حجم سوق تاغاتوس Industry Analysis 2024-2032

طراز Tagatose Market Size

وقد قُدر حجم سوق التاغاتوس بمبلغ 161.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن يسجل الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك بما يزيد على 4.7 في المائة بين عامي 2024 و2032. (تاغاتوس) هو عادة ما يحدث على أساس منخفض السعرات الحرارية، كما هو متشابه في هيكل الكسر. إنها مستمدة من اللاكتوز وجدت في منتجات الألبان من خلال عملية براءات اختراع

With approximately 90% fewer calories than sucrose and a low glycemic index, tagatose is utilized as a sugar substitute in various food and beverage applications. إن طعمها النظيف والحلوى وقدرتها على التقليل من وظيفة الخرق تجعلها شعبية بين المستهلكين الواعيين في مجال الصحة وأولئك الذين يديرون ظروفا مثل السكري. وقد شهد تاغاتوس اتجاها متزايدا في الاستخدام بسبب زيادة الوعي بالآثار الصحية للسكر والطلب على البدائل الأكثر صحة، مما يدفع الابتكار في صناعة الأغذية.

وقد أدى استمرار البحث في مزاياه التغذوية وتنوعه الطائفي إلى إذكاء اتساع سوق التاغات في أمريكا الشمالية. ويقود هذا النمو عدة عوامل، من بينها تزايد الطلب على بدائل السكر الطبيعية والحلوى المنخفضة السعرات الحرارية، والتحول نحو خيارات غذائية أكثر صحة فيما بين المستهلكين، وزيادة الوعي بالاستدامة البيئية المرتبطة بإنتاج التاغات.

سوق التاغاتوز تواجه الكثير من المنافسة من الحلويات الموجودة بالفعل وقد زادت بالفعل بدائل معروفة جيدا مثل ريتول، وستفيا، ومستخرج الفواكه الرهبان في شعبية وحصة السوق. وهم منافسون أقوياء في التاغات حيث أن لديهم مزايا مماثلة مثل محتوى السعرات الحرارية الأدنى ولا تأثير على مستويات السكر في الدم. وعلاوة على ذلك، يمكن أن تُثمر هذه الحلويات بأسعار معقولة بسبب سلاسل الإمداد القائمة فيها وانخفاض تكاليف الإنتاج. In order to effectively compete in this competitive market scenario, Tagatose needs to set itself apart through distinctive marketing methods or added benefits.

وعلاوة على ذلك، فإن العقبة التي تحول دون اعتماد مادة التاغاتوس على نطاق واسع هي ارتفاع تكاليف إنتاجها. وتنجم تكاليف الإنتاج المرتفعة عن عملية التحويل الانزيمي المعقدة اللازمة لجعل التاغاتوز، التي كثيرا ما تكون مصنوعة من اللاكتوز المستخرج من الوي. وبسبب ذلك، قد تُكلّف البضائع المتناثرة أكثر من البدائل، التي يمكن أن تُحوّل المشترين الواضعين في الميزانية. ومن أجل التغلب على هذه العقبة، يجب على المنتجين أن يحققوا في نُهُج جديدة في مجال الصناعة التحويلية وأن يوسعوا نطاق أنشطتهم لتحقيق وفورات الحجم، مما سيقلل في نهاية المطاف من النفقات ويعزز قدرتهم التنافسية داخل الصناعة.

Tagatose Market الاتجاهات

وقد شهدت صناعة التاغاتوز اتجاهات بارزة وتطورات في السنوات الأخيرة. ويبحث المستهلكون بنشاط عن بدائل للسكر بسبب تزايد التركيز على الصحة واللياقة، وهو ما يدفع الطلب على الحلويات المنخفضة السعرات الحرارية مثل طاغات. ومصدره الطبيعي وتدني تأثير السكر في الدم يجعله بديلاً مستصوباً للأشخاص المصابين بمرض السكري أو الذين يحاولون تناول غذاء صحي. وبالإضافة إلى ذلك، ازداد تعزيز سوق بدائل السكر بسبب زيادة الاهتمام بتخفيض استهلاك السكر بسبب تزايد انتشار البدانة وما يتصل بذلك من شواغل صحية.

وللتاغاتوس تطبيقات أكثر الآن، حيث أن تكنولوجيات تجهيز الأغذية وابتكار المنتجات قد أحرز تقدما. ومن أجل تلبية طائفة واسعة من مذاق المستهلكين ومتطلبات الغذاء، تقوم الجهات المصنعة بإدراج مادة التاغات في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات، مثل السلع المخبزة ومنتجات الألبان والمشروبات.

على الرغم من هذه التطورات المشجعة، لا تزال هناك مشاكل، بما في ذلك ارتفاع تكاليف إنتاج التاغاتوز والتنافس من الحلويين الآخرين. في السنوات القادمة، التغلب على هذه العقبات ضروري للحفاظ على زخم نمو سوق التاجوتوز وتحقيق كامل إمكاناته. وسيكون التحقيق والتطوير المستمران، بالاقتران مع الأساليب الترويجية الكفؤة، حاسماً في تعزيز إدراك المستهلك وقبوله كبديل ممكن للسكر.

Tagatose Market Analysis

وعلى أساس النوع، تقسم السوق إلى L- tagatose, D-tagatose. وحافظت شركة D-tagatose على القيمة السوقية المهيمنة البالغة 70.1 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ويتوقع أن تصل إلى نحو 103.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2032. D-tagatose has the most market share, mostly because of its advantageous qualities and wide range of applications.

D-tagatose, a stereoisomer of tagatose, is a popular substitute for traditional sugars among clientss looking for healthier solutions because of its pure, sugar-like flavor and low blood sugar impact. وقابليتها للتكيف مع طائفة واسعة من فئات الأغذية والمشروبات - مثل السلع المخبأة، والمحافظات، ومنتجات الألبان، والمشروبات - تغذي مناشدتها للمنتجين والعملاء على السواء.

واستناداً إلى التطبيق، تصنف سوق التاغاتوز إلى المشروبات الغذائية والصيدلة والرعاية الشخصية وتغذية الحيوانات وغيرها. وحافظ قطاع المشروبات الغذائية على حصة السوق الغالبة البالغة 46.36 في المائة في عام 2023 ويتوقع أن تصل إلى حوالي 47 في المائة في عام 2032. ويتألف قطاع السوق الرئيسي لتطبيقات التاغاتوز من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات، التي تشمل طائفة واسعة من السلع التي تستخدم بدائل السكر. ونظرا لقابلية التكيّف والخصائص المميزة، فإن الغلوكوز هو عنصر مستصوب في طائفة واسعة من الأغذية ووصفات المشروبات.

(تاغاتس) عنصر مشترك في المنتجات المخبأة بما في ذلك الكعك والكوكيز والمراعي في تجارة الأغذية إنه يتصرف كحلوى بدون إضافة الكثير من السعرات الحرارية أو تغيير مستويات السكر في الدم ونظراً لقدرتها على التعبئة، يمكن استخدامها أيضاً لتقليص كمية السكر في محافظات مثل الشوكولاتة والكند، مع الاستمرار في تقديم نكهة مسلّية.

ونظرا لاستقرارها وقابليتها للذوبان، يمكن استخدامها في تطبيقات تشمل المشروبات الساخنة والباردة على السواء. كل الأشياء التي تم أخذها في الاعتبار، الاستخدام الواسع النطاق للغذاء والشراب يسلط الضوء على مدى أهميته كعنصر في البحث عن تركيبات المنتجات الأكثر كفاءة من حيث السعرات الحرارية والتي تفي بمتطلبات الزبائن المتغيرة والاحتياجات الغذائية.

واستنادا إلى صناعة التوزيع، تصنف سوق التاغاتوز إلى التجزئة الإلكترونية، ومخزن التخصص، والمبيعات المباشرة. وبنموه القوي وأعلى حصة في السوق، أصبح البيع بالتجزئة على شبكة الإنترنت قناة لتوزيع التاغات في سيناريو السوق الحالي. ويتأثر عدد من المتغيرات بأهمية التجزئة الإلكترونية في السوق. أولاً، تغيرت عادات شراء الناس بسبب سهولة الوصول التي توفرها منابر التجارة الإلكترونية، والتي تمكّن الناس من تصفية وشراء منتجات التاغات من راحة منازلهم.

وكلاء الوعى الصحيين يبحثون عن حلويات أكثر صحة لإضافتها إلى حمايتهم يجذبون بشكل خاص إلى هذا العنصر المناسب. وعلاوة على ذلك، توفر التسوق عبر الإنترنت مجموعة واسعة من الإمكانيات، مما يتيح للزبائن التحقيق في مختلف أنواع الماركات الطاغية وأنواعها وحجم الطرود واتخاذ قرارات شراء مستنيرة.

ودرت سوق التاغات في أمريكا الشمالية إيرادات قدرها 57.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى نحو 88.6 مليون دولار في عام 2032. بسبب عدد من الاعتبارات المهمة، أكبر سوق للـ(تاغاتوس) هو الآن أمريكا الشمالية. ويمكن أن تُنسب حصة السوق الكبيرة للمنطقة إلى عدد من العناصر، مثل الهياكل الأساسية القوية التي تدعم الابتكار وتطوير المنتجات في صناعة الأغذية والمشروبات، وزيادة وعي المستهلك بالمخاطر الصحية المرتبطة بالسكر، وميل قوي نحو خيارات غذائية أكثر صحة.

ويزداد الطلب على الحلويات الطبيعية والدنيا في أمريكا الشمالية حيث يصبح الناس أكثر وعيا بالصحة ويبحثون عن بدائل السكر. فبسبب مصدره الطبيعي وانخفاض تأثير السكر في الدم، أصبح الأكستوز مكوناً شعبياً في العديد من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات بسبب اهتمام المستهلك بالمنتجات الواعية الصحية. وعلاوة على ذلك، فإن تجارة الأغذية والمشروبات في أمريكا الشمالية شديدة التطور، وتركز بشكل كبير على الابتكار وتباين المنتجات.

وتحتفظ الولايات المتحدة بالجزء الرئيسي في الولايات المتحدة حيث زاد الطلب على الأغذية وخيارات المشروبات الأكثر صحة، ولا سيما تلك ذات المحتوى المنخفض من السكر. وزاد هذا الاتجاه استخدام التاغاتوتوز كحلوى بديلة في مجموعة متنوعة من تطبيقات الأغذية والسباج، بما في ذلك منتجات الألبان، والبضائع المخبأة، والمحافظات، والمشروبات. كما زاد الطلب على التاغاتوتوز كبديل للسكر من خلال زيادة وعي المستهلكين بالمخاطر الصحية المرتبطة بالاستهلاك المفرط للسكر وارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض مثل السكري والبدانة.

Tagatose Market Share

وتتميز المشهد التنافسي لصناعة التاغات بلاعبين راسخين ومدخلين جدد يتنافسون على حصة السوق في قطاع سريع النمو. وتمتلك الشركات المنشأة مثل كيمياء ألفا، والصيدلة من طراز BLD موطئ قدم قوي في السوق، مستفيدة من خبراتها وقدراتها البحثية وشبكات التوزيع القائمة للحفاظ على حافة تنافسية. وكثيراً ما تركز هذه الشركات على توسيع حافظة منتجاتها، والاستثمار في البحث والتطوير من أجل تعزيز تركيبات المنتجات، وإقامة شراكات استراتيجية مع شركات تصنيع الأغذية والمشروبات لتوسيع نطاق وصولها إلى الأسواق.

غير أن سوق التاغات تتيح أيضاً فرصاً للاعبين أصغر حجماً وبدءاً لدخول الصناعة وعرقلتها. وكثيراً ما تميز هذه الشركات نفسها من خلال عروض منتجات مبتكرة، مثل المتغيرات النكهة أو المتغيرات الدوائية الوظيفية، واستراتيجيات تسويق هادفة تستهدف قطاعات المستهلكين المتخصصة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تسخير التكنولوجيا وعملية الابتكارات من أجل تحقيق الحد الأمثل من تكاليف الإنتاج وتعزيز القدرة على التصعيد يمكن أن يوفر للأطراف الفاعلة الأصغر ميزة تنافسية.

ويمكن للشركات في سوق طاغاتوس أن تتبع نهجاً استراتيجياً من خلال الاستثمار في شركة RD لحفز الابتكار في المنتجات، وإنشاء شبكات توزيع موثوقة للوصول إلى قاعدة عملاء كبيرة، وتعزيز الاعتراف بالعلامات التجارية من خلال جهود الإعلان المركزة. وعلاوة على ذلك، يمكن للمنظمات أن تعزز مركزها التنافسي وأن تستغل آفاقا جديدة من خلال تشكيل تحالفات مع مقدمي الخدمات الغذائية، ومتاجر التجزئة، وموردي المكونات. وعموماً، فإن مزيج التفريق بين المنتجات وأساليب اختراق الأسواق والمرونة في التكيف مع الأفضليات المتغيرة للزبائن وديناميات السوق هو ما يجعل الشركة ناجحة في صناعة الطاغات.

Tagatose Market Companies

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة التاغاتوز ما يلي:

• ألفا كيمياء
• تكنولوجيا السكر الأحيائي
• BLD pharm
• Bonumose LLC
• زهرة جليدية
• Merck
• Otokemi pvt ltd
• Santa cruz biotechnology
• المادة الكيميائية
• Syngars
• Tokyo Chemical Industry
• Zhejiang yixin pharamceutical co ltd

Tagatose Industry News

• In 2023, the ASR Group and Bonumose, Inc. announced that tagatose production has begun at Bonumose’s new commercial production facility and advanced research ' development laboratory. وبعد أن استحدثت شركة بونوموز طريقة الملكية لإنتاج طاغات منخفضة التكلفة من النجوم النباتية، فإنها في طليعة استخدام عمليات الانزيمات لصنع السكر النادرة على نطاق واسع.
• In 2024, CJ has been granted a patent for a fructose-4-epimerase variant with tagatose conversion activity. وتشمل براءات الاختراع أيضا التركيبات والأساليب اللازمة لإنتاج طاغات باستخدام متغيرات الفركتوز-4 - الخماسية السالفة الذكر.

ويتضمن تقرير بحوث سوق التاغاتوس تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• L-tagatose
• D-tagatose

السوق، حسب الطلب

• الغذاء والمشروب
• الصيدلاني
• الرعاية الشخصية
• تغذية الحيوانات
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• التجزئة على الإنترنت
• متجر متخصص
• المبيعات المباشرة

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية