Home > Food & Beverages > Proteins > Plant-Based Proteins > Rice Protein Market Size " Share, Statistics Report 2023-2032
Rice Protein ومن المتوقع أن يشهد حجم السوق ما يزيد على 4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و 2032، ويُعزى ذلك إلى ارتفاع الدخل المتاح لكل فرد، إلى جانب تحول في ميل المستهلكين نحو عادات أكل أكثر صحة. ونظراً لأن الأفراد أصبحوا أكثر وعياً بالصحة ووعياً بيئياً، هناك تفضيل متزايد لمصادر بروتين مستمدة من النباتات. ويُعتبر هذا الخيار خياراً قابلاً للتطبيق بالنسبة للذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً أو نباتياً أو نظاماً غذائياً نباتياً، كما أنه يلبي أيضاً البروتينات الحساسة من الألبان أو الصويا.
إن صناعة الرياضة واللياقة حاسمة في دفع الطلب على بروتين الأرز. ويقوم الرياضيون وحماس اللياقة باعتماد نظام غذائي نباتي لتلبية احتياجاتهم من البروتين مع تعزيز الصحة العامة. وقد اكتسبت بروتين الأرز، مع تحليل حمض الأمينو وقابليته للهضم، شعبية في شكل مسحوق وقضبان وهزات. الحاجة إلى الفعالية استكمال البروتين في الأنظمة الرياضية واللياقة تقود المبيعات ووفقا لتقرير نشرته منظمة الصحة العالمية، فإن الهضم الفعلي للأرز المحسَّن مرتفع بشكل ملحوظ، إذ يتراوح ما بين 86 في المائة و 90 في المائة. وفي الوقت نفسه، تبلغ نسبة استخدام البروتين، والتوافر البيولوجي، وسجلات حامض الأمينو للأرز 73.8 في المائة، و 61 في المائة، و 66 في المائة على التوالي.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2022 |
فترة التوقعات: | 2023 to 2032 |
فترة التوقعات 2023 to 2032 CAGR: | 4% |
البيانات التاريخية لـ: | 2018 to 2022 |
عدد الصفحات: | 250 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 300 |
الفئات المشمولة | Form, Product, Application, and Region |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
وعلاوة على ذلك، يسهم التركيز على الممارسات المستدامة والملائمة للبيئة في نمو سوق بروتين الأرز. وكثيراً ما يُعتبر المنتج أكثر استدامة مقارنة بمصادر البروتين القائمة على الحيوانات، لأنه يحتاج إلى موارد أقل مثل المياه والأرض لأغراض الإنتاج. والوعي المتزايد بالأثر البيئي للخيارات الغذائية هو توجيه المستهلكين نحو خيارات البروتين النباتية مثل بروتين الأرز.
المنافسة المكثفة من مصادر بروتينية نباتية أخرى، مثل الصويا والصويا بروتين بيايتصرف كضبط للصناعة While rice protein provides unique advantages, including hypoallergenic properties and easy of digestion, its competitors boast various nutritional profiles and applications. وبالإضافة إلى ذلك، أثارت المخاوف بشأن وجود معادن ثقيلة، مثل الزرنيخ، في المنتجات القائمة على الأرز، مخاوف بين المستهلكين، مما قد يعوق اعتمادها على نطاق واسع. (ج) موازنة المعايير التنظيمية وزيادة التدقيق في سلامة المنتجات، فضلاً عن التحديات التي تواجه الجهات المصنعة، وزيادة تكلفة المنتجات، وتقليص الأرباح الإجمالية.
وقد أحدث وباء COVID-19 أثرا ملحوظا على سوق بروتين الأرز، مستحدثا التحديات والفرص على السواء. وأدت حالات الإفلاس في سلسلة الإمداد، إلى جانب القيود اللوجستية ونقص العمالة، إلى تأخير الإنتاج وزيادة التكاليف التشغيلية للمصنعين. غير أن الأزمة الصحية العالمية زادت أيضا من الوعي بالصحة والرفاه، مما عزز الاهتمام بالنظم الغذائية النباتية. البروتين البديل مصادر As a result, the industry has experienced a resurgence in demand since the later phase of the epidemic, driven by consumers seeking healthy and sustainable dietary choices.
وهناك تفضيل متزايد لمصادر البروتين النباتية، مدفوعا بزيادة الوعي الصحي والوعي البيئي بين المستهلكين. ووفقا لتقرير مجلس المعلومات الغذائية الدولي المنشور في عام 2021، أفاد واحد من كل أربعة من البالغين عن استهلاك المزيد من البروتين النباتي في عام 2020. وتناظر بروتين الأرز الرغبة في الاختيارات الغذائية المستدامة والخالية من القسوة. This inclination is propelled by the growing number of individuals identifying as vegetarian, vegan, and flexitarian.
وتسمح الابتكارات التكنولوجية في تقنيات التجهيز بتنويع المنتج. ويقوم المصنعون باستكشاف أساليب استخراج جديدة وتحسين تركيباتها من أجل تعزيز الملامح التغذوية لبروتين الأرز وذوقه وقابليته للذوبان. This trend is fostering the development of a wider range of products, from meat alternatives to bad goods, appealing to diverse consumer preferences.
ويتزايد التركيز على الوسم النظيف والشفافية في مصادر المنتجات. ويصبح المستهلكون أكثر وعياً بالمكونات في غذائهم، مما يحفز على طلب المنتجات الأقل تجهيزاً والمتحررة من المواد المضافة أو المكونات الاصطناعية. For instance, in August 2032, Anhui Shunxin Shengyuan Biological Food Co. and ZXCHEM USA unveiled protein powders for plant-based foods.
وتُصنَّع العروض، بما في ذلك هيدروريس ب.80 وHdroPR80، من خلال عملية تتفادى استخدام الانزيمات أو التحلل المائي، وتستخدم تقنيات التثبيت والتجفيف العالية الضغط بدلاً من ذلك، مما يجعلها عناصر نظيفة. This trend aligns with the broader movement towards clean and natural eat habits.
وستنمو حصة صناعة بروتين الأرز العضوية بنسبة 11 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، حيث تستخدم كبديل للبروتينات الأخرى في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
وسيسجل تطبيق مطاعم اللحم في سوق بروتينات الأرز العضوي أكثر من 12 في المائة من المنتجات الزراعية الشاملة خلال الفترة من 2023 إلى 2032، بسبب ارتفاع نسبة السكان النباتيين.
ومن المقرر أن يراعى في الجزء المتعلق بالتطبيقات الصيدلانية من سوق بروتين الأرز غير العضوي نسبة 6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و 2032، وذلك نظراً لخصائص حمض الأمينو الممتازة ذات خصائص خالية من الغلوتين.
وحجم سوق بروتينات الأرز في أوروبا مهيأة لعرض نسبة 7 في المائة إلى 2032، تعزى إلى التركيز القوي على أسلوب الحياة الأكثر صحة. إن القبول الأوسع للنظم الغذائية النباتية وزيادة الوعي بالمزايا الصحية والبيئية المرتبطة بهذه الأفضليات الغذائية يغذي الاهتمام بالمنتج عبر أوروبا. وعلاوة على ذلك، فإن تزايد حالات عدم التسامح مع الأكتس والسعي إلى الحصول على مصادر بروتين خالية من الحساسية يزيدان من الطلب على الأرز مكونات البروتين ومن بين شركات التصنيع التابعة للمؤسسة، إضافة إلى إيرادات الصناعة.
وتركز الشركات الرائدة في صناعة بروتين الأرز العالمية، بما في ذلك تكنولوجيات RiceBran، على الشراكات الاستراتيجية، وعمليات الاندماج، وعمليات إطلاق المنتجات لتعزيز حصتها من الإيرادات. ومن خلال الجهود المستمرة التي تبذلها شركة RD في البروتينات النباتية، ولا سيما الأرز، توسع الشركة نطاق التطبيقات المحتملة لبروتين الأرز، وتعالج بفعالية الطلب المتزايد على البدائل المغذية. وتتخذ خطوات مماثلة من جانب الجهات الفاعلة الرئيسية الأخرى في السوق، وهي:
السوق، حسب المنتجات
السوق، حسب الطلب
وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: