حجم سوق الكريمر القائمة على النباتات

وقُدر حجم سوق الكريمر القائمة على النباتات بمبلغ 3.8 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن ينمو بنسبة 4.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. ويبحث المستهلكون بصورة متزايدة عن بدائل أكثر صحة لكريمات الألبان التقليدية. وكثيراً ما يُنظر إلى الكريمات النباتية على أنها خيار أكثر صحة لأنها عادة ما تكون أقل في الدهون المشبعة والكولسترول، وقد تلبي مختلف الأفضليات الغذائية، بما في ذلك النباتات، والخلي عن اللكتوز، والخالي من الألبان.

وبالإضافة إلى ذلك، ساهم تزايد شعبية نظام غذائي نباتي وخالي من الألبان إسهاما كبيرا في الطلب على الكريمات النباتية. وتوفر هذه الكريمات بديلا مناسبا لأولئك الذين لا يستطيعون أو يختارون عدم استهلاك منتجات الألبان.

وقد لا تكرّر المراجل المرتكزة على النباتات دائما طعم ونسيج كريمات الألبان التقليدية على نحو يرضي جميع المستهلكين. تحقيق نسيج كريم ونكهة غنية بدون استخدام مكونات الألبان يمكن أن يكون تحديا كبيرا. ويمكن لبعض الكريمات النباتية، ولا سيما تلك التي تحتوي على المكسرات أو الصويا، أن تشكل مخاطر استئصال الحساسية على الأفراد المصابين بالحساسية لهذه المكونات.

COVID-19 Impact

وكان لهذا الوباء تأثير كبير على السوق، حيث زاد وعي المستهلك بالصحة والرفاه. وقد أصبح الكثير من المستهلكين أكثر وعيا بالصحة، بحثا عن منتجات تتماشى مع أهدافهم الصحية. وشهدت الكريمات النباتية، التي يُنظر إليها في كثير من الأحيان كبديل صحي لكريمات الألبان التقليدية، زيادة في الطلب بسبب هذا الاتجاه. غير أن هذا الوباء أدى إلى تعطيل جهود التسويق والترويج، مما يجعل من الصعب على منتجي الكريمات النباتية الوصول إلى المستهلكين وإدخال منتجات جديدة إلى السوق.

اتجاهات سوق الكريمر القائمة على النباتات

وقد عجل هذا الوباء بالتحول إلى التسوق عبر الإنترنت، بما في ذلك السلع البقالة. واستفادت شركات صناعة الكريمة القائمة على النباتات من زيادة مبيعات التجارة الإلكترونية، مما يسهل على المستهلكين الوصول إلى هذه المنتجات دون الذهاب إلى المخازن المادية.

Plant-based Creamer Market Analysis

واستناداً إلى نوع المنتج، تغلب الجزء المتعلق بكريمة الصويا على نحو 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. وقد عجل هذا الوباء بالتحول إلى التسوق عبر الإنترنت، بما في ذلك السلع البقالة. واستفادت شركات صناعة الكريمة القائمة على النباتات من زيادة مبيعات التجارة الإلكترونية، مما يسهل على المستهلكين الوصول إلى هذه المنتجات دون الذهاب إلى المخازن المادية.

واستنادا إلى الشكل، عقد الجزء المتعلق بالكريمة السائلة أكثر من 60.5 في المائة من حصة سوق الكريمة النباتية في عام 2022. وتوفر كريمات السائل الميسرة، لأنها جاهزة للاستخدام ولا تحتاج إلى الإعداد. ويناشد هذا المستهلكين المشغولين الذين يريدون أن يعززوا بسرعة نكهة قهوتهم أو الشاي أو المشروبات الأخرى دون الحاجة إلى القياس أو الخلط.

واستناداً إلى النكهة، شكل الجزء غير المحفور 35.6 في المائة من حصة السوق في عام 2022. والكريمات النباتية غير المعبدة هي منحرفة ويمكن استخدامها في مجموعة واسعة من المشروبات الوصفية. They appeal to consumers who prefer to customize the flavor of their coffee, tea, or other drinks with sweeteners, syrups, or natural flavorings.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، تهيمن السوق الفائقة والسوق الكبرى على الجزء الذي يبلغ فيه أعلى حصة من الإيرادات 40.4 في المائة في عام 2022. وتوفر المتاجر الكبرى والسوبر ماركت طائفة واسعة من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات، بما في ذلك الكريمات النباتية. ويتيح هذا الاختيار المتنوع للمستهلكين استكشاف مختلف العلامات التجارية والنكهات وأنواع الكريمات النباتية في موقع ملائم واحد.

واستناداً إلى المستخدمين النهائيين، سجل الجزء المتعلق بمحلات المقهى والمقاهي أكثر من 35 في المائة من حصة سوق الكريم النباتية في عام 2022. وتكتسي المقهى والمقاهي أهمية محورية بالنسبة لثقافة البن، وتشكل الكريمات النباتية جزءاً حاسماً من تجربة البن بالنسبة لكثير من المستهلكين. ويتوقع الزبائن من هذه المؤسسات أن تقدم مجموعة من خيارات كريمة لتناسب أفضلياتها.

وبلغ حجم سوق الكريمة المرتكزة على النباتات في أمريكا الشمالية 1.37 بليون دولار في عام 2022. وقد أدمجت المطاعم والمقهى ومؤسسات الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية الكريمات النباتية في عروضها لتلبية الأفضليات الغذائية لعملائها. هذا أسهم في نمو السوق ويعمل المصنعون في أمريكا الشمالية بنشاط على تطوير وإطلاق منتجات جديدة للكريمة النباتية ذات الطعم المحسن والنسيج والتركيب. وهذه الابتكارات تناشد المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل عالية الجودة.

سوق الكريمر القائمة على النباتات

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة الكريمة النباتية ما يلي:

• Nestlé
• دانون
• Chobani
• Yoplait
• الفئة
• Yakult
• La Yogurt
• مزارع ستونيفيلد
• الآلهة اليونانية
• الجنرال ميلز
• الأغذية الحية
• Valio

وتخضع الشركات لمبادرات استراتيجية مختلفة، مثل عمليات الاندماج والشراء، والشراكات، والتعاون.

(نيستلي) تغطي فئات مثل الألبان، والمقاطعة، والقهوة، وحبوب الإفطار، والأغذية الأليفة. The company also has a significant presence in the healthcare sector through Nestlé Health Science, focusing on nutritional solutions for medical conditions. وصول (نيستيلي) العالمي يمتد إلى كل بلد تقريباً مع شبكة قوية من مرافق التصنيع وقنوات التوزيع مع حافظة علامات مثيرة للإعجاب تتضمن أسماء مخادعة مثل (نيسكافي) و (كيت كات) و (غيربر) (نيستلي) لديها التزام بالتغذية والصحة والرفاه في صميم مهمتها وتعتبر الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية للشركات من الأولويات الرئيسية للشركة، التي تتجلى في مبادراتها الرامية إلى الحد من الأثر البيئي ومعالجة القضايا الاجتماعية.

Plant-based Creamer Industry News

• في عام 2023 (نيستلي) وشركة الأسهم الخاصة تعاونت (بي آي) لإنشاء مشروع مشترك لـ(نيستي) البيتزا المجمدة العمل في أوروبا

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الكريمة النباتية تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث قيمة المعاملات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2018 إلى 2032، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتج

• الكريمرات القائمة على الصويا
• الكريمرات القائمة على الماس
• الكريمرات القائمة على أساس الأفيون
• الكريمرات القائمة على جوز الهند
• الكريمرات القائمة على الأرز
• Other Plant-Based Creamers

السوق، حسب الاستمارة

• Liquid Creamers
• الكريمرات المعبأة

Market, By Flavor

• Original/Unflavored
• Vanilla
• Hazelnut
• الشوكولاتة
• Caramel
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Specialty Stores
• مباشرة إلى المستهلك

السوق، بالمستعمل النهائي

• قهوه مقهى
• التجزئة
• الخدمة الغذائية
• Bakery and Confection
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • أستراليا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • مصر