حجم السوق

حجم سوق (كوينوا) مُستعد للنمو مع مُربح من عام 2024 إلى عام 2032 بسبب ارتفاع الطلب على بدائل البروتين النباتية وبما أن المستهلكين يتزايدون في تبني خيارات غذائية أكثر صحة، فإن كونوا خياراً خالياً من الغلوتين وغنياً بالمغذيات، مما يدفع شعبيته. والأفضلية المتنامية للبروتينات النباتية كجزء من نظام غذائي متوازن ومستدام تجسد الطلب على بذور الكينوا. وسيؤدي هذا التقارب بين خيارات الوعي الصحي والوعي التغذوي إلى دفع الحجم الإجمالي لصناعة البذور الكينوا.

فعلى سبيل المثال، في آب/أغسطس 2023، كشفت بذور التغيير في الصرافة الدولية عن عرض جديد، (سوبر غراينز)، قدمت مجموعة من الوجبات العضوية اللذيذة والميسورة. The innovation features three distinct cuisine-based flavor varieties: Tuscan Herbs, Indian Style, and Smoky Southwest, catering to diverse fabrics and promoting wholesome eat.

وقد أدى تزايد وعي المستهلكين والطلب على نظام غذائي خالي من الغلوتين وقائم على النبات إلى تسريع نمو سوق بذور الكينوا. ولما كان المستهلكون المدركون للصحة يعطون الأولوية للخيارات التغذوية، فقد برزت الكينوا كخيار شعبي نظراً لطابعها الخالي من الغلوتين ولوضعها التغذوي الغني. ويساهم تماثل الكينوا في مختلف التطبيقات الطائفية كذلك في ندائه، مما يشجع على زيادة الاعتماد بين من يلتمسون بدائل غذائية صحية ويدفع بالنمو العام لصناعة البذور الخماسية.

فعلى سبيل المثال، في آذار/مارس 2023، استحدثت إدارة التنمية الزراعية صنفاً جديداً، كانوبل غرن، يهدف إلى تزويد المستهلكين بمكونات غذائية مستمدة من مصادر مستدامة وقائمة على النباتات. ويشمل خط المنتجات الذي أُطلق حديثاً البذور البذرية، والبذور العائمة، والزيوت البخارية، وزيت النخيل، والكينوا التي يزرعها المزارعون الصغار أو الناقصو التمثيل الذين يستخدمون ممارسات زراعية متجددة.

The growth of the quinoa seed industry encounters challenges due to the variability in climate conditions and the necessity for specific agro-ecological environments. وهذه القيود تحد من المناطق المناسبة لزراعة الكينوا وقد تعوق اعتمادها على نطاق واسع. ويستلزم التغلب على هذه الحواجز التركيز على الممارسات والبحوث الزراعية المستدامة من أجل تطوير أصناف الكينوا المرنة القابلة للتكيف مع مختلف المناخات، بما يكفل استمرار التوسع في هذه الحبوب المغذية في مختلف الظروف الإيكولوجية الزراعية.

Quinoa Seed Market الاتجاهات

وأدت زيادة الممارسات الزراعية المستدامة والعضوية إلى دفع صناعة بذور الكينوا إلى الأمام. تفضيل المستهلكين للخيارات السليمة بيئياً يعزز شعبية الكينوا التي تنمو من خلال هذه الأساليب وبالإضافة إلى ذلك، تسهم عمليات إطلاق منتجات جديدة تشدد على هذه الممارسات بقدر أكبر في توسيع الأسواق. This collective focus on sustainability and innovation aligns with evolving consumer preferences and drives the continued upward trajectory of the quinoa seed industry.

For instance, in June 2023, researchers from WSU and Brigham Young University introduced Cougar, Shisha, and Gikungu, novel quinoa varieties. (كوينوا) عبارة عن محاصيل بذرّة مملوءة بوفرتها من الفيتامينات (ب) والمعادن والألياف، وهي تعمل كأحد المصادر النادرة للبروتين الكامل.

Quinoa Seed Market Analysis

ويفضل المبتدئون على وجه الخصوص الكينوا الأبيض، المعروف بالنكهة الصغيرة والخفيفة، ويكسبون أكبر حصة في عام 2023. وعلى النقيض من ذلك، فإن الكينوا الحمراء، التي لها ذوق أكثر ثراءً وجمالاً مقارنة بالأبيض، تصبح خياراً مفضلاً للسلطات الباردة لأنها تحافظ على شكلها جيداً أثناء الطهي، مما يوفر خبرة مكنية معززة. على النقيض من ذلك، الكينوا الأسود يقدم لمحة عن الأرض مع ذوق أحل. ومن شأن توافر طائفة متنوعة من أصناف الكينوا، مثل الأرجواني، والبرتقال، والوردي، والرمادي، والخضر، وكوينوا من قوس قزح، لاستخدامها في مختلف المنتجات الغذائية، أن يؤدي إلى توسيع الصناعة بحلول عام 2032.

وتقسم سوق البذور الخماسية إلى استهلاك وإعادة تجهيز مباشرين لمختلف المنتجات. ويمكن، كحصانة، أن تستهلك مباشرة بعد الحصاد، مما يوفر مرونة في تطبيقات الطهي مع القضاء على الحاجة إلى الطهي. ومن ناحية أخرى، يمكن طهيها مثل الأرز بعد الحصاد عن طريق إزالة المعاطف الخارجية التي تحتوي على أوعية مريرة. مرونة المنتج في أساليب الإستهلاك، مقترنة بقدرته على الاختلاط بسلاسة مع مختلف الأطباق، ستسهم في شعبيتها بين المستهلكين،

أمريكا الشمالية ستحقق حصة كبيرة من سوق البذور للكينوا بحلول عام 2032، بسبب زيادة وعي المنطقة بالخيارات الغذائية الواعية بالصحة والأفضلية المتزايدة لبدائل البروتين النباتية. ظروف الزراعة المناسبة وقابلية تكيف الكينوا مع المناخات المتنوعه تزيد من هيمنة أمريكا الشمالية في إنتاج البذور الكينوا إن الفوائد التغذوية وتنوع الكينوا يتوافقان مع الاتجاهات الغذائية المتطورة في المنطقة، مما يعزز موقعها كمساهم رئيسي في السوق.

Quinoa Seed Market Share

• المجمع الصناعي والتكنولوجي SRL
• مزارع المرتفعات
• The British Quinoa Company
• Alter Eco
• وادي الأنديز
• شمال كوينوا
• Quinoabol
• Irupana Andean
• Arrowhead Mills
• Andean Naturals
• أوز الكبير
• القرن الحادي والعشرون
• Quinoa Foods Company
• المهندس القديم

وتقوم الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق بذور الكينوا على نحو استراتيجي بتوسيع نصيبها الصناعي من خلال مبادرات متنوعة. ويؤدي الابتكار التكنولوجي دوراً محورياً، حيث تستثمر الشركات في أساليب الزراعة المتقدمة والممارسات الزراعية المستدامة. وهذه الابتكارات تعزز نوعية المحاصيل الخماسية وتنتجها، وتلبي الطلب المتزايد على هذه الحبوب المغذية. ويسهم التعاون الاستراتيجي مع المزارعين المحليين والمجتمعات الزراعية في زيادة إبراز الأسواق وتغلغلها.

وتركز هذه الشركات أيضاً على تنويع المنتجات، مع الأخذ بمجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على أساس الكينوا لتلبية مختلف أفضليات المستهلكين. وتسهم استراتيجيات التسويق القوية التي تسلط الضوء على الفوائد الصحية للكينوا وعلى تنوعها في زيادة الاعتماد. وببقائهم في طليعة اتجاهات الصناعة ومواءمتهم مع مطالب المستهلكين، فإن هؤلاء قادة السوق يميلون بشكل فعال إلى استمرار النمو في صناعة البذور الكينواية الدينامية.

Quinoa Seed Industry News

In March 2022, Quinoa products originating from the Andes were exported to over 22 countries globally, showcasing their widespread popularity and international demand.