حجم سوق الجليد العضوي

ومن المتوقع أن يتسع حجم سوق الثلج العضوي بنسبة 4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032، ويُعزى ذلك إلى تغير العادات الغذائية. وهناك إدراك متزايد لأثر إنتاج الأغذية على البيئة. ويسعى المستهلكون باستمرار إلى إيجاد خيارات خالية من المبيدات الاصطناعية والهرمونات والمكونات المعدلة وراثيا. The emphasis on natural and organic ingredients resonates with those who prioritize overall health and are willing to invest in products that align with their health as well as environmental values, pushing the demand for organic ice cream.

ويسهم تزايد حالات حساسية الأغذية والتعصب في توسع الصناعة. As per the data published on CDC’s National Centre for Health Statistics, in 2021, around 6% of that U.S. adults and children have a food allergy. ويناشد المثلجات العضوية الأفراد ذوي القيود الغذائية والذين يبحثون عن بدائل. ويؤكّد التصديق العضوي للمستهلكين أن المنتج يُنتَج دون استخدام الإضافات الاصطناعية وأقل احتمالاً للتسبب في ردود فعل سلبية. This enables individuals to seek indulgence without compromising on dietary preferences.

تقرير سوق الثلج العضوي

وعلاوة على ذلك، هناك ميل في الجزء المتعلق بالأقساط من أجل النكهات الحرفية العالية الجودة والفريدة التي تتجاوز الخيارات التقليدية التي يمكن الوصول إليها في عرض المثلجات الرئيسية. وقد أدى تصورها كمعاملة غوربيت إلى التوسع في خطوط المنتجات، مع تركيز المصنعين على مزيج من النكهة المبتكرة والغريبة. ويضع هذا التأقلم الآيس كريم العضوي كخيار مستصوب ومتطور لتمييز المستهلكين، مما يزيد من دفع حصة سوق الآيس كريم العضوية.

ويؤدي الاعتماد المحدود للأيس كريم العضوي بسبب ارتفاع التكلفة مقارنة بالبدائل التقليدية إلى إعاقة نمو السوق. ويساهم استخدام المكونات العضوية، إلى جانب عمليات التصديق الصارمة، في زيادة نفقات الإنتاج، مما يؤدي إلى نموذج إضافي للتسعير. وتشكل دينامية التسعير هذه تحدياً أمام قبول المستهلك على نطاق واسع، ولا سيما في أوساط الأفراد ذوي الحساسية السعرية الذين قد يختارون بدائل اقتصادية. ويتعين على الجهات الفاعلة في القطاع الصناعي أن تخفف من هذا التحدي بصورة فعالة بإيجاد توازن دقيق بين التمسك بالمعايير العضوية ومعالجة الشواغل المتعلقة بالتكاليف، مما يشجع على زيادة قبول الآيس كريم العضوي على الحلوى المجمدة.

Covid-19 Impact

The outbreak of COVID-19 led to disruptions in supply chains, manufacturing processes, and distribution channels, affecting the production and availability in the organic ice cream market. وقد أثرت حالات الإغلاق، وتدابير التقليص الاجتماعي، وعدم التيقن الاقتصادي أثناء الوباء على سلوك المستهلك مع التحول نحو عمليات الشراء الأساسية، وانخفاض مؤقت في الإنفاق التقديري على المنتجات المتخصصة مثل الآيس كريم العضوية.

ومع ذلك، ومع استقرار الحالة تدريجيا، حدثت زيادة في عدد المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على غذاء مريح والتركيز على الصحة، وإحياء الطلب على المنتجات. وقد تكيفت الصناعة مع الوقت المتغيّر بالتركيز على المبيعات الإلكترونية، وخيارات الولادة المنزلية، وتعزيز المنافع الصحية المتأصلة المتصلة بالمنتجات العضوية.

سوق الجليد الاتجاهات

وهناك تركيز متزايد على نكهات نكهة فريدة وغريبة عبر قطاع المشروبات الغذائية. ويُسحب المستهلكون باستمرار إلى مزيج من الطعم الابتكاري، ويبحثون عن تجارب تتجاوز العروض التقليدية. ويستجيب المصنعون عن طريق إطلاق نكهات تحتوي على مكونات أقساط ومكونات طبيعية، تلبي الطلب على تجارب متذوقة متميزة.

ويبحث المستهلكون المدركون للبيئة عن منتجات تحمل عبوات ملائمة للبيئة، ويستجيب المصنعون باعتماد عمليات إنتاج مستدامة. ومن مصادر المكونات العضوية إلى استخدام حلول التغليف المراعية للبيئة، تتواءم الصناعة مع القيم الاستهلاكية، مما يؤدي إلى تحول نحو ممارسات أكثر مسؤولية. For instance, Unilever ice cream brand, GROM partnered with Qwarzo to launch innovative paper-based spoons with paper cups across scoop shops in France, UK, and Portugal. إن تكنولوجيا المعاطف الفريدة للملاعق هافينه قوارزو قابلة لإعادة التدوير تماما ومركبة.

وعلاوة على ذلك، فإن الارتفاع الكبير في شعبية الخيارات الخالية من الألبان والقائمة على النباتات يبرز على أنه اتجاه هام في سوق الآيس كريم العضوية. وبما أن عدداً أكبر من المستهلكين يشمل نباتياً أو نباتياً أو غذائياً مزدهراً، فإن المنتج المستخرج من مكونات بديلة مثل جوز الهند أو اللوز أو حليب الشوفان آخذ في الارتفاع. ويعكس هذا التحول ميلا في دفع المصنعين إلى تنويع عروض منتجاتهم. In March 2023, Planet Based Foods Global Inc. announced their foray into the non-dairy frozen dessert category by introducing a new line of hemp-based, organic vegan ice cream at Natural Products EXPO West.

Ice Cream Market Analysis

وسوف ينمو الجزء المتعلق بالآيس كريم العضوية المتسربة في برنامج CAGR بنسبة تزيد على ٤,٥ في المائة حتى عام ٢٠٣٢، نظرا لازدياد الطلب على السلع والشطائر والحانات.

• ويتزايد تقدير المستهلكين للخيارات المتاحة لهم والتي تتناسب مع أساليب حياتهم المشغولة. وتسمح منتجات المثلجات العضوية الأحادية الصمامات، مثل الكؤوس الصغيرة، أو القضبان، أو الخواص، بالاستهلاك السهل دون الحاجة إلى التنس أو الإعداد المطول.
• ويسعى الأفراد إلى الحصول على أجزاء أصغر تلبي رغباتهم الحلوة دون المساس بالالتزام بالخيارات الصحية والعضوية. والحاجة إلى التمتع بلحظة من الإهمال ستدفع الطلب على المنتجات.

ووفقاً للمكون، يُحدد الجزء المتعلق بالحليب المزخرف ليسجل أكثر من 4.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، وذلك بسبب الميل إلى استهلاك منتجات منخفضة الفائدة.

• حليب سكيميد يحتوي على محتوى دهون منخفض إنها تضمن نسيج كريم للآيس كريم مع ملامح أخف
• والمستهلكون الواعيون في الصحة، مدركون لاستهلاكهم من السعرات الحرارية، يتجهون نحو المنتج المستخرج من الحليب المزخرب للتمتع بالحلوى المجمدة مع إدارة استهلاك السعرات الحرارية.

وتتجه حصة سوق الآيس كريم العضوي المتناثرة بالبخار إلى رصد نسبة 4.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة من 2023 إلى 2032، وتُعزى إلى فوائد صحية متنوعة.

• الناس يجذبون إلى النكهات التي تبعث على الإحساس بالتقاليد والمعرفة طعم الزبدة الأغنياء مقترناً بندرة الجوز يصنع مزيجاً كلاسيكياً و محبوباً
• ويُعرف أن البكان البركاني يقدم عدة منافع صحية، مثل تحسين صحة القلب مع إبطال السكتة القلبية، وأقل قابلية للإصابة بالسرطان في جملة أمور.

ووفقاً لقناة التوزيع، فإن سوق الآيس كريم العضوية من قطاع التجارة سيسجل رقماً قياسياً قدره أكثر من 4.5 في المائة خلال الفترة المتوقعة، تدعمه الرغبة الأوسع نطاقاً في المنتجات التي تحتوي على مكونات طبيعية.

• على القنوات التجارية تسمح بعلامات الآيس كريم العضوية لتعزيز الرؤية والمشاركة عن طريق التواجد في المقاهي والمطاعم الآيس كريموبما أن المستهلكين كثيراً ما يتمتعون بالآيس كريم العضوية كجزء من تناول الطعام أو الخبرة الاجتماعية.
• ويمكّن التعاون مع المقاهي ومحلات التحلية المبيعات عن طريق التلاعب في قواعد عملاء هذه المنشآت.

ومن المقرر أن يُعرض الجزء المتعلق بالتغليف اللدائني المتحرك نسبة 4.5 في المائة بين عامي 2023 و 2032، نظراً لدوام أعلى.

• وتوفر هذه الحاويات بيئة آمنة وسليمة، تحمي المنتج من عوامل خارجية مثل الرطوبة والهواء، وتوسع نطاق حياة الرف.
• وكونه خفيف الوزن وصناديق بلاستيكية دائمة وشديدة الصلابة يمكن من تيسير المناولة والنقل. وهذا يلائم أسلوب الحياة السريع في المستقبل لكثير من العملاء الذين يرتبون الأولوية في اختياراتهم الغذائية.

وستكتسب سوق الآيس كريم العضوية في أمريكا الشمالية زخماً ملحوظاً خلال الجدول الزمني المتوقع. ومع استمرار ارتفاع الوعي الصحي، يسعى المستهلكون في المنطقة بنشاط إلى الحصول على المنتجات الخالية من الإضافة الاصطناعية ومبيدات الآفات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عوامل من قبيل التركيز القوي على الاستدامة البيئية، وزيادة الوعي بالشفافية في مجال مصادر الأغذية، وتفضيل نكهات فريدة من نوعها تساهم في سوق الازدهار في نظام الحسابات القومية.

Ice Cream Market Share

(بلو ماربل آيس كريم)، أحد كبار موردي الآيس كريم العضوي، يقوم بتنفيذ نهج متعدد الأوجه للحفاظ على ميزته التنافسية. وقد وضعت الشركة معيارا للشفافية والمسؤولية البيئية. ويعود تركيزها على استخدام المكونات المحلية والعضوية والمنصفة للتجارة إلى المستهلكين الذين يلتمسون خيارات أخلاقية ووعيا بالصحة. ويجري تنفيذ استراتيجيات مماثلة من جانب الجهات الفاعلة الرئيسية الأخرى في سوق المثلجات العضوية، وهي:

• مصيدة الأسرة
• مزارع عائلة يو فالي
• Mackie’s of Scotland

Organic Ice Cream Industry News

• In April 2021, Forager Project, a California-based brand, introduced its original vegan ice line, at retail stores across the nation. وشمل الخط الجديد خمس نكهات مزروعة بحليب الكاجو العضوي.
• وفي آب/أغسطس 2023، عبر مو، صنف آيس كريم نباتي، أطلق مجموعة من الآيس كريم بحجم عضة، وقدم تفسيراً نباتياً لشكل المثلجات الشوكية المألوف.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الآيس كريم العضوية تغطية متعمقة للصناعةبتقديرات " متوقعة من حيث الحجم في إيرادات تونز " بدولارات الولايات المتحدة Thousand from 2018 to 2032للجزأين التاليين.

السوق، حسب المنتجات

• Artisanal
• Impulse
• خذ البيت

السوق حسب العنصر

• حليب كامل
• حليب مسموع
• Cream
• الحلاقة الوكيل

السوق بواسطة العلم

• Vanilla
• الشوكولاتة
• Butter Pecan
• الفراولة
• قهوة
• الغراب الأسود
• الشوكولاتة الصغيرة Chip

السوق حسب قناة التوزيع

• التجارة
• السوبر ماركت
• أخصائيو الغذاء
• Convenience Stores
• بالتعبئة
• مجلس الورقة
• بلاستيك ريجيد
• التعبئة المرنة

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • الدانمرك
  • السويد
  • أيرلندا
  • النرويج
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • نيوزيلندا
  • جنوب كوريا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا