حجم سوق الخضراوات المُغلّفة بالتفريغ - حسب نوع الخضراوات، والتطبيق، وقنوات التوزيع، وتوقعات النمو، 2025-2034
معرف التقرير: GMI13516 | تاريخ النشر: April 2025 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2024
الشركات المشمولة: 10
الجداول والأشكال: 210
الدول المشمولة: 19
الصفحات: 263
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير سوق الخضار المختوم بالفراغ
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
فراغ مختومة حجم سوق الخضروات
بلغت قيمة سوق الخضروات العالمية المختومة بالفراغ 1.6 مليار دولار أمريكي في عام 2024. من المتوقع أن ينمو السوق من 1.7 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 2.8 مليار دولار أمريكي في عام 2034 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪ مدفوعا بارتفاع متطلبات المستهلكين من السهولة والحفاظ على القوت والعمر الافتراضي المعزز والمغذيات. أدت إجراءات عمل الناس جنبا إلى جنب مع زيادة التحضر إلى تكثيف الحاجة إلى تخزين الأطعمة بسرعة وبساطة.
تكتسب الخضروات المختومة بالتفريغ ، والتي يتم إنشاؤها للحفاظ على المذاق والملمس والعناصر الغذائية والحفاظ عليها ، شعبية في جميع أنحاء العالم. تعمل تقنية الحفظ هذه على تحسين تخزين الخضروات دون إضافة مواد حافظة صناعية مقارنة بالسلع المعلبة والمجمدة.
الاهتمام المتزايد بالصحة بين الناس. على سبيل المثال ، يتزايد إدراج الأنظمة الغذائية النباتية والمنتجات ذات العلامات النظيفة بسرعة مما يزيد من الحاجة إلى الخضروات الخالية من المواد الحافظة محكمة الغلق والخالية من المواد الحافظة. يتيح لهم ذلك توسيع نطاق الجمهور المستهدف في المناطق الأكثر ثراء حيث يصبح الناس أكثر وعيا بجودة الغذاء والاستدامة والحصول على دخل متاح أعلى. تعتبر الخضروات على شكل مكانس محكمة الغلق أكثر فائدة لأنها تحتفظ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن والفيتامينات التي تفقد أثناء طرق الحفظ التقليدية.
تقود أمريكا الشمالية وأوروبا سوق الخضروات المختومة بالفراغ بسبب سلاسل البيع بالتجزئة المتقدمة وتقنيات التعبئة والتغليف المستخدمة ، لكن توسع السوق ينمو بسرعة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ لأن التبني السريع للأكل الصحي يؤدي إلى زيادة عدد سكان الطبقة الوسطى. تعتبر محلات السوبر ماركت والسوبر ماركت ومحلات البقالة عبر الإنترنت من قنوات البيع بالتجزئة المهمة لهذه الأنواع من الخضروات.
يتنافس سوق الخضروات المختومة بالفراغ مع طرق الحفظ الأخرى ، مثل التجميد والتعليب ، والتي تميل إلى أن تكون أرخص. تتأثر التحولات في السوق بخيارات المستهلكين وكذلك المأكولات المحلية ، والتي تميل إلى الاختلاف اختلافا كبيرا من مكان إلى آخر. مع التقدم المستمر في أجهزة تغليف الرعاية الصحية التي تستهدف الصحة والعافية ، من المرجح أن تتطور الخضروات في عبوات محكمة الغلق بشكل كبير في المستقبل.
اتجاهات سوق الخضروات المختومة بالفراغ
كما تكتسب الابتكارات الجديدة في التغليف المستدام والقابلة للتحلل زخما. هناك اتجاه نسبي شامل نحو استخدام مواد غير مهينة للبيئة للتغليف بين المستهلكين. إلى جانب التقدم في هذه التقنيات ، تكتسب الخضروات المختومة بالفراغ شعبية لدى المستهلكين الأخضر، مما لا بد أن يدفع النمو والابتكارات الجديدة في السنوات القادمة.
تأثير التعريفة الجمركية
يمكن أن يؤدي فرض الجمارك التجارية والتعريفات الجمركية في سوق الخضروات المختومة بالفراغ إلى الحد إلى حد كبير من القدرة على الاستثمار تجاريا وتعطيل سلسلة التبريد العالمية وشبكات التوريد الإقليمية. على سبيل المثال ، يؤدي فرض تعريفات جمركية على الخضروات المعبأة مسبقا أو الجاهزة للأكل المختومة بالتفريغ مثل زهور البروكلي المطبوخة على البخار أو الخضروات الجذرية المختلطة إلى تصعيد التعريفة ليس فقط على المنتجات الاستهلاكية الجاهزة المستوردة ولكن أيضا على البنية التحتية المنتجة محليا التي تتكون من آلات التعبئة والتغليف بالتفريغ المنتجة محليا ، ومواد التعبئة والتغليف ذات الغلاف الجوي المعدل ، وتكنولوجيا التخزين البارد ، إلخ.
يمكن أن تؤدي التعريفات الجمركية أو حظر الاستيراد من إسبانيا أو الصين أو المكسيك ، وهي بعض اللاعبين الرئيسيين في تجارة الخضروات المصنعة ، إلى زيادة أسعار المواد الغذائية وتهديد الأمن الغذائي في المناطق ذات القدرة المحلية المحدودة على معالجة الخضروات مثل أجزاء معينة من إفريقيا جنوب الصحراء الكبرى والشرق الأوسط. وذلك لأن هذه المناطق تدعم الواردات لتلبية الطلب المتزايد على الخضروات بسبب التحضر السريع.
في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي واليابان، يمكن للسياسات السيادية وفوق الوطنية التي تتطلب وضع العلامات على الاستدامة مثل معلومات البصمة المائية وتتبع المنشأ أن تحد من الصادرات من منتجي جنوب شرق آسيا أو أمريكا اللاتينية الذين يفتقرون إلى شفافية البيانات والبنية التحتية لإصدار الشهادات من المعايير الدولية. وقد يجبر ذلك المصدرين على استهداف الأسواق المحلية أو الإقليمية، التي عادة ما تكون أكثر ربحية، ولكنها تواجه أوجه قصور لوجستية أكبر، وتوزيع محدود لسلسلة التبريد، وانخفاض الاعتراف بالعلامة التجارية، واختراق السوق المتناثر.
ومن ناحية أخرى، قد تؤدي هذه الاضطرابات قصيرة الأجل في ميزان التجارة إلى تعزيز القيمة المضافة على طول سلاسل التوريد المحلية. قد تختار البلدان التي تتعامل مع الواردات المتقلبة إنشاء مصانع معالجة محلية ، واعتماد أنظمة الزراعة التعاقدية ، والاستثمار في أنظمة تغليف متطورة لإنشاء أنظمة غذائية مكتفية ذاتيا. من المرجح أن تؤدي مثل هذه التطورات إلى تسريع التوظيف في المناطق النائية ، وتشجيع سياسات المزرعة إلى الشوكة ، وخلق فرص جديدة للاستثمار من قبل مراكز الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا الزراعية التي تركز على الحلول الجاهزة الملائمة للابتكارات النباتية.
تحليل سوق الخضروات المختومة بالفراغ
على أساس نوع الخضار ، يتم تقسيم سوق الخضروات المختومة بالفراغ إلى خضروات ورقية وخضروات جذرية وخضروات صليبية وغيرها. تمتلك منتجات الخضر الورقية حصة كبيرة بقيمة 559.3 مليون دولار أمريكي في عام 2024.
بلغ سعر سوق الخضروات المختومة بالفراغ من قطاع الخضروات الجذرية 465.1 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يبلغ 724.9 مليون دولار أمريكي في عام 2034.
على أساس التطبيقات ، يتم تقسيم سوق الخضروات المختومة بالفراغ إلى البيع بالتجزئة والمكملات الغذائية ، وتجهيز الأغذية ، وخدمات التموين والطعام ، وغيرها. يحتفظ قطاع البيع بالتجزئة والمكملات الغذائية بحصة سوقية تبلغ 38.4٪ في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5.2٪ من معدل النمو السنوي المركب خلال فترة التوقعات.
على أساس قناة التوزيع ، يتم تقسيم سوق الخضروات المختومة بالفراغ إلى مبيعات عبر الإنترنت ومحلات السوبر ماركت والسوبر ماركت والمتاجر المتخصصة وموزع تاجر الجملة. تشير التقديرات إلى أن محلات السوبر ماركت والسوبر ماركت تبلغ قيمتها 630.4 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 3.7٪ من معدل النمو السنوي المركب خلال فترة التوقعات.
تهيمن الولايات المتحدة على سوق الخضروات المختومة بالفراغ ، والتي شكلت إيرادات قدرها 460.6 مليون دولار أمريكي من إجمالي الإيرادات في عام 2024.
حصة سوق الخضروات المختومة بالفراغ
تشمل أفضل 5 شركات Amcor plc و Sealed Air Corporation و Multivac و Mondi Group و Berry Global Inc. هذه شركات بارزة في صناعة الخضروات العالمية المختومة بالفراغ تعمل في مناطقها. تحتل هذه الشركات مناصب قوية على مستوى العالم بسبب خبرتها الواسعة. تمكنهم محافظ منتجاتهم المتنوعة ، المدعومة بقدرات الإنتاج القوية وشبكات التوزيع ، من تلبية الطلب المتزايد على الخضروات المختومة بالتفريغ في مختلف المناطق.
شركات سوق الخضروات المختومة بالفراغ
أمكور: Amcor هي واحدة من أكثر شركات التعبئة والتغليف المرنة تقدما في العالم وتقدم حلولا مبتكرة لختم الفراغ للخضروات. تلتقط تقنياتهم جودة ورائحة ونضارة العناصر الغذائية في المنتجات الطازجة وتعبها بشكل فعال. تشتهر Amcor بمبادراتها المستدامة لأن عبواتها الغذائية تطيل العمر الافتراضي للمنتج ، وتقلل من هدر الطعام ، والخضروات المختومة بالتفريغ كونها واحدة من رواد السوق في هذا القطاع.
الهواء المختوم: Sealed Air هي شركة متخصصة في تقنيات تغليف المواد الغذائية ، والتي تتضمن أيضا أنظمة ختم الفراغ التي تزيد من العمر المغلق للخضروات. تسعى أنظمتهم جاهدة للحفاظ على مستوى الخضروات ، وزيادة النفايات مع إبقائها طازجة ، مما يجعلها الشريك المفضل عندما يتعلق الأمر بالخضروات محكمة الغلق.
MULTIVAC: MULTIVAC هي واحدة من الشركات الرائدة في تقديم آلات ختم التفريغ. يوفر حلولا قوية ومتقدمة لتغليف المواد الغذائية ، بما في ذلك المعدات اللازمة لإغلاق الخضروات بكفاءة لزيادة عمرها الافتراضي مع الحفاظ على نكهتها ومغذياتها. وهذا يجعل MULTIVAC واحدة من الشركات الرائدة في مجال تغليف الخضروات المغلقة بالمكنسة الكهربائية.
مجموعة موندي: تشتهر مجموعة موندي بابتكاراتها وتقدمها في إنشاء حلول تغليف مستدامة جديدة. تعرض عبواتها المغلقة للخضروات تقليل نفايات الطعام المستخدمة مع وضع العنصر في عبوات صديقة للبيئة ، مما يفيد المستخدم ويضعه في السوق التنافسي لمنتجات الخضروات المختومة بالفراغ.
بيري جلوبال: تقدم Berry Global أغشية وأكياس تغليف فراغ عالية الأداء لصناعة المواد الغذائية. تعد حلول التعبئة والتغليف المتقدمة الخاصة بهم معيارا صناعيا للخضروات نظرا لعمرها الافتراضي الطويل ، والاحتفاظ بالنضارة ، وتقليل النفايات ، مما يجعلها موردا رائدا في سوق الخضروات المختومة بالفراغ.
أخبار صناعة الخضروات المختومة بالفراغ:
يتضمن تقرير أبحاث سوق الخضروات المختومة بالفراغ تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات ب (مليون دولار أمريكي) والحجم ب (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 للقطاعات التالية:
السوق حسب نوع الخضار
السوق ، حسب التطبيق
السوق، حسب قناة التوزيع
يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: