Uncooked Pasta and Noodles Market Size

وقد بلغ حجم سوق باستا ونودلز غير المجهزة 68.35 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل هذا الرقم أكثر من 3.6 في المائة بين عامي 2023 و2032. ومع انتقال عدد متزايد من الناس إلى المدن، فإنهم يبحثون بشكل متزايد عن خيارات ملائمة وميسورة التكلفة للوجبات.

إن الباستا والنودلات سريعة وسهلة الإعداد، مما يجعلها خيارا شعبيا لسكان الحضر المشغولين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المكعبات الإثنية، مثل المكعب الآسيوي والإيطالي، تزداد شعبية في جميع أنحاء العالم. ويشكل الباستا ونودلز غذاءً ثابتاً في العديد من هذه المكعبات، وهو ما يدفع الطلب على هذه المنتجات.

وتتمثل التحديات الرئيسية في تزايد المنافسة من الأغذية الموفرة الأخرى. ومع سعي المستهلكين إلى الحصول على خيارات سريعة وسهلة في مجال الوجبات، فإن لديهم مجموعة واسعة من الخيارات فيما وراء الباستا والنودل، بما في ذلك وجبات جاهزة للأكل، والأغذية المجمدة، وخيارات الأغذية السريعة. This heightened competition puts pressure on pasta and noodle manufacturers to continually innovate and differentiate their products to stay relevant and attractive to consumers.

COVID-19 Impact

The COVID-19 had significant impact on the market with the closure of restaurants and restrictions on dining out, people Cooked more meals at home. This led to increased demand for pasta and noodles as they are convenient and have a longer shelf life. وبينما يمضي الناس المزيد من الوقت في المنزل، كان هناك تحول في الأفضليات نحو خيارات أكثر صحة وأقساط. Some consumers opted for whole wheat pasta, gluten-free alternatives, and instalment noodle varieties. وبالإضافة إلى ذلك، شهد تسوق البقالة والتجارة الإلكترونية على شبكة الإنترنت نمواً كبيراً خلال الوباء. Many consumers turned to online platforms to purchase pantry staples, including uncooked pasta and noodles.

Uncooked Pasta and Noodles Market Trends

والطلب المتزايد على خيارات أكثر صحة مثل القمح بأكمله، والمعكرونة الخالية من الغلوتين، والمعكرونة العضوية. واكتسبت منتجات بريميوم ومنتجات متخصصة، بما في ذلك الأنواع الحرفية والإثنية، شعبية حيث التمس المستهلكون نكهات فريدة ومكونات عالية الجودة. The rise of plant-based diets led to a growing interest in plant-based pasta and noodles made from ingredients like lentils and فتيات. وظل الوفاق عاملاً هاماً، حيث اكتسبت الخيارات الجاهزة والسريعة التطلع.

Uncooked Pasta and Noodles Market Analysis

واستناداً إلى الشكل، سيطر قطاع الباستا والنودل المجفف على نحو 51.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. المعكرونة والنودلز المجففة لديهم حياة طويلة من الرف بسبب محتوى الرطوبة المتدني الذي يحول دون نمو البكتيريا والعفن. وهذه السمة تقلل من النفايات الغذائية وتشجع المستهلكين على تخزين هذه المنتجات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تجعلها في متناول مجموعة واسعة من المستهلكين. فهي وسيلة فعالة من حيث التكلفة لتغذية الأسرة أو إعداد وجبات على ميزانية، أصبحت أكثر أهمية خلال التحديات الاقتصادية.

واستنادا إلى المواد الخام، استأثر الجزء المتعلق بقمح الدرام بأكثر من 55 في المائة من حصة سوق المعكرونة والمنكر في عام 2022. It contains a high percentage of gluten, which is responsible for the desirable elassity and firm texture of pasta. وهذا يجعله الخيار المفضل لانتاج الباستا، لا سيما في مناطق مثل إيطاليا، الذي يُمَكَّن من الحصول على أطباق الباستا. ومع استمرار ارتفاع الطلب العالمي على المعكرونة، فإن الجزء المتعلق بقمح الدُمُل يشهد نمواً لتلبية هذا الطلب. وعلاوة على ذلك، أدى تزايد شعبية مطبخي البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط إلى دفع الطلب على منتجات قمح الدرام. وتعتمد هذه المكعبات اعتماداً شديداً على المعكرونة والكاشف، وكلتاهما مصنوعتان من قمح الدرام. ومع توسع التنوع العالمي للمجانين، فإن استهلاك الأطباق التي تتضمن المكونات القائمة على القمح.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، عقد الجزء المتعلق بالسوق الكبرى والسوق الفائقة ما يزيد على 66.3 في المائة من حصة سوق المعكرونة والمنكر في عام 2022. وتتيح المتاجر الكبرى والمتاجر الفائقة للمستهلكين تجربة تسوق ملائمة من جانب واحد. الأحذية يمكن أن تجد طائفة واسعة من المعكرونة و المعكرونة. ويوفر هذا الملاءمة الوقت والجهد للمستهلكين، مما يجعله خيارا مفضلا للكثيرين.

وبلغ حجم سوق المعكرونة والمنودلز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ 27.6 بليون دولار في عام 2022. وللنود، ولا سيما في بلدان مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية ومختلف دول جنوب شرق آسيا، أهمية ثقافية عميقة. وهي طحال في كثير من المكعبات الآسيوية، مما يجعلها جزءا لا يتجزأ من الوجبات اليومية. ويساهم هذا التفضيل الثقافي للنويدات مساهمة كبيرة في ارتفاع مستويات الاستهلاك في المنطقة. وبالإضافة إلى ذلك، كان منتجو الأغذية الآسيويون استباقيين في تطوير منتجات جديدة ومبتكرة من المعكرونة والمشروبات من أجل تلبية أفضليات المستهلكين المتطورة. ويشمل ذلك إنتاج خيارات أكثر صحة مثل نويدات القمح بأكملها، والخيارات الخالية من الغلوتين، والنودلزات الفورية مع نكهات مختلفة.

Uncooked Pasta and Noodles Market Share

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة المعكرونة والمكرونة ما يلي:

• Barilla Group
• Nestlé
• مركز التجارة الدولية
• Kraft Heinz Company
• Unilever
• Toyo Suisan Kaisha, Ltd.
• Nisin Foods Holdings Co., Ltd.
• Campbell Soup Company
• TreeHouse Foods, Inc.
• Ebro Foods, S.A.
• De Cecco
• Jovial Foods Inc.

وتخضع الشركات لمبادرات استراتيجية مختلفة من قبيل عمليات الاندماج والشراء، وهي منتجات جديدة بدأت في زيادة وجودها في السوق.

(نيستلي) تنوعت حافظتها بشكل كبير من خلال عمليات احتياز استراتيجي لتصبح واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم وأكثرها شيوعاً في أكثر من 180 بلداً، يعرض (نيستلي) مجموعة واسعة من المنتجات التي تتسع للمشروبات مثل (نيسكافي) و(نيستلي) الحياة البحتة، والمواد الغذائية، بما في ذلك الحبوب الإفطارية والأطعمة المجمدة من خلال علامات تجارية مثل (ستوفر) و(ليان كويسين)، ورعاية الحيوانات الأليفة تحت بطاقة (بورينا). وقد اضطلعت نيستلي، التي التزمت بالتغذية والرفاه، بمبادرات لتحسين المحتوى التغذوي لمنتجاتها، والحد من الأثر البيئي، ومعالجة الشواغل الاجتماعية.

Uncooked Pasta and Noodles Industry News

• في أيار/مايو 2022 (نيسل) اكتسب (بورافيدا) ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاقتناء إلى توسيع حافظة الشركة في برازيل.

ويتضمن التقرير البحثي لسوق المعكرونة والنودل تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث قيمة المعاملات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) وحجم المعاملات (Kilo Tonnes) من 2018 إلى 2032، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب الاستمارة

• المعكرونة الجافة
• المعكرونة أو المعكرونة
• المعكرونة/المجمدة

Market, Raw Material

• Semolina
• Flour
• قمح دوم
• جهات أخرى

Market, Distribution Channel

• المتاجر الكبرى والسوق الكهربائية
• مخازن الموائد
• التجزئة على الإنترنت
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • أستراليا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • مصر