والقطرية، بنصيب كبير من السوق، وهي تناشد المستهلكين الذين يفضلون تجربة التسوق العملي وإمكانية الوصول الفوري إلى المنتجات. ومن شأن وجود هذه المنافذ التجزئة على نطاق واسع أن يجعلها قنوات توزيع أساسية للوصول إلى قاعدة استهلاكية متنوعة.

واستناداً إلى التطبيق، تُقسَّم السوق على أنها مخبز، وآيس كريم، وحلوى، ومشروبات أخرى. ويحصل قطاع المخبز والمقاطعة على حصة سوقية كبيرة، مدفوعاً بإدماج الشوكولاتة النباتية في مجموعة واسعة من السلع المخبزة ومواد المحافظ مثل الكعك والمراعي والبسكويت والبنات. وقد أدت مرونة الشوكولاتة النباتية في مختلف تطبيقات الخبز إلى استخدامها على نطاق واسع من جانب المخبز ومصنعي المحافظات، مما يلبي الطلب المتزايد على البدائل النباتية بين المستهلكين.

وتهيمن منطقة أمريكا الشمالية على السوق مع حصة سوقية من الأغلبية وإيرادات قدرها 202.69 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن تتوسع بوتيرة كبيرة من عام 2023-2032. وفي أمريكا الشمالية، تعد الولايات المتحدة وكندا المساهمين الرئيسيين في السوق، التي تتسم بقاعدة استهلاكية قوية تسعى بنشاط إلى إيجاد خيارات غذائية أخلاقية ومستدامة. صناعة الغذاء و المشروبات في المنطقة، مقترنة ببنية أساسية متينة لتجارة التجزئة، قد يسّر على نطاق واسع توافر طائفة متنوعة من منتجات الشوكولاتة النباتية وإمكانية الوصول إليها عبر مختلف قنوات التوزيع.

Vegan Chocolate حصة السوق

Some of the major market players operating in the Vegan Chocolate industry are:

• Lindt
• Hershey
• GODIVA Chocolates
• (ليلي سويتس)
• وجبات خفيفة غير حقيقية
• Alter Eco
• باري كاليبات
• Nestle
• Hu Kitchen
• المواد الغذائية الأساسية
• Plamil Foods
• Schmilk Chocolate
• Taza Chocolate
• مونتيزوما
• Pascha Chocolate Co.

وتركز هذه الجهات على الشراكات الاستراتيجية، وبدء منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these players are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

إن نستل، هيرشي، وليند سبرونغلي كلها عناصر رئيسية في سوق الشوكولاتة العالمية. The Hershey Company is a multinational manufacturer and distributor of complaints and non-chocolate confectionery. ويقع مقرها في هيرشي، بنسلفانيا، الولايات المتحدة، ولديها عمليات في أكثر من 80 بلدا في جميع أنحاء العالم. The company was founded in 1894 by Milton S. Hershey and is one of the oldest and largest complaints companies in the world. حافظة (هيرشي) من العلامات التجارية تتضمن علامات تجارية مثل (هيرشي) و(ريس) و(كليس) و(جولي رانتشر) و(آيس بيرس) وتصنّع الشركة أيضاً منتجات خبازة، مثل البسكويت والكعك، وتبيع المشروبات مثل اللبن، فضلاً عن منتجات أخرى.

Vgan Chocolate Industry News

• شوكولاتة (بول) و(مايك) النباتية الشوكولاتة مصنوعة بمسحوق حليب الأرز والتوابل الحقيقية، بما في ذلك الزنجبيل فلفل أسود"كراموم", "كازيا", "جوزمج" يُوصف بأن لديه نكهة حلوة و حارة تذكّر بكأس حار من "ماسالا شاي". وقد مُنحت الشوكولاتة ميدالية ذهبية على مستوى الرابطة من جوائز الشوكولاتة الدولية في عام 2023 وميدالية فضية في أكاديمية جوائز الشوكولاتة في عام 2022. كما أنها أول شوكولاتة هندية تربح ميدالية فضية في جائزة الشوكولاتة الدولية النهائية.
• In October 2022, Nurture Brands acquired vegan complaints producer Doisy ' Dam.

يتضمن تقرير بحوث سوق فيغان شوكولاتة تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات الملايين من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• الشوكولاتة المظلمة
• شوكولاتة حليب
• الشوكولاتة البيضاء
• أخرى

السوق، حسب المنتجات

• القضبان المزروعة
• عضات الشيكات
• المربعات
• أخرى

Market, By Flavor

• مطلية
• غير مطعون

السوق، حسب قناة التوزيع

• التجزئة على الإنترنت
• البيع
  • المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • أخرى
• الخدمة الغذائية/المجلس
• أخرى

السوق، حسب الطلب

• مقاطعة بيكري
• Ice Cream and Deserts
• المشروبات
• أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر