حجم سوق مشتقات الأرز - حسب نوع المكونات، والطبيعة، والشكل، وتحليل التطبيق، والحصة، وتوقعات النمو، 2025-2034

الأرز المشتق حجم السوق

The global rice derivative market was valued at USD 19.1 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of over 5.8% from 2025 to 2034. ومن المتوقع أن يزداد سوق المنتجات ذات القيمة المضافة القائمة على الأرز في الصناعات الغذائية وصناعة المشروبات والصيدلانية والتغذوية التكميلية. والاهتمام نحو نجوم الأرز، ودقيق الأرز، وبروتين الأرز، التي هي أكثر مشتقات الأرز شيوعاً، هو في التزايد نظراً لخصائصهم الناقصة، والخالية من الغلوتين، وتعدد الوظائف.

وللنجمة المستمدة من الأرز إمكانات هائلة حيث يميل المستهلكون بشكل متزايد إلى البدائل العضوية والنباتية للمكونات الاصطناعية والحيوانية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن إمكانيات استخدام منتجات الأرز الزراعية الثانوية آخذة في الاتساع في مجالات متعددة الأغراض وخبز وأغذية الرضع. هذه المكونات القائمة على الأرز تعزز نسيج المنتج واستقراره مع تحسين القيمة التغذوية، مما يجعل مكونات الأرز لا غنى عنها في طائفة واسعة من الأغذية العملية ومنتجات التغذية المتخصصة.

وعلاوة على ذلك، فإن زيادة المخصصات من الأموال والموارد من أجل تطوير البحوث تزيد من الابتكار في تصميم وتطبيق منتجات الأرز، مما يجعل من الممكن للسوق أن تستجيب لاحتياجات المستهلكين الأكثر وعيا بالصحة. والإمكانات السوقية أكبر، حيث أصبح الناس على علم بالفوائد الصحية لمشتقات الأرز العضوية، فضلا عن الطلب على المنتجات المحظورة والنظيفة.

وتحاول الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق مشتقات الأرز توسيع نطاق حافظتها لتشمل أسواق الاستخدام النهائي الأخرى، بينما يؤدي تحسين تكنولوجيات التجهيز إلى زيادة إنتاجية إنتاج الأرز المشتق وجودته. ومن المتوقع أن يكون معدل النمو هذا قويا بسبب التغييرات المتوقعة في التنظيم المتعلق بالمصادر المستدامة وممارسات التصنيع التي بدأت تظهر بالفعل على الصعيد العالمي.

اتجاهات السوق المشتقة

وتنمو صناعة مشتقات الأرز بسرعة بسبب تزايد شعبية المكونات الغذائية الطبيعية والعضوية، ولا سيما تلك التي تُستمد من مصادر نباتية خالية من الغلوتين. وهناك قبول متزايد لمشتقات الأرز، بما في ذلك بروتين الأرز، ونجمة الأرز، ودقيق الأرز، كأغذية صحية ومغذية لأنها غير درائية وسهلة الهضم.

وفي الوقت نفسه، فإن التحول نحو مزيد من الشفافية في وضع العلامات الغذائية آخذ في التقدم، كما أنه يدعم زيادة استخدام منتجات الأرز في الأغذية الوظيفية، والسلع المخبزة، أو المشروبات المثرية. وعلاوة على ذلك، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيا التجهيز تحسن نوعية المنتجات وتزيد من إمكانية استخدامها في التجميل والأدوية. وللاستفادة من هذه الفرصة، تقوم الشركات بزيادة حافظاتها بمنتجات جديدة قائمة على الأرز لشرائح سوقية جديدة، مما سيؤثر بدوره تأثيرا إيجابيا على نمو الصناعة.

تحليل السوق المشتق

وتشهد صناعة مشتقات الأرز تحولاً كاملاً ناجماً عن التطورات الأخيرة المتعلقة بالغذاء المستدام والنباتي. وقد اكتسبت السمات الإيجابية المرتبطة ببروتينات الأرز أو النجمة أو الدقيق الأرز شعبية بطيئة نظراً لأن هذه المكونات تعتبر مثالية للمنتجات الخالية من الغلوتين وغير المتسامحة والعضوية. وهذه المكونات شائعة بشكل استثنائي في سوق الأغذية والمشروبات الوظيفية، وكذلك في النسيج والتغذية واستقرار منتجات المخبز والوجبات الخفيفة وصيغ الرضع.

وقد أدى التحول في اتجاه التنظيف إلى زيادة حاجة المستهلكين إلى هذه المشتقات الأقل تجهيزا. وإلى جانب ذلك، تشجع الحملة الدولية الرامية إلى تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة المنتجين على تسخير الأرز كمورد متجدد، الأمر الذي لا يعزز سوى موقفه في معادلة الإنتاج في المستقبل.

The challenges posed by competition from soy and almond products, as well as theخام materials priceizing, affect effective pricing within the rice derivative market. غير أن هذه المسائل يجري تناولها بسبب استحداث منتجات جديدة وتقنيات تجهيز متطورة ناجمة عن استمرار الاستثمار في التنمية المستدامة. وعلاوة على ذلك، فإن هذه المنتجات القائمة على الأرز التي لها خصائص ملائمة للجلد هي في حاجة عالية وتخلق فرصا جديدة في صناعة التجميل والصيدلة. ونظراً لأن السوق أصبحت أكثر وعياً بيئياً وتتجه نحو مصادر المواد الخام وإنتاجها بصورة مستدامة، سيزداد الطلب على المنتجات القائمة على الأرز في مختلف الصناعات، مما يساعد على نمو الأسواق.

وتقسم سوق مشتقات الأرز لنوع المنتجات إلى نجوم الأرز، وبراين الأرز، وجراثيم الأرز، وزيت الأرز، وبروتين الأرز، وسمينات الأرز، ودقيق الأرز، وجاهزة لاستخدام المسحوق، وخلاط الأرز السائل، وغيرها. وكانت مبيعات سوق الأرز الرئيسية تبلغ نحو 3.7 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة خلال عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 6.4 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2034. The rice starch market is driven by its extensive application in food, pharmaceutical and cosmetic sectors, where it is valued for its high texturizing, hypoallergenic, and stabilizing capabilities.

ونظرا لقدرتها على التسخين، والاحتفاظ بالرطوبة بممتلكات في بضائع مخبأة، والتحسينات في فطيرة الفم، يستخدم نجم الأرز في التركيبات الخالية من الغلوتين والنظيفة في صناعة الأغذية. وفي مجال الطب، يُستخدم كمجمع ممتاز وثابت، بينما يُقدَّر في مادة التجميل، في المنتجات الصديقة للبشر، لأنه يتمتع بخصائص امتصاصية وانتهاء. وزيادة تفضيل المستهلك على المكونات الخالية من الغلوتين والنباتية والطبيعية تزيد من أهمية نجم الأرز الذي يمثل تحولا نحو منتجات وظيفية أكثر صحة وأكثر استدامة.

The rice derivative market is divided into organic and synthetic based on the nature of the products. The synthetics segment holds a dominant market share of 55.1% in 2024. ويأتي الإنتاج الجماعي طلباً كبيراً على المتغيرات الاصطناعية من المصانع الكبيرة للأغذية والصناعية حيث تكون المكونات الرخيصة والمستقرة، مثل المكونات الموجودة في الأغذية المجهزة، هي القاعدة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن القدرة على تعديل الهيكل الكيميائي والخصائص الوظيفية للمشتقات الاصطناعية بالإضافة إلى الإنتاج الجماعي، هي سبب قوي لاستخدام المخدرات في العديد من الصناعات، ولا سيما المستحضرات الصيدلانية والمستحضرات التجميلية التي تتطلب رقابة صارمة على التركيب. At the same time, there is a growing market for organic food as people are more aware and drawn towards natural ingredients, which means that the organic segment is bound to grow. غير أن سوق المكونات الاصطناعية ستظل الخيار الأكثر تكلفة وموثوقية.

In 2024, the China rice derivatives market was worth USD 2.6 billion. ومن المرجح أن يكون استهلاكها أكبر استهلاك في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نظراً إلى الاحتياجات الضخمة من داخل الصين، إلى جانب كون البلد أحد المنتجين الرئيسيين للأرز. With rice extensively cultivated in the country, there is never a shortage of manyخام materials such as starch, rice bran, rice protein and other rice derivatives that are required in food, pharmaceuticals, and cosmetics.

وعلاوة على ذلك، ومع تزايد شواغل المستهلكين وعدم التسامح إزاء الغلوتين، فإن الحاجة إلى منتجات الأرز أعلى. كما أن الزيادة في الاقتصاد الصيني تحسن أيضا سوق الأغذية المجهزة، مع ارتفاع الاحتياجات من المنتجات القائمة على الأرز التي تستخدم كمثبطات، ومنسوجات، ومحسنات التغذية. وسيضمن الاستثمار الكافي في التكنولوجيا والهياكل الأساسية لتجهيز الأرز أن تظل الصين أحد قادة سوق آسيا والمحيط الهادئ.

الأرز المشتق حصة السوق

وتشمل الصناعات المشاركة في إنتاج الأغذية ومنتجاتها الشركات المتعددة الجنسيات الرئيسية والمشاريع المحلية الكبيرة. وتعمل شركة Cargill في الصناعات الزراعية والغذائية والتغذوية في جميع أنحاء العالم، ومن المهيمن تماماً أن تكون شركة بريطانية من الشركات البريطانية المتعددة الجنسيات الرائدة التي تمثل أعمالها الأساسية في إنتاج الأغذية. وبالإضافة إلى ذلك، تقوم شركة Cargill بمشروع مشترك مع مجموعة أداني، أداني ويلمار، وهي من أكبر مجهزي الأغذية، وهي أيضاً مشارك كبير في صناعة النفط الصالح للأكل وغيرها من المنتجات الغذائية.

كووا كما أن الهند آخذة في الظهور كطرف رئيسي في الأغذية والتغذية والمواد الكيميائية، وهي سوق مفيدة متنوعة. وبالمثل، Shafi Gluco والكيم هو مورد راسخ ومشترك بنشاط للمكونات الغذائية ذات التخصص في المنتجات القائمة على الغلوكوس. Agarwal Group of industries and Jain Group of Industries are also known across the industry for starch and other agriculture products, while Jain Group of Industries deals with food ingredients.

وقد تمكن مويرنز الطبيعي وذوي الأنهار من الحصول على حصة أكبر من السوق عن طريق فئة منتجات الترميز النظيفة باستخدام التركيبات العضوية. وشركة SACCHETTO هي رائدة في صناعة التغليف الغذائي والإمداد بالمكونات، وهي تكتسب سمعة للابتكار في تكنولوجيات الإرشاد المتعلقة بالاستدامة وحياة الرف. ويضيف " RIBUS " إلى ملامح المكونات المتاحة في السوق عن طريق إنتاج مكونات قائمة على الأرز. وتساعد هذه الجهات التي تستخدم المكونات الطبيعية أو العضوية أو المكونات العضوية المعدلة كيميائياً على تلبية الاحتياجات الممتثلة والمجمعة لقطاع سريع النمو من المستهلكين الواعيين بالصحة والبيئة.

شركات السوق المشتقة

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة مشتقات الأرز هي:

• Cargill
• كووا الهند
• أداني ويلمار
• Shafi Gluco Chem
• مجموعة باراس
• منظمة الأغذية البريطانية المنتسبة
• Agarwal Group of Industries
• مجموعة جين للصناعات
• Muerens Natural
• أشارام - سون
• SACCHETTO
• RIBUS

Rice Derivative Industry News

• In September 2024, the officer of the Central Government permitted Indian FCI to sell rice to distilleries forإيثانol production; however, there has been a cap set at 23 lakh metric tons. وقد أشارت المثبطات إلى أن السعر الحالي المخصَّص لهذه الكمية غير معقول أيضاً، ولكنها ستقبل هذا القرار.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق مشتقات الأرز تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " من 2021 إلى 2034، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المكون

• نجوم الأرز
• Rice bran
• جراثيم الأرز
• زيت الأرز
• بروتين الأرز
• دهون الأرز
• طحين الأرز
• جاهز لاستخدام المسحوق
• مزيج الأرز السائل
• جهات أخرى

السوق، حسب الطبيعة

• العضوية
• Synthetic

السوق، حسب الاستمارة

• البارود
• سائل

السوق، حسب الطلب

• بيكري
• الأغذية المعالجة
• المشروبات
• الأغذية الأساسية
• المنتجات الغذائية
• الصيدلاني
• التجميل
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا