حجم سوق فانيلا

وفي عام 2023، بلغت قيمة سوق فانيلا للإكسير 5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن تتوسع في هذه السوق بنحو 5.6 في المائة من عام 2024 إلى عام 2032. Vanilla extract, attributed to the growing consumer preference for products with clean labels, free from artificial additives.

Vanilla extract finding application in a diverse range of products, including bad goods, dairy products, confectionery, and beverages. وقد أدت الزيادة الكبيرة في أنشطة المطاعم والخبز على مستوى المستهلك، إلى جانب تزايد شعبية الماشية والمنتجات الحرفية، إلى زيادة إذكاء الطلب على مستخرجات الفانيلا عالية الجودة.

The vanilla orchid, from which vanilla beans are derived, primarily thrives in tropical climates with specific soil and environmental conditions. إن جزر القمر ومدغشقر وتاهيتي من بين المناطق الرئيسية التي تسيطر على إنتاج الفانيلا على الصعيد العالمي. This concentrated geographical distribution poses a risk to the industry as it is susceptible to the challenges inherent in these areas, including adverse weather conditions, political instability, and economic uncertaintyties. فالكوارث الطبيعية، مثل الأعاصير أو الجفاف، يمكن أن تؤثر تأثيراً شديداً على محصول الفانيلا، مما يؤدي إلى نقص في الإمدادات وما يعقب ذلك من ارتفاع في الأسعار.

Vanilla Extract Market الاتجاهات

ويتمثل أحد الاتجاهات البارزة في تزايد ميل المستهلكين نحو المنتجات الطبيعية والنظيفة، مما يدفع الطلب على مستخرجات الفانيلا النقية والحقيقية. This shift is closely tied to a growing awareness of health-conscious choices, with consumers seeking products free from artificial additives and preservatives. وبالإضافة إلى ذلك، تشهد السوق ارتفاعاً في شعبية منتجات الغيورميت والغذاء الحرفي، مما يؤثر على إدماج مستخرج من فانيلا عالية الجودة في مختلف التطبيقات الطائفية.

Vanilla Extract Market Analysis

The madagascar vanilla beans exceed USD 2.2 billion in 2023. وهذا التنوع، المستمد من حبوب الفانيلا البوربونية المزروعة في مدغشقر، يسعى إلى تحقيقه إلى حد بعيد من أجل تحقيق جودتها العليا، وهو ما يشكل طفرة في العديد من تطبيقات الغذاء والشرب.

وحصل قطاع الشكل السائل على حصة سوقية مهيمنة تبلغ نحو 79.5 في المائة في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بوتيرة مربحة بحلول عام 2032. ويمكن تقدير هذه الشائعة لسهولة استخدام الفانيلا السائلة وقابليتها للجدل في مختلف تطبيقات المطاعم، بما في ذلك الخبز والطهي وإعداد المشروبات. مستخرج الفانيلا السائل مفضل لملاءمته في القياس والتوزيع، مما يجعله خياراً مفضلاً بين الطهاة المنزلية والمهنية.

واستناداً إلى الطلب، تُقسَّم السوق على أنها " الأغذية " و " بيفيرج " و " التجميل " و " الأدوية " وغيرها. وفي قطاع الأغذية، تؤدي مستخرجات الفانيلا دوراً محورياً، حيث تراوحت التطبيقات بين السلع المخبأة، والحلوى، والمحافظة إلى الأطباق الوحشية، وتعزيز ملامح النكهة، وتوفير المطاعم لمذاق المستهلكين المتطورة. This segment commands a substantial market share due to the widespread use of vanilla extract in culinary creations.

وتجاوز حجم سوق مستخرجات الفانيلا في أمريكا الشمالية 1.72 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يتوسع بوتيرة كبيرة من عام 2024 إلى عام 2032، وذلك بسبب تزايد الطلب الاستهلاكي على النكهات الطبيعية والعالية الجودة، بما يتماشى مع الاتجاه العالمي نحو وضع علامات نظيفة ومنتجات أصلية. صناعة الغذاء و الجعة في أمريكا الشمالية تدعم الطلب على مستخرجات الفانيلا بينما يسعى المصنّعون إلى تحقيق الأفضليات الاستهلاكية المتطورة The versatile use of vanilla extract in various culinary applications, including baking, confectionery, and beverages, has fueled its popularity across North America.

Vanilla Extract Market Share

المشهد التنافسي لصناعة الفانيلا المستخرجة يميز مجموعة متنوعة من الشركات كل منها يسهم في نمو الصناعة وإبداعها وتقود الحزمة نايلين - ماسي فانياس، وهو لاعب معترف به عالميا معروف بمنتجات فانيلا التي تحمل أقساطها. Macormick ' Company, Inc., a powerhouse in the flavor industry, stands as a major competitor, leveraging its extensive market presence and distribution channels.

إن شركة " Symrise AG " ، وهي شركة متعددة الجنسيات للنكهة والعطر، تجلب خبرتها العالمية إلى تجارة استخراج الفانيلا، وتسهم في دينامياتها التنافسية. David Michael ' Co. and Lochhead Manufacturing وتعترف الشركة بالتزامها بالجودة والابتكار في الحلول النكهة، مما يضيف إلى المزيج التنافسي.

Vanilla Extract Market Companies

وفيما يلي بعض الجهات الفاعلة الرئيسية في السوق العاملة في صناعة استخراج الفانيلا:

• Food Company
• David Michael ' Co.
• McCormick ' Company, Inc.
• نيلسون - ماسي فانياس
• Tharakan and Company
• تصنيع الرؤوس Company
• المنتجات الزراعية والوكالات
• وكالات المنتجات الزراعية
• الرمز AG
• Cook Flavoring Company
• Rodelle, Inc.
• Blue Cattle Truck Trading Co.
• Tharakan and Company
• شركة سونوما سيروب
• Bickford Flavors

Vanilla Extract Industry News

In January 2021, Blue Pacific Flavors introduced a sustainable vanilla extract, cooperating with Natural Extracts Industries (NEI) to enhance the well-being of farmers and promote sustainable agricultural methods. وأنشأت الشركتان معا مؤسسة اجتماعية مكرسة لتثقيف المزارعين التنزانيين بشأن زراعة الفانيلا، والدعوة إلى الحصول على أجور تجارية عادلة، وضمان إمكانية التعقب في عملية الإنتاج. وهذه الشراكة لا توفر الاستقرار المالي للمزارعين فحسب، بل تشكل أيضا حافزا على الالتزام بمعايير صارمة للجودة في زراعة الفانيلا وإنتاجها. وتعكس المبادرة التزاما بتعزيز الآثار الاجتماعية - الاقتصادية الإيجابية والإدارة البيئية داخل صناعة الفانيلا، بما يتماشى مع مبادئ الاستدامة والممارسات التجارية الأخلاقية.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن الأسواق في فانيلا تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة " كيلو تونز من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

Market, By Type of Vanilla Beans

• فانيلا مدغشقر
• Vanilla المكسيك
• Vanilla إندونيسيا
• جهات أخرى

السوق، حسب الاستمارة

• سائل
• البارود

السوق، حسب الطلب

• الغذاء
  • مقاطعة بيكري
  • Frozen Deserts
  • الوجبات الخفيفة
  • الصلصات والتوابيت
  • أخرى
• المشروبات
  • المشروبات الساخنة
  • المشروبات الباردة
  • المشروبات الكحولية
  • بدائل الألبان
  • الوظائف
  • أخرى
• التجميل الشخصي الرعاية
• الصيدليات
• أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر