حجم سوق كريات الوجبات الخفيفة - حسب المنتج ، حسب الشكل ، حسب تحليل المعدات ، الحصة ، توقعات النمو ، 2025-2034

حجم سوق الكريات الخفيفة

بلغت قيمة سوق كريات الوجبات الخفيفة العالمية 2.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 4.6٪ من عام 2025 إلى عام 2034. تعمل كريات الوجبات الخفيفة, وهي منتجات شبه مصنعة مصنوعة من مختلف الحبوب, خضروات, ومواد خام أخرى, كقاعدة متعددة الاستخدامات لإنتاج مجموعة واسعة من منتجات الوجبات الخفيفة. وتشمل هذه الوجبات الخفيفة المبثوقة والوجبات الخفيفة المقلية أو المخبوزة والوجبات الخفيفة المحشوة وغيرها. شهد السوق توسعا كبيرا بسبب عوامل مثل تغيير أنماط الحياة ، وارتفاع التحضر ، والشعبية المزدهرة لتناول الوجبات الخفيفة كنشاط ترفيهي.

مع ارتفاع الطلب على الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل ، يركز المصنعون على تطوير منتجات مبتكرة ذات قيمة مضافة مثل كريات الوجبات الخفيفة المخبوزة والخالية من الغلوتين والعضوية. يتماشى هذا الاتجاه مع زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين ، وخاصة أولئك الذين يبحثون عن وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو عالية البروتين. أدت التطورات التكنولوجية في عمليات البثق إلى تحسين قوام ونكهة كريات الوجبات الخفيفة ، مما يجعلها أكثر جاذبية لجمهور أوسع.

بالإضافة إلى ذلك ، دفعت الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية والوجبات الخفيفة النباتية الشركات إلى استكشاف مكونات بديلة مثل الخضار والبقوليات والحبوب. يستفيد السوق أيضا من ظهور البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، والذي يوفر وصولا سهلا إلى مجموعة متنوعة من كريات الوجبات الخفيفة.

أدت الشعبية المتزايدة للوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل إلى تعزيز سوق كريات الوجبات الخفيفة بشكل كبير. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات طعام مريحة أثناء التنقل ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات سريعة التحضير والاستهلاك. تتوافق حبيبات الوجبات الخفيفة ، مع قدرتها على القلي أو الخبز أو التوسيع بسرعة ، تماما مع هذه التفضيلات المتطورة ، مما يوفر خيارا متعدد الاستخدامات وموفرا للوقت.

لعب ظهور قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت والتجارة الإلكترونية أيضا دورا رئيسيا في توسع السوق. نظرا لأن المزيد من المستهلكين يلجأون إلى التسوق عبر الإنترنت من أجل الراحة ، أصبح الوصول إلى كريات الوجبات الخفيفة أكثر سهولة من خلال مجموعة واسعة من المنصات ، مما يسمح للمصنعين بالوصول إلى جماهير أوسع. تتيح التجارة الإلكترونية الإدخال السريع للنكهات الجديدة والمنتجات المبتكرة ، مما يلبي طلب المستهلكين على التنوع والراحة.

أدت التطورات في تكنولوجيا بثق الأغذية إلى زيادة نمو السوق. تسمح هذه العملية بالإنتاج الفعال لحبيبات الوجبات الخفيفة ذات القوام والنكهات المحسنة, تحسين جاذبية المنتج وتلبية توقعات المستهلكين للجودة والتنوع.

اتجاهات سوق الكريات الوجبات الخفيفة

تعتمد كفاءة التصنيع في صناعة كريات الوجبات الخفيفة على التقدم التكنولوجي مثل الأتمتة, عمليات البثق المحسنة, والآلات الموفرة للطاقة. تساعد هذه الابتكارات في تقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الإنتاجية وتعزيز اتساق المنتج ، مما يسمح للمصنعين بتلبية طلب المستهلكين المتزايد بكفاءة أكبر. تضمن الأتمتة أيضا دقة أعلى ومراقبة الجودة أثناء الإنتاج ، وهو أمر بالغ الأهمية للعمليات واسعة النطاق.

تشير الاتجاهات المستقبلية إلى التركيز على المزيد من التطورات في التصنيع الذكي ، حيث سيلعب تكامل إنترنت الأشياء (إنترنت الأشياء) وتحليلات البيانات دورا محوريا في تحسين خطوط الإنتاج ومراقبة الجودة في الوقت الفعلي وتقليل النفايات. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يشهد السوق ممارسات تصنيع أكثر استدامة ، مع التركيز على التغليف الصديق للبيئة وتقليل البصمة الكربونية. هناك أيضا اهتمام متزايد بدمج المكونات النباتية والصحية في كريات الوجبات الخفيفة ، استجابة لطلب المستهلكين المتزايد على خيارات الوجبات الخفيفة المغذية ذات الملصقات النظيفة. ستشكل هذه الاتجاهات الصناعة في السنوات القادمة.

تحليل سوق كريات الوجبات الخفيفة

سيحصل قطاع المنتجات القائمة على البطاطس على 1.1 مليار دولار أمريكي ويظهر معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.1٪ حتى عام 2034. تستمر الكريات القائمة على البطاطس في الهيمنة بسبب مذاقها التقليدي وملمسها ، بينما تكتسب الكريات القائمة على الذرة والأرز شعبية لخفتها وتعدد استخداماتها. تبرز الكريات القائمة على التابيوكا كخيار مفضل نظرا لخصائصها الخالية من الغلوتين ، حيث تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والنظام الغذائي. تشهد الكريات القائمة على الحبوب المتعددة أيضا اتجاها تصاعديا مدفوعا بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والغنية بالمغذيات.

بالنظر إلى المستقبل ، هناك تحول ملحوظ نحو التركيبات المبتكرة التي تجمع بين الحبوب المختلفة ، مثل الكينوا والشعير ، لجذب الاتجاه المتزايد للصحة والعافية. من المتوقع أن يؤدي الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين والنباتية والعضوية إلى زيادة نمو أنواع المنتجات البديلة. علاوة على ذلك ، فإن دمج المكونات الوظيفية ، مثل البروبيوتيك والبروتينات النباتية ، سيشكل تطوير المنتجات المستقبلية في صناعة كريات الوجبات الخفيفة ، بما يتماشى مع الخيارات الواعية بصحة المستهلك.

استحوذ سوق كريات الوجبات الخفيفة من قطاع الشكل الرقائقي على حصة سوقية تبلغ 54.5٪ في عام 2024 ، والتي بلغت 1.3 مليار دولار أمريكي ، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب 4.3٪ من عام 2025 إلى عام 2034 ، نظرا لقدرته على إنتاج قوام خفيف ومقرمش يفضله المستهلكون بشدة. توفر كريات الوجبات الخفيفة المصفحة هشاشة محسنة ، وهي سمة مرغوبة لتطبيقات الوجبات الخفيفة المختلفة ، مما يؤدي إلى استخدامها على نطاق واسع.

تكتسب الكريات ثلاثية الأبعاد ، بأشكالها وقوامها الفريد ، شعبية ، خاصة لقدرتها على إعداد وجبات خفيفة جذابة بصريا. تظهر أيضا الكريات ذات الوجه والهلامين ، وتستخدم بشكل أساسي لقوامها الأكثر سلاسة وأوقات تحضير أسرع ، مما يلبي الطلب على الراحة.

مع تطور اتجاهات السوق, يركز المصنعون بشكل متزايد على الابتكارات في أشكال الحبيبات لتحسين الملمس, نكهة, وكفاءة الطهي. من المتوقع أن يجلب المستقبل مزيدا من التجارب مع الأشكال الهجينة التي تجمع بين فوائد أنواع متعددة ، وتقدم خيارات أكثر تنوعا للوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي التفضيل المتزايد لعمليات الإنتاج المستدامة إلى استخدام طرق صديقة للبيئة وموفرة للطاقة في إنتاج الكريات المغلفة وثلاثية الأبعاد.

من المتوقع أن يحقق سوق كريات الوجبات الخفيفة في الولايات المتحدة 733.2 مليون دولار أمريكي ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة من 2025 إلى 2034 ، مدفوعا بطلب المستهلكين على خيارات الوجبات الخفيفة المبتكرة والمريحة. أدت زيادة الوعي الصحي إلى زيادة الطلب على حبيبات الوجبات الخفيفة المصنوعة من الحبوب البديلة مثل الكينوا والحبوب المتعددة والأرز ، مما يوفر بدائل صحية للوجبات الخفيفة التقليدية القائمة على البطاطس. يعزز التوسع في التجارة الإلكترونية وقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت توافر كريات الوجبات الخفيفة وإمكانية الوصول إليها ، مما يجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين الذين يبحثون عن الراحة والتنوع.

يستفيد المصنعون من تقنيات بثق الأغذية المتقدمة لتحسين جودة المنتج وكفاءة التصنيع، مما يتيح أوقات إنتاج أسرع وعمليات فعالة من حيث التكلفة. يؤدي الطلب على الأشكال والنكهات والقوام المخصص إلى تطوير تنسيقات منتجات جديدة ، مثل الكريات ثلاثية الأبعاد والمغلفة ، والتي توفر تجربة تناول طعام أكثر جاذبية.

الحصة السوقية للحبيبات الخفيفة

تشمل الشركات ، Limagrain Ingredients لاعبا رئيسيا في صناعة كريات الوجبات الخفيفة ، والمعروفة بمجموعتها المتنوعة من المكونات عالية الجودة ، بما في ذلك الذرة والمنتجات القائمة على البطاطس. يسمح لهم ابتكارهم في تطوير المكونات بتلبية الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصديقة للصحة والمستدامة. تتخصص Bach Snacks في صنع كريات وجبات خفيفة فريدة وعالية الجودة مع التركيز على تقديم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. يساعدهم نهجهم القائم على الأبحاث على تطوير منتجات متمايزة تروق لكل من المستهلكين التقليديين والمهتمين بالصحة.

قدمت Liven SA مساهمة ملحوظة من خلال تقنية البثق المتطورة ، مما يتيح إنتاج كريات الوجبات الخفيفة ذات الملمس والنكهة المحسنة. يضمن التزامهم بالجودة تلبية المتطلبات المتطورة لصناعة الوجبات الخفيفة.

تركز Noble Agro Food على إنتاج خيارات حبيبات الوجبات الخفيفة الطبيعية والصحية ، وتقدم منتجات تتوافق مع اتجاهات المستهلكين للحصول على مكونات أنظف وفوائد غذائية. يلعب JR Short Milling دورا مهما من خلال توفير كريات الوجبات الخفيفة عالية الجودة القائمة على الذرة وتقديم حلول مخصصة لتلبية المتطلبات المحددة للمصنعين.

شركات سوق الكريات الخفيفة

اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة كريات الوجبات الخفيفة هم:

• باخ سناكس
• جوبال نامكين
• جروبو ميشيل
• Leng d'Or S.A.
• لو كاسيل سبا
• مكونات Limagrain
• ليفن إس إيه
• مافين
• نوبل أجرو للأغذية
• منتجات Pellsnack
  

أخبار صناعة الكريات الخفيفة

• أغسطس 2023: قدمت Golden Wonder Mega Rings بنكهتين - Mega Onion Rings و Mega Spicy Rings - كجزء من مجموعة العبوات التي تحمل السعر 1 جنيه إسترليني. وتهدف هذه المبادرة إلى تقديم قيمة كبيرة للمستهلكين مع ضمان الحفاظ على هوامش ربح جيدة، مما يسلط الضوء على أهمية سعر 1 دولار أمريكي.
  
• مارس 2024: قدمت KP Snacks نكهة طماطم حارة جديدة لقرمشات القمح ، وهي متوفرة في عبوات 70 جراما بسعر 1.25 جنيه إسترليني و 45 جراما من أكياس الإمساك. يستفيد هذا الإطلاق من الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الحارة وهو مصمم لتعزيز مكانة العلامة التجارية في السوق.
  

يتضمن تقرير أبحاث سوق كريات الوجبات الخفيفة تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليار دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:

السوق ، حسب المنتج

• القائم على البطاطس
• الذرة
• الأرز
• التابيوكا
• متعدد الحبوب
• الاخرين

السوق ، حسب الشكل

• مغلفه
• ثلاثي الأبعاد
• يموت الوجه
• جيلاتين

السوق، حسب المعدات

• آلات البثق أحادية اللولب
• آلات البثق المزدوجة اللولب

يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • جنوب أفريقيا
  • المملكة العربية السعودية
  • الامارات