Olive " Olive Derivatives Market Size

وقُدر حجم سوق الزيتون وزيارت الزيتون بمبلغ 18.80 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن يتسع بما يزيد على 3.1 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وتتركز زراعة الزيتون وتجهيزه في المقام الأول في بلدان البحر الأبيض المتوسط، مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان وتركيا، غير أن منتجاته تتمتع بها في جميع أنحاء العالم. زيت الزيتون، المنتج الرئيسي للصناعة، هو مطلوب جدا بعد لفوائده الصحية والعاطفة الطائفية.

وتنتج هذه الصناعة أيضا زيتونات للاستهلاك بأشكال مختلفة، مثل زيتون المائدة وانتشار الزيتون والأشرطة. وزاد الطلب على مشتقات الزيتون في السنوات الأخيرة، حيث تضاعفت منتجات الرعاية الجلدية القائمة على الزيتون والمكملات الغذائية التي تكتسب انتكاسة في قطاعي الجمال والرفاه. The natural antioxidants and moisturizing properties of olive derivatives have fueled their integration into various industries, enhancing their economic significance.

وقد أدى تزايد الوعي العالمي حول الصحة والرفاه إلى دفع الطلب على منتجات الزيتون، وذلك بفضل تصور الزيتون وزيت الزيتون كخيارات صحية للقلب غنية بدينات أوعية أو مضادات للأكسدة. وبالإضافة إلى ذلك، أدت شعبية البحر الأبيض المتوسط والوجبات الغذائية النباتية إلى زيادة استهلاك الزيتون وزيت الزيتون، لأن هذه المنتجات أساسية لهذه الاتجاهات الطائفية.

وزاد ارتفاع الدخل المتاح، ولا سيما في الاقتصادات الناشئة، من تعزيز سوق مشتقات الزيتون، حيث أصبح المستهلكون الآن أكثر ميلا إلى شراء منتجات الزيتون. وتنويع مشتقات الزيتون إلى تطبيقات التجميل والصيدلانية قد وسع نطاق السوق، نظراً لممتلكات المانعة للأكسدة الطبيعية وزراعة المركبات القائمة على الزيتون.

COVID-19 Impact

وفي البداية، أدى هذا الوباء إلى تعطيل سلاسل الإمداد العالمية، مما أدى إلى نقص العمالة والتحديات اللوجستية في قطاع الزراعة، بما في ذلك زراعة الزيتون وجنيه. وقد أثرت هذه التعطلات، إلى جانب الإغلاقات والقيود المفروضة على التنقل، على جني الزيتون وتجهيزه في الوقت المناسب، مما قد يؤثر على نوعية المنتجات وتوافرها. وقد أدى إغلاق المطاعم ومؤسسات الخدمات الغذائية أثناء عمليات الإغلاق إلى تغيير كبير في أنماط الاستهلاك. وفي حين شهد الطلب على زيتون المائدة انخفاضاً مؤقتاً بسبب انخفاض طعام المطعم، فإن استهلاك زيت الزيتون، الذي كثيراً ما يستخدم في الطهي المنزلي، شهد زيادة في المبيعات. وقد أبرز هذا التحول في سلوك المستهلك قدرة الصناعة على التكيف مع الظروف المتغيرة.

Olive " Olive Derivatives Market Trends

والزيت الزيتوني هو زيت طبخ صحي غني بالدهون التي تغذيها أحادية المصدر، والتي تبين أن لها عددا من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من خطر الإصابة بمرض القلب. وبما أن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيا بالفوائد الصحية لزيت الزيتون، فمن المتوقع أن يستمر الطلب في النمو. ويُستخدم زيت الزيتون أيضاً في مجموعة متنوعة من المواد التجميلية ومنتجات الرعاية الشخصية، مثل الصابون واليانصيب والشامبو. وهذا عامل آخر يدفع الطلب على زيت الزيتون. ويجري تطوير تكنولوجيات جديدة لإنتاج زيت الزيتون يمكن أن تساعد على تحسين نوعية ومحاصيل زيت الزيتون. وهذا يساعد على جعل زيت الزيتون أكثر تكلفة وييسره المستهلكون.

Olive " Olive Derivatives Market Analysis

واستناداً إلى النوع، هيمنة قطاع زيت الزيتون الخام على نحو 12.29 بليون دولار في عام 2022. العذراء والنفط معروف بجودة أقساطه وطبيعته غير المعدلة. وتشمل هذه الفئة زيت الزيتون العذراء الإضافي، وهو أعلى مستوى من الجودة وأكثر أنواع الزيتون المطلوب بعد ذلك بسبب طعمه الأعلى وفوائده الصحية. ويقود زيت الزيتون البكر الإضافي جزءاً كبيراً من حصة السوق في هذا الجزء، مدفوعاً بطلب المستهلك على المنتجات الأصيلة والأقساط.

Refined Olive Oil, while not as highly regarded for its flavor and health attributes as extra virgin varieties, still maintains a notable share in the market. ويُستخدم زيت الزيتون المكرر عادة في الطهي وتجهيز الأغذية بسبب ارتفاع نسبة الدخان والطعم المحايد، مما يجعله ملائماً لمجموعة من التطبيقات الطائفية.

واستناداً إلى نوع التغليف، شكل الجزء المتعلق بالزجاجات الزجاجية 62 في المائة من حصة سوق زيتون الزيتون في عام 2022. وعادة ما كانت زجاجات الزجاج هي الخيار المفضل لتغليف زيت الزيتون، ولا سيما أصناف العذارى الزائدة. يقدمون عدة مزايا، بما في ذلك الحماية من الضوء والأكسجين، والتي يمكن أن تتدهور نوعية النفط.

ونتيجة لذلك، تحافظ الزجاجات الزجاجية على حصة كبيرة من السوق، خاصة في الشرائح المرتفعة والتجزئة، حيث يقدر المستهلكون صحة المنتج وعرض الجودة. وقد اكتسبت الزجاجات البلاستيكية شعبية، لا سيما في قطاع السوق المتوسط المدى. They offer convenience in terms of handling, transportation, and reduced risk of breakage compared to glass. وتخدم القنينات البلاستيكية المستهلكين الذين يسعون إلى تحقيق توازن بين الجودة والقدرة على تحمل التكاليف.

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، يتوقع أن تشهد سوق مشتقات الزيتون من قطاع الأسرة المعيشية 3.5% CAGR through 2032, as consumers increasingly incorporate olive oil and table olives into their daily culinary routines. وزيت الزيتون هو طحال في العديد من الأسر المعيشية للطبخ والملابس والغطس، مما يسهم في الطلب المستمر في هذا الجزء. والفوائد الصحية وتنوع منتجات الزيتون تجعلها خيارات شعبية للمطابخ المنزلية.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، سيكتسب سوق مشتقات الزيتون من قطاع المتاجر الكبرى/المتاجر الكبيرة زخماً ملحوظاً خلال الجدول الزمني المتوقع. وتتيح هذه المنافذ التجزئة الواسعة النطاق للمستهلكين إمكانية الوصول إلى مجموعة واسعة من منتجات زيتون ومشتقات الزيتون. فضاء رفها المكثف والتوافر المستمر لمختلف العلامات والأنواع يجعلها خياراً مفضلاً للعديد من المتسوقين.

ومستودعات متخصصة، مثل محلات غذاء الغيورمت وبطون زيت الزيتون، تقدم خدمات للمستهلكين الذين يلتمسون منتجات زيتونية عالية الجودة وفريدة. While they have a smaller market share compared to supermarkets, these stores offer curated selections and expert guidance, attracting discerning clientss who value authenticity and instalment options.

وكان حجم سوق زيتون الزيتون في أوروبا يزيد على 9.42 بليون دولار في عام 2022. وأوروبا ليست أرض القلب التقليدية لزراعة الزيتون فحسب بل هي أيضا أكبر مستهلك لمنتجات الزيتون، ولا سيما زيت الزيتون وزيتون المائدة. بلدان مثل إسبانيا وإيطاليا واليونان والبرتغال من بين كبار منتجي ومصدري الزيتون في العالم، وهي تمثل بشكل جماعي جزءاً كبيراً من السوق العالمية. وتحتفظ إسبانيا بأكبر حصة في السوق، المعروفة بذرات الزيتون الضخمة وإنتاج زيت الزيتون. وينتج البلد طائفة واسعة من صفات زيت الزيتون، من العذارى الإضافية إلى التكرير، مع تفضيلات المستهلكين المتنوعة.

Olive " Olive Derivatives Market Share

وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية العاملة في صناعة مشتقات الزيتون:

• Deoleo
• Borges Organic Olive Oil Company
• مجموعة أسلاف
• Coosur
• Carbonell
• Filippo Berio
• Bertolli
• Carapelli
• Pompeian
• Monini
• الصحة الجيدة
• مجموعة يبارا
• Agro Sevilla
• Sovena
• Martelli

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Deoleo is a Spanish multinational food processing company that specializes in the production, distribution, and sale of olive oil and other olive-based products. (لديها علامات مثل (بيرتوللي) و(كاربونيل) و(كارابيلي ولها عمليات في أكثر من 50 بلدا. كما أن لديها قدرة إنتاجية إجمالية تزيد على 000 300 طن في السنة. The company has a network of over 100 olive oil mills located in Spain, Italy, Greece, and Portugal.

Olive " Olive Derivatives Industry News

In 2023, as reported by CNN, the olive oil industry in the Southern European Mediterranean region is grappling with the detrimental effects of extreme temperatures. وتجدر الإشارة إلى أن إسبانيا وإيطاليا واليونان، وهي منتجي زيت الزيتون البارزين تقليديا، قد تأثرت تأثرا كبيرا. لقد تحملت القارة الأوروبية حصاد زيتون ضعيف في العام السابق، وهناك قلق كبير من أن إنتاج هذا العام قد يعاني أيضا من انخفاض.

يتضمن تقرير بحوث سوق زيتونية مشتقات الزيتون تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات الملايين من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• زيت الزيتون
• زيت الزيتون المنقح
• زيت الزيتون

السوق، حسب نوع التعبئة

• قوارب الزجاج
• البلاستيك
• القنوات
• الحاويات الشعبية

السوق، حسب الاستخدام النهائي

• الأسر المعيشية
• الخدمة الغذائية/هريجا
• تصنيع الأغذية
• أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى/المتاجر المائية
• Specialty Stores
• التجزئة على الإنترنت
• أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر