حجم سوق الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل من المأكولات البحرية - حسب المنتج ، قناة التوزيع ، نوع العبوة ، توقعات النمو ، 2025-2034
معرف التقرير: GMI13565 | تاريخ النشر: April 2025 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2024
الشركات المشمولة: 10
الجداول والأشكال: 210
الدول المشمولة: 19
الصفحات: 263
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
جاهز للأكل الوجبات الخفيفة المأكولات البحرية حجم السوق
بلغت قيمة سوق الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل في السوق العالمي للوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية 6.1 مليار دولار أمريكي في عام 2024. من المتوقع أن ينمو السوق من 6.4 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 10.4 مليار دولار أمريكي في عام 2034 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪. يتم دعم هذا السوق من خلال اهتمام المستهلكين المتزايد بالوجبات الخفيفة السهلة والغنية بالبروتين والصحية ، فضلا عن الاستخدام الأكبر للمأكولات البحرية كمصدر للبروتين الخالي من الدهون وأحماض أوميغا 3 الدهنية والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى.
يتزايد الإنفاق على الوجبات الخفيفة بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين ، مما يزيد من الطلب على خيارات غذائية متوازنة من الناحية التغذوية. أصبحت وجبات المأكولات البحرية الخفيفة مثل الأسماك المجففة والسلمون المدخن ورقائق الجمبري أكثر شيوعا بسبب محتواها من البروتين وصحة القلب. كما أن التفضيل المتزايد نحو ملصق نظيف بدون إضافات ومواد حافظة للمكونات الاصطناعية يدعم النمو في هذا القطاع.
تتصدر أمريكا الشمالية وأوروبا الأسواق بسبب وعي المستهلكين العالي بالفوائد الصحية المرتبطة بالمأكولات البحرية ، ولكن من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأسرع معدل ، وتحديدا في الصين واليابان حيث يتم استهلاك المأكولات البحرية بكثرة. يؤدي التوافر المتزايد لهذه المنتجات من خلال منافذ البيع بالتجزئة مثل محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة والمتاجر عبر الإنترنت إلى تحسين سهولة الوصول والراحة للمستهلكين.
بغض النظر عن تحديات مصادر المأكولات البحرية المستدامة في سلسلة التوريد ، والمنافسة المتغيرة باستمرار من فئات الوجبات الخفيفة المتنافسة وتغير أسعار المواد الخام ، فإن سوق المأكولات البحرية بشكل عام لديه نظرة إيجابية.
جاهزة للأكل الوجبات الخفيفة المأكولات البحرية اتجاهات السوق
التركيز على الاستدامة والمصادر الأخلاقية: تبرز الصداقة البيئية كمحور تركيز رئيسي في فئة الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل (RTE) ، حيث أصبح المستهلكون والحكومات وحتى المنظمات غير الحكومية أكثر اهتماما بالتأثير البيئي لمصادر المأكولات البحرية. ويلاحظ التحول في سلوك المستهلك نحو العلامات التجارية التي تدعو إلى ممارسات صيد أفضل. أثبتت التعبئة والتغليف البيئي وملصقات صناعة الصيد ذات العلامات التجارية مثل علامة MSC أنها تؤيد إمكانية تتبع المأكولات البحرية ذات العلامات التجارية.
هناك تحول من قبل العلامات التجارية نحو تصميم صديق للبيئة وأضيق الحدود في عبواتها مما يقلل من البصمة الكربونية. هذا أكثر أهمية في هذه الحالة حيث توجد مخاوف مستمرة بشأن الصيد الجائر وتلوث المحيطات والحاجة إلى خيارات أخلاقية للمأكولات البحرية. من خلال الممارسات الصديقة للبيئة ، يمكن للشركات استرداد صورتها مع جذب المستهلكين الذين يعطون الأولوية للاستدامة. من المتوقع أن يركز التوسع في سوق الوجبات الخفيفة الصديقة للبيئة للمأكولات البحرية على سياسات الشركات المستدامة التي يمكن التحقق منها.
الابتكار في النكهات وتنسيقات المنتجات: تحظى وجبات الطعام البحرية الخفيفة للابتكار بشعبية بسبب العلامات التجارية التي تتنافس مع بعضها البعض في السوق. تم تقديم عروض الطهي الفرعية لجذب انتباه عشاق الوجبات الخفيفة الجريئة ، وتشمل هذه إضافات خلطات التوابل الحارة والمدخنة والغريبة. لجذب انتباه مجموعة واسعة من المستهلكين ، يقوم مصنعو الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية أيضا بتوسيع تنسيقات وأنواع منتجاتهم. يتضمن ذلك الوجبات الخفيفة القائمة على المأكولات البحرية مثل مقرمشات السمك المتبلة ورقائق الروبيان.
تزدهر الوجبات الخفيفة والخلطات الهجينة التي تحتوي على المكسرات والحبوب والمأكولات البحرية والخضروات في السوق لأنها توصف بأنها أكثر صحة ولذيذة من الوجبات الخفيفة التقليدية. تجذب هذه الابتكارات المستهلكين الأصغر سنا الذين يهتمون أكثر بالوجبات الخفيفة الجريئة والفاخرة. لا يؤدي تجميع المنتجات الجديدة إلى تحويل تفضيلات المستهلكين فحسب ، بل يعمل أيضا كوجبات خفيفة من المأكولات البحرية عبر الفئات ، ووجبات خفيفة من المأكولات البحرية يتم مزجها في الوجبات الخفيفة التقليدية الشعبية.
نمو الوجبات الخفيفة النباتية والبديلة: مع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية والبديلة ، يشهد سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية RTE الآن إدخال بدائل المأكولات البحرية النباتية. تكرر هذه المنتجات طعم المأكولات البحرية وملمسها ولكنها مصنوعة من مكونات نباتية مثل الأعشاب البحرية أو الطحالب أو المنتجات القائمة على فول الصويا. هذا يستغل العدد المتزايد من المستهلكين الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا أو نباتيا أو مرنا. هناك قلق متزايد بشأن عمليات إنتاج المأكولات البحرية مما يدفع بعض المستهلكين إلى اختيار البدائل النباتية.
يرضي هذا التحول التفضيلات الغذائية ويساعد في الحفاظ على وجبات خفيفة خالية من اللحوم وخالية من القسوة. أصبحت وجبات المأكولات البحرية الخفيفة النباتية مثل "السمك المقدد" أو "الجمبري" المصنوعة من الأعشاب البحرية والبروتينات النباتية الأخرى أكثر شيوعا في الأسواق الغربية. سينمو هذا الاتجاه مع تحسن بدائل النكهة والملمس لأولئك الذين يتجنبون المأكولات البحرية لأسباب صحية أو أخلاقية.
تأثير التعريفة الجمركية
في سياق تأمين المأكولات البحرية الحية ، فإن جمارك المأكولات البحرية والسياسات التجارية لها تأثير كبير على تعطيل سلاسل التوريد ، مما يمهد للأسواق الإقليمية والاستثمارات الأجنبية. خذ على سبيل المثال حالة فرض رسوم إضافية على الواردات الحية الممتازة مثل جراد البحر أو السلطعون أو المحار. سيؤثر الارتفاع في الأسعار بشكل كبير على الإنفاق على البنية التحتية الأساسية المطلوبة مثل خزانات النقل المؤكسجة ، وأنظمة التثبيت التي يتم التحكم في درجة حرارتها ، وتغليف الاحتواء المتخصص الذي يضمن وصول المأكولات البحرية في أفضل حالة.
ستتكبد التعريفات الجمركية التي تستهدف صادرات الموردين الرئيسيين مثل كندا والنرويج وفيتنام تكاليف غير مرحب بها بينما تقلل من توافر المأكولات البحرية الحية عالية الجودة وبأسعار تنافسية. هذه البلدان ليست معروفة بكونها مصادر رئيسية للمأكولات البحرية الحية ولكنها ضرورية في دعم الأسواق الاستهلاكية الناشئة في جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية حيث تنمو الأسواق بشكل ديناميكي ، لكن القدرات المحلية غير قادرة على تلبية متطلبات الجودة والكمية باستمرار.
علاوة على ذلك ، فإن هذه الأسواق الغربية التي تتبنى تدابير تجارية موجهة نحو الاستدامة مثل وضع العلامات الإجبارية على الكربون ، والشهادات البيئية ، والتتبع الشامل ، يمكن أن تؤدي إلى قيود على صادرات المحيط الهادئ وجنوب شرق آسيا. سيضطر هؤلاء الموردون إلى التكيف نحو أسواق محلية أو أقرب مما يميل إلى تحمل هوامش ربح أقل مع إنفاق المزيد على تعليم المستهلك والعلامات التجارية واستعداد البيع بالتجزئة.
وفي حين أن مثل هذه القيود التجارية قد تؤدي إلى بعض الاضطرابات قصيرة الأجل، إلا أنها يمكن أن تشجع أيضا الاستثمارات في النظم الإقليمية لزراعة المأكولات البحرية ومناولتها وتوزيعها. ويمكن تحفيز هذه المناطق على تطوير أنظمة مستدامة ذاتيا من خلال تربية الأحياء المائية والزراعة حيث يتم تنسيق ودمج التخزين البارد والبنى التحتية للنقل واستخدام الموارد المحلية بشكل صحيح. ومن شأن ذلك أن يزيد من الاكتفاء الذاتي والتنويع الاقتصادي، بينما يعزز في الوقت نفسه التنمية المستدامة نحو واردات الوقود في القطاع الممتاز من المأكولات البحرية الحية.
تحليل سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل
على أساس المنتج ، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل إلى معلبة ومجمدة ومبردة وغيرها. تمتلك المنتجات المعلبة حصة كبيرة بقيمة 2.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
بلغ سعر سوق الوجبات الخفيفة المجمدة الجاهزة للأكل 1.3 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يبلغ 2.4 مليار دولار أمريكي في عام 2034.
على أساس قناة التوزيع ، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة إلى هايبر ماركت وسوبر ماركت ومتاجر صغيرة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وخدمات الطعام والمتاجر المتخصصة. يمتلك قطاع محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت حصة سوقية تبلغ 45.4٪ في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5٪ من معدل النمو السنوي المركب خلال فترة التوقعات.
على أساس نوع العبوة ، يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية الجاهزة للأكل إلى أكياس وعلب وحاويات بلاستيكية وصواني وصناديق. تشير التقديرات إلى أن الحقائب تبلغ قيمتها 1.5 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 6.2٪ من معدل النمو السنوي المركب خلال فترة التوقعات.
تهيمن الولايات المتحدة على سوق الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل ، والتي شكلت إيرادات قدرها 1.8 مليار دولار أمريكي من إجمالي الإيرادات في عام 2024.
جاهزة للأكل الوجبات الخفيفة المأكولات البحرية حصة السوق
تشمل أفضل 5 شركات Thai Union Group و Maruha Nichiro Corporation و Bumble Bee Foods و Nomad Foods و Gorton's تساهم هذه الشركات بحوالي 40٪ من حصة السوق.
يتراوح تاي يونيون من توفير التونة المعلبة إلى الروبيان والروبيان المعالج المجمد ، بالإضافة إلى كوكتيلات الجمبري المطهو على البخار وسلطات المأكولات البحرية. تحت سرادق العلامة التجارية "دجاج البحر" ، تعرض مجموعة تاي يونيون تخصصات أخرى قائمة على المأكولات البحرية. يركز العمل على التدابير الصديقة للبيئة والاستدامة مثل توفير عبوات صديقة للبيئة والمصادر المسؤولة.
يتميز Maruha Nichiro بمجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة بما في ذلك التونة المعلبة والسردين والأسماك المدخنة والمأكولات البحرية المجففة. بالنسبة للمنطقة اليابانية وأمريكا الشمالية وأجزاء من آسيا ، اكتسبت العناصر شعبية كبيرة. بالنسبة لمجموعة مستهدفة مجزأة ، تقدم الشركة المهيمنة في المأكولات البحرية المجمدة روبيان مقلي وكعك سمك وحساء المأكولات البحرية سهل وغير يستغرق وقتا طويلا للأفراد المشغولين.
تشمل Bumble Bee Foods مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية مثل التونة المعلبة والروبيان والسلمون المعلب والسردين والمأكولات البحرية المجمدة مثل أعواد السمك. تقدم الشركة أيضا مجموعات سلطة التونة وحزم الوجبات الخفيفة من المأكولات البحرية. في الآونة الأخيرة ، كانت Bumble Bee رائدة في تطوير الوجبات الخفيفة المحمولة مثل منتجات سمك متشنج وسمك التونة عالية البروتين. تتوفر منتجاتهم المبتكرة في العديد من منافذ البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية ، كل ذلك مع الالتزام بالمصادر المسؤولة والممارسات المستدامة.
تتخصص Gorton's في مجموعة متنوعة من منتجات المأكولات البحرية المجمدة ، مع التركيز بشكل خاص على شرائح السمك والروبيان المغطى بالبقسماط وأعواد السمك. غالبا ما يتم تسويق هذه المنتجات كوجبات خفيفة سهلة التحضير وجاهزة للأكل للمستهلكين المشغولين. وسعت Gorton's محفظتها لتشمل الوجبات الخفيفة الأخرى القائمة على المأكولات البحرية ، مثل رقائق الجمبري ومجموعات مقبلات المأكولات البحرية ، والتي تلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن خيارات وجبات خفيفة سريعة وصحية.
جاهزة للأكل شركات سوق الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية
أبيكس للأغذية المجمدة: توفر Apex منتجات الروبيان الجاهزة للطهي تحت علاماتها التجارية الخاصة Bay Fresh و Bay Harvest و Bay Premium وكذلك تحت علامات تجارية خاصة للعملاء الدوليين. تشمل قاعدة عملائها شركات الأغذية وسلاسل البيع بالتجزئة والمطاعم ومتاجر النوادي والموزعين في جميع أنحاء الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي والصين.
Avanti Feeds Limited: تتمتع الشركة بحضور دولي كبير ، حيث تقوم بتصدير منتجاتها إلى أكثر من 22 دولة ، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا واليابان وكوريا والصين وروسيا وكندا والشرق الأوسط. تنقسم عملياتها إلى ثلاثة قطاعات رئيسية: علف الجمبري ، وتفريخ الجمبري ، وطواحين الهواء. قطاع علف الجمبري هو المحرك الأساسي للإيرادات ، حيث يوفر علفا عالي الجودة لمزارعي الجمبري. ينتج قطاع تفريخ الجمبري بذور الجمبري لتربية الأحياء المائية ، بينما يركز قطاع طواحين الهواء على توليد الطاقة المتجددة
Bumble Bee Foods (الولايات المتحدة الأمريكية): Bumble Bee Foods، LLC هي شركة أمريكية بارزة للمأكولات البحرية يقع مقرها الرئيسي في سان دييغو ، كاليفورنيا. تأسست الشركة في عام 1899 باسم جمعية Columbia River Packers في أستوريا بولاية أوريغون ، وقدمت العلامة التجارية Bumble Bee في عام 1910. يقدم مجموعة واسعة من المأكولات البحرية المعلبة ومنتجات البروتين المتخصصة تحت علامات تجارية مثل Bumble Bee و Wild Selection و Beach Cliff و Brunswick و Snow's ، مع Clover Leaf التي تخدم السوق الكندية
إمباير فودز: توفر الشركة مجموعة متنوعة من المنتجات ، بما في ذلك المأكولات البحرية واللحوم ومنتجات الألبان والمعجنات والمواد النباتية من جميع أنحاء العالم. يشمل عملاؤها سلاسل فنادق رائدة من فئة الخمس نجوم ، والمطاعم الراقية ، ومتعهدي تقديم الطعام ، وقاعات الولائم ، وسلاسل البيع بالتجزئة الكبرى في جميع أنحاء الهند
جاهز للأكل أخبار صناعة الوجبات الخفيفة للمأكولات البحرية:
يتضمن تقرير أبحاث سوق الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات ب (مليون دولار أمريكي) والحجم ب (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 للقطاعات التالية:
السوق ، حسب المنتج
السوق ، حسب قناة التوزيع
السوق ، حسب نوع التعبئة والتغليف
يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: