Seasonings Market Size

سوق الموسم وتجاوز حجمها 6.5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2021، ومن المقدر أن تنمو بما يزيد على 5.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة ما بين 2022 و2028 بسبب زيادة التكييفات المكعبة في جميع أنحاء العالم. ومن المتوقع أن تؤدي الاستثمارات المتزايدة في توسيع القدرة الإنتاجية والارتقاء بمزيجات التوابل المبتكرة إلى دفع الطلب العالمي على المنتجات.

وتغنى الحرائق في المياة في المحتويات التغذوية، التي تشمل المعادن الأساسية والمواد الحيوية المضادة للأكسدة، في جملة أمور أخرى. وهي تستخدم على نطاق واسع في العديد من قطاعات التطبيقات مثل المطاعم، وسلاسل الأغذية السريعة، ومنتجات QSR الغذائية المجهزة. ومن المتوقع أن يؤدي النمو القوي في قطاع السياحة إلى دعم الحصة الإجمالية لسوق المواسم لأن السياح كثيرا ما يجتذبون إلى المطاعم الإقليمية التي تزخر بمواصف طبيعية شعبية خاصة. وإلى جانب ذلك، فإن زيادة استهلاك المشروبات الغذائية المجهزة مثل الوجبات الجاهزة للأكل، والمشروبات الوظيفية، وما إلى ذلك، ستزيد من حجم الصناعة.

وسيؤدي تغيير طعم المستهلك إلى جانب تزايد شعبية المكعبات الإثنية إلى دفع الطلب على المنتجات. وقد فتحت عدة أنشطة للتجارة الحرة، من قبيل اتفاق التجارة الحرة لأمريكا الشمالية، واتفاق التجارة الإقليمية، واتفاق التجارة الحرة الأفريقي، واتفاق التجارة الدولية، واتفاق التجارة الحرة لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، وما إلى ذلك، سبل تصدير جديدة للمشاركين في الصناعة. وعلاوة على ذلك، فإن تزايد صناعة الخدمات الغذائية سيعزز نمو الأسواق، حيث أن المطاعم والمطاعم والطباخ هم المستهلكون الرئيسيون للمواصفات بسبب الخصائص الحسية للمنتج. وبالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي زيادة وعي المستهلكين فيما يتعلق بالفوائد الطبية المرتبطة بالمنتج إلى زيادة نمو سوق المواسم.

Seasonings Market Analysis

The سوق موسم أمريكا الشمالية مجزأة على أساس المنتج، بما في ذلك الأنقاض الجافة، والتوابل التوابل، وتوابل الدواجن، وتوابل فطيرة اليقطين، وتوابل الخبز القديمة، وتوسيم شريحة لحم مونتريال، والتاجين، وغيرها. ومن المتوقع أن يتجاوز قطاع توابل البولتري 314 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2028 بسبب عوامل من قبيل زيادة عدد السكان العاملين، وجداول العمل الهكتي، وأساليب الحياة المشغولة، والأفضليات الغذائية المتغيرة. توابل البولتري مصنوعة من مزيج من الأعشاب يضاف إلى الدواجن واللحوم والأغذية الأخرى لتحسين نكهة الدجاج، الديك الرومي، اللحم الأبيض، لحم الخنزير.

إن زيادة استهلاك الفرد من لحم الدواجن في الولايات المتحدة وكندا ستفضل النمو في الشريحة. For instance, as per the National Chicken Council, the per capita poultry meat consumption increased from 96.7 pounds in 2012 to 113.3 in 2021. وعلاوة على ذلك، فإن عوامل من قبيل زيادة عدد المهاجرين، وازدياد مستويات الدخل، وتغيير أفضليات المستهلكين فيما يتعلق بالتحضيرات التقليدية لللحوم ستؤدي إلى زيادة نمو الأسواق في المواسم.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة مبيعات منتجات توابل الدواجن من خلال قنوات التجارة الإلكترونية، إلى جانب زيادة تفضيل المستهلك لمنتجات اللحوم الصحية، آخذة في الازدياد لزيادة مغذيات البروتين في نظام الغذاء.

وتشتمل سوق التوسيم في أوروبا على منتجات تشمل الأعشاب الغرامية، والأعشاب المثبتة، والخصيص الخليوي، والأورام الحجرية، وغيرها. The market for herbes de provence seasoning is expected to surpass USD 1.1 billion by 2028. Herbes de provence is a traditional blend of aromatic herbs such as thyme, rosemary, savory, marjoram, and oregano, that are considered a reliable source of vitamins and antioxidants. والفوائد الرئيسية في الحد من التهاب، والارتفاع، وممتلكات مضادة للزراعة ستدفع إلى تبني الأعشاب المثبتة في العديد من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات.

وقد أدى ارتفاع الوعي الصحي وزيادة الدخل المتاح إلى زيادة الطلب على الأعشاب المثبتة في المنطقة. Herbes de Provence is a mixture of herbs that are extensively used to flavor French and Italian platees. وعلاوة على ذلك، فإن زيادة شعبية المطاعم الفرنسية في الولايات المتحدة ستتيح فرصا جديدة لنمو الصناعة. وإلى جانب ذلك، فإن تزايد شعبية الأغذية الميسرة والوجبات الجاهزة للأكل بسبب الجداول الزمنية لنمط الحياة الخفية سيعزز نمو السوق في المواسم.

وقد استُخدِمت صواعق بحرية للغذاء لقرون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وسيؤدي ارتفاع إنتاج التوابل في الصين واليابان والهند، إلى جانب الوجود القوي لموردي التوابل والتوابل الموسّعة في المنطقة، إلى دفع مبيعات سوق التوابل في أمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي. وقد أدى ارتفاع استهلاك الشوربة والأطباق المتفشية إلى انتشار النمو الإقليمي حيث تستخدم أنواع مختلفة من المزيج لإنتاج هذه المنتجات. والتأثير الثقافي في المنطقة هو أحد العوامل الرئيسية لارتفاع حصة السوق لأن التوابل تستهلك بصورة رئيسية بسبب الفوائد العلاجية المرتبطة بها.

كما ساهمت عوامل مثل السياسات التنظيمية المواتية ووفرة إمدادات المواد الخام في النمو الإقليمي. وعلاوة على ذلك، فإن الاهتمام المتزايد بالمكعبات الغربية قد أثر على المشهد الصناعي نظرا لأن مؤسسات الخدمات الغذائية قد استحدثت مطاعم مختلفة من جميع أنحاء العالم لإغراء الزبائن. ومن شأن عوامل مثل التصنيع السريع، والتحضر، وزيادة الدخل المتاح أن تغذي الطلب على المنتجات. وبالإضافة إلى ذلك، أدت الاتجاهات المتزايدة للسياحة والتعرض للمطبخ على الصعيد العالمي عبر البلدان الناشئة، بما فيها إندونيسيا وتايلند والصين والهند، إلى ارتفاع سريع في خليط التوابل الغريبة في صناعة الضيافة.

Seasonings Market Share

والجهات الفاعلة الرئيسية في صناعة المواسم هي:

• شركة ماكورميك Inc
• Olam International
• Corbion
• Nestle
• Ajinomoto Co
• Associated British Foods Plc
• MDH Spices
• Symega Foods Ingredients Limited
• أيفرست سبايس
• دال - المجموعة
• Unilever
• The Kraft Heinz Co
• Ariake Japan Co. Ltd.

وتنخرط الشركات في تطوير بحث واسع النطاق من أجل تطوير منتجات مبتكرة لتحسين نوعية " كمية محاصيل لحوم الدواجن " . For instance, in December 2020, McCormick ' Company acquired FONA International LLC. ومؤسسة " فوناسا " هي الصانع الرئيسي للنكهات النظيفة والطبيعية، التي توفر حلولاً لقاعدة عملاء متنوعة عبر مختلف التطبيقات من أجل أسواق الغذاء والمشروبات الغذائية.

In December 2020, Olam Food Ingredients (OFI) acquired Mizkan America, Inc., a chili pepper business based in the U.S. for USD 108.5 million. وكان الاقتناء متمشيا مع الخطط الاستراتيجية لسوق أمريكا الشمالية الموسمية.

In March 2019, Corbion acquired full ownership of Granotec do Brazil. وقد ساعد هذا الاقتناء الشركة على زيادة عملياتها في أمريكا اللاتينية والحفاظ عليها.

ويتضمن تقرير سوق المواسم العالمية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " توقعات من حيث الحجم في كيلو تونز " بملايين الدولارات من 2022 إلى 2028 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

حسب المنتج

• أمريكا الشمالية
  • Dry Rub
  • بيغل سبايس
  • Poultry Spice
  • Pumpkin Pie Spice
  • سفينة الخليج القديمة
  • Montreal Steak Seasoning
  • Tajin
  • جهات أخرى
• أوروبا
  • الغرامات هيربز
  • Herbes de Provence
  • Khmeli Suneli
  • Quatre Epices
  • جهات أخرى
• آسيا والمحيط الهادئ
  • صينية
  • Gomasio
  • Togarshi
  • Chaat Masala
  • بارود كوري
  • غارام ماسالا
  • Panch Phoron
  • جهات أخرى
• أمريكا اللاتينية
  • أدوبو
  • شيلي بودر
  • أبله
  • جهات أخرى
• الشرق الأوسط
  • Advieh
  • Baharat
  • Za’atar
  • جهات أخرى
• أفريقيا
  • بيربري
  • Dukkah
  • Harissa
  • Rasel Hanout
  • جهات أخرى

قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه إلى البلدان التالية::

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • تايلند
  • إندونيسيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • المكسيك
• الشرق الأوسط
  • السعودية
  • UAE
• أفريقيا
  • جنوب أفريقيا