Plant-based Ice Cream Market Size, Statistics Report 2025-2034

طراز Ice Cream

The plant-based ice cream market size was valued at USD 732.6 million in 2024 and is expected to reach USD 1.1 billion by the year 2034, at a growth rate of 4.4% from 2024 to 2034. ويُعزى ذلك في المقام الأول إلى زيادة الطلب على البدائل الصحية الخالية من الألبان، والشواغل البيئية، والاعتبارات الأخلاقية.

ويعترف المستهلكون بالتكاليف الهائلة لإنتاج الألبان، في حين أن تزايد حالات عدم التسامح المكبوت يسبب للمستهلكين تحولاً بطيئاً نحو الغذاء النباتي. The market demand is comprised of innovations in diverse sources such as almond milk, coconut milk, oat milk, soy milk, and cashew milk. وقد أضافت هذه الأنواع نكهات ومنسوجات جديدة إلى المنتجات ووسعت قاعدة العملاء. هذه الآيس كريم النباتية تروج على أنها أكثر صحة، أو خالية من الكولسترول، أو خالية من الدهون، أو خالية من أي مكونات حيوانية مما يجعلها مثالية للنباتات أو النباتات أو أي شخص لديه أفضليات غذائية معينة.

وقد أدت التحسينات الأخيرة في مجال الابتكار إلى زيادة نسيج ونكهات الآيس كريم النباتي وتوسيع مناشدته. وقد استحدث قادة السوق مجموعة متنوعة من النكهات تشمل الفانيلا والشوكولاتة والبارثيا وسعال الكعك وحتى خيارات فاكهة. وإلى جانب المتاجر المتخصصة، والمتاجر الكبرى، والتسوق عبر الإنترنت، أصبح توزيع المنتجات أسهل بكثير.

سوق الآيس كريم النباتي لا تزال غير متطورة وحساسة جداً بالأسعار، منافسة بعلامات الألبان، وسيستمر هذا القطاع في التقدم المستمر في مجال التكنولوجيا، وتسويق الخبراء، وزيادة فهم الجمهور لهذه المنتجات، مما يوفر حلا مستداما وأخلاقيا للأيس كريم التقليدي.

Plant-based Ice Cream Market الاتجاهات

• Increasing Flavour Variety Product الابتكار: بعض العلامات الآن تستخدم النكهات الغريبة مثل المباريات، الكراميل المملح نكهة الآيس كريم. وهناك أيضا تطور واسع النطاق في الخيارات غير المتساهلة، مثل عجينة الكعك، والبطاطا، بل وحتى المكسرات، وكلها تقلل من النسيج الثري للمثلجات الألبانية التقليدية. وأصبح من الشائع بصورة متزايدة أن نرى ظهور مكونات للعلامات النظيفة مثل الحلويات الطبيعية وأجهزة الاستنشاق النباتية لتلبية الطلب المتزايد على البدائل الأكثر صحة.
• ارتفاع مستوى الوعي الصحي والمستهلكين ذوي الكفاءة الإيكولوجية: والوعي الصحي والاستدامة البيئية عامل رئيسي آخر يؤدي إلى نمو سوق الآيس كريم النباتية. ونظراً لأن الناس أصبحوا أكثر وعياً بالتعصب اللاكتوزي، والكولسترول، والدهون المشبعة التي تأتي إلى جانب منتجات الألبان، كثيراً ما يختار المستهلكون بدائل مصنوعة من النباتات والأغذية الأخرى. The concern surrounding dairy farming, including the greenhouse gas emissions, the water usage, and the land consumption is forcing a shift towards plant-based foods.
• التوسع في التجارة الإلكترونية القنوات: ومعظم سلاسل البقالة، بما في ذلك الخرافات مثل والمارت، ومخازن الأغذية الصحية، وحتى مخازن الملاءمة، تخزن علامات المثلجات النباتية بسبب تزايد الطلب الاستهلاكي. سوق الأغذية بأكملها، و(والمارت) من بين سلاسل المتاجر الكبرى التي زادت من تحلياتها المجمدة النباتية التي تعرض على من يقدرون رفاههم وكذلك النباتات.
• استخدام المكونات البديلة: من أجل تحقيق طعم ونص آيس كريم الألبان، كثيراً ما تستخدم العلامات التجارية أنواعاً مختلفة من المكونات النباتية. وأحد هذه المكونات هو حليب جوز الهند الذي يُستخدم في كثير من الأحيان كما يحدث بدينه في طبيعته؛ غير أن أنواعاً أخرى من النباتات مثل اللوز والشوفان والجوز والحليب الصويا تدمج الآن كبدائل.
• Clean Label " Transparency: وهناك تحول في الاستهلاك في السوق النباتية نحو الآيس كريم الذي لا يحتوي على أي محميات اصطناعية أو حلوى أو مضافات اصطناعية. وتتسبب حركة البطاقات النظيفة في تحول العلامات التجارية إلى تفضيل المكونات البسيطة والمعترف بها التي ليست من مصادر GMO، العضوية والأخلاقية.

Plant-based Ice Cream Market Analysis

The plant-based ice cream market by form is segmented into blends " singles.

• وكثيراً ما تُسوَّق العشائر على أنها أكثر غذائية، ومن المتوقع أن تنمو السوق من 241 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024 إلى 404.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2034، وأن تبلغ حصتها 5.3 في المائة.
• The singles category is expected to grow from USD 491.7 million in 2024 to USD 727.8 million by 2034, with a CAGR of 4.0%. وعلى الرغم من أن العازبين لديهم أكبر حصة في السوق، فإنهم يزدادون أبطأ من الخلايا.

وتقسم سوق الآيس كريم النباتي بالنكهة إلى الحقائب والصين والأكياس والصناديق.

• وسيبلغ قطاع استخراج الفاصوليا 178.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، حيث تبلغ نسبة إنتاج المثلجات النباتية 3.8 في المائة، حيث تكسب علامات المثلجات النباتية حصة أكبر من السوق بسبب إدراج الصويا وغيرها من البقالات التي لها ذوق محايد ومحتويات بروتين عالية.
• The market will grow significantly on the nuts segment which include flavoured ice cream brands such as almond, Cashew and hazelnut in USD 223 million in 2024 and USD 359.3 million by 2034 because these nuts have favourable fabric and contain healthy fats and proteins appealing to health-conscious consumers.
• وتبلغ حصة قطاع الفواكه 33.7 في المائة في عام 2024، وهي آخذة في الازدياد بين المستهلكين الذين يبحثون عن منتجات البطاقات النظيفة بسبب طعمها المتجدد. فروت هي أساساً خيار منخفض السعرات الحرارية الذي ينطوي على فوائد وظيفية إضافية مثل مضادات الأكسدة والمشروبات التي تجعلها مثالية للمغذيات الواعية الصحية التي لا تزال تشتهي بعض الاضطرابات الحلوة.
• وقد يكون للأيس كريم المزروع بالمكونات العشبية أقل حصة استهلاكية، ولكن بعض الصانعين لا يزالون يعاملون بها بسبب وضع أقساطهم. وقد تنمو بوتيرة أبطأ، ولكن الأعشاب لا تزال تحمل مستوى معين من النداء في السوق من أجل الآيس كريم النباتي بسبب ذوقها الشحوم والغريب الذي كثيرا ما يقترن بالجوز والفواكه أو حتى كلاهما.

وتقسم سوق الآيس كريم النباتي حسب نوع التغليف إلى الحوض، والخنازير، والحانات، وغيرها.

• وقد درج المستهلكون والمصنّعون على تفضيل السلب. وهي مريحة إلى حد كبير، ومن السهل تخزينها بالجملة، ويسهل استخدامها. ويبلغ معدل النمو في هذا الجزء وحده 4.9 في المائة مما يشير إلى وجود طلب كبير في هذه الخدمات المجزأة. يمكن للحمص تخزين مجموعة كبيرة من الأحجام، من فرادى الخدمات إلى نظام الأسرة وكل شيء بين.
• With a market growth from USD 180.7 million in 2024 to USD 286.6 million in 2034, the Cones segment shows consistent growth. كما أن كونز تُفضَّل كثيراً نظراً لسهولة استخدامها والسيطرة على جزء منها، لا سيما من جانب الأشخاص الذين هم دائماً في طريقهم. وأدى هذا التحول في التفضيل أيضا إلى زيادة الطلب على المناقصات الوحيدة التي تقدم الخدمات، ولا سيما من المستهلكين الشباب والمهنيين المشغولين.
• ومن المتوقع أن ينمو قطاع الحانات بمعدل 3.4 في المائة في عام 2024، ليصبح خياراً ملائماً لقطع فردية خالية من الفوضى. وتصبح القضبان النقالة وجبات خفيفة شعبية بين المستهلكين المدركين للصحة، ولا سيما من هم دائما في طريقهم.

The plant-based ice cream market by source is segmented into coconut milk, soy milk, almond milk, cashew milk and others.

• ومن المتوقع أن يؤدي الجزء المتعلق بحليب جوز الهند إلى زيادة النمو المطرد والقوي في سوق يتوقع بالفعل أن ينمو من 263.3 مليون دولار في عام 2024 إلى 432.6 مليون دولار بحلول عام 2034. ويمكن تقدير ذلك على أساس نسبة 5.5 في المائة من الـ (CAGR) التي تدعمها حقيقة أن حليب جوز الهند يحتوي على نسيج كريم يعمل كقاعدة للأيس كريم.
• حليب الصويا هو واحد من أكبر الشرائح ولا يزال ينمو بازدياد 4.7% CAGR driven by its affordability, protein content, and versatility in both cooking as well as baking, though faced with stiff competition from coconut and almond milk.
• ويفضّل حليب اللوز القطاع المتنامي للوعي الصحي في السوق، مما يزيد من نصيبه من السوق بسبب النسيج الخفيف، والفوائد الصحية، ولكنه يفقده بصورة طفيفة بسبب التنافس المكثف على حليب جوز الهند.
• أما الفئة الأخرى فتتألف ليس فقط من حليب نيتش مثل الشوفان والأرز ولكن أيضاً من الحليب الكاجوي يُقدر أن ينمو بمقياس تركيزي قدره 2.3 في المائة نظراً إلى أنه يسمح بإنشاء عشاء وحلوى ذات لمسة ثرية وكريمة يحبها المستهلك المعوّق.

The plant-based ice cream market by distribution channel is segmented into supermarket ' hypermarkets, convenience stores, speciality stores, online retail others.

• With the help of supermarkets and hypermarkets which are accessible to many people, the sales of plant-based ice cream are forecasted to grow from USD 359.2 million in 2024 to USD 590.6 million by 2034. ومن المتوقع أن تحقق هذه السلاسل هذا إلى جانب الاستثمارات الداعمة الأخرى بنسبة 5.1 في المائة.
• وتزداد المتاجر المتخصصة تباطؤاً في قطاع السوق الأسري من عشاق الآيس كريم القائمين على أقساط النبات، إذ بدأت في عام 2024 بـ 83.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، وكان لديها 3.1 في المائة. هذه المتاجر الخبيثة تفقد نصيبها من السوق مع ارتفاع المتاجر الكبرى.

وتحافظ الولايات المتحدة على زخمها بوصفها السوق الغالبة التي تحكم أقل حصة في سوق الآيس كريم النباتية.

• ومن المتوقع أن تحتفظ صناعة الآيس كريم النباتية في الولايات المتحدة بمبلغ 322.4 مليون دولار في عام 2034. وينطوي هذا النمو على زيادة الطلب الذي يتحول إلى قطاعات تحلية أكثر صحة، ويسهل إعدادها، وإنقاذ الوقت مع اتباع نظام غذائي نباتي.
• كما أن سوق الآيس كريم في الولايات المتحدة تساعده زيادة في الأسر المعيشية التي تعيش فيها شخص واحد وفي أساليب الحياة الأدغال. ويصبح المستهلكون أيضاً على نحو بطيء أكثر إدراكاً للاستدامة والصحة. ويتزايد قبول المثلجات النباتية كبديل تقليدي للأيس كريم.
• وتعتمد متاجر التجزئة، ولا سيما قضبان الوجبات الخفيفة، والأساطيل، ومخازن البيئة، هذه المذاق المتطورة للعملاء، وهي تبيع أنواعاً مختلفة من الآيس كريم النباتي مثل البدائيات العضوية والحرة من الغلوتين، بل وحتى الحساسية الحرة لتلبية الطلب على حلويات الآيس كريم المتنوعة والنباتية.

ومن المتوقع أن تشهد سوق الآيس كريم النباتية في كندا نموا صحيا من عام 2025 إلى عام 2034

• ومع زيادة الفهم حول أساليب الحياة النباتية والحاجة إلى خيارات أكثر صحة للأيس كريم، فإن السوق الكندية للأيس كريم النباتي آخذة في الارتفاع.
• ويقود سوق الآيس كريم النباتي في كندا في المقام الأول الاهتمام المتزايد بالبيئة، وازدياد السكان النباتيين، وازدياد عدد المستهلكين المتسامحين والمركّزين على الصحة.
• وهناك مجموعة أكبر من المنتجات النباتية على أرفف المتاجر الكبرى وحتى بعض المتاجر المتخصصة التي تجتذب الزبائن القدامى والجديدين.

Mant-based Ice Cream Market Share

The market for plant-based ice cream is fragmented and has global manufacturers, regional companies, and niche industry clients competing. وسوف ينمو بشكل كبير في المناطق الآسيوية الهادئة والأمريكية.

The top 5 companies in the plant-based ice cream market includes Unilever, Nestle, Danone, Froneri and Alpro. These mentioned companies control over 40% of the market due to the regional focus and high attention on cultural taste and sustainability measures.

يَقْطعُ Unilever زبائنَهم إلى العالمِ مِنْ الإدمانِ مَع آيس كريمِهم النباتيِ مثل كعكةِ فطيرةِ الشوكولاتةِ وزبدةِ الفول السودانيِ الذي يَجْعلُ مَع قواعد حليب اللوزِ و الكاجو. وتنتج نسل طائفة واسعة من المنتجات النباتية تحت مظلة هاجين - داوس ونيستيا. بعض من الشوكولاته الغنيّة المملحّة الفلفل الحار و رقاقة زبدة الفول السودانيّة يتم صنعها باستخدام اللوز وجوز الهند أو حتى قواعد الكاجو بسبب الثبات الشهواني

دانون لذيذ جدا دايري ويشمل النطاق الحر حليب الجوز الهندي الغنية ببن الكاراميل المملح وحليب اللوز موشا نكهات اللوز من أجل سوق المنتجات غير الخالية من الغلوتين والوعي الصحي.

ويعمل فرونري مع ألبرو ويركز على التسويق في المنطقة الأوروبية. They supply plant-based products under the trade names - Blu-ray and Cielo while introducing creamy Vegan Chocolate and Strawberry plant-based ice cream.

Plant-based Ice Cream Market Companies

ومن بين المشاركين البارزين في السوق الذين يعملون في صناعة تشت الخنازير ما يلي:

• Alpro
• باري كاليبات
• Cado Ice Cream
• دانون
• Froneri International
• Nadamoo
• Nestle
• Saffron Ice Cream Company
• Siri Millets
• Unilever

Plant-based Ice Cream Industry News:

• In 2024, Unilever has proposed an expansion of their manufacturing capabilities within North America. ويشمل نطاق التوسع مرافق إضافية لعلامات بن جيري وماغنوم من الآيس كريم النباتية. ومن المقرر أن تفتح المصانع الجديدة في Q3 2024، وسوف تكون قادرة على إنتاج اللوز والشوفان وأصناف الآيس كريم القائمة على جوز الهند.
• In 2024, Nestle partnered with Vegan Sweets Bakery to expand their Haagen-Dazs range of desserts. وأسفرت الشراكة عن إدخال نكهات جديدة محدودة من الطبعة فيغان سوندا، وهي ترافيل وفانيلا كاراميل براوني كرونش.
• In 2023, Alpro introduces new products to their Ice Creamحافظ which is part of the product line that caters to the plant-based demographic. وأُنتجت جميع المنتجات الجديدة وأُطلقت في مرفقها الكائن في هولندا. وشملت المداخلات الجديدة جوز الهند " Caramel Crunch and Hazelnut Chocolate Ripple " .

يتضمن تقرير بحوث سوق الآيس كريم المرتكز على النباتات تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة من 2021 - 2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب الاستمارة

• الأعمدة
• العزاب

السوق، باللافور

• الفاصوليا
• Nuts
• Fruits
• الأعشاب
• جهات أخرى

السوق، حسب نوع التعبئة

• السلك
• Cons
• الحانات
• جهات أخرى

السوق، حسب المصدر

• حليب جوز الهند
• حليب الصويا
• حليب اللوز
• حليب الكاجو
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• سوبر ماركت
• مخازن الموائد
• المخازن المتخصصة
• التجزئة على الإنترنت
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • UAE