Home > Food & Beverages > Food Additives > Sweeteners > Polyol Sweeteners حجم السوق تقرير الصناعة 2032
Polyol Sweeteners وبلغ حجم السوق 3.7 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يسجل ما يزيد على 5.7 في المائة بين عامي 2024 و2032. إن حلويات البوليول، المعروفة أيضاً بكحول السكر، هي حلويات متدنية المستوى من الكربوهيدرات. يضيفون الحلوة إلى الطعام والمشروبات دون زيادة مستويات السكر بالدم بمعدل سريع ومن بين حلويات بوليول الشائعة الرايتيول، وزيليتول، والسوربيتول، والميلتول، التي عادة ما تكون موجودة في أصناف خالية من السكر ومنخفضة السكر.
وتشهد سوق حلويات البوليول نمواً مدفوعاً بعوامل مختلفة مثل زيادة اهتمام المستهلكين بخيارات منخفضة السعرات الحرارية وخيارات خالية من السكر في جميع قطاعات الأغذية والمشروبات. وعلاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي بالصحة وتزايد حالات السكري هي عوامل رئيسية تدفع إلى التوسع في الأسواق، حيث تشمل تطبيقاتها الواسعة النطاق المحافظات والمشروبات والصناعات الصيدلانية.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2023 |
Polyol Size in 2023: | USD 3.78 Billion |
فترة التوقعات: | 2024 to 2032 |
فترة التوقعات 2024 to 2032 CAGR: | 5.7% |
2032توقعات القيمة: | USD 6.23 Billion |
البيانات التاريخية لـ: | 2018 – 2023 |
عدد الصفحات: | 350 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 530 |
الفئات المشمولة | النوع، الشكل، التطبيق |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
وثمة محركان سوقيان هامان يسهمان في نمو حلويات البوليول هما زيادة الوعي الصحي وزيادة حالات السكري. وفي الوقت الحاضر، يفضل المستهلكون خيارات منخفضة السعرات الحرارية وخالية من السكر لمعالجة القلق الصحي ووزن التحكم. وعلاوة على ذلك، ومع ارتفاع معدلات السكري على الصعيد العالمي، هناك حاجة متزايدة إلى حلويات لا تؤثر على مستويات السكر في الدم.
ومن ثم، فإن حلويات البوليول هي حل ناجع عن طريق توفير الحلو بدون السعرات الحرارية الموجودة في السكر التقليدي. فقابليتها للتكيف وقدرتها على تكرار طعم السكر تجعلها جذابة لاستهلاكها لمجموعة واسعة من الأغذية وعرضات المشروبات، مما يغذي توسع الأسواق.
Despite many growth opportunities, various holefalls may affect the polyol sweeteners market. وهو ينطوي على خطر المشاكل الهضمية والتناقضات في الطعم. ويمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من حلويات البوليول إلى عدم رضاعة وراثية من قبيل الزهر والإسهال لبعض الأفراد. وعلاوة على ذلك، فبينما تقلل هذه الحلويات من طعم السكر، فإنها يمكن أن تنتج في بعض الأحيان إحساساً بسيطاً بالتبريد أو أن يكون لها تأثير مسكر عندما يستهلك أكثر من اللازم. ويمكن أن تؤدي هذه المسائل إلى عدم رضا العملاء وتقييد الاستخدام الواسع النطاق لوحات البوليول في منتجات محددة، مما يؤثر على التوسع في الأسواق وعلى موافقة المستهلكين.
إن السوق العالمية لأجهزة حلويات البوليول قد وضعت نفسها لخصائصها الفريدة. وتتزايد سوق حلويات البوليول بشكل قوي، وتزيد من اهتمام المستهلكين بالخيارات المنخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر في المواد الغذائية ومواد المشروبات. وتشمل الاتجاهات الرئيسية الحالية زيادة الوعي الصحي وتزايد الإصابة بمرض السكري، الذي يؤدي إلى نمو السوق. وتشير التوقعات المستقبلية إلى استمرار فرص النمو، لا سيما في الاقتصادات الناشئة التي تزداد فيها الشواغل الصحية.
وعلاوة على ذلك، فإن التقدم في تطوير المنتجات وتوسيع نطاق التطبيقات في المستحضرات الصيدلانية ومنتجات الرعاية الشخصية يوفران سبلا إضافية لتوسيع الأسواق. وخلاصة القول إن السوق في وضع يسمح بتحقيق النمو المستمر، مدعومة بتغيير أفضليات المستهلكين وزيادة الوعي الصحي.
واستناداً إلى هذا النوع، تُقسّم السوق إلى السوربيتول، وزيليتول، وميلتول، erythritol"إيزومالت"، "مانيتول"، الآخرين. ووصل الجزء المتعلق بالبورتول إلى 1.3 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 وهو على استعداد لتجاوز 2.2 بليون دولار بحلول عام 2032. وعادة ما يستمد السوربيتول من الغلوكوس ويستهلك في المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات من أجل خواص الحلويات، وحساب السعرات الحرارية المنخفضة، والقدرة على تكرار طعم السكر. إن استقرارها وقابليتها للذوبان يجعلانها مثالية للتخزين الطويل الأجل والتجهيز الحراري.
وعلاوة على ذلك، تساعد الخواص المتواضعة للسوربيتول في الاحتفاظ بنص ورطوبة المنتج. وعلى الرغم من أن السوربيتول هو الحلويات المشتركة، فإن حلويات البوليول الأخرى مثل الريتول وزيليتول توفر فوائد فريدة، مثل السعرات الحرارية الأقل وتحسين الصحة الشفوية. ونتيجة لذلك، قد تتفاوت أفضليات المستهلكين على أساس احتياجات وأفضليات محددة، مما يؤدي إلى تطبيقات متنوعة عبر السوق.
واستناداً إلى الشكل، يمكن زيادة تقطيع سوق حلويات البوليول إلى مسحوق وسائل وكريستال. واستأثر الجزء المتعلق بتشكيل المسحوق بنسبة 63 في المائة، ومن المتوقع أن يحصل على حصة في السوق تبلغ 65 في المائة في عام 2032. ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من تطبيقات الغذاء والمشروبات نظراً إلى أنها سهلة التعاطي والجرعة. وبما أن حلويات البوليول المسحوقة أكثر من الأشكال البلورية ولها حياة رف أطول من الأشكال السائلة، فإنها تضمن حتى التشت في الوصفات. وعلاوة على ذلك، فإن إنتاجها ونقلها بفعالية من حيث التكلفة يجعلانها خياراً مفضلاً للمصنعين. وخلاصة القول، إن هذه المزايا تدفع شعبية حلويات البوليول المسحوق في السوق.
واستناداً إلى صناعة الاستخدام النهائي، يمكن زيادة تصنيف سوق حلويات البوليول في النقل، والبناء، والسيارات، وغيرها. The food and beverages segment crossed USD 2.7 billion revenue in 2023 and is predicted to reach USD 4.5 billion by 2032. فهي عادة توفر الحلوة للمنتجات دون زيادة محتوى السعرات الحرارية، مما يجعلها تناشد المصنعين الهادف إلى إنتاج مواد منخفضة السعرات أو خالية من السكر. وعلاوة على ذلك، فإن نكهتهم ونسيجهم يشبهان تماماً السكر، الذي يضمن رضا المستهلك في مجموعة متنوعة من تطبيقات الغذاء والشرب.
وعلاوة على ذلك، يمكن صنع مجموعة متنوعة من المنتجات من صناعة الأغذية والمشروبات، مثل المصانع، والبضائع المخبأة، والمشروبات، ومنتجات الألبان، مع محلات البوليول. ويمكِّن هذا التنافر من استخدامها على نطاق واسع في مختلف فئات المنتجات داخل الصناعة.
In contrast, polyol sweeteners have potential applications in industries like pharmaceuticals, personal care, and cosmetics due to their sweetening properties. إجمالاً، الرغبه القويه لصناعة الطعام و الجعة لإختيارات بدون سكر وقليل السعرات الحرارية، إلى جانب عاطفة البوليول
ويُقدَّر أن حجم سوق حلويات البوليول في أمريكا الشمالية يزيد على 1.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 يتجاوز 2.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. وللمنطقة قاعدة استهلاكية كبيرة تُظهر الاهتمام ببدائل منخفضة السعرات الحرارية ومفتقرة إلى السكر، وتحفزها زيادة الوعي الصحي. وبالإضافة إلى ذلك، تتمتع أمريكا الشمالية بمزايا قطاع غذائي ومشروبات وبيئات تنظيمية راسخة تشجع التوسع في الأسواق.
وعلاوة على ذلك، فإن التقدم المستمر في إجراءات التصنيع وتطوير المنتجات يعزز إمكانات السوق للنمو. إجمالاً، البنية التحتية القوية لسوق أمريكا الشمالية وأفضليات المستهلكين تجعلها منطقة محورية للنهوض بالسوق وتوسيعه
وتعتمد الشركات الرائدة في صناعة حلويات البوليول استراتيجيات متنوعة للإبقاء على هيمنة سوقها. وتشمل هذه الاستراتيجيات استثماراً كبيراً في البحث والتطوير من أجل إطلاق منتجات مبتكرة تلبي أفضليات المستهلكين. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تركز على توسيع شبكات توزيعها لضمان توافر المنتجات على نطاق واسع. كما أنها تركز على التعاون الاستراتيجي مع منتجي الأغذية والمشروبات والتجزئة من أجل اختراق أسواق جديدة وتوسيع نطاق وصول زبائنها.
Archer Daniels Midland وتستثمر الشركة في البحث والتطوير اللذين يهدفان إلى إطلاق منتجات جديدة تتوافق مع أفضليات المستهلكين المتطورة، وتدخل شركة B Food Science Co., Ltd في تحالفات واقتناءات وشراكات استراتيجية. وعلاوة على ذلك، تولي شركة Cargill and Ingredion Incorporated أهمية للاستدامة من خلال صياغة منتجات ملائمة للبيئة والالتزام بقواعد تنظيمية صارمة. وتهدف هذه الشركات إلى الاحتفاظ بمناصبها المهيمنة في السوق عن طريق توسيع شبكات توزيعها، وتحسين نوعية منتجاتها على أساس مستمر، واستخدام معارفها في مجال الصناعة.
وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة حلويات البوليول ما يلي:
السوق حسب النوع
السوق، حسب الاستمارة
السوق، حسب الطلب
وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: