الحجم العضوي لسوق سبايس

التوابل العضوية السوقوتجاوز حجمها 31,95 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2020، ومن المقدر أن تنمو بأكثر من 8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2021 و2027. وسيؤثر نمو التنمية الاجتماعية - الاقتصادية التي تعزز قدرة المستهلكين على تحمل تكاليف المنتجات، وزيادة الوعي بالصحة، والمبادرات الحكومية الرامية إلى دعم الأغذية العضوية تأثيرا إيجابيا على التوسع في الأسواق. كما أدرك المستهلكون أن التوابل العضوية تساعد على مكافحة الأمراض والمشاكل الصحية عند زيادة الحصانة. توابل مثل الكيمياء، الديكور، الثوم، الزنجبيل وحتى زعفران فهي مفيدة للغاية لزيادة الحصانة. ومن الآن فصاعدا، سيكون زيادة الوعي بين المستهلكين بشأن الحفاظ على نظام غذائي صحي عاملا رئيسيا في التأثير على حصة السوق.

The outbreak of COVID-19 has impacted the overall supply, distribution, and manufacturing of food products in the market. وقد أرغم انتشار الشريك - 19 الحكومات في جميع أنحاء العالم على فرض أنظمة صارمة وإغلاق مؤقت للموانئ ووحدات الأعمال مما أدى إلى تعطيل إنتاج وتوريد المواد الخام إلى جانب ارتفاع أسعار المواد الخام. ومع ذلك، فبما أن الحكومات أعلنت أن المنتجات الغذائية سلعة أساسية، فإن التخفيف من حدة نقل واستيراد السلع الأساسية يدعم إمدادات التوابل العضوية. وعلاوة على ذلك، فإن تزايد قلق المستهلك إزاء الصحة بسبب تزايد حالات COVID-19 يدفع الطلب على المنتجات العضوية والطبيعية المنسوبة إلى خواصها المتعلقة بحظر الحصانة، مما يؤدي إلى دفع إحصاءات سوق التوابل العضوية خلال الفترة المتوقعة.

ومن المتوقع أن يقيد ارتفاع تكلفة التوابل العضوية مقارنة بالتوابل التقليدية نمو سوق التوابل العضوية خلال الفترة المتوقعة. وتترتب على التوابل العضوية تكاليف إنتاجية أعلى وتتطلب المزيد من الصيانة، مما أدى إلى زيادة أسعارها. ومع ذلك، أدى تزايد وعي المستهلك بعادات الأكل الصحية إلى زيادة الإنفاق الاستهلاكي على الأغذية الصحية مما أدى إلى دفع حجم السوق. وعلاوة على ذلك، يتعين على صناع التوابل أن يوليوا اهتماماً كبيراً للتوابل العضوية بسبب تزايد الطلب على المكونات العضوية في صناعة الأغذية في جميع أنحاء العالم.

Environmental Spice Market Analysis

ومن المتوقع أن تنمو سوق التوابل العضوية من الفلفل الحار بمعدلات كبيرة تبلغ أكثر من 10 في المائة خلال الإطار الزمني المحدد بحيث تصل إلى 7.40 بليون دولار بحلول عام 2027. ويُستخدم الفلفل العضوي على نطاق واسع في إضافة النكهة والبرقة إلى إعداد الطهي. كما أنها تستخدم في مطاعم متعددة تشمل الهند والمكسيك والأمريكيين مما أدى إلى زيادة استهلاكها في جميع أنحاء العالم. ولذلك، أدت هذه التطبيقات الواسعة من الفلفل العضوي إلى تأجيج التوسع الصناعي.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفيلي العضوي على فيتامينات C that act as an antioxidant which aids to fights cell damage and has an anti-inflammatory effect and thereby aids to boost the immune system. وعلاوة على ذلك، فإن العادات الغذائية المتغيرة للمستهلكين أو على سبيل المثال، والتحول نحو المكونات الطبيعية والعضوية إلى جانب الأغذية الحارة، ستدفع الطلب على الفلفل العضوي في صناعة الأغذية على مدى السنوات القادمة.

ويحمل التطبيق المجتمعي لسوق التوابل العضوية أكثر من 25 في المائة من حصة الصناعة في عام 2020 ومن المتوقع أن يصل إلى ما يزيد على 14.35 بليون دولار بحلول عام 2027. ومن شأن التطبيق المفرط للمكونات العضوية مثل الزنجبيل، والشيلي، والتورمريك، والسكرتير في صناعة الأغذية، لإعداد صحون جانبية ودورية رئيسية، أن يسهم في تحقيق توقعات صناعة التوابل العضوية.

وبالإضافة إلى ذلك، حوّل الزبائن تفضيلهم إلى المكونات العضوية نظراً للفوائد الصحية المتصلة بها، بما في ذلك الحصانة القوية، ولا سيما بعد تفشي وباء كوفيد-19. وسيؤدي نمو الأغذية وصناعة هوريكا في جميع أنحاء العالم في السيناريو الأخير إلى تعزيز إحصاءات السوق في السنوات القادمة. ولما كان المستهلكون في جميع أنحاء العالم يريدون تجربة مطبخ جديد ومبتكر ومجموعة واسعة من الأغذية الثقافية، ولا سيما الأغذية والعناية الهندية، ينبغي أن يدعموا التوسع في السوق.

ومن المتوقع أن تتجاوز سوق التوابل العضوية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ 25.11 بليون دولار بحلول عام 2027. وقد تؤدي صناعة الأغذية المزدهرة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى زيادة الطلب على التوابل العضوية على الإطار الزمني المحدد. وسيؤدي وجود عدة مناطق زراعية - مناخية وتغيرات موسمية إلى زيادة دعم إنتاج التوابل العضوية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وعلاوة على ذلك، توجد في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ممارسات زراعية تقليدية وراسخة لزراعة التوابل العضوية تؤثر تأثيرا إيجابيا على نمو السوق في المنطقة.

وعلاوة على ذلك، يُتوقع أن تؤدي الزيادة في دخل المستهلكين المتاح وتغير أسلوب الحياة في المنطقة إلى زيادة الطلب على المكونات العضوية والطبيعية في النظام الغذائي اليومي ودعم حجم السوق الإقليمية. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تهيمن الهند على تجارة التوابل العالمية، حيث تكون الصين أيضا من المصدرين الرئيسيين لتجارة التوابل العالمية. المواسم وتوابل حول العالم ولذلك، فإن سوق التوابل الراسخة هذه في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ينبغي أن تدفع ديناميات الصناعة على مدى السنوات القادمة.

حصة سوق التوابل العضوية

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق التوابل العضوية العالمية ما يلي:

• Rapid Organic
• Sapthsathi Agricultural Project
• ضوء الأرض
• النبائط العضوية
• Yogi Botanicals
• (سبيس هانتر)
• Frontier Natural Product
• الكائنات الحية
• الكوكائين النجمية الغربية
• Rocky Mountain Company
• Salzhaus’l Himalaya Kristallsalz
• بيت التوابل
• Spices Inc

وتعتمد الجهات الفاعلة الرئيسية في السوق استراتيجيات مختلفة تشمل تكامل سلسلة الإمداد عن طريق شراء ممارسات زراعية خالية من المواد الكيميائية. وبالإضافة إلى ذلك، تدمج الجهات الفاعلة تكنولوجيات متقدمة، مثل معالجة البخار من أجل الحفاظ على الجودة، والسلامة الغذائية، ومعايير المنتجات. ومن شأن الابتكارات الجديدة للمنتجات من أجل تعزيز الاستدامة والخصائص المراعية للبيئة أن تحفز إحصاءات السوق العامة.

In May 2021, Spicy Organic company has announced the addition of 23 products on their online shop. وستساعد هذه الاستراتيجية الشركة على توسيع نطاق منتجاتها لتشمل المستهلكين في جميع أنحاء العالم وتعزيز إيراداتها الإجمالية في السنوات القادمة. وأدى تغير سلوك المستهلكين في مجال الشراء والتحول نحو العالم الرقمي إلى دعم نجاح استراتيجية الشركة.

ويتضمن التقرير العالمي للبحوث المتعلقة بسوق التوابل العضوية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم في إيرادات طن " بملايين الدولارات من عام 2016 إلى عام 2027 للجزأين التاليين

حسب المنتج

• شيلي
• جينغر
• السلاحف
• Garlic
• Coriander/cilantro
• Notmeg " mace
• جهات أخرى

حسب الطلب

• الوكيل
• منتجات الدواجن
• الصلصات
• وجبات الوجبات الخفيفة
• الحساءات
• جاهز لتناول الوجبات
• جهات أخرى

قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه إلى البلدان التالية::

• أمريكا الشمالية
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • السويد
  • هنغاريا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • إندونيسيا
  • فييت نام
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر

!!!