Fruits ' Vegetables حجم السوق

Fruits ' Vegetables السوق وسُجِّل حجم يزيد على 320 مليار دولار في عام 2022. ومن المتوقع أن تنمو الصناعة، التي تدفعها زيادة الطلب على الفواكه والخضراوات، بما يزيد على 5.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032.

ويحدّد التغيير في تفضيل المستهلكين على أسلوب حياة صحي ديناميات صناعة الفواكه المجهزة. ونتيجة لتزايد الوعي الغذائي بين الناس، ازدادت شعبية منتجات الأغذية العضوية زيادة كبيرة، مما زاد من تأجيج الطلب على الفواكه والخضروات المجهزة. وعلاوة على ذلك، فإن الشواغل المتزايدة بشأن عبوات البطاقات النظيفة، لا سيما في البلدان المتقدمة النمو في أوروبا وأمريكا الشمالية، مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وإيطاليا وألمانيا، على استعداد لزيادة استهلاك المنتجات.

وعلاوة على ذلك، فإن الدور الهام الذي تضطلع به الحكومة والتطورات التكنولوجية الجارية في تجهيز الفواكه والخضروات من أجل زيادة فوائد الغذاء العضوي، هو دور مهيأ للدفع باتجاهات السوق خلال الفترة المتوقعة. For instance, in June 2022, USDA’s National Institute of Food and Agriculture (NIFA) altered various initiatives including the Gus Schumacher Nutrition Incentive Program (GusNIP) which aims on accelerating access to healthy food.

خسائر ما بعد الحصاد لتقييد تقدم الصناعة

وتعرقل خسائر خضروات الفواكه بعد الحصاد نمو السوق. ويؤدي العجز في استهلاك المنتجات، ونقص الحيز المتاح للتخزين، والهدر على مستوى التجزئة إلى خسائر فادحة لبائعي الفواكه والخضر، مما يعوق نمو سوق الفواكه المجهزة. For instance, as per a report, the U.S. Center for Disease Control and Prevention invests more in tobacco products as compared to fruits and vegetables consumption.

Fruits ' Vegetables تحليل الأسواق

ومن حيث النوع، تصنف سوق الفواكه المجهزة إلى الفواكه والخضروات. The fruits segment was valued at over USD 120 billion in 2022 and is slated to grow substantial through 2032. ويُعزى نمو الشريحة إلى فوائد عديدة من الفواكه الخارقة مثل تحسين الحصانة، ومنع وقوع هجمات قلبية من بين أمور أخرى. ومن المتوقع أيضا أن يؤدي تغيير أساليب حياة الناس وزيادة دخل الفرد إلى دفع مبيعات منتجات الفواكه المجهزة.

وفيما يتعلق بالمنتج، فإن سوق الفواكه المجهزة مقسمة إلى نظافة طازجة وعلبة ومجمدة وجافة. The fresh processed fruits " vegetables segment amassed more than USD 90 billion in 2022. ويسهل إعداد هذه المنتجات واستهلاكها مباشرة. وترفع عوامل مثل عدم وجود ملوثات ضارة، واستخدام أساليب الحفظ الملائمة للبيئة، وتجديد المنتجات الطلب على خضروات الفواكه الطازجة.

واستنادا إلى معدات التجهيز، تصنف سوق الفواكه المجهزة في مرحلة ما قبل التجهيز، والتوسيم، والغسيل، والتجهيز، والتعبئة، والتغليف. وسجل الجزء المتعلق بمعدات التجهيز الأولي أكثر من 65 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. وتتيح معدات التجهيز المسبق التبريد السريع للمنتجات الطازجة بعد الحصاد، وتقيّد التدهور، مما يحسن نوعية هذه المنتجات عموما. وهذه المعدات، التي تدفعها هذه العوامل، تساعد المصنعين على تجهيز منتجات جديدة ذات نوعية جيدة، مما يعزز التوسع في القطاعات.

ومن المتوقع أن تشهد سوق الفواكه المجهزة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكثر من 6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. ويدفع الطلب الكبير على الفواكه المجففة بسبب زيادة نصيب الفرد من الدخل الفردي للأفراد في المنطقة الذين يرتفعون في المنتجات المستوردة إلى النمو في أسواق بلدان أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العدد الهائل من السكان المسنين، ولا سيما في اليابان، والنمو الاقتصادي، وأساليب الحياة المشغولة، والتحضر، يتكاثر في إحصاءات السوق الإقليمية.

Fruits ' Vegetables حصة السوق

• Sysco Corporation
• مجموع الإنتاج
• بوندويل
• الولايات المتحدة
• Dole Foods
• Agrana
• Ardo
• Jr. Simplot
• OLAM International
• Kroger
• SVZ International

وبعض الجهات الفاعلة الرئيسية في صناعة الخضروات المجهزة. وتركز هذه الشركات على إنتاج المكونات المبتكرة للنكهة لتلبية توقعات المستهلكين، مما يزيد من إيراداتها التجارية.

COVID-19 Impact

وكان لوباء COVID-19 أثر ساخر قليلا على نمو الصناعة بسبب تعطيل سلسلة الإمداد. وثمة مسألة كبيرة أخرى تواجه الجهات الفاعلة في السوق تتمثل في نقص القيود المفروضة على المنتجات والغلق، مما يعوق إمكانية وصول المستهلكين ويعوق عمليات الأعمال التجارية. غير أنه في سيناريو ما بعد العرض، ازدادت كمية المنتجات الغذائية الصحية نتيجة لتدهور نظم حصانة الناس أثناء تفشي المرض.

The processed fruits market research report includes in-depth coverage of the industry with estimates " forecasts in terms of volume in Million Tons and revenue in USD Million from 2017 to 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

حسب النوع

• Fruits
• النباتات

حسب المنتج

• طازجة
• جوز جديد
• العدد
• Frozen
• الجفاف

بتجهيز المعدات

• التجهيز المسبق
• المعالجة
• غسل الملابس
• ملء
• الموسم
• التعبئة

تقدم المعلومات المذكورة أعلاه على أساس إقليمي وقطري لما يلي::

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بولندا
  • رومانيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • إندونيسيا
  • فييت نام
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • مصر