حجم السوق

وقُدر حجم سوق الجوز بـ 54.8 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويقدر أن 5.2 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. ويعد ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين عاملاً رئيسياً في نمو الإيرادات في السوق. ومع تزايد وعي الناس بالمزايا التغذوية للجوز، مثل الألياف، والبروتين العالي، والمحتوى السمين الصحي، وكذلك المعادن، والفيتامينات، والمعادن، فإنهم يدمجون المكسرات في وجباتهم كخيار للوجبات الخفيفة المغذية والمناسبة.

وترتبط ال Nuts بتحسين مراقبة الوزن، وصحة القلب، والرفاه العام، الذي يتوافق مع أساليب الحياة الواعية الصحية. هذا الاتجاه قد أثار الطلب على مجموعة واسعة من المكسرات والمنتجات القائمة على الجوز، زيادة نمو إيرادات سوق المكسرات. ويتزايد الاعتراف على نطاق واسع بخيار الوجبات الخفيفة الملائمة والمغذية المرتفعة في البروتين، والفيتامينات، والسمينات الجيدة، والمعادن. النوتات مشهورة لأنها تساعد الزبائن على تحقيق أهدافهم المتعلقة بفقدان الوزن وصحّة القلب.

توافر الوجبات الخفيفة البديلة وخيارات التغذية تحد بشدة من نمو إيرادات سوق الجوز إن الحاجة إلى بدائل أكثر تنوعا وصحة للوجبات الخفيفة، مثل الوجبات الخفيفة النباتية والفواكه المجففة وغيرها من الخيارات العالية في البروتين، تفرض ضغوطا على السوق. إمكانية التوسع في السوق قد تكون أيضاً مقيدة من قبل مخاوف المستهلكين بشأن الحساسية وحساسية الأسعار

COVID-19 Impact

وكان لوباء COVID-19 أثر سلبي على سوق المكسرات لأنه يقطع شبكات الإمداد ويخلق مشاكل لوجستية ويرفع تكلفة إنتاج وتوزيع المكسرات. وقد كان لعمليات الإغلاق، والقيود المفروضة على السفر، وعدم الاستقرار المالي تأثير على عادات الإنفاق الاستهلاكي وانخفاض الطلب، ولا سيما في صناعة الخدمات الغذائية، مع التأثير أيضا على تصدير المكسرات. كما تأثرت عمليات القطاع وربحيته بالتغييرات في إجراءات التغليف والمناولة الناجمة عن الشواغل المتعلقة بالنظافة والسلامة.

Nuts Market Trends

ولا تزال سوق المكسرات آخذة في الاتساع بسرعة بسبب تزايد الحاجة إلى خيارات الوجبات الخفيفة الطبيعية والمغذية. وتصبح الجوز أكثر شعبية بين المستهلكين كبديل ملائم وشديد البروتين للوجبات الخفيفة المشتركة. ومما زاد من التشجيع هذا الاتجاه زيادة الوعي بالمزايا التغذوية، ولا سيما تلك التي تنطوي عليها الدهون الصحية القلبية والمضادات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن شعبية الوجبات الغذائية النباتية والنباتية تغذي الطلب على السوق لأن المكسرات استخدمت في مجموعة متنوعة من بدائل الألبان واللحوم.

Nuts Market Analysis

وسجلت سوق المكسرات من قطاع اللوز أكثر من 15.06 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. اللوز مفرط في المغذيات والألياف والبروتين والمعادن وهي منخفضة أيضا في السعرات الحرارية والعربات. ويرتبط اللوز بالعديد من منافع اللياقة، بما في ذلك السكتة الدماغية، وتدني خطر الإصابة بمرض القلب الافتراضي، والسكري من النوع 2. اللوز وجبة خفيفة سريعة وسهلة للهرب They are also shelf-stable, which means they may be kept for long periods of time.

وشكلت سوق المكسرات بأكملها 56.2 في المائة من حصة الإيرادات في عام 2022. أكثر أنواع الجنون شيوعاً جنون لأنهم أقل تجهيزاً واحتوائهم على المزيد من المغذيات، كل المكسرات هي أصح نوع من الجوز. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يستهلك المكسرات بأكملها بمفردها، كعنصر في الوجبات الخفيفة أو في الخبز والطبخ.

ومن المتوقع أن تنمو سوق المكسرات من قطاع الأغذية الخفيفة بنسبة 6.1 في المائة بحلول عام 2032. في السنوات القادمة، من المتوقع أن يكتسب المكسرات شعبية كبند وجبة خفيفة. الجمهور العام يزداد وعيه بالمزايا الصحية للمكسرات، الحاجة إلى وجبات خفيفة سريعة ومغذية، وحقيقة أن المكسرات قد استخدمت لإعداد مجموعة من وجبات الطعام الوجبات الخفيفة كلها أسباب تساهم. ونظراً لملاءمتهم ومزاياهم الصحية، فإن المكسرات تمثل بنداً مفضلاً للوجبات الخفيفة.

وقد تغلب حجم سوق المكسرات في الولايات المتحدة على نحو 23.83 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، مدفوعا بارتفاع الدخل المتاح وزيادة الوعي بالمزايا الصحية للمكسرات. في أمريكا الشمالية، اللوز والجوز والفول السوداني هي أكثر المكسرات استهلاكا. عملاء أمريكا الشمالية أصبحوا أكثر وعيا بالصحة وهم يبحثون عن خيارات الوجبات الخفيفة الصحية

وزاد الاهتمام المتزايد بالوجبات الغذائية النباتية وتصور المكسرات كمصدر طبيعي وصحي للبروتين من تعزيز شعبيتها. ولما كان المستهلكون يعطون الأولوية لخيارات الوجبات الخفيفة الأكثر صحة، فمن المرجح أن يظل الطلب على المكسرات في سوق أمريكا الشمالية مرتفعاً، مع زيادة التركيز على تنويع المنتجات، والأقساط والعروض العضوية، والاستعانة بمصادر مستدامة لمواءمة أفضليات المستهلكين المتطورة.

حصة سوق النوت

بعض الشركات الرئيسية العاملة في سوق المكسرات

• Diamond Foods, Inc. جون ب.
• Kraft Foods Inc.
• Olam International Ltd
• المقاولات الزراعية Nuts
• Hines Nut Company
• Mariani Nut Company
• Emerald Nuts
• Germack Pistachio Company
• Hampton Farms, Inc.
• Star Snacks Co., LLC
• الأغذية المدارية التي توفرها منظمة سون - ميدي
• Durak Findik
• Grower Direct Nut Co. Ltd

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Nuts Industry News:

• In May 2022, VKC Nuts, announced the launch of ‘Bactopure’, العلامة التجارية الرئيسية للشركة، نوتراج، تقدم أول وفقط الاختيار من المكسرات الممددة والثمار المجففة في الهند.

ويشمل هذا التقرير البحثي المتعلق بالسوق المخصّصة تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات ببلايين دولارات الولايات المتحدة " كيلو تونز " من عام 2018 إلى عام 2032، بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات

• اللوز
• الجوز
• الكاجو
• Pistachios
• الفستق
• Pecans
• هازلنوت
• البرازيل
• Macadamia Nuts
• Others (e.g., pine nuts, chestnuts)

السوق، حسب الاستمارة

• الجوز الكامل
• Nuts Processed
• Nut Butters
• مُختارة، مُقطعة، أو مُخدرات أرضية

السوق، حسب الطلب

• الأغذية الخفيفة
• Bakery and Confection
• Cereals and Granola Bars
• الأغذية التغذوية والصحية
• تطبيقات الطبخ والطبخ
• Nut-Based Milk and Dairy Alternatives
• التجميل والرعاية الشخصية
• الاستخدام الصناعي

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر