حجم سوق الأسماك النباتية

سوق الأسماك النباتية وقُدر حجمها بما يزيد على 800 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن يُحرز تقدم بنسبة 5.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة من 2023 إلى 2032.

تزايد استخدام النباتات القائمة على المكونات وبالنسبة لمختلف المشروبات تغذي نمو السوق. وعلاوة على ذلك، فإن اللوائح والمبادئ التوجيهية المواتية لاستخدام البروتين النباتي تعزز اعتماد المنتجات. على سبيل المثال، السلامة الغذائية وأصدرت هيئة معايير الهند لوائح غذائية نباتية بموجب المادة الفرعية (1) من المادة 92 من قانون السلامة والمعايير الغذائية لعام 2006، تحدد الشروط التي يجب أن تلبيها المنتجات النباتية وكيف يمكن تسميتها.

ومن شأن ارتفاع أسعار المنتجات أن يؤثر سلبا على توقعات سوق الأسماك القائمة على النباتات. ونتيجة لانعدام الهياكل الأساسية، زادت تكاليف الصناعة التحويلية المرتفعة وزيادة الإعانات المقدمة للمنتجات الحيوانية من إجمالي أسعار المنتجات، التي من المرجح أن تحد من اعتماد المنتجات. ومع ذلك، فإن الجهود الداعمة التي يبذلها المشاهير في المشاريع النباتية ستكون مفيدة للمشهد الصناعي.

COVID-19 Impact

وكان لوباء COVID-19 أثر إيجابي على إيرادات سوق الأسماك النباتية بسبب زيادة الاهتمام بالأغذية النباتية تمشيا مع تزايد الوعي الصحي والوعي فيما يتعلق باستهلاك اللحوم في البيئة. غير أن الطلب المتزايد على بدائل مستدامة وصحية لمنتجات الأسماك والغذاء البحري التقليدية وتصعيد الشواغل المتعلقة بتلوث المياه من المتوقع أن يزيد من الطلب على الصناعة.

سوق الأسماك النباتية الاتجاهات

وتؤدي التطورات في مجال تكنولوجيا الأغذية إلى تمكين الشركات من إيجاد منتجات غذائية زراعية أكثر واقعية تخفف من النسيج والطعم والقيمة التغذوية للأسماك الحقيقية. وقد أثر ذلك تأثيرا إيجابيا على حجم السوق. ففي آب/أغسطس 2022، على سبيل المثال، أطلقت شركة " غير ميكات " ، وهي شركة نباتية للبروتين، تونة جديدة خالية من الأسماك في شكل زيت زهرة الشمس، ومياه، ورشة تونة ساخنة من خلال متاجر سوبرالية مختارة وتجارة التجزئة الإلكترونية في الولايات المتحدة.

Plant-Based Fish Market Analysis

The soy-based fish market will grow at a 5% CAGR between 2023 and 2032, as it helps reduce cholesterol, has low saturated fat, and contains all eight essential amino acids including threonine, isoleucine, valine, phenylalanine, methionine, lysine, leucine, and tryptophan. It can be a significant source of iron, calcium, fiber, zinc, and vitamin B, which is driving the market value.

وبلغ حجم سوق الأسماك النباتية من قطاع متاجر الملاءمة 312 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، مدفوعاً بوصولها إلى الأسواق وارتباطها وكفاءتها وتبسيطها. ويؤيّد تزايد شعبية الأعمال التجارية التقليدية بسبب سهولة الاختيار وفوائد الأعمال التجارية المحلية نمو القطاعات. In a recent instance, Hangry Planet, a California-based plant-based mart opened a 100% plant-based convenience store in North America.

واستأثرت سوق الأسماك النباتية في أوروبا بمبلغ 176 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، يعزى ذلك إلى تحول الأفضلية إلى نظام غذائي نباتي وإلى تزايد الشواغل المتعلقة بقسوة الحيوانات. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن يكون هناك وجود قوي للشركات في المدن المتقدمة لصالح سيناريو السوق.

Share

وتشمل بعض الجهات الفاعلة الرئيسية التي تم تحديدها في سوق الأسماك النباتية ما يلي:

• Farms morningStar
• الرمز
• كيلوغ
• الأغذية المستحيلة
• Ojah
• Aspire Food Groups
• مزارع ألف
• CHS Inc
• Vestkrom
• Gushen Biotechnology Ltd
• Archer Daniels Midland Company
• Glanbia PLC
• Nestle SA,
• ما وراء شركة Meat Inc.

وتركز هذه الشركات على تحسين حافظات منتجاتها وتوسيع نطاق وصول زبائنها إلى البقاء في المشهد التنافسي.

Plant-Based Fish Industry News

• في أكتوبر 2022، آرتشر دانيلز ميدلاند واشتركت الشركة، وهي شركة لتجهيز الأغذية، مع شركة مارفيق للأغذية العالمية لإنشاء مشروع مشترك جديد هو شركة " PlantPlus Foods " (PlantPlus Foods) في الولايات المتحدة، مع هذه الشركة، بهدف تعزيز منتجاتها ونموها في سوق أمريكا الشمالية.
• وفي حزيران/يونيه ٢٠٢٢، قسمت شركة كيلوغ العاملة في مجال تجهيز الأغذية وجبات الوجبات الخفيفة والحبوب والأعمال الغذائية النباتية. The plant-based business was set to be anchored by JohnsonStar Farms to help the company propel its market position in North America and complete its product portfolio.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق الأسماك القائمة على النباتات تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " توقعات من حيث الحجم في طن وإيرادات بمبلغ مليون دولار من 2018 إلى 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات

• Burger Patty
• الملفات
• Crbles ' Grounds
• جهات أخرى

السوق، حسب المصدر

• بروتين مبني على الصويا
• البروتين القائم على القمح
• Canola Based
• Pea Based
• Rice Based
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• السوبر ماركت
• Convenience Stores
• Speciality Food Stores
• التجزئة على الإنترنت

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
  • بولندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • تايلند
  • إندونيسيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • GCC
  • جنوب أفريقيا