النويدات القائمة على النباتات حجم السوق

النويدات القائمة على النباتات وقُدر حجم السوق بـ 430 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المقدر أن يتسع بـ 5.6 في المائة بين عامي 2023 و2032. وقد أدى تزايد الوعي بالفوائد الصحية للوجبات الغذائية النباتية، بما في ذلك انخفاض الكولسترول، والدهن المشبعة، واحتمالات انخفاض خطر الإصابة بأمراض معينة، إلى أن يسعى المستهلكون إلى إيجاد بدائل أكثر صحة للنواة التقليدية القائمة على اللحوم. وقد دفعت زيادة الوعي بقضايا رعاية الحيوانات في صناعة اللحوم المستهلكين إلى اختيار النويدات النباتية كبديل خال من القسوة.

وقد دفعت الشواغل المتعلقة بالأثر البيئي للزراعة الحيوانية، مثل انبعاثات غازات الدفيئة، وإزالة الغابات، واستخدام المياه، المستهلكين إلى اختيار خيارات نباتية مثل النواة كخيار أكثر استدامة وأكثر ملاءمة للبيئة.

وكثيراً ما تتنافس صناعات النواة النباتية القائمة على النباتات مع علامات راسخة قائمة على اللحوم، ولها حصة سوقية كبيرة وولاء تجاري كبير. ويمكن أن يكون من الصعب إقناع المستهلكين بالتحول إلى خيارات زراعية. وقد تكون النويدات القائمة على النباتات أكثر تكلفة لإنتاج النويدات التقليدية القائمة على اللحوم بسبب تكلفة المكونات النباتية وعمليات الإنتاج المتخصصة. وهذا يمكن أن يجعلها أقل تكلفة بالنسبة لبعض المستهلكين. ويمكن أن يشكل تجميع المكونات النباتية العالية الجودة على نطاق واسع تحدياً.

COVID-19 Impact

وخلال هذا الوباء، كان هناك تركيز متزايد على الصحة والرفاه، مما دفع الكثير من المستهلكين إلى إعادة تقييم خياراتهم الغذائية. وأدى هذا الوعي الصحي المتزايد إلى زيادة الطلب على المنتجات النباتية، بما في ذلك المنتجات النباتية، حيث يسعى المستهلكون إلى إيجاد بدائل أكثر صحة للخيارات التقليدية القائمة على اللحوم. COVID-19 prompted shifts in consumer preferences and behaviors. وتحول بعض المستهلكين إلى نظم غذائية نباتية لتقليل أثرها البيئي ودعم خيارات الغذاء المستدامة، مما أسهم في زيادة الطلب على النواة النباتية. ومن ثم، من المتوقع أن يؤدي انخفاض عدد حالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية وغير الحكومية إلى دفع عجلة نمو السوق.

اتجاهات سوق النوجيتس القائمة على النباتات

ويقوم المصنعون باستمرار بتجديد وتوسيع نطاق عروض منتجاتهم من أجل توفير مجموعة متنوعة من النواة النباتية ذات النكهة والمنسوجات والمكونات. ويراعي هذا الاتجاه مختلف طعم المستهلك وأفضلياته الطائفية. ويسعى المستهلكون على نحو متزايد إلى الحصول على نواة نباتية تحمل علامات نظيفة، تشمل مكونات موثوقة وطبيعية. وتكتسب البراندات التي تعطي الأولوية لعمليات الاستعانة بالمكونات في مجال الشفافية والتصنيع ثقة المستهلكين.

Plant-based Nuggets Market Analysis

وكان الجزء المتعلق بالنوجز المرتكز على الصويا كبيرا من حصة سوق النويدات النباتية في عام 2022. وكانت النواة التي تعتمد على الصويا في السوق لفترة أطول وهي معروفة جيدا بين المستهلكين، مما يجعلها متاحة ومألوفة بسهولة. وتوفر المكونات القائمة على الصويا مصدراً جيداً للبروتين، وتجتذب المستهلكين الذين يسعون إلى نسيج شبيه باللحوم ومحتويات بروتينية كبيرة في الخيارات النباتية.

واستناداً إلى نوع المنتج، يُقسَّم سوق النويدات النباتية على أنها مبردة ومجمدة. ويُنظر إلى النويدات النباتية المبردة على أنها أعذب وأعلى جودة مقارنة بالبدائل المجمدة. ويُسحب المستهلكون الذين يلتمسون خياراً أكثر طبيعية وأقل تجهيزاً إلى منتجات مبردة. وعادة ما تكون النواة النباتية المبردة مجهزة بأقل قدر ممكن من التجهيز، وهو ما يتردد على المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل قائمة على غذاء كامل دون الحاجة إلى التجميد والتخزين الطويل الأجل.

The plant-based nuggets market from original flavor segment is expected to grow at 4.9% CAGR through 2032. والنكهات الشائكة الكلاسيكية، مثل النكهة الأصلية أو الشواء أو الجاموس، تناشد المستهلكين الذين يسعون إلى تذوق النواة التقليدية القائمة على اللحوم. وغالباً ما تكون النكات الفاخرة التقليدية شائعة بين الأطفال والأسر، مما يوفر إحساساً بالمعرفة والراحة.

وسيكتسب سوق النواة النباتية المرتكزة على النبات من قطاع متاجر الملاءمة زخما ملحوظا خلال الجدول الزمني المتوقع. وتستفيد النواة النباتية الموجودة في مخازن المقايضة من توافرها على نطاق واسع، مما يجعلها في متناول قاعدة استهلاكية واسعة.

وقد تغلب حجم سوق النويدات النباتية في الولايات المتحدة على نحو 94.7 مليون دولار في عام 2022. ويتزايد اعتماد المستهلكين في أمريكا الشمالية للوجبات الغذائية النباتية لدعم صحتهم ورفاههم. ويُنظر إلى النويدات النباتية على أنها بديل أصح للبنات التقليدية القائمة على اللحوم، لأنها غالبا ما تكون أقل في الدهون المشبعة والكوليسترول. ومن ثم، فإن المتغيرات المذكورة أعلاه ستزيد من نمو الأعمال النباتية في أمريكا الشمالية بشكل إيجابي.

النواة النباتية حصة السوق

Some of the major companies operating in the plant-based nuggets market are

• مختبرات أبوت
• BAG Healthcare GmBH
• Bio-Rad Laboratories, Inc
• Danaher Corporation
• Diagnostica Stago
• DiaSorin S.p.A.
• F. Hoffmann-La Roche Ltd
• Grifols S.A.
• Hologic, Inc.
• Immucor Inc.
• Merck KGaA
• Ortho Clinical Diagnostics
• Quotient Ltd
• Thermo Fisher Scientific Inc.

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

النواة النباتية Industry News:

• In 2021, the American fast-food chain Burger King has launched plant-based chicken nuggets that are soft and meat-like from the inside and give a sweet vegetable-based option for all meat lovers who want to decrease their meat consumption.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق النويدات النباتية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات الملايين من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المصدر

• نوجات صويا
• نوجات بعجلات
• النويدات البالية
• رقائق الدجاج
• طراز Lentil-Based Nuggets
• جهات أخرى

السوق حسب نوع المنتجات

• التبريد
• Frozen

Market, By Flavor

• Original/Unflavored
• حارة
• Barbecu
• Teriyaki
• Buffalo
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Specialty Stores
• مقدمو الخدمات الغذائية
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر