Oat Proteins Market Size

وقُدر حجم سوق Oat Proteins بمبلغ 62.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقدر أن يتوسع بنسبة 5.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2024 إلى عام 2032. :: زيادة الطلب على مصادر البروتين النباتية، وزيادة الوعي الصحي، وازدياد عدد النباتيين/النباتيين الذين يدفعون حجم السوق.

ملامح البروتينات التغذوية، والملاءمة لمختلف الاحتياجات الغذائية، والعاطفة في تطبيقات الغذاء والمشروبات تدفع النمو السوقي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن طابعها الافتراضي واستدامتها يسهمان في زيادة تفضيل المستهلك، مما يحفز على التوسع في الأسواق.

وينطوي أحد المثبطات الملحوظة في سوق بروتين الشوفان على القيود المحتملة على القدرة الوظيفية مقارنة بالبروتينات الحيوانية. وقد تواجه بروتينات المياه تحديات في تكرار بعض الوظائف، مما يؤثر على مدى ملاءمتها لتطبيقات محددة داخل صناعة الأغذية والمشروبات.

COVID-19 Impact

وأثر وباء COVID-19 تأثيرا كبيرا على صناعة بروتينات الشوفان. وفي البداية، أثرت التعطلات في سلسلة الإمداد، والتحديات اللوجستية، والقيود المفروضة على القوة العاملة على الإنتاج والتوزيع. وزاد طلب المستهلكين على البدائل الأكثر صحة والنباتية، بما في ذلك بروتينات الشوفان، خلال فترة الوباء، مما أدى إلى زيادة نمو الأسواق. غير أن الشكوك والتقلبات الاقتصادية في الإنفاق الاستهلاكي تؤثر على استقرار السوق وتوقعات النمو.

Oat Proteins Market Trends

وتشهد صناعة بروتينات الشوفان اتجاهات بارزة ناجمة عن زيادة تفضيل المستهلك لمصادر البروتين النباتية، ولا سيما الشوفان، بسبب قيمتها التغذوية واستدامتها وطابعها الناقص. ومع تزايد الوعي الصحي، تجد بروتينات الشوفان التوسع في تطبيقات الأغذية، والمشروبات، والمكملات، وتغذية المستهلكين النباتيين والنباتيين والموجهين نحو الصحة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الابتكار في تركيبات المنتجات وإدماج بروتينات الشوفان في مختلف فئات الأغذية، بما في ذلك الوجبات الخفيفة، بدائل الألبانوبضائع خبزت، زيادة نمو سوق الوقود.

Oat Proteins Market Analysis

واستناداً إلى المنتجات، هيمنة قطاع تركيزات البروتين على نحو 40.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023. وتشهد تركيزات بروتين، التي تتضمن صورة غذائية متوازنة ذات معالجة معتدلة، نمواً كبيراً بسبب تنوعها في مختلف التطبيقات مثل المشروبات والمخبز والوجبات الخفيفة. أما حالات عزل البروتين، التي لها محتوى أعلى من البروتين ومستويات منخفضة من الدهون/الكارب، فهي في الطلب بين المستهلكين المدركين للصحة، ولا سيما في التغذية الرياضية والمكملات الغذائية.

وتكتسب هيدروليسات بروتين، رغم أنها تشهد تباطؤاً، زخماً بسبب تعزيز القابلية للاحترام وملاءمة الأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية المحددة. ومن بين هذه القطاعات، تهيمن تركيزات بروتين حالياً على السوق نظراً لفعاليتها من حيث التكلفة، وقيمتها التغذوية المتوازنة، ومدى ملاءمتها لمجموعة واسعة من التطبيقات.

واستناداً إلى الاستمارة، شكل قطاع الشكل الجاف 79 في المائة من حصة سوق البروتينات في عام 2023. ويهيمن على الشكل الجاف نظراً لتنوعه وسهولة إدماجه في مختلف التطبيقات. وتُفضَّل تركيزات وعزلات البروتين الجاف في الأغذية، والسباق، والتركيبات المكمِّلة نظراً لطول مدة الرف، وسهولة التخزين، وملاءمة النقل. وعلاوة على ذلك، أدت أوجه التقدم في تكنولوجيات التجفيف إلى تحسين نوعية بروتينات الشوفان الجافة، مما جعلها مناسبة لمجموعة واسعة من المنتجات مثل بدائل اللحوم النباتية، وحانات التغذية، والبضائع المخبأة.

واستناداً إلى التطبيق، سجل الجزء المتعلق بمشروبات الأغذية 74 في المائة من حصة السوق في عام 2023، ويعزى ذلك إلى التحول الكبير في تفضيلات المستهلكين إلى نظام غذائي صحي ونباتي. ولما كان المستهلكون يلتمسون بدائل للبروتينات المستخرجة من الحيوانات، فإن بروتينات الشوفان تبرز بسبب فوائدها التغذوية، بما في ذلك كونها مصدراً لأحماض الأمينو الأساسية، والألياف، والبيتا - غلوكان. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تنوع بروتينات الشوفان في تطبيقات غذائية مختلفة، مقترنة بفوائدها الصحية المتصورة واستدامتها، يسهم في نمو القطاع والسيطرة داخل السوق.

القائمة على التوزيع Channel, the offline retail segment was over 64% of the oat proteins market share in 2023, In the market, the distribution channels of online retail and offline retail showcase distinct trends. ويشهد البيع بالتجزئة على شبكة الإنترنت ارتفاعاً كبيراً بسبب زيادة رقمنة منابر التجارة الإلكترونية وملاءمتها وتوسيع نطاق الوصول إليها. وتوفر هذه القناة طائفة متنوعة من المنتجات، وخيارات شخصية، وسهولة الوصول إليها، وتناشد المستهلكين الناشطين التقنيين الباحثين عن منتجات زراعية مكملات البروتين. وعلى العكس من ذلك، يحتفظ البيع بالتجزئة خارج الإنترنت بأهمية بسبب المتاجر القائمة من الطوب والمورتار، وخبرات العملاء الشخصية، والتوافر الفوري للمنتجات.

وفي عام 2023، بلغ حجم سوق بروتينات الولايات المتحدة ما يزيد على 19 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، مما أدى إلى زيادة تفضيل المستهلكين للخيارات الغذائية الأكثر صحة والنباتية. The market witnesses a rising demand for oat proteins attributed to their nutritional profile, allergen-friendly nature, and sustainability. مستهلكون واعيون صحياً، خصوصاً أولئك الذين يبحثون عن بدائل نباتية، يقودون نمو السوق، ويدفعون بروتينات الشوفان إلى تطبيقات مختلفة للغذاء والشراب.

Oat Proteins Market Share

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة بروتينات الشوفان ما يلي:

• Tate " Lyle PLC
• Cargill, Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• روكيت فريريس
• Avebe
• أوتيرا
• Axiom Foods, Inc.
• Glanbia PLC
• Givaudan SA
• Kerry Group PLC
• Emsland Group
• Avena Foods Limited
• BENEO GmbH
• Oats Pure
• Crop Energies AG

وقد استولت شركة تيت لايل بيتش، وشركة آرتشر دانيلز ميدلاند على حصص كبيرة من الإيرادات في سوق البروتينات في أمريكا الشمالية، بقيادة شركات في منطقة أمريكا الشمالية، مدفوعة بالزيادة في الطلب على منتجات البروتينات الشوفة، لا سيما في منطقة أمريكا الشمالية، وهي أكبر سوق في العالم، مهيأة لاستمرار النمو بسبب تزايد الطلب على مصادر البروتين النباتية، وزيادة وعي المستهلك بالمنافع الصحية. As leading producers, Tate " Lyle PLC, and Archer Daniels Midland are well-positioned to cater to this escalating demand in the region.

Oat Proteins Industry News

• In November 2023, Fazer launched the SGen Oat Protein, a plant-based protein supplement for the food industry derived from Okara, a subproduct of oat drink production. هذا البروتين المبتكر يتوافق مع أهداف (فايزر) للاستدامة، مع التركيز على البدائل النباتية، استخدام المجرى الجانبي، وتخفيض النفايات الغذائية.
• في أكتوبر عام 2023، (بوب ريد ميل) أطلق مؤخراً منتجاً رائداً هذه الشوفان المبتكرة مصممة من مكوّن وحيد، مُكوّن (كُلّ غراند رولد أوت)، تُقدّم بروتيناً مُثيراً للإعجاب بنسبة 60 في المائة مقارنةً بالأورام القياسية. متاحة في كل من التباينات العضوية والتقليدية.

ويتضمن تقرير بحوث سوق البخار تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة " كيلو تونز من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات

• التركيزات البروتينية،
• بروتين إيسولات
• بروتين هيدروليس

السوق، حسب الاستمارة

• الاستمارة الجافة
• الاستمارة السائلة

السوق، حسب الطلب

• الأغذية
• الصيدليات
• التجميل الشخصي الرعاية
• التغذية الحيوانية
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• التجزئة على الإنترنت
• البيع

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • تايلند
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE