حجم سوق بروتين الصويا المعزول - حسب الشكل (مسحوق، سائل)، حسب نوع المنتج (بروتين الصويا المعزول العادي، عزل بروتين الصويا العضوي، بروتين الصويا المعزول، بروتين الصويا هيدروليسات)، حسب التطبيق والتنبؤ، 2024-2032

Soy Protein Isolate Market Size

وقيم حجم سوق سوي بروتين المعزولة بمبلغ 3.38 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 8.6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة من 2024 إلى 2032. ويمكن أن تعزى هذه الطفرة إلى عدة عوامل محورية: زيادة شهية المستهلك للبروتينات النباتية، وزيادة الوعي بمزايا الصحة للبروتينات الصويا، وتطبيقها الأوسع نطاقا في مختلف قطاعات الأغذية والمشروبات. بينما السعي لخيارات غذائية أكثر صحة، مُستديمة يُكثف، يُظهر عزلة بروتين الصويا كبديل مُفضّل للبروتينات الحيوانية،

وثمة اتجاه مهيمن يتمثل في تشكيل صناعة عزل بروتين الصويا على الصعيد العالمي، وهو الشهية المتصاعدة لعرضات النباتات والنباتات. مع أن المستهلكين أصبحوا أكثر تعاطفاً مع الشواغل الصحية والبيئية، هناك محور ملحوظ من المنتجات المستخرجة من الحيوانات إلى البدائل النباتية. ونظراً لوضعها كبروتين عالي الجودة وكامل، فقد وجدت عزلة البروتين الصويا صالحاً لدى من يتطلعون إلى الحد من استهلاكهم من المنتجات الحيوانية. هذه الحركة واضحة بشكل خاص في المناطق المتقدمة مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، حيث كان هناك ارتفاع ملحوظ في أنماط الحياة النباتية والنباتية.

وثمة اتجاه هام آخر يتمثل في تزايد اعتماد عزلة بروتين الصويا في قطاع الأغذية والسكر. ويُستخدم استخداماً مكثفاً في زراعة بدائل اللحوم، وبدائل الألبان، ووجبات الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، وعزل البروتين الصويا، وذلك نظراً لقابليتها للذوبان ولوضعها التغذوي المفضل. وعلاوة على ذلك، فإن خصائصها الوظيفية - مثل التصليح، واستيعاب المياه، والتنصت - تعطيه خياراً رئيسياً للمصنّعين الهادف إلى تعزيز نسيج منتجاتهم، والنكهة، وحياة الرف.

وقد برز قطاع التغذية الرياضية العالمي بوصفه عاملا محوريا في سوق عزل بروتين الصويا. With a surging demand for protein supplements among athletes, bodybuilders, and fitness enthusiasts, soy protein isolate increasingly featured in protein powders, bars, and ready-to-drink beverages. ومحتوياتها العالية من البروتين، مقترنة بمستويات منخفضة من الدهون والكربوهيدرات، تضعها كخيار رئيسي لمن يسعون إلى رفع متناولهم من البروتين دون سعرات إضافية.

Soy Protein Isolate Market الاتجاهات

وهناك عدة اتجاهات ناشئة مهيأة للتأثير على صناعة عزل بروتين الصويا العالمية. ويتمثل أحد الاتجاهات الرئيسية في زيادة الاهتمام بمنتجات عزل البروتين العضوي وغير العضوي. With growing concerns over the health implications of genetically modified organisms (GMOs), consumers are actively seeking products that boast organic and non-GMO certifications. This heightened demand for organic soy protein isolate is particularly pronounced in developed markets.

وثمة اتجاه ملحوظ آخر يتمثل في تزايد الطلب على عزل بروتين الصويا في المناطق النامية، ولا سيما في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية. وبما أن هذه المناطق تشهد ارتفاعاً في الدخل المتاح والتحول نحو خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة، فإن شهية عزل البروتين الصويا ستزداد. وعلاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بالتداعيات البيئية للزراعة الحيوانية توجه هذه الأسواق نحو اعتماد بروتينات نباتية.

وكان من التحولات الهامة تصاعد حركة الأغذية النباتية. في حين أن الأطعمة النباتية، في بداية العقد، تم النظر إليها على أنها عروض مبتذلة، وبالتالي، فإن عزل بروتين الصويا، وهو عنصر محوري في العديد من الأغذية النباتية، قد جني ثمار هذا الاتجاه الآخذ في الازدهار.

Soy Protein Isolate Market Analysis

وقد احتل قطاع البارود ما يزيد على 2.61 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يتوسع في هذا القطاع بنسبة 8.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. إن عزل بروتين الصويا، المتاح أساساً في شكل مسحوق، هو أكثر المتغيرات فقراً والمعتمد على نطاق واسع في السوق. وتُعزى شعبيتها إلى سهولة استخدامها، وحياة الرف الطويل، وإدماجها بلا هوادة في مختلف المنتجات.

ويُستخدم عزل بروتينات البارود في صناعة الأغذية والسباغ، والمكملات الغذائية، وتغذية الحيوانات، وذلك بسبب ارتفاع محتوى البروتين وسهولة الاندماج في تركيبات مختلفة. وزاد التركيز المتزايد على اللياقة والرفاه زيادة كبيرة في الطلب على مسحوق البروتين، بما في ذلك عزل بروتين الصويا. وفي مجال التغذية الرياضية، يُقدَّر النموذج المسحوق تقديراً خاصاً لإمكانية اختراقه بسهولة إلى الهزات والسلاسات وغيرها من المشروبات.

The regular soy protein market size dominated around USD 1.81 billion in 2023 and garner a 9.3% CAGR from 2024 to 2032. ويُعتبر عزل البروتين المنتظم، الذي يُعترف به لفعاليته من حيث التكلفة، ومحتوياته العالية البروتين، والخصائص الوظيفية المميزة، معياراً للصناعة عبر مختلف التطبيقات. وهي تحتفظ بمركز مهيمن في قطاع الأغذية والمشروبات، باعتبارها جزءا لا يتجزأ من منتجات تتراوح بين السلع المخبأة وبدائل اللحوم. ولا يزال الاتجاه المستمر في مجال الصحة واللياقة يدفع باستمرار الطلب على عزل بروتين منتظم في المكملات الغذائية، ولا سيما في مسحوق البروتين والحانات.

The soy protein isolate market from food ' beverage segment is expected to hold USD 1.5 billion in 2032 and are expected to expand at a 9.8% CAGR during the 2024-2032. وتمثل صناعة الأغذية والمشروبات أكبر جزء من تطبيقات عزلة الصويا، وتغطي مجموعة واسعة من المنتجات مثل بدائل اللحوم، وبدائل الألبان، وأصناف المخبز، والمشروبات. ويؤدي التوسع في سوق الأغذية النباتية إلى زيادة الطلب على عزل بروتين الصويا، لا سيما في بدائل اللحوم، والمنتجات الخالية من الألبان، والأغذية الغنية بالبروتين. ولما كان المستهلكون يفضلون بصورة متزايدة منتجات العلامات النظيفـة، فإن المصنّعين يقومون بعزل بروتين الصويا لتعزيز البساطة والشفافية في قوائم مكوناتهم.

ومن المقرر أن يكون سوق عزلة الصويا في أمريكا الشمالية 1.14 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 9.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. أمريكا الشمالية تمثل حالياً أكبر قطاع سوقي لعزلة بروتين الصويا، ويرجع ذلك أساساً إلى الطلب القوي للمنطقة على البروتينات النباتية وصناعة تجهيز الأغذية الراسخة.

The U.S. is a major consumer of soy protein isolate, driven by the growing popularity of vegan and vegetarian diets, as well as the widespread use of soy protein isolate in sports nutrition products. إن تركيز المنطقة على الصحة والرفاه، إلى جانب ارتفاع مستوى وعي المستهلك، قد أسهم في موقعها المهيمن في السوق العالمية.

Soy Protein Isolate Market Share

وتختلف الاستراتيجيات التنافسية التي تستخدمها هذه الشركات، ولكن يمكن ملاحظة عدة مواضيع مشتركة. ومن أهم الاستراتيجيات التمييز بين المنتجات. وقد طورت شركات مثل شركة ADM و Cargill حافظة متنوعة من منتجات عزل بروتين الصويا التي تلبي مختلف الصناعات والتطبيقات. وهذا يتيح لهم تلبية الاحتياجات المحددة لعملائهم والحفاظ على حافة تنافسية.

وثمة استراتيجية رئيسية أخرى هي الاستثمار في البحث والتطوير. وتستمر الشركات الرائدة في صناعة عزل الصويا في الاستثمار في شركة RD لتحسين نوعية منتجاتها ووظيفتها. فعلى سبيل المثال، استحدثت شركة FUJI OIL تقنيات معالجة مبتكرة تعزز نسيج ونكهة عزلة بروتين الصويا، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين.

Soy Protein Isolate Market Companies

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة عزل الصويا ما يلي:

• ADM
• Cargill
• Crown Soya Protein Group Company
• ETChem’
• Farbest Brands
• Foodchem International Corporation
• FUJI OIL HOLDINGS INC
• Taj Agro International (Taj Pharma Group)
• Titan Biotech Limited
• Xi'an Healthful Biotechnology Co., Ltd

Soy Protein Isolate Industry News

• In March 2024, Cargill has strategically partnered with Cubiq Foods, a Spanish food tech company, to enhance its position in the plant-based protein market. This collaboration focuses on integrating Cubiq’s Go! إسقاط تكنولوجيا استبدال الدهون في منتجات اللحوم النباتية لكارجيل. عن طريق تحسين ذوق هذه البدائل ونسيجها ووصفها التغذوي، تهدف (كارجيل) إلى تعزيز موقعها السوقي كـ "مزود بروتين شامل" يلبي كل من أسواق البروتين التقليدية والبديلة.

ويشتمل تقرير بحوث سوق البروتين على تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق Form

• البارود
• سائل

السوق حسب نوع المنتجات

• سول البروتين العادي
• سول البروتين العضوي
• Soy Protein Isolate
• Soy Protein Hydrolysate

السوق، حسب الطلب

• الغذاء
• ملحقات التغذية
• الصيدليات
• التجميل الشخصي منتجات الرعاية
• التغذية الحيوانية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية